![红烧香芋鸭如何做才美味，怎么做红烧香芋鸭简单又好吃]( "红烧香芋鸭如何做才美味，怎么做红烧香芋鸭简单又好吃")
- 用料芋头500g鲜鸭500g李锦记秘制红烧汁适量生抽适量水适量油少量红烧香芋鸭的做法热锅下少许油，下鸭肉，小炒一会儿。芋头切块加入漫过鸭子的水，大火烧开后用小火慢焖半个小时以上，如果想鸭肉软点可以适当焖久点。下芋头加入红烧汁、生抽，小火焖十分钟后大火收汁，起锅。...
- 8809
![魔芋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的魔芋烧鸭子做法]( "魔芋烧鸭子的详细做法大全,简单又营养的魔芋烧鸭子做法")
- 魔芋烧鸭是比较地道的川菜！今天第一次做得还算成功！✌用料鸭半只魔芋750g泡姜1块泡椒7个郫县豆瓣酱2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺盐5克魔芋烧鸭子的做法准备:泡椒泡姜切碎，大蒜切片，酸菜切细。魔芋在开水中焯一下。鸭子洗净去毛，切小块，凉水下锅焯一下，捞出备用。...
- 25682
![香芋红烧肉如何做才美味，怎么做香芋红烧肉简单又好吃]( "香芋红烧肉如何做才美味，怎么做香芋红烧肉简单又好吃")
- 用料芋头1个五花肉500克八角2个白糖5克盐5克老抽1勺姜3片冰糖5克香芋红烧肉的做法两买回来的五花肉放入白水中，煮到沸腾。五花肉捞起待用。在油锅中放入冰糖，直到冒泡，关小火。放入一勺食盐。放入一勺酱油放入姜段，八角，干辣椒。加入水没过五花肉，小火慢炖20分钟。香芋切段。等...
- 21045
![魔芋烧老鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧老鸭简单又好吃]( "魔芋烧老鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧老鸭简单又好吃")
- 魔芋烧鸭是四川的一道很常见的菜，四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用，使这道菜更多了几层丰富的口感。用料魔芋豆腐250克鸭子半只大葱一小段大蒜三瓣泡姜一小块泡椒3个左右郫县豆瓣1汤匙花椒1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙盐3/4茶匙油2汤匙开水适量魔芋烧老鸭的做法将鸭子和魔芋洗净...
- 10973
![啤酒魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒魔芋烧鸭做法]( "啤酒魔芋烧鸭的详细做法大全,简单又营养的啤酒魔芋烧鸭做法")
- 夏季开胃菜，跟小龙虾一样入味又过瘾用料鸭半只魔芋1斤姜10片八角3个豆瓣酱2勺大蒜15瓣花椒若干粒酱油半勺桂皮指天椒6-10个啤酒魔芋烧鸭的做法鸭切块汆水魔芋切块汆水蒜瓣、姜片、小米辣下油锅爆香倒入汆过水的鸭块，翻炒后加豆瓣酱倒入啤酒两瓶，冰糖三四粒、八角桂皮、花椒...
- 20480
![魔芋烧鸭子如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭子简单又好吃]( "魔芋烧鸭子如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭子简单又好吃")
- 魔芋据说是减肥食品，但这道菜应该不减肥的！魔芋烧鸭子，经典的菜谱，你来试试吧！用料魔芋2斤鸭半只（约2斤）老姜1块豆瓣酱2勺油、盐、花椒等适量魔芋烧鸭子的做法鸭肉洗净后沥干水份备用，老姜拍扁。魔芋切小方块。（注意有些魔芋需要提前焯水，有些是不需要的，请在购买时一定问清楚。）热油...
- 27380
![红烧芋头鸭如何做才美味，怎么做红烧芋头鸭简单又好吃]( "红烧芋头鸭如何做才美味，怎么做红烧芋头鸭简单又好吃")
- 好吃我这没放几块鸭肉然后不喜欢太咸的所以没加盐用料鸭（偏小1/4只葱1根生抽2勺老抽1勺冰糖少许八角1个姜几片蒜几瓣桂皮1块香叶2片芋头半个干辣椒3个红烧芋头鸭的做法1、鸭子切块，冷水入锅，加姜和料酒焯水，焯水之后清洗干净，控干水分2、锅里加油，姜蒜八角桂皮爆香3、倒入鸭，把...
- 32138
![芋头烧鸭如何做才美味，怎么做芋头烧鸭简单又好吃]( "芋头烧鸭如何做才美味，怎么做芋头烧鸭简单又好吃")
- 这是继上次香芋蒸鸡之后又一力作。专门针对芋头的美食，芋头非常营养适合宝宝和老人，但做不好可不好吃，而且芋头品种不好不容易面，而且芋头天生没有什么味道不容易让小孩儿和老人引发食欲。而鸭子呢，营养但做不好很容易腥，这道菜一箭双雕，一步解决。营养又美味，用馒头蘸着汤汁吃，保...
- 6657
![红焖酱鸭～香芋鸭汤（一鸭二吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖酱鸭～香芋鸭汤（一鸭二吃法）方法]( "红焖酱鸭～香芋鸭汤（一鸭二吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖酱鸭～香芋鸭汤（一鸭二吃法）方法")
- 买了一只1.9Kg重的鸭子，就想着用二种做法让它成为新年餐桌上的二道美食。用料鸭1只香芋半个红焖酱鸭～香芋鸭汤（一鸭二吃法）的做法红焖酱鸭：热锅倒入花生油2勺，油热下入香葱2根，蒜3瓣（用刀背拍碎）姜片1块，八角2个，香叶3片爆香，放入鸭块（鸭半只切块洗净泡去血水捞出沥干水份备用）炒至变色...
- 32616
![蘑芋烧鸭如何做才美味，怎么做蘑芋烧鸭简单又好吃]( "蘑芋烧鸭如何做才美味，怎么做蘑芋烧鸭简单又好吃")
- 用料鸭子半只八角2个花椒若干生姜几片泡辣椒，泡姜各1个料酒1勺桂皮1块山奈1~2个大葱半根蒜1个啤酒1罐郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺冰糖4~5块鲜酱油2勺老抽半~1勺蚝油1勺磨芋2斤香叶2片蘑芋烧鸭的做法先把蘑芋切条，放热水中煮一下，水开大概15分钟左右，煮好后凉水冲过，晾干备用。将鸭...
- 15653
![飘香红烧鸭如何做才美味，怎么做飘香红烧鸭简单又好吃]( "飘香红烧鸭如何做才美味，怎么做飘香红烧鸭简单又好吃")
- 用料鸭1只生姜半块黄酒4勺（小汤匙）盐少许糖3勺（调料小勺）生抽4勺（小汤匙）老抽4勺（小汤匙）干辣椒一小把飘香红烧鸭的做法新鲜鸭肉洗净切大块，姜切片锅烧热放冷油，放入姜片炸一下爆香（放油之后立刻放姜片，炸一小会就行了，不然容易焦）放入鸭块炒制充分炒干鸭肉中的水分，炒到出油的程度，再多...
- 17343
![芋头烧鸭腿如何做才美味，怎么做芋头烧鸭腿简单又好吃]( "芋头烧鸭腿如何做才美味，怎么做芋头烧鸭腿简单又好吃")
- 现在的时节非常适合吃鸭肉，鸭肉性凉可以降燥，搭配芋头也别有一番风味。用料鸭腿2只芋头500克干山楂50克生姜10克葱10克六月鲜红烧酱油1勺味达美味极鲜酱油3勺冰糖15克八角10克清水500毫升味达美清香米醋1勺芋头烧鸭腿的做法准备食材：鸭腿洗净切块，芋头洗净去皮切块，生姜切片锅...
- 13737
![芋儿烧鸭如何做才美味，怎么做芋儿烧鸭简单又好吃]( "芋儿烧鸭如何做才美味，怎么做芋儿烧鸭简单又好吃")
- 用料芋头1斤鸭半只料酒2勺葱3根生姜5片蒜1头干辣椒5个郫县豆瓣酱2勺冰糖少许油少许盐少许生抽少许花椒少许芋儿烧鸭的做法鸭子切块焯水，水里放生姜、葱、料酒去腥。芋头去皮切块，蒜头去皮备用。豆瓣酱生姜、葱段、花椒、冰糖。锅烧热下点油，油冒烟后下鸭肉翻炒。鸭肉翻炒几...
- 19510
![干魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做干魔芋烧鸭简单又好吃]( "干魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做干魔芋烧鸭简单又好吃")
- 我想说一下的是干魔芋，干魔芋比新鲜的魔芋更有嚼劲，更能吸收汤汁的味道，更适合做魔芋鸭。话说干魔芋，是我几年前第一次吃干锅鸭的时候吃到，它的口感第一次就惊艳到我了，于是找遍各种杂货店，网购，但是一直找不到。直到两年前，一位四川的朋友才告诉我，干魔芋就是用新鲜魔芋冷冻后再解...
- 14563
![超香红烧鸭如何做才美味，怎么做超香红烧鸭简单又好吃]( "超香红烧鸭如何做才美味，怎么做超香红烧鸭简单又好吃")
- 最简单的调料做出最原汁原味的红烧鸭。用料鸭半只八角一个老抽适量姜五片料酒适量葱两根生抽适量蒜子十瓣盐一勺半超香红烧鸭的做法半只鸭洗净倒入锅中煸炒，鸭子油多，无需额外放油。一定要将鸭皮中的油都煸炒出来，鸭肉才香。鸭油全部煸炒出来后，可以将多余的油盛出，留着炒别的...
- 15456
![魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭简单又好吃]( "魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭简单又好吃")
- 简单美味的魔芋烧鸭～用料鸭半只郫县豆瓣一勺八角一个姜2片魔芋1000g干辣椒6个蒜2瓣料酒1勺桂皮两小片香叶1片魔芋烧鸭的做法鸭子切块焯水冷水煮开后四五分钟，捞起备用把煮的汤不要倒掉，装起备用魔芋切成小条状，用开水焯一下准备好炒料，蒜生、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、...
- 8939
![雪魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做雪魔芋烧鸭简单又好吃]( "雪魔芋烧鸭如何做才美味，怎么做雪魔芋烧鸭简单又好吃")
- 好姐们儿的妈妈从青城山给她背到巴黎的雪魔芋，她又背到丹麦给我，雪魔芋烧鸭，经典中的经典。用料鸭胸（或腿或整鸭）2只（约800克）雪魔芋一块泡发郫县豆瓣1汤勺料酒1汤勺姜一大块切片葱2根独蒜2个芹菜一小碗酱油1汤匙花椒十几粒盐少许泡菜小半碗切丝雪魔芋烧鸭的做法泡发之前的雪魔...
- 21031
![芋艿烧鸭如何做才美味，怎么做芋艿烧鸭简单又好吃]( "芋艿烧鸭如何做才美味，怎么做芋艿烧鸭简单又好吃")
- 换手机，旧的账户怎么也登录不了，只好重起炉灶,重新发布菜谱，郁闷。旧账户“爱飞的小羊不寂寞”，里面有几个独家菜谱，有空去搬过来。用料鸭半只小芋头6-8个芋艿烧鸭的做法肉鸭皮比较厚，饱含油脂，扔掉可惜，可以利用。取几块干净的鸭皮放到锅里干煸一会儿，逼出鸭油，可以用来炒鸭，和芋艿...
- 23099
![芋头烧鸭块如何做才美味，怎么做芋头烧鸭块简单又好吃]( "芋头烧鸭块如何做才美味，怎么做芋头烧鸭块简单又好吃")
- 芋头烧鸭块，在家做起来，也是美美的一餐呀！用料鸭半只芋头4个瓜干（或笋干）适量红椒2个蒜苗3根花椒十几粒姜1块芋头烧鸭块的做法①把芋头洗干净放锅里先煮一下捞出备用，同时利用煮芋头的时间把鸭子洗净剁小块备用，其它配料洗好切好备用②锅中不放油，直接把鸭块放入锅中煸炒至表面变...
- 24756
![干烧芋艿鸭如何做才美味，怎么做干烧芋艿鸭简单又好吃]( "干烧芋艿鸭如何做才美味，怎么做干烧芋艿鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只芋艿适量葱少许冰糖少许老姜少许盐少许老抽少许料酒少许干烧芋艿鸭的做法鸭肉切小块，芋艿去皮，切小块，葱切葱花，姜切片，清水中放上两片姜片，焯一下鸭肉，捞起沥水锅中放一点儿油，放入鸭肉煸炒，将水分炒出放冰糖拌炒，带冰糖化开即可放两片姜片，继续拌炒放一点儿老抽，适量盐，我...
- 7838
![魔芋烧鸭😋如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭😋简单又好吃]( "魔芋烧鸭😋如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭😋简单又好吃")
- 妈妈经常做的一道菜，是家的味道。用料鸭半只魔芋两盒八角香叶姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蚝油一勺干辣椒四个魔芋烧鸭😋的做法半只鸭切块加料酒姜片腌制半小时鸭皮挺肥的～所以直接先把鸭油炒出来煸到微微发焦加入鸭肉块翻炒微微变色可以多干煸一会把油脂炒出来已...
- 11213
![魔芋笋烧鸭如何做才美味，怎么做魔芋笋烧鸭简单又好吃]( "魔芋笋烧鸭如何做才美味，怎么做魔芋笋烧鸭简单又好吃")
- 用料鸭500克魔芋500克笋50克干辣椒3个花椒一把姜5片蒜5瓣大葱5片八角2个郫县豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋笋烧鸭的做法准备食材，干笋提前三小时用温水泡发。鸭肉焯水。魔芋焯水，我用的冷冻后再解冻的魔芋，呈蜂窝状。起油锅，加豆瓣，爆香除大葱之外的所有佐料。加入鸭肉翻炒。加水...
- 9719
![魔芋烧番鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧番鸭简单又好吃]( "魔芋烧番鸭如何做才美味，怎么做魔芋烧番鸭简单又好吃")
- 做法摘自《回到山沟去种田》用料番鸭魔芋魔芋烧番鸭的做法自制魔芋：魔芋削皮打成浆，机器用大量清水洗净。浆水加足量水稀释，倒入锅中熬煮，关键手法不停快速搅拌，熬至半透明，浆糊成型冒大泡，改小火慢慢加入碱水，同时不停搅拌。碱水浇的慢，铲子搅的快。搅拌均匀后，撤火降温冷却凝固。...
- 14885
![魔芋烧鸭腿如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭腿简单又好吃]( "魔芋烧鸭腿如何做才美味，怎么做魔芋烧鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿2只八角2个老抽3勺料酒2勺姜片2片盐2克红辣椒1个青蒜1根干贝素或鸡精少量菜籽油3勺魔芋烧鸭腿的做法鸭腿洗干净剁成小块。凉水下锅，放少量料酒煮沸后捞出，冲干净杂质。热锅倒入菜籽油，葱蒜香叶八角爆香加入红辣椒翻炒，炒出香味后将鸭腿肉放入，加适量老抽上色，翻炒均匀...
- 25996
![香芋烧鸭如何做才美味，怎么做香芋烧鸭简单又好吃]( "香芋烧鸭如何做才美味，怎么做香芋烧鸭简单又好吃")
- 用料鸭子半只香芋半个生姜（切片）大蒜（去皮）干辣椒（可不放）花椒适量葱花适量老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量香芋烧鸭的做法香芋去皮洗净后切成约1.5厘米见方的丁；鸭子洗净斩成块状（如鸭子肥的话可将较肥的部分割出来）净锅置于火上，先下入较肥的部分炒出油（不肥的就直接放油哈）；再下...
- 6875
厨趣阁
