- 鲜鸭子半只、酸笋、啤酒用料新鲜鸭子半只啤酒一瓶酸笋250克沙姜、八角、蒜头、生姜、鲜辣椒、辣椒干、葱适量辣椒酸笋啤酒鸭的做法把材料准备好,鸭子洗干净放锅炒干水,白锅炒别放油盐炒干盛起待用。干炒过鸭的锅洗净,把㶽烧热按图所示放油烧热依次把配料放下爆香再把之前炒...
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- 这是第二次做了,有泡椒的酸辣,黄瓜的清香,啤酒🍻的醇香,又要低头扒三碗饭的节奏~用料鸭1只(我这只6斤左右)泡椒20个左右花椒适量八角适量姜适量干红辣椒7.8个老抽少许生抽少许盐适量蒜7.8瓣蚝油2勺泡椒啤酒鸭的做法新鲜鸭子洗干净沥水备用准备花椒,八角,生姜,干红辣椒,泡椒起锅烧油,...
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- 早上猪队友去买菜,回来说买了半只鸭,想吃酸萝卜老鸭汤😂我说家里没有老鸭汤的材料包了,想了想,之前队友说🦆的味道好重,没压住,没试过啤酒鸭,心想试试看成不成功☺️用料鸭半只鸡精1勺八角2个桂皮1块姜几片蒜2瓣花椒少量白胡椒粒少量冰糖几个白糖少量生抽,盐适量干辣椒几个啤酒1罐...
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- 咸甜辣有淡淡的莴笋香味用料啤酒1瓶鸭1只花椒适量桂皮适量八角适量姜适量老抽冰糖生抽盐葱姜蒜香菜十三香小米辣或杭椒啤酒莴笋鸭的做法鸭子斩块放料酒焯水热油放入花椒,八角,葱姜蒜辣椒爆香。放入鸭子加入老抽适量调色,生抽蚝油十三香爆炒,倒入啤酒炖煮加入适量冰糖。鸭肉煮...
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- 美好的周末,做个啤酒鸭吧用料啤酒一瓶鸭半只八角四个香菜一根桂皮两块盐适量酱油两勺葱一段香叶四片冰糖适量小米椒四个白砂糖一点点肉蔻一个姜两片香辣啤酒鸭的做法半只鸭子,切块,特别肥的鸭皮摘除洗净备用(很重要),鸭子凉水下锅焯,水开后放入两勺料酒,五分钟之后鸭子夹出,晾凉备...
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- 超市看到的蕃鸭挺不错的,买回来半只,做个麻辣的啤酒鸭吃吃。用料番鸭500克香菇4朵笋尖200克干辣椒5个小葱2根生姜适量蒜仔5瓣味好美金阳青花椒20粒老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1勺啤酒1瓶椒麻啤酒鸭的做法菜准备好,鸭子切小块。葱姜切小段。蒜拍碎。锅里放入葱姜蒜金阳青花椒炒出香...
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- 本来是想做啤酒鸭的,后来看到冰箱里面还有酸菜,就突发奇想的做了一个酸菜啤酒鸭,不过味道还是不错的用料啤酒一瓶姜5片鸭半只老抽一勺适量干辣椒少许八角个蒜5瓣生抽一勺适量盐适量酱油一勺适量糖少许酸菜啤酒鸭的做法油热后,把鸭子到进去炒,然后放点糖提鲜,炒的差不多的时候放...
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- 鸭子半只、啤酒一瓶、草果一颗、八角三颗、姜、蒜、葱用料啤酒1不辣啤酒鸭的做法鸭肉切块,焯水,油爆炒草果、八角鸭肉颜色偏金生抽少许盐上色,加入啤酒闷盖煮20分钟、起锅五分钟前加入蒜姜丝闷五分钟最后加入葱段OK上盘...
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- 这道菜是我们广西桂林的特色菜,主要是一个人在浙江这边,很想家,刚好老妈给我寄了一些我们自家的好吃的,还有我喜欢吃的酸辣椒🌶,非常的好吃,很开胃~🥰🥰用料鸭半只啤酒半瓶冰糖4.5颗蒜一整个姜4.5片干辣椒能吃辣可以多放生抽3勺差不多盐5勺因为后面放了很多苦瓜跟莴笋苦瓜半根...
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- 没有故事,就是喜欢吃教程已经尽可能写详细了,请认真看清楚,不懂的再留言给我,我也会不定期的完善的教程,愿大家都有好胃口,海吃不胖用料啤酒1瓶鸭1只(四斤左右)花椒一小把八角2个姜5片桂皮三个手指大小酱油适量盐适量(或不用)老抽一勺(或不用)笋干150克(提前一天泡好)啤酒鸭焖笋干的做...
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- 用料啤酒500ML酸笋50克土鸡腿300克柠檬汁3-5滴食用油2汤勺辣油1/2汤勺糖1克盐、鸡精各2克姜片1片蒜1瓣啤酒酸笋鸡的做法鸡腿洗净斩件后,用适量清水浸泡半个小时,沥干水备用。酸笋洗净备用;备好姜片,蒜头,蒜头用刀拍扁,除去膜衣锅中放入食用油爆香姜片、蒜头、酸笋、辣油,倒入鸡...
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- 用料黑椒汁2大勺鸭子半只啤酒1听半只鸭子盐糖李锦记黑椒汁2大勺葱段姜片蒜瓣干红辣椒橄榄油料酒青椒1个(大个)黑椒啤酒鸭的做法半只鸭子斩段,放进滚水焯一下,洗净浮沫备用橄榄油烧热放入葱姜蒜片(干红辣椒)爆锅炒香,放入鸭块翻炒均匀放入一点盐和糖,一勺料酒,再加入两大勺李锦记黑...
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- 疫情封控在家,把干货都拿出来了。今天就来个笋干焖鸭。用料啤酒1瓶鸭肉半只八角2个桂皮一小块香叶2片生抽适量老抽适量蚝油适量姜片适量豆瓣酱1勺冰糖适量干辣椒适量啤酒笋干鸭的做法笋干提前泡软切好。鸭肉放生粉抓洗干净备用起锅热油炒糖色后放入鸭肉炒出油。炒出油后把...
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- 吃顿鸭肉,解解馋用料啤酒1瓶五花肉500克鸭1只盐两小勺生抽2勺料酒5勺干辣椒10个蒜10瓣姜8片红辣椒绿辣椒各3个辣味啤酒鸭的做法五花肉切成大块,放锅里小火榨出油。鸭肉切小块,看五花肉榨出较多油了(油要多),开大火,鸭肉放进去翻炒。加盐,炒到断生,加入姜、干辣椒、两瓣蒜继续炒。...
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- 用料啤酒1瓶鸭1只姜6片八角3个花椒30粒盐适量克白糖适量克耗油1勺干黄酱1勺笋尖啤酒鸭的做法鸭子一只,洗净切块。冷水下锅煮开,去血沫,可加入姜片,白酒去腥,煮好沥干水捞起备用。需要的调料黄豆酱和耗油加水调成糊状备用干笋尖泡发备用放油加糖糖开始变色放菜籽油加热后下糖,白...
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- 用料鸭半只啤酒1听春笋5-6根桂皮1块蒜5-6瓣姜5-6片大葱1段小葱2-3根八角1-2个老抽2勺生抽1勺白胡椒粉1克冰糖20克小红椒2个春笋啤酒鸭的做法清洗准备好配料。(准备佐料碗)姜切片,大葱切斜段,小红椒切成切段去籽。准备桂皮、大料、香叶。鸭子切成大块,用清水洗2-3遍,控去血水...
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- 秋天是吃鸭子的最好季节,鸭肥肉嫩,红烧则极大地满足你的味蕾,当然,配上翠绿的莴笋,那又该是何等的完美!用料草鸭一只葱姜适量八角2朵干红椒2个蒜瓣1小把莴笋1根啤酒1罐莴笋啤酒鸭的做法鸭肉洗净切块备好葱姜蒜,八角,干红椒热锅冷油,爆香葱姜蒜和八角辣椒熬香油之后将八角辣椒捞出,...
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- 啤酒和肉一相逢便胜却人生无数好食,物依#每周一道新菜#用料百威啤酒1瓶鸭半边八角3个桂皮3块蒜6瓣姜6片小米辣6条洋葱半个香菇10朵老抽少许生抽少许耗油少许糖或者冰糖少许啤酒辣鸭的做法【第一步】备好以上材料,干的香菇泡发,鸭肉洗干净【第二步】大蒜整瓣拍碎不要切,洋葱切...
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- 啤酒酸菜鸭,以前在家非常喜欢吃的一道菜,基本每个星期吃一次。用料酸菜250克啤酒1瓶鸭1只生抽1大勺姜数片盐少量八角三四个干辣椒数个啤酒酸菜鸭的做法鸭子斩块,本人刀工不行,不会斩东西,所以有点难看买的四川酸菜一包500克,用了一半,家里刚好有新鲜的姜,如果在➕一瓶泡椒会更加...
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- 鸭肉性能:味甘、咸,性微凉。能补阴益血,清虚热,利水。芦笋:全面的抗癌食品——芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,但热量和碳水化合物都低,蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2,烟酰胺,绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。芦笋被誉...
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- 啤酒去腥提鲜,所以在这道菜中有用到;想复刻成都贾家胖师烧鸭,所以用到了二荆条青椒,综合元素组合出来比较像四川风味的新疆大盘鸭。用料鸭半只啤酒1瓶青椒6根长的八角2个桂皮1块花椒30粒姜1片大葱1根三奈(沙姜)1小块丁香2粒小茴香2克干辣椒5个料酒1勺泡辣椒1根泡姜1小块老抽1勺...
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- 用料鸭半只麻辣啤酒鸭的做法啤酒鸭原料:鸭半只,啤酒没过鸭肉,洋葱半个-1个,高粱酒2瓶盖,豆瓣酱1大汤匙,长条青红椒各1条,黑醋1瓶盖约2克,生粉1小汤匙,芝麻香油1汤匙,猪油适量,桔子2个,黄瓜1条。腌制调料:加干不太辣的辣椒(泡水过水)12个、花椒麻椒1平汤匙,桂皮3-4g、八角3个,香叶3-4片,白芷2...
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- 用料啤酒1瓶笋干100克鸭肉1/4只蒜籽4瓣姜4片八角1个桂皮1块香叶2片老抽0.5勺生抽1勺糖10克盐适量干辣椒5个笋干啤酒鸭的做法干笋提前泡发鸭肉洗干净剁块,可以小点,比较入味,也比较快焖烂,鸭子不用太肥的,皮油多的鸭可以把皮切掉榨油。准备好材料,鸭肉不用去水放油,放鸭炒一下,放...
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- 端午节吃鸭子是每年必备的一道菜,这次做一道干笋啤酒鸭。用料鸭1只啤酒1瓶笋干100克五花肉100克配料见过程干笋啤酒鸭的做法提前两小时把干笋泡发。泡发后的笋子切成条。准备二荆条和小米辣各成段。再准备点青椒和蒜白切滚刀块。老姜一块切丝,独蒜两个拍散切沫。再准桂皮一...
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- 用料干辣椒2个蒜5瓣盐3克料酒1勺姜2片鸭肉半只二荆条6根啤酒1瓶豆瓣酱1勺白糖5克味极鲜1勺茴香2克葱2根辣炒啤酒鸭的做法鸭肉冷水下锅,加姜片和料酒、葱、茴香烧开,捞出切小块,鸭肉再次放入干锅中,炒干水分出锅二荆条切小段起油锅小火爆蒜末干辣椒,放入一勺豆瓣酱,放入鸭肉翻炒...
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