![果果的戚风们做法烹饪大全 地道果果的戚风们如何做]( "果果的戚风们做法烹饪大全 地道果果的戚风们如何做")
- 有一段时间特别爱磕戚风蛋糕，尤其是水果戚风，因为店里水果用不掉，嘿嘿。。后来就磕上瘾了有些是下厨房里看到的方子，有些是微博上殿殿那看来的，在这里主要是用来摆点照片的下面写一个我改良过的西柚戚风的方子，我是在pat儿那看来的，我用的18cm中空烤的，因为我不喜甜，所以做戚风，我...
- 24875
![芒果戚风卷的详细做法大全,简单又营养的芒果戚风卷做法]( "芒果戚风卷的详细做法大全,简单又营养的芒果戚风卷做法")
- 用料芒果1个鸡蛋2个香草精2毫升细砂糖(蛋黄)5克牛奶30克植物油20克低筋面粉37克细砂糖（蛋清）35克奶油100克装饰薄荷叶、糖粉适量芒果戚风卷的做法取两只带壳约60克的鸡蛋，分离出蛋黄和蛋清在蛋黄中加入2ml香草精和5克细砂糖迅速搅匀蛋黄糊中再加入30克牛奶和20克植物油，充分...
- 24188
![红糖干果戚风的详细做法大全,简单又营养的红糖干果戚风做法]( "红糖干果戚风的详细做法大全,简单又营养的红糖干果戚风做法")
- 闺女最爱的戚风呀。戚风中加点干果，提升了成品的口感，偶尔换换花样，生活更多小惊喜。方子参考萱妈。用料鸡蛋4个红糖40克玉米油45克低粉85克白砂糖35克红糖40克水50克红枣肉25克桂圆肉10克红糖干果戚风的做法蛋白先放冷冻，为了打发时更稳定。做蛋糕最动人的部分：看着蛋糕慢慢...
- 23100
![芒果戚风卷如何做才美味，怎么做芒果戚风卷简单又好吃]( "芒果戚风卷如何做才美味，怎么做芒果戚风卷简单又好吃")
- 芒果，最喜欢的水果之一，奶油戚风卷又是让人迷恋的味道用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油70克糖（蛋黄）20克糖（蛋白）70克低粉90克柠檬汁3、5滴芒果奶油馅淡奶油200克细砂糖25克小台农芒果3—5个香草精（可有可无）一小勺芒果戚风卷的做法材料蛋清先放冰箱的冷冻室冷冻一会（周边一圈会有点冰渣...
- 26255
![果酱戚风卷如何做才美味，怎么做果酱戚风卷简单又好吃]( "果酱戚风卷如何做才美味，怎么做果酱戚风卷简单又好吃")
- 戚风蛋糕+自制果酱。甜度自由控制好吃不腻用料鸡蛋5个（约250g）无味蔬菜油40g低筋面粉80g鲜牛奶40g细砂糖90g果酱适量果酱戚风卷的做法蛋清和蛋黄分离，先去蛋清用打蛋器打发，打至有粗大泡泡时加1/3细砂糖（20g）继续打发蛋清至变稠时，第二次加入1/3细砂糖（20g）打发至蛋清有纹路时第三...
- 9237
![果园戚风（胡萝卜苹果戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的果园戚风（胡萝卜苹果戚风）方法]( "果园戚风（胡萝卜苹果戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的果园戚风（胡萝卜苹果戚风）方法")
- 终于没扛住自己的脑洞，在po完早餐后到底忍不住把它改成果园戚风惹(:3▓▒……————————分割线————————对不起各位今天到家了才发现胡萝卜蛋糕菜谱……没拿！！！岂可修！！兔娘的生日就要来了，为表诚意……我自己写菜谱惹！！此方的卖点就是「把整个果园塞入一颗戚风当中...
- 24736
![我的戚风们如何做才美味，怎么做我的戚风们简单又好吃]( "我的戚风们如何做才美味，怎么做我的戚风们简单又好吃")
- 戚风的各种状态，确定是“气疯”还是“雪纺”用料按君之菜谱做了7年，不求成功只求健康近段时间进了下厨房才发现戚风这么多学问和菜谱又更新了别的菜谱继续，“疯”我的戚风们的做法先发棒的，八蛋十寸满模的巧克力蛋糕！！！鸡蛋大号8只，糖70克，油50克，牛奶80克，纸筋面粉75克，可可粉15克，烫...
- 32422
![莓果戚风如何做才美味，怎么做莓果戚风简单又好吃]( "莓果戚风如何做才美味，怎么做莓果戚风简单又好吃")
- 这是我第一次在这里写上自己的菜谱，大概是因为想把好的口味分享给更多的人。而我，也想把林女士的厨房继续努力做好！我觉得做美食是一件非常非常幸福的事情，总觉得好的心情更能做出好的味道。或许生活是酸甜苦辣咸，但是心态必须放的正，敢于面对和迎接，才能收获满满的幸福。用料鸡...
- 11847
![『无可比拟的果酱戚风』用夫人的果酱做戚风。食谱大全及做法，烹饪好吃的『无可比拟的果酱戚风』用夫人的果酱做戚风。方法]( "『无可比拟的果酱戚风』用夫人的果酱做戚风。食谱大全及做法，烹饪好吃的『无可比拟的果酱戚风』用夫人的果酱做戚风。方法")
- 参考了大王@呱呱呱呱的果香舒芙蕾：，用的山楂果酱是按照夫人@yuentien的无可比拟的吮指果酱：做了戚风~超级好吃！很丰富的滋味~因为所用的水果不同，果酱的浓稠程度和甜度都不能完全一样~所以相关数据可以根据个人口味小幅度调整！适合17/18cm戚风模。用料蛋黄3个果酱80-100g（根据浓...
- 31701
![水果烫面戚风的详细做法大全,简单又营养的水果烫面戚风做法]( "水果烫面戚风的详细做法大全,简单又营养的水果烫面戚风做法")
- 彩味家28X28方盘用料鸡蛋4个（65克/个）色拉油45克牛奶55克低粉35克玉米淀粉5克细砂糖42克淡奶油：细砂糖100:7水果适量水果烫面戚风的做法油和牛奶先乳化用小火熬到60度倒入到低粉中搅拌至没有干粉将拌好的面糊倒入蛋黄中拌匀细砂糖分三次加入蛋清中高速打发转低速整理气泡（先...
- 11747
![榛果戚风如何做才美味，怎么做榛果戚风简单又好吃]( "榛果戚风如何做才美味，怎么做榛果戚风简单又好吃")
- 17cm加高戚风模一个份用料榛子粉40g低筋面粉40g榛子酱50g榛子油25g水75g大号鸡蛋4个细砂糖60g(全部用蛋白里)黑巧克力50g榛果戚风的做法巧克力切碎，榛子粉和低筋面粉混合过筛蛋白蛋黄分开，蛋白先放冷冻室水加榛子油搅匀加榛子酱搅拌，乳化加入粉类搅匀加入蛋黄搅匀蛋黄糊就好...
- 17355
![坚果戚风如何做才美味，怎么做坚果戚风简单又好吃]( "坚果戚风如何做才美味，怎么做坚果戚风简单又好吃")
- 不知道是不是天气关系，最近很想吃甜食啊，想吃奶油，又怕吃太多热量太高，准备材料的时候，心里在想：学做烘焙就是这点好处，想吃随时行动就是了，不用去外面兜兜转转的找，找到的还不定合自己口味。用料低筋面粉80g鸡蛋4个幼砂糖80g牛奶80g玉米油40g奶油100g坚果若干坚果戚风的做法首先，...
- 9018
![果酱戚风如何做才美味，怎么做果酱戚风简单又好吃]( "果酱戚风如何做才美味，怎么做果酱戚风简单又好吃")
- 原料：蛋白糊：蛋清5个，细砂糖75g，柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄5个，色拉油65ml，牛奶65ml，低筋面粉90g，果酱（我用的杏酱）75g。用料原料如上果酱戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，色拉油充分搅打乳化，至蛋黄发白，牛奶和色拉油充分融合。筛入低粉拌匀，加入果酱拌匀待用；蛋清加入白砂糖，打至可以...
- 11376
![戚风果酱卷如何做才美味，怎么做戚风果酱卷简单又好吃]( "戚风果酱卷如何做才美味，怎么做戚风果酱卷简单又好吃")
- 按照比例自制作为记录因为孩子早饭吃，增加了面粉含量，做出来还挺像一条毛巾的。味道不错，可能因为面多了，不好卷，下次直接做夹心蛋糕！哈哈没有脱皮，不回缩，比馒头可口，😂用料鸡蛋5个细砂糖40克蛋黄部分细砂糖90克蛋白部分牛奶80克低筋面粉154克色拉油38克盐1克果酱2勺戚风果酱卷的...
- 31180
![百香果戚风如何做才美味，怎么做百香果戚风简单又好吃]( "百香果戚风如何做才美味，怎么做百香果戚风简单又好吃")
- 低粉50克、鸡蛋四个（带壳60克左右）、玉米油40克、酸奶40克、百香果汁30克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。用料低筋面粉50克鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克百香果30克酸奶40克柠檬汁几滴百香果戚风的做法1、准备好所有材料和工具。装蛋白的盆必须是无油无水的。玉米油和酸奶放入料...
- 27019
![腰果戚风如何做才美味，怎么做腰果戚风简单又好吃]( "腰果戚风如何做才美味，怎么做腰果戚风简单又好吃")
- 今晚突然有灵感把腰果添加到戚风蛋糕里面，所以就做了这个腰果浓香的戚风蛋糕。出炉之后满屋都是腰果蛋糕香！用料鸡蛋4个低筋面粉100克原味酸奶（纯牛奶也可）80克玉米油40克糖60克（也可55克）食用白醋几滴锦富牌腰果10克到13克腰果戚风的做法鸡蛋黄和鸡蛋白分离蛋黄加入25克糖，玉米...
- 23667
![苹果戚风如何做才美味，怎么做苹果戚风简单又好吃]( "苹果戚风如何做才美味，怎么做苹果戚风简单又好吃")
- 芭芭农场里送来好多好多苹果！我不喜欢放油，总觉得有股味道，不加也很好吃，所谓的口感润不润都是看个人偏好啦，自己吃没那么讲究因为苹果很甜，所以糖变得不是必要，玫瑰糖浆用来增加风味自制柠檬酱也超级简单，电饭锅一键生成，我以前有写用料苹果2个玫瑰糖浆10g，喜甜多放，控糖不放鸡蛋2...
- 21837
![火龙果戚风如何做才美味，怎么做火龙果戚风简单又好吃]( "火龙果戚风如何做才美味，怎么做火龙果戚风简单又好吃")
- 7寸中空戚风两个。用料火龙果汁110克玉米油90克蛋黄8个低筋面粉140克蛋白8个柠檬汁几滴细砂糖90克火龙果戚风的做法火龙果汁、玉米油放一起，搅拌至乳化！加入过筛的面粉，切拌均匀！加入蛋黄切拌均匀！蛋白加入几滴柠檬汁，打至鱼眼状加一次糖，打至细腻加一次糖，打至有纹路加最后所剩...
- 30205
![圣女果戚风如何做才美味，怎么做圣女果戚风简单又好吃]( "圣女果戚风如何做才美味，怎么做圣女果戚风简单又好吃")
- 用料圣女果干50克低筋面粉90克鸡蛋5个色拉油40克水40克白糖80克圣女果戚风的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分开装在两个容器里，圣女果干切碎，用少许低粉拌均匀蛋白分三次加入60克的白糖，打发至干性泡沫，即提起打蛋器，蛋白被拉成一个短小直立的尖角蛋黄加剩下的20克白糖、水、色拉油，用...
- 8701
![开心果戚风如何做才美味，怎么做开心果戚风简单又好吃]( "开心果戚风如何做才美味，怎么做开心果戚风简单又好吃")
- 半年前因为插图很好看买了一本《微笑的戚风蛋糕——首尔清新装饰风》，一直用书里的方子做戚风，成功率很高，而且奶油裱花都很小清新，把方子贴出来跟大家分享～用料＃戚风面糊黑砂糖（我用的红糖）40g水50ml色拉油（我用的玉米油）50ml低筋面粉90g蛋黄3个开心果30g蛋白4个砂糖50g＃黑砂糖香缇...
- 12452
![牛油果戚风如何做才美味，怎么做牛油果戚风简单又好吃]( "牛油果戚风如何做才美味，怎么做牛油果戚风简单又好吃")
- 我家没有人喜欢牛油果的味道，但是它营养又好，所以买了一颗本来想抹吐司吃结果一直放着放着没机会，再不吃就要烂掉了，于是把它做成了戚风蛋糕，味道吃不出来，营养还是在的，很绵软，适合不喜欢牛油果味道喜欢它营养的你们吃。用料牛油果1个鸡蛋5个低粉85g糖80g(其中20g加蛋黄，60g加蛋...
- 13334
![榛果戚风🌰如何做才美味，怎么做榛果戚风🌰简单又好吃]( "榛果戚风🌰如何做才美味，怎么做榛果戚风🌰简单又好吃")
- 方子来自：羽萱的妈妈17cm加高戚风模一个用料榛子粉40克低筋面粉40克榛子酱50克榛子油25克水75克大号鸡蛋4个细砂糖（蛋白）60克黑巧克力50克榛果戚风🌰的做法巧克力切碎，榛子粉和低筋面粉过筛蛋白蛋黄分开，蛋白放冷冻室水加榛子油搅匀，加榛子酱乳化加入粉类搅匀加入蛋黄搅匀170度...
- 22104
![芒果百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果百香果戚风蛋糕方法]( "芒果百香果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果百香果戚风蛋糕方法")
- 适合17cm中空加高模，我脑子抽抽了，用的普通模。如果只想做芒果戚风，可以不放牛奶，也不放百香果，直接用85克芒果泥代替牛奶，和油乳化。芒果丁会在烘烤过程蒸发水分，造成较大空洞，追求美观的话可以不放，或者放芒果干，切成丁。我用浅井商店的17cm加高又做了一次纯芒果的，5-6分满，最后爆...
- 19838
![芒果戚风如何做才美味，怎么做芒果戚风简单又好吃]( "芒果戚风如何做才美味，怎么做芒果戚风简单又好吃")
- 做芒果戚风的话，芒果一定要选小粒的芒果干，这样才不会沉下去，想象下徜徉在粘稠面糊里的芒果干，一经烤制，轻轻切开，珠玉镶嵌一般的芒果戚风，就在眼前了，光是想想就禁不住流口水！绵软的戚风里夹杂了小小的芒果粒，别致的风味，很值得一试。用料牛奶20g色拉油20g精幼砂糖A14g精幼砂糖B30g...
- 22569
![无花果戚风如何做才美味，怎么做无花果戚风简单又好吃]( "无花果戚风如何做才美味，怎么做无花果戚风简单又好吃")
- 用料蛋黄4个油50g（加到60）牛奶50g（加到60）无花果泥100g低粉80g蛋白5个糖50g柠檬汁几滴盐一小撮无花果戚风的做法无花果泥与牛奶混匀蛋黄加油充分混匀，与无花果牛奶泥混匀低粉过筛，与2混匀蛋白打至硬性发泡，分三次与蛋黄糊翻拌均匀160度，45-50分钟...
- 21657
厨趣阁
