- 用料高筋面粉(新良)410克乳清150克牛奶60克砂糖40克蛋液60克左右耐高糖酵母3克盐4克乳酪(黄油)30克乳清花朵面包的做法称重好的食材,我用的是9寸披萨盘(8寸蛋糕模)除了乳酪外,所有配料放入面包桶(厨师机)进行基础揉面,第一次揉面(20分钟)完成后,加入乳酪进行第二次揉面,揉好的面团取出来...
- 12527
- 今年这个特殊年,让我们从冬季宅到了春天,很多朋友也不闲着,学会了制作各种的美味,前一段时间朋友圈都快刷屏了,油条,凉皮,面包,蛋糕,各个都快成美食小达人了。这个面包首先视觉上,做成了花朵的形状。春天来了,虽然我们还不能随心所欲的投入大自然的怀抱,去游山玩水赏花,心里也一定要阳...
- 19292
- 用安佳奶粉和黄油做的面包,可以提升口感,吃到嘴里香味儿十足,家人一直念念不忘。万能的紫薯馅儿今天来个改良版,搭配上蔓越梅和黑芝麻汤圆,又香甜又软糯,营养美味,非常棒哦!用料标准粉500克牛奶250克鸡蛋2颗奶粉40克糖50克盐6克酵母8克蔓越莓适量紫薯适量汤圆适量黄油20克内馅80...
- 30759
- 结合了易彩的手撕千层花朵面包和浪漫春天的日式炼奶面包两款食谱,做出来效果还不错。只是本打算二发后就刷蛋黄液的,却因为黄油在发酵过程中融化,只好先烤十分钟,表面干燥后再刷。用料面团用料高筋粉170克低筋粉30克盐2克细砂糖20克牛奶120克炼乳20克酵母粉3克无盐黄油18克炼...
- 33242
- 最近我和桃花🌸杠上了,刚做完桃花酥就又在网上看到一个日本小哥哥美食博主发的桃花面包视频,果断马克!这款面包不但颜值高味道好,而且比桃花酥做起来简单许多哦!视频里小哥哥做的是白芸豆馅的,颜值更高,有兴趣的可以去微博搜素食绫也,他做的视频我也超喜欢,看了能让心静下来~推荐!用...
- 14266
- 用料酵母3g乳清75g面粉100g提劲2g另外面粉120克提劲3盐3克糖40克乳清120克酵母3克黄油20克乳清小面包的做法全部倒入玻璃盒拌匀,加盖密封,冰箱冷藏1-2天除黄油外全部混入拌团,加盖等半小时,再拿出来摔打,加黄油揉到开膜分小份醒发,做造型180度+20分钟+下层最后几分钟加一下铝箔...
- 21289
- 超级详细的制作步骤🎈🎈🎈好看又美味的花朵造型的甜面包很适合和自己的宝宝一起来制作哦!用料高筋面粉150克低筋面粉40克纯牛奶70克鸡蛋1个黄油15克细砂糖30克酵母粉5克盐3克果酱适量蛋液适量(即鸡蛋全蛋打散刷表面)花朵甜面包的做法黄油提前从冰箱里拿出来软化。酵母最好...
- 23427
- 双十一入了一大袋面粉,得快点先把存货消耗掉,做面包只能勤快点了,这次的这款小面包在外形比较可爱,既可以撕着吃,也可以做成好看的花朵汉堡🍔。菜谱可以做5个花朵面包,模具是三寸的汉堡模。用料高筋粉200克全麦粉80克炼乳30克细砂糖15克奶粉10克鲜酵母9克牛奶145克一个鸡蛋55克...
- 26513
- 用料鸡蛋1个牛奶105克糖55克面粉266克酵母1.25teaspoon油1.5tablespoon面包底糖1.5teaspoon面粉1.5teaspoon花朵小面包的做法把鸡蛋,牛奶,糖,面粉,酵母放入面包机,启动“面团”程式,中间搅拌停止时候加入1.5tablespoon油。面包机停止后拿出面团,在案板上轻轻揉几下。把面团平均...
- 21153
- 在这个杂乱的世界找一件自己的爱好;烘焙自己喜欢的面包,等待面包出炉的一刹那,是一件非常幸福的事。用料高筋面粉300克蛋、牛奶或水195-210克盐、耐高糖酵母各3克糖20克黄油20克内馅:蓝莓适量蜂蜜适量黑芝麻粉适量色拉油适量刷表面:蛋黄液1个花朵&面包的做法除油以外搅拌...
- 20733
- 即便是这个特殊的日子春天也依旧如期而至不能复工的日子里每周都会固定的时间用来做面包让自己忙碌起来期盼生活早日恢复正常花朵面包的灵感来自于“绘慧美食纪”我喜欢用百搭白吐司的配方来做好看好吃为这个季节带来美美的好心情用料波兰种面粉50克水50克酵母1克主面团...
- 27048
- 用料高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋液30克细砂糖30克干酵母4克盐3克黄油30克香肠5根一切二沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量花朵🌺面包的做法1.所有液体(牛奶、鸡蛋液)➕糖➕酵母放入主锅,设置30秒速度3混合均匀。2.加入高筋面粉,设置30秒速度3-6混合均匀,看下状态,根据面粉吸水性来...
- 33427
- 用料高筋面粉400克炼乳40克牛奶200克鸡蛋1个黄油30克盐1克糖40克酵母7克炼乳酱黄油30克炼乳30克葡萄干适量炼乳花朵面包的做法把牛奶、炼乳、糖、高筋粉、鸡蛋、酵母、盐、放入厨师机搅拌,盐和酵母用面粉隔开,和成光滑面团,加入黄油继续揉面团至出膜。放入面包机发酵至两倍...
- 15286
- 只要包的肠好,不需要什么酱就特别好吃。增加了糯米粉的面包体非常松软,配上有嚼劲的热狗肠,口感棒棒哒!用料高筋面粉180克糯米粉20克鸡蛋1个(50克左右)牛奶85克盐2.5克糖20克酵母3克黄油20克面包的花花肠肠:花朵包的做法先加牛奶+鸡蛋=135克,然后把高粉+糯米粉+盐+糖+酵母,倒进面...
- 25035
- 用料高筋面粉克豆沙克蛋液克细砂糖克水克鸡蛋个牛奶克盐克黄油克糖克酵母克奶粉克面包花朵豆沙面包的做法12...
- 14643
- 厨师机今天刚刚收到,心情有点小兴奋,翻出早已准备好的方子,自己又稍改了一下,好吃到爆。(第一次发菜谱,不喜勿喷,谢谢😜)用料🌞面团🌞高筋面粉:500克鸡蛋:40克难高糖酵母6.5克细砂糖65克黄油45克奶粉23克水265克葡萄干若干🌞酱料🌞柠檬(这里的金桔和柠檬也可以只用一种)2片青金桔...
- 27725
- 今天室温18度,撸一个愉悦的面包。轻微强迫症的豆妈总想试出一个不粘哒哒比较好整形的做吐司的方子,真的可以有哦,此配方处理得当的话面团不干不湿😊那么做450克吐司需要的面团还能做什么呢?可以做一个8寸戚风蛋糕模的花朵面包,一切都是刚刚好,一份所用材料如下,用料中种面团高筋...
- 14753
- 🍞今天分享一款充满少女心的粉色面包,松松软软的超棒🍓食材:高筋粉300g,火龙果汁170g,砂糖40g,盐3g,酵母3g,黄油20g馅料:🍠紫薯150g,炼奶1勺,蜂蜜1勺🍓步骤🍭1.面包材料中除黄油外全部放入盆中,揉至面团扩展状态🍭2.加入黄油,面团揉至出膜,盖上保鲜膜发酵至二倍大。🍭3.等待发酵的时间...
- 31938
- 加了炼乳的面包非常香甜,这款面包不但造型简单,吃起来非常软绵。模具:学厨大号12连模,大家可以用手里现有的模具,不用拘泥于模具。用料高筋面粉250克牛奶145克细砂糖30克酵母2.5克盐3克炼乳25克鸡蛋液25克黄油25克香酥粒做法:软化的黄油30克细砂糖30克低筋面粉70克装饰:全蛋液适...
- 26043
- 平时做带夹心的宝宝不怎么爱吃,做这种松软的面包宝宝一次可以吃两块,也可以挤一些酱沾着吃,大宝爱粘番茄酱吃。做一次这个面包绝对能满足嘴馋的你,哈哈😄用料高筋面粉250克普通面粉也可以牛奶90克湿润地区预留出20克慢慢加鸡蛋1个约75克留一点后期刷在表面上色糖30克盐3克酵...
- 31236
- 椰蓉绝对是面包界的常青树。原料易得,有独特的香甜味,而且吸引眼球。每个面包店的热销款里必定有椰蓉面包的一席之地。今天来做复古的造型。小时候周末逛街,面包店里卖得最好的就是这种面包了。。。做一个给爸爸妈妈尝尝,让他们追忆一下似水年华吧~~~配方用的是大师的配方,成功率...
- 18842
- 豆乳味浓郁,有了豆乳卡仕达酱馅料,面包刚烤出来像豆腐一样嫩,非常好吃用料豆乳面团八寸的量高筋面粉220克细砂糖26克盐3克豆乳160克干酵母粉2.5克无盐黄油22克豆乳馅料蛋黄2个细砂糖20克玉米淀粉17克豆乳167克奶油奶酪60克豆乳云朵包的做法蛋黄加细砂糖搅拌均匀不需要融化,因...
- 29751
- 春天来了,可可爱爱的花朵面包做起来,自己算不算美丽的春姑娘呢🤗用料高筋面粉250克鸡蛋1个(只要蛋清)火龙果泥90克细砂糖25克干酵母3克黄油20克盐2克柠檬汁6-8滴淡奶油20克火龙果花朵面包,春天的花朵面包的做法火龙果泥、淡奶油、蛋白、糖、盐(与糖对角放)、柠檬汁、高筋粉依次...
- 30594
- 可以用香浓绵软来形容这款面包,加了炼乳的面包不仅口感香甜,上色也很好看,是一款吃了停不下来的面包,我相信过几天我还会做的,真的太好次啦。菜谱可以做12个小面包,我用了12连马芬模,没有模具也没关系哈。用料高筋粉230克低筋粉70克细砂糖30克黑白加糖炼乳60克牛奶(根据面粉吸水...
- 19122
- 面包体我就不再多写了,用甜餐包的配方连接:用料馅料你豆沙适量芋泥适量小花朵面包的做法把面团分割成大的70克。小的20克。大的可以包上喜欢的馅料小的压平对角线。然后把它移到面包体上面。中间放上喜欢的坚果烤好放凉,也可以少上糖粉。也可以整这种造型完美。...
- 29614