- 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。今天的菜谱,讲的是四川名菜“干烧鱼”,是我的看家菜。着急看做法的,往下拉看视频。不着急的,先听我跟你聊点儿别的。我有个闺蜜,平常就脾气大、性子急,还好找了个老公跟她性格互补,对她那叫一个千依百顺。两年前,她怀孕...
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- 想吃包子,但不会做肉馅儿的,所以尝试素馅儿,真的好吃哦。用料木耳5朵鸡蛋3个香菇3朵细粉条半把胡油若干面粉若干温水若干酵母三分之一袋香菇鸡蛋素包子,费时但好吃的做法先和面。小碗一碗半面粉,放三分之一的酵母,一定用温水和面哦。然后放在盆里,保鲜膜包盆醒发40分钟左右。①...
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- 用料牛肉三斤带筋的肉好吃油花生油香叶七八片辣椒,麻椒,花椒根据自己的口味来葱姜蒜适量生抽,盐,白糖调成汁熟芝麻适量费时但绝对好吃的麻辣牛肉干的做法牛肉切成条,可以找卖家帮忙切,不然会累得没劲炒牛肉干😊用清水泡一个小时,中间换两次水,泡出血水放在漏网里淋干水份。放入切...
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- 萝卜肉:粉≈5:1,另外还要加水。蒸熟系“削”嘅,唔係“硬骨骨”板砖那种。热吃建议用勺,煎吃建议蘸蛋液定型。用料⬇️主料白萝卜(净肉)600g粘米粉120g泡干货的水1碗⬇️肉类腊肠切粒1条虾米瑶柱1把,泡发的水留着⬇️调味白胡椒粉半~1勺(约5g)糖半勺盐半勺(干货有咸味)粤式萝卜糕(软塌塌款)简...
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- 逛菜市场看到不少卖豆角的,想着最近做饭太清淡了,搞点略重口的改善下口味。用料四季豆500克大葱1段蒜5瓣干辣椒段1小把花椒1小撮油盐费气费油的干煸豆角的做法四季豆去筋、洗净、掰段、焯水(煮至颜色变深),捞起控干。热锅倒油,下豆角,中小火煎。煎至豆角表面起皮变皱,控油捞出。...
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- 刷微博看到了这款几乎不用上手揉面的欧包,简直太适合我这个懒人了,虽然比较耗时,不过那又怎样,挑战一下吧,第一次试就比较成功,不过由于面粉的原因,孔洞结构并没有原博主的那么完美,但是我觉得非常好吃,吃起来很有韧劲,外皮是硬的里面很软,推荐大家,一次多做些可以冻起来储藏不怕坏哈...
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- 这个做法是参考了很多菜谱后综合的,龙虾是生取肉,以后会试试熟取肉,有一些细节要注意。用料活波士顿龙虾西芹胡萝卜白洋葱大蒜番茄膏月桂叶有点费时间但是好喝的法式龙虾汤的做法原料:活波士顿龙虾,西芹,胡萝卜,白洋葱,大蒜,番茄膏,月桂叶,白兰地,干白,淡奶油先用筷子给龙虾放尿,然后把...
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- 小孩挑食,要变着花样来做菜,但又不想麻烦,就做个暖胃碗仔翅吧。反正家里有什么材料就放什么,材料不用太纠结,所以是但啦,随喜😂用料香菇4朵粉丝1把木耳6朵鸡胸肉1块鱼肚(花胶)若干鸡蛋1个蚝油2勺盐少许糖少许黑胡椒少许老抽1勺芫荽(香菜)3根麻油(香油)几滴干贝若干粒马蹄粉适量是但碗...
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- 朋友送了一包贝丁,说多不多不够炸着吃的,说少不少,下面条用不了这么多,会过于鲜,于是炒一盘最合适。蔬菜的鲜和海鲜的鲜混合在一起,不会像纯素菜那样味道太淡也不会像大鱼大肉那样容易腻。就是为了颜色更丰富一些,做起来有些费事,以后不这样做了用料胡萝卜半根黄瓜1根鸡蛋4个贝丁...
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- 用料牛腱1000克卤料包1袋大酱(黄豆酱)1勺甜面酱1勺柱侯酱1勺盐适量酒糟1勺生抽老抽适量特别费时间但又特别简单的“酱牛肉”的做法下午下班买了一条新鲜牛腱子,大概1000g切成大块新鲜腱子肉特别漂亮不用焯水,加冷水泡出血水,大概2—3个小时加入生抽,老抽,一勺东北大酱,一勺甜面酱...
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- 用料鲈鱼条生抽一勺鲜酱油适量白糖2克但爱鲈鱼美的做法必须是活的鲈鱼切成这个样子(我家砂锅比较小,就随便切了)小米辣蒜末,加入热油把切好,洗净的鱼,加入盐糖生抽,老抽,蚝油,再倒入蒜末汁搅拌后,腌制30分钟砂锅热油后,加入姜西芹红葱头(没有的话可以用洋葱代替)炒香加入腌好的鱼小火...
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- 用料红豆200克白砂糖喜欢甜多加克黄油没称克简单但是费手的红豆沙的做法我先开始把红豆冻两个小时,后拿出来解冻加水放入电饭煲晚上预约了六个小时后电饭煲自己煮。倒出来一些煮好的红豆水(倒水是为了最后一步炒红豆缩短时间)后把红豆倒入破壁机打成泥,没有破壁机也可以榨果...
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- 这个方法耗时比较长,但是毛豆十分入味儿,而且超级超级超级简单!还能保证毛豆的鲜绿,而且有嚼劲,不那么面~用料毛豆1000g八角3个花椒适量香叶3片干辣椒4~5个葱段4~5段姜片3~4片桂皮少许冰糖4~5小块【费时不费力】的五香毛豆的做法准备好香料,也可以根据自家调料进行调整,但是八角和花...
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- 谁能抗拒得了这层层油酥,又香又脆的饼~用料面粉500克盐3勺葱20根油3勺开水若干五香粉3勺简单易做但费时间的葱油饼的做法用开水烫面,先慢慢的倒入让面粉变成絮状再揉面,这时候觉得干的话可以加入一点点冷水,然后就是包上保鲜膜盖上盖子醒面醒面差不多半小时到一小时,这时候可以...
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- 看过好多教程,做过好多次茶叶蛋,大多数的方子,最后煮的一步都要煮20分钟到40分钟不等,费火又费时。我有一次还差点烧干,煮成一锅炸弹。经过多次煮蛋经验,发现想要入味,不在煮的时间有多长,只要泡久一点就很入味。所以,我都是提前一天晚上煮好,只需要30分钟就可以完成。用料鸡蛋12个...
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- 浙江缙云县姓尚村,过了腊月二十五,年味就逐渐浓重起来,村里的家家户户都会早早起床,开始一项“大工程”——做千层糕。千层糕用料考究,制作特别,吃起来糯而不腻,鲜嫩爽口,是缙云当地最受欢迎的美食之一。用料米粉三斤盐少许【千层糕】一层一层的撕着吃,很费时但一学就会!的做法1.将...
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- 很早就想对皮皮虾下手了,一直害怕它的硬壳扎手(毕竟我是一个没人为我剥虾的人),但是儿子居然想吃,好吧,老母亲我豁出去了。用料皮皮虾980克(不是我想买那么多,它一盒就有那么多)椒盐20克(喜欢味大你可以多加)小葱2根黑胡椒粉2勺料酒3大勺姜5片蒜2个独蒜洋葱半个小米椒1个花椒10粒椒...
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- 来自《贵气金砖蛋糕费南雪》,适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒,大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎来try用料蛋白265g(大号八个)上白糖70g糖粉105g杏仁粉105g蜂蜜10g水麦芽30g香草精5g低粉...
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- 小铎昨晚睡前跟我说,妈妈明天早饭吃粥吧,拌点红糖😂我看看他的一口蛀牙,问他能不能来份海鲜排骨粥,他点头说,这个我爱吃,我能吃两碗,就冲他这句话,我五点半就起来熬粥了用料虾8只排骨三四块大米四分之三杯干贝10粒花菇3朵盐适量白糖适量蚝油1滴胡椒粉一丢丢料酒半勺暑假儿子爱吃...
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- 关东煮🍢做法简单,只是食材准备比较费时间。咕噜咕噜一锅热气腾腾上桌,吃完大呼一声:好舒乎!用料🍲汤底准备昆布15根味之素鲣鱼粉1小包味极鲜酱油1勺白酱油2勺料酒2勺🥗食材准备大颗包菜1个🥩牛肉馅250克牙签8根🥚鸡蛋6个新鲜笋随意大白萝卜1根魔芋1块德式香肠随意顺德鱼饼随...
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- 一个美食up主上传的视频是这道菜的灵感来源,有兴趣的话你们可以先看看,拍的真的很好,很下饭用料猪肋排一扇味好美烧烤酱250ml亨氏番茄酱150ml啤酒100ml八角1个桂皮1根香叶3片迭迭香碎10克盐黑胡椒碎蜂蜜步骤少但费时间的超级美味肋排扇(烤箱)的做法直接跳到视频2:00看肉把盐和...
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- 是但就是粤语中的随便就是家里有啥材料抄啥用料面条2份生抽4勺盐适量蚝油1勺火腿肠1根洋葱半个牛肉粒100克是但炒面的做法火腿肠切段肥牛肉切小块洋葱切好面烧开水过一下沥干备用油锅下火腿肠炒至微黄把火腿肠装起放牛肉炒至变色放入洋葱炒散放一勺蚝油盐少许炒好后装起...
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- 狗子爱吃虾但是懒剥壳,于是在找了些菜谱之后,琢磨着做了一下虾饼。做虾饼的方法都差不多,鲜虾剥壳,清洗,剁泥,加些简单调料和喜爱的蔬菜瓜果,煎至两面金黄就可以吃。我之前做鸡蛋饼加过芹菜碎和胡萝卜碎,觉得好吃,试着加了觉得不错,看各位伙伴个人口味。用料基围虾350g胡萝卜1小块...
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- 我想番薯是小时候最常吃到的糖水了吧。我妈反正是经常给我煲,满满的回忆感。手脚冰凉,喝一碗足够暖。秋冬季喝再合适不过了用料红薯1个芋头1个冰糖适量红枣几颗芋见番薯——不费时,不费力的做法番薯和芋头切一样的大小。最好是切小粒一点更容易熟。我觉得这样刚刚好。下锅加...
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- 榨菜猪舌,我家小领导的最爱。没什么难度,就是将片好的猪舌混合榨菜大火蒸上十分钟。。。一直都是老人家过来家里看小领导顺手处理好,我们上锅蒸就完事。But,小领导喜欢,又不能经常麻烦老人家,只有丰衣足食了。用料盐适量涪陵榨菜1包花生油适量薑丝适量料酒半勺猪舌1条生粉适量...
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