- MARK一下味道、外形、口感都成功小红书看到奥地利的小胡推荐的酸奶贝果,方便又好吃用料高筋面粉50克小麦淀粉30克如实酸奶半杯泡打粉5克鸡蛋1个无油无糖酸奶贝果的做法高筋面粉、小麦淀粉、酸奶、泡打粉直接加入碗中搅拌均匀。搅拌完拿到桌面上揉两分钟,切成两个小团。分别...
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- 用料燕麦110克车前子壳粉15克奇亚籽20克零卡糖15克泡打粉5克矿物质盐2克鸡蛋2个牛奶150克坚果可自行增加燕麦贝果(无油无糖无面粉)的做法干粉类食材一次性加入搅拌均匀加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀,静置分4个,团起来,中间搓个洞,送入烤箱180℃,25分钟(无需预热)小贴士每一个热量197大卡...
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- 一款健康的小面包,非常适合减脂星人食用喔。第二天吃口感依然松软,其貌不扬但是味道挺不错哒。ps,香蕉用熟透的比较好。烤盘是高5公分,边长22.5公分的正方形不沾磨具。用料金像面包粉250克自制无糖酸奶60克蔓越梅干25克盐3克奶粉10克香蕉一根90克蛋白35克干酵母3克葡萄干25克...
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- zoku这个模真心要被萌化了o(≧∇≦o)给小宝宝吃一次小小一支不会太凉。这个雪糕软软沙沙的口感超棒,软到什么程度呢,我第一支拔断了呃,后来不敢用力拔只能从底座把硅胶模推出来。也可以冻起来搅拌几次做成冰淇淋,无糖无油无蛋简直没负担,给小宝宝也可以放心吃哈。用料芒果肉15...
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- 低卡美味健康面包不需要厨师机手揉即可用料黑麦粉250克酵母克盐3克水150克木糖醇30克热水半锅无糖无油100%全麦贝果的做法粉类➕盐拌匀(我另外加了十克的奇亚籽)酵母温水化开面粉加入酵母水揉成光滑面团分成四份然后盖上保鲜膜醒发二十分钟杆成牛舌装好整形成贝果一端压扁...
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- 蜂蜜牛奶的加入更加柔软好吃用料高筋面粉280g盐5g牛奶182g酵母2g无油无糖牛奶贝果的做法全部混合搅拌至光滑如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示28度环境中发酵30min准备贝果水1000g水+40g糖煮沸后各面各烫30s取出晾干后放入预热好的烤箱200度18min搭配水...
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- 想吃面包又不想揉面太辛苦(主要还是因为买不起厨师机啊😭)的小可爱们,选择贝果就是最方便的啦这次的方子算是结合了各路大神的想法然后自己瞎改的,没想到出来的效果还不错,为了防止自己会忘了,所以就记录一下咯~用料高筋面粉150g全麦面粉150g干酵母3g盐5g奶粉1tbs牛奶160-180g(...
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- 灵感源于瑞幸的芝芝奶香贝果,吃过一次之后就觉得好吃,找了很多方子最后自己改良了一下,嫌不够甜的可以烤前泡一下糖水表面撒点白砂糖用料高筋粉62.5克全麦面包粉62.5克蜂蜜6克牛奶90克酵母1.5克盐1克奶粉7克芝士片适量50%全麦无糖无油芝士奶香贝果的做法蜂蜜溶于牛奶中,高筋...
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- 这款蛋糕准备时间只要5分钟,适合怕麻烦的人,无油配方在清洗工具时超方便水里冲冲就好了。用料苹果切小块100g鸡蛋1个浓稠酸奶50克小苏打2克全麦粉或低筋粉100克椰枣去核5颗南瓜籽仁一把葵花籽仁一把无糖无油酸奶苹果泥蛋糕的做法苹果丁打成泥。加入一个蛋和苹果泥一起打成...
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- 用料低筋粉80g苹果一个约120g的泡打粉1g鸡蛋一个60g酸奶120g无油无糖酸奶苹果蛋糕的做法材料准备鸡蛋和酸奶倒入碗中,混合均匀面粉和泡打粉过筛再与鸡蛋酸奶液混合到无面粉状态苹果切块烤箱200度预热,烤盘中铺好油纸后铺一层面糊铺一层苹果块,再铺一层面糊一层苹果块,直到铺...
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- 💥先把热量打在公屏上:一整个只有300卡!酸奶伪芝士系列5.0来了继红薯紫薯香橙山药之后恭喜贝贝南瓜🎃突出重围全新上线!依旧无油无糖无面粉✔️低脂低卡低碳强饱腹感✔️入口即化柔嫩细腻口感绝妙!只要搅一搅拌一拌免打发0⃣️失败!用料贝贝南瓜130克鸡蛋1个酸奶130克零卡糖5克无油...
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- 一款适合低脂纯素的主食或者零食😄果干放的少可以做主食,放的多可以做零食,没有黑麦粉用全麦粉代替,不能吃甜的用白开水煮🤣本方可做12个,烤箱小所有材料减半用料全麦粉500克黑麦粉100克酵母6克盐8克水300-350克核桃100-150克葡萄干/蔓越莓80-100克熬糖水:白砂糖/麦芽糖/红糖/...
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- 用料波兰种黑全麦粉100克水100克鲜酵母2克主面团黑全麦粉200克粉盐5克鲜酵母2克水74克煮贝果的水水1000克小苏打粉1/2小勺无糖无油100%黑麦贝果的做法第一天晚上做波兰种:鲜酵母溶于水中,黑麦粉倒入,搅拌均匀,冰箱冷藏发酵第二天,取出冷藏发酵的波兰种倒入面包机桶,依次加入水...
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- 疫情期间只能买到如实无糖酸奶,但是太酸了吃不下去。于是跟着b站up主奥地利的小胡做了这个无糖酸奶贝果。刚出炉的贝果又脆又香甜,无敌好吃!用料无糖酸奶135克泡打粉10克中筋面粉160克鸡蛋(可不加)1个芝麻(可不加)适量五分钟快手无糖酸奶贝果的做法1,面粉和酸奶以及泡打粉混合,用...
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- 特别喜欢火龙果的颜色,但是蒸制后完全变色,这次做了这款贝果,无油无糖,采用多谷面包粉,完全适合减脂人士。用料红心火龙果泥170克多谷面包粉100克高筋粉170克干酵母粉3克盐2克黑巧克力豆适量水10000ml糖50克红曲粉2克无油无糖火龙果贝果的做法把火龙果用勺子压成泥,加入面包机...
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- 无糖无油~外层脆壳裂纹美得不行,但内心依旧柔软。水量不大,不加油,手揉友好版本,但要注意保证湿度,避免面团失水过干开裂。用料海绵酵头高筋面粉(51.4%)510克干酵母(0.31%)3克水(57.1%)567克主面团高筋面粉(48.6%)482克盐(2%)20克干酵母(0.16%)1.5克麦芽糖浆(0.94%)*可用蜂蜜、红糖代替14克黑...
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- 最近在减脂,尝试各种无糖无油的面包🍞,贝果是第一次做,想记录一下!用料高筋粉200克全麦粉50克牛奶170克盐2克酵母粉3克白砂糖(煮贝果用)40克水1000克全麦贝果(无糖无油版)的做法依次放入牛奶—盐—高筋粉、全麦粉—挖坑放酵母粉,用面粉盖住;面包机一个搅拌程序,20分钟,没有面包机的可...
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- 养身的好吃zuier真是什么都想自己做呢~👋这款冰淇淋是介于沙冰和冰淇淋之间的,带有牛奶的醇厚柔和感,但是又有一点芒果碎冰冰的感觉~用料芒果适量无糖酸奶适量无糖无油芒果酸奶冰淇淋的做法👉准备:把芒果切成小块冻硬(至少四小时以上)自制酸奶,过滤成希腊酸奶放冰箱冷藏(就是很浓...
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- 因为家人有血糖高和长期减脂减重的又喜欢吃蛋糕无意中在keep上看到所以记录下来解馋用用料鸡蛋1个酸奶1/5盒低筋面粉25克蛋白粉1勺肉桂粉1g苹果6Og泡打粉1g无糖无油苹果酸奶蛋糕的做法苹果切薄片,拌入肉桂粉(我家木有我沒拌入)备用将鸡蛋酸奶混合在鸡蛋酸奶混合物中加入过...
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- 用清水煮的我也试了一下,没什么区别觉得原版浪费糖的话,可以用剩下的糖水煮糖水🐶、煮珍珠、煮阿达子。。。用料燕麦50克盐5克(变动)水/milk140克全麦面粉200克酵母粉5克(变动)糖水(水和糖的比例为20,用量自行调整)糖50克水1000克麦片贝果(无油无糖)的做法准备材料用手将燕麦搓碎(差...
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- 原方来自宅与路上,我做了无糖无油的,做了一点修改。贝果的表皮有点脆,里面很软,很有嚼劲的那种口感,越嚼越香。用料新良面包粉200克水115克酵母2克黄油(可以不加)4克红茶粉4克盐2克煮糖水材料糖50克水1000克红茶贝果(无糖无油)的做法后盐法将面团揉至扩展阶段。能够成膜,洞口有锯齿...
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- 用料全麦粉75克高筋粉125克酵母5克代糖10克椰奶(鲜椰肉➕水牛奶制成)130克盐2克无油无糖椰奶贝果的做法家里新鲜椰肉挖出洗净,共125g混合两盒桂牛水牛奶共400ML打成椰奶后备用。将用料表里全部材料混合揉面,揉成面团后盖保鲜膜松弛20分钟,20分钟后取出排气分成五份小面团。参...
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- 我对贝果的爱永无止境,上次做过了正常版的黑芝麻贝果,这次初次尝试无油无糖版,口感上很有嚼劲,而且加了全麦,越嚼越香,在高低碳的我,真是无法控制自己。【份量:10个约80g/个】用料面团高筋面粉400g全麦面粉100g盐10g脱脂牛奶345-350g酵母5g糖水:砂糖100g清水1000g【无油无糖】全麦...
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- 用料酸奶(稠一点的)400克香蕉100克桃100克吉利丁粉10牛奶适量做了两种口味的分开做酸奶水果慕斯(无糖无奶油)的做法水果加适量牛奶(少放)打成奶昔桃和香蕉奶昔各加200克酸奶吉利丁粉加适量牛奶隔水融化,不要烧开融化好的吉利丁粉分成两份加入桃和香蕉里,搅拌均匀我是倒到布...
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- 低脂饮食,适合低糖低油人士。此方想多变,可以加入玫瑰酱,果仁等等。提高口感多元化用料全麦粉100克盐6-7克高筋粉400克水280克可增减8克鲜酵母15克泡水蜂蜜1大勺水1000克全麦贝果(无油无糖)的做法所有材料,放进去,搅拌10分钟左右,出现厚膜分成10份,松弛10分钟撖面卷起来一头撖扁一...
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