- 错过几轮,团到了久违的年糕。肉丝炒年糕可以加速消耗娃娃菜、大白菜、胡萝卜等。家常肉丝炒年糕,主角肉丝、年糕。其他配菜有什么配什么,比如大白菜、韭菜、韭黄、青菜等等。只要家人喜欢的搭配都可以。今天午餐,三人份,搭配如下:年糕600克,肉丝约100克,娃娃菜1颗,大白菜菜心1颗,螺...
- 22702
- 用料盐10克蔬菜干家常菜系列的做法菠萝咕咾肉西红柿土豆牛腩土豆炒豇豆红烧鸡翅地三鲜...
- 12993
- 因为工作关系,那银常在外面吃……在外面吃得多了,不是把嘴吃肥了而是越来越恋回家吃饭啦,哪怕只是一碟小菜一碗粥……用料莴笋半根盐适量酱油适量醋(苹果醋)适量熟油几滴家的味道~家常系列之小菜2的做法莴笋去皮切成片(也可以切成丝),锅里烧开水后,倒入莴笋翻几下,捞出在流动水中冲...
- 20427
- 超级简单!用料腊肉适量葱姜蒜适量酱油2小勺辣椒1个藕1节水适量家常菜系列之小炒腊肉的做法先搁姜和蒜炒出香味再搁辣椒炒一分钟在搁葱和藕炒三分钟放酱油,炒如果觉得干的话可以搁水再炒2分钟就可以出锅啦!😋😋😋小贴士腊肉需要蒸一下...
- 33444
- 记得上大学的时候,每每想要改善伙食就跑到学校外面的小饭馆里点一盘青椒肉丝盖浇饭,菜和米饭的融合,每次都能干掉一大盘子,觉得简直就是人间美味。后来工作了,偶尔在公司餐厅里点小炒,也时不时的会点一盘青椒肉丝,配上一碗白米饭,一直觉得吃不腻的一道快手家常菜用料青椒2个猪里...
- 10654
- 这道菜很喜欢吃每次都最先把粉丝吃光光出去吃饭也是常点菜在家做便宜又方便好吃又简单用料娃娃菜3颗粉丝2把蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺葱花1根盐1克芝麻油适量家常菜系列——娃娃菜蒸粉丝的做法娃娃菜一颗切成四大块。洗净沥干。把调料放进碗里搅拌均匀。粉丝放碟子最下面,上面...
- 19141
- 往往最简单的菜有最好吃的味道。用料蒜苔一把瘦肉200克盐适量生抽一大勺味精一点点蒜3瓣葱花适量料酒5g老抽(上色更好看,可不加)一小勺家常菜系列之蒜苔炒肉的做法蒜苔切断洗净,蒜切片,肉切片,较肥的挑出来锅中加适量油,比平时炒菜稍微少一点,因为一会肥肉也会出油。大火加热,倒入...
- 5998
- 来回走路买的牛肉(应该有一小时吧)物美价廉的牛肉这个菜谱完全靠自己记忆中餐馆的搭配做的一道菜味道如何?你试试吧!这是一道肉多菜少的搭配。用料雪花牛肉250克红彩椒1个黄彩椒1个独蒜1个料酒适量姜1片蚝油1勺酱油1勺盐1克家常菜系列——牛肉炒彩椒的做法牛肉切片加入料酒、...
- 23736
- ❤每年冬至将至的时候,外婆就会拖上她的小拖车~到江汉路的德华酒楼,拖十斤年糕回来屯着!😂然后分装成200克一小袋,每次吃的时候直接拿~很多人在炒年糕之前都会先煮熟,但湿软湿软的很容易粘锅,炒不成一片一片的,口感也不太好😅,所以我尝试温水泡软再炒的方法,炒出来片片分明,还有淡...
- 22601
- 对年糕有种割舍不去的情感,虽然吃不多。这种感情,仿佛怀念倔强而短暂的青春。用料鸡翅中七八只淡年糕半斤可乐100毫升生抽一汤匙老抽一汤匙盐半茶匙白胡椒粉适量油一汤匙葱花适量爽口年菜系列之可乐鸡翅炒年糕的做法鸡翅洗净沥干,每一面划两三刀。加盐和白胡椒粉,拌匀,放冰箱...
- 18956
- 家常菜不一定非要放什么,不放什么,只要适合家人口味就好,我多的时候在菜板上切菜就会改变配菜,很多时候都是混乱搭配的,中国菜似乎没有外国烘培那么精细用料那么严格用料菜椒红的或绿的或黄的各半个杏鲍菇一朵木耳几朵随意肉一块葱姜蒜各少许油一大勺盐适量酱油适量料酒一小勺...
- 33839
- 春节快到了,做几个年菜吃吃。今天上的这道菜是客家人团圆饭桌上不可少的梅菜扣肉。蒸得糯糯的五花肉油脂渗入梅干菜里更带出了梅干菜的香气。吃起来肥而不腻。用料五花肉800克梅干菜150克姜4-6片葱4根料酒1大勺老抽1/2小勺大料/八角一只食油芡粉1/2小勺酱油3大勺腐乳汁1大...
- 16649
- 很多人可能没有听说过苤蓝这种蔬菜,不过大家一定听说过甘蓝这种蔬菜,其实苤蓝就是甘蓝的一种变种,而苤蓝的营养价值是很多的,在日常生活中吃一些苤蓝,对我们的身体也是会起到一定的作用。苤蓝可以帮助我们提高免疫力。苤蓝中含有很多的维生素物质,而这些维生素就可以直接的或间...
- 12352
- 无肉不欢的他喜欢蒜黄炒鸡蛋,有时候变换一下也满心欢喜用料蒜黄半把盐适量培根🥓一两片火腿一根油一勺家的味道~简单家常系列之小菜3的做法蒜黄洗干净切成段火腿培根切片锅里倒入油,油热倒入培根和火腿肠倒入蒜黄炒,再加入少许适量盐调合适咸味出锅小贴士一蒜黄的味已经足够,...
- 6622
- 朋友让我写一些简单的家常菜谱,方便初学者参考。原本觉得很多菜做的方法太普通了,朋友提醒了我,实际上是有很多很多妈妈们需要的就是简单快手的菜谱,毕竟我们每天吃的都是家常便饭😄。今天这道菜是秀珍菇炒肉片,秀珍菇很类似于平菇,味道也基本一致,口感比较鲜美,营养也不错!用料瘦...
- 24743
- 下饭家常菜系列——青椒炒肉用料青椒150克五花肉150克红尖椒20克蒜3瓣鸡精2克生抽10克盐2克糖1克胡椒粉1克淀粉6克下饭家常菜系列——青椒炒肉的做法准备青甜椒和五花肉300克比例为1:1蒜拍碎,青甜椒去籽切成4瓣,再切成菱形片,红尖椒去籽切菱形块,五花肉切薄片(具体烹饪时长调味...
- 30758
- 各式各样的饭团也是日本的一个特色食文化。外表焦脆,里面松软的烤饭团,是适合便当的一品。可做大量冷冻保存,微波炉热热就能吃~在匆忙的早晨,杏子喜欢用烤箱。用平底锅也一样可以煎出香喷喷的烤饭团~用料白米饭300g生抽2大勺(30ml)料酒1小勺(5ml)日式高汤or水1小勺(5ml)芝麻油1小勺(5m...
- 13874
- 过年必备之主食腊肉炒年糕年糕寓意比较好年年高!用料酱油肉蒸熟切片一段菜籽头500克只要杆不要叶子年糕切条500克胡萝卜切条适量香菇泡水切片6-8朵洋葱适量可放可不放鸡蛋散可放可不放虾皮适量中式热菜课堂系列之一:腊肉炒年糕的做法按照准备好所有的食材年糕和胡萝卜入开...
- 17292
- 冬天,吃菠菜的季节。补铁。鸡蛋,丰富蛋白质。用料鸡蛋2个粉丝2把菠菜1把盐2克家常菜系列——菠菜鸡蛋炒粉丝的做法菠菜去头,多洗几遍。粉丝要先泡软,水开后放入粉丝,2分钟捞起。水开焯菠菜(菠菜切段),2分钟捞起放入冷水中泡一下。保持色泽和营养。热锅炒鸡蛋。热锅,下沥干水的粉丝...
- 11287
- 简单、好吃家常菜系列。家常菜虽然简单,但是做的营养又好吃却不简单,尤其还要有营养!例如这道菜的关键就是“茄红素”,不然白白吃了………用料鸡蛋3个西红柿2个油5克葱花3克家常菜系列:番茄炒蛋的做法西红柿洗干净,冷热水烫皮,切丁备用油平铺,下蛋,七成熟(固态)捞起,放在碗里备用西红...
- 7743
- 最近迷上各式炒饭今天是海胆炒饭一个炒饭吃下四五种食材可以满足我每日15种不同食材的摄入目标.用料海胆适量豌豆50克胡萝卜1/3根洋葱1/2个米饭1大碗盐2克酱油1勺蚝油1勺家常菜系列——海胆炒饭的做法热油下锅炒海胆,炒散开后起盘。热油下锅爆香洋葱,然后炒胡萝卜和豌豆。...
- 28125
- 春天要尝一口鲜,而且是那种蕴含着清香的味道。丝瓜大量上市,配上青虾或鸡蛋,可成汤可成菜。用料丝瓜2根虾仁100克鸡蛋1个盐5克葱花一点家常系列之丝瓜虾仁羹的做法本次做成汤菜,所以丝瓜切成滚刀块,再准备点葱花。青虾仁开背鸡蛋打散。先炒鸡蛋,嫩一点。少许油,下入葱花和丝瓜煸...
- 23960
- 莴苣对高血压,心脏病患者极为有益,还能防止血管硬化。用料莴苣1根胡萝卜1根干辣椒3个生抽1勺醋3勺盐少许素菜系列之---清炒两丝的做法首先,莴苣,胡萝卜切丝,干辣椒切断,备用。起油烧锅,油温7成下入干辣椒,炸出香味,倒入切好的两丝(要大火),大火翻炒,炒至断生,加入少许生抽,翻炒均匀,加入...
- 26210
- 转眼杭州已成为除家乡外呆得最久的城市,离海更近的地方海鱼味美价廉。这道黄鱼年糕最早是在上城区一家私房菜馆吃到,腌过再做的鱼肉片片紧实,配搭年糕爽滑糯口,搭配让人印象深刻。我的做法融合了家乡徽菜的口味,不甜口,重色重味,佐料添加仅供参考,各位可自行调整。用料宁德大黄鱼...
- 30943
- 超爱年糕有嚼劲的口感~用料灵魂用料年糕300克生抽1勺糖1丢丢可以调整的口味A:葱姜+里脊肉+白菜/上海青清淡口味B:炒鸡蛋+午餐肉+包菜+半勺番茄酱酱香口味C:鱼饼+半勺韩式拌饭酱+半勺韩式辣酱+熟芝麻韩式口味其他可选择的配料和调料蚝油,胡萝卜丝,木耳,老抽(增色),海鲜酱,火锅底料等...
- 26115