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贝果 Bagel的精彩文章

贝果 Bagel做法烹饪大全 地道贝果 Bagel如何做

  • 贝果 Bagel做法烹饪大全 地道贝果 Bagel如何做

  • 贝果材料简单，制作过程也很快捷。可以空口吃，可以各种搭配，这么百变又质朴的面包儿，很难让人不喜欢。用料高筋面粉250克水150克糖8克盐4克黄油5～10克酵母3克贝果Bagel的做法操作非常简单，可参照网上各种视频教程。此处只给小tips，关于我撸了不完美的那一些心得体会和注意事项。...
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胖嘟嘟的贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的胖嘟嘟的贝果bagel方法

  • 胖嘟嘟的贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的胖嘟嘟的贝果bagel方法

  • 贝果是犹太人发明的一款面包，最初是一个圆形，为了方便携带做成了这种带圈的形状，可以穿成一串带走。贝果是一种经由沸水煮过在放入烤箱里烤制而成的面包，这种特殊的制作工艺使面包嚼劲十足外皮色泽金黄发亮，这款面包适合做成三明治，配上奶油芝士、烟熏三文鱼之类的绝搭！用料高筋...
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Blind Bagel 瞎眼贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Blind Bagel 瞎眼贝果方法

  • Blind Bagel 瞎眼贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Blind Bagel 瞎眼贝果方法

  • bagel的吃法各式各样，我这个做法是跟来加国第一个房东学的。他是个很苛刻的英国老头，买bagel只去Montreal一家有名的专营店，从不在超市里买。其中一次他带着我们几个住的小孩一起去，每人都是好几大袋子拿回家放冰柜冻着。后来有次大伙集体去乡下，房东太太这么做了当早餐，大家都...
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油葱酥贝果 bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱酥贝果 bagel方法

  • 油葱酥贝果 bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的油葱酥贝果 bagel方法

  • 贝果看起来很复杂其实比普通面包做起来简单很多，既能空口当点心吃，又能横切开配各式夹馅做成贝果三明治早餐时食用或者周末brunch食用。加了油葱酥后在揉面的时候就已经香到流口水了用料高筋面粉300克白砂糖7.5克盐6克油葱酥45克干酵母4.5克水175克黄油7.5克油葱酥贝果bage...
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耐饿的Bagel（贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的耐饿的Bagel（贝果）方法

  • 耐饿的Bagel（贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的耐饿的Bagel（贝果）方法

  • 杨杨，Bagel据说是犹太人发明的。吃起来很有嚼头，吃完了耐饿！你早上游完泳，能吃两个这样的贝果汉堡呢！先把Bagel从中间横切开，放到toaster（吐司机）里烤上两分钟就更好吃了。中间夹什么其实是很随意的。你最喜欢夹培根或者德国香肠。当然，妈妈是要顺手给你夹个煎蛋和蔬菜，以求营养均...
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黑麦贝果（bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果（bagel）方法

  • 黑麦贝果（bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果（bagel）方法

  • 用料高筋面粉360克黑麦粉40克水240克糖10克盐3克酵母5克黑麦贝果（bagel）的做法和面，尽量出膜。分8-9份尽量用增加表面张力的手法揉圆。醒10分钟。整形，长椭圆形，三折再对折压紧，搓条，两头拧一下后接上，圆环。每个圆环下放油纸，烤箱35度发酵20分钟。一大锅水，一大把糖，80-90度。烤箱...
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咸蛋黄贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄贝果bagel方法

  • 咸蛋黄贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄贝果bagel方法

  • 平时健身，蛋黄吃不掉，做成了咸蛋黄。刚好要做bagel，自制的咸蛋黄偏咸，和面团混合，让bagel带着咸香，却不油腻，带着适量咸度的碳水也能抑制食欲用料牛奶250克高筋面粉500克咸蛋黄4个酵母6克咸蛋黄贝果bagel的做法把咸蛋黄外面的盐洗掉，加入10g牛奶，用料理机打碎，最后加入一些奶粉调整...
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全麦贝果Bagel🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果Bagel🥯方法

  • 全麦贝果Bagel🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果Bagel🥯方法

  • 6个的量用料温水或者牛奶140-150克干酵母3克白糖10克盐5克黄油10克高筋面粉200克全麦50克煮贝果的水+糖1千毫升水+50克糖全麦贝果Bagel🥯的做法除黄油🧈所有材料放一个容器，揉匀成团，然后加入黄油揉匀成团。平分6份，大概74g一个团，保鲜膜盖住，静止15分钟，正常室温就行。整型，放...
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胚芽Bagel（贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽Bagel（贝果）方法

  • 胚芽Bagel（贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽Bagel（贝果）方法

  • 贝果是犹太人的主食面包，别看表面平平，嚼劲十足，夹了陷，立马加分好多倍。配方简单。低脂低热量，是十分健康的面包。在美国很流行~用料高粉237g小麦胚芽13g即发干酵母（低糖）2.5g砂糖20g盐5g牛奶或水牛奶160或水140黄油6克煮贝果的水1500g煮贝果用的砂糖75g胚芽Bagel（贝果）的做法将...
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蓝莓贝果Blueberry Bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓贝果Blueberry Bagel方法
基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel方法
贝果塔 bagel lover食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果塔 bagel lover方法

  • 贝果塔 bagel lover食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果塔 bagel lover方法

  • 好朋友给我做了一次我复制做的似乎更好吃😛用料贝果1只成熟番茄1只salami香肠片6片芝士片1片意大利香料适量贝果塔bagellover的做法贝果对半切放在烘焙纸上入烤箱两面皆朝上烤至表面略变色番茄切片放在贝果上烤片刻去除水份每片贝果放salami香肠片三片芝士哪一种都一样试...
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原味贝果 Bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的原味贝果 Bagel方法

  • 原味贝果 Bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的原味贝果 Bagel方法

  • 配方来自吴宝春的面包秘笈。在台湾吃过之后念念不忘的BAGEL，会陆续把配方分享给大家。括号里的是烘焙百分比方便大家换算。配方量可做约10个分量为80-90g的贝果。没有内什么昭和粉的用普通高筋粉也OK的。用料昭和吐司专用粉350g（70%）昭和先锋高筋面粉150g（30%）细砂糖35g（7%）盐8g...
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贝果三明治bagel sandwich附贝果做法食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果三明治bagel sandwich附贝果做法方法
贝果汉堡 Bagel burger食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果汉堡 Bagel burger方法

  • 贝果汉堡 Bagel burger食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果汉堡 Bagel burger方法

  • 在加国，麦当劳的早餐汉堡是可以选择面饼的，比如我最爱的Bagels，里面有肉饼和折起来的蛋饼，香喷喷。用料贝果一只牛肉肉饼一片鸡蛋一只自己喜欢的酱贝果汉堡Bagelburger的做法贝果从中间片开～放进烤面包机。注意要切面朝里，并且点烤bagel按钮。没有bagel按钮就火旋小一点。肉饼...
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零失败贝果（bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败贝果（bagel）方法

  • 零失败贝果（bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败贝果（bagel）方法

  • 五个的份量，大约每只80到85克。贝果直接吃，也可以当汉堡胚一样夹各种酱料和蛋或火腿片等。贝果不用揉出膜，但一定要光滑有弹性的哦。洋葱酥我在宜家买的，如果你不喜欢，也可以不放，也可以改芝麻，果仁，培根等。用料新酵母5克王后日式高筋面粉230克王后低筋面粉25克细砂糖13克盐7克...
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bagel贝果百吉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的bagel贝果百吉饼方法
面包圈/贝果/Bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圈/贝果/Bagel方法

  • 面包圈/贝果/Bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圈/贝果/Bagel方法

  • Bagel，音译成贝果，也有根据形状翻译作面包圈的。这是一种挺流行的主食，一般是拿来当早点吃的。由于形状有些像甜甜圈Donut，所以没吃过的人有时候会误认为是甜味的。事实上贝果就是普通面包的咸里略带一点甜的味道，而且吃起来十分筋道。这是由于原料中的麦芽成分起到的效果。用...
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INGREDIENTS | 贝果 BAGEL食谱大全及做法，烹饪好吃的INGREDIENTS | 贝果 BAGEL方法
青酱贝果（Pesto Bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的青酱贝果（Pesto Bagel）方法
全麦贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果bagel方法

  • 全麦贝果bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦贝果bagel方法

  • 健康少糖少油的全麦贝果，早餐还是需要碳水di，这样做减肥党们也可以放心吃啦~胖乎乎的bagel,Q弹的口感，超好吃的，嚼劲十足！@kenny肯尼妈妈用料高筋粉220克全麦粉40克白糖5克黄油5克盐2克酵母3克清水142克煮贝果的糖水清水1000克白糖50克全麦贝果bagel的做法所有材料放入面包机...
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TWG Bagel-茶香贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的TWG Bagel-茶香贝果方法

  • TWG Bagel-茶香贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的TWG Bagel-茶香贝果方法

  • Bagel（贝果）是很普通主食面包，但外面很不好买，口味也单一。作为很快手的一款面包，想吃就做一下！全程大概需要大概1小时20分钟。不需要过多设备！你需要有个烤箱，一个擀面杖，一个锅，一台秤，以及一个揉面的力气即可！为了减脂，我去掉了面包里的糖以及黄油！用料王后T50高筋面粉190g王后T150...
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Sourdough Bagel酸种贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough Bagel酸种贝果方法
Bagel（贝果/百吉圈）食谱大全及做法，烹饪好吃的Bagel（贝果/百吉圈）方法

  • Bagel（贝果/百吉圈）食谱大全及做法，烹饪好吃的Bagel（贝果/百吉圈）方法

  • 美式早餐中，一个Bagel，一切为二，放进吐司烤箱烤至微焦，取出装碟，抹上CreamCheese，大爱啊！非常时期，家门口的面包坊买不到，只能自力更生，看着香香的成品出炉，还是蛮有成就感滴✌️用料高活性干酵母粉1tsp白砂糖2+1/4tsp矿泉水150-170ml高筋面粉1+3/4cup盐3/4tspBagel（贝果/百吉圈）的做法...
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原味贝果－bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的原味贝果－bagel方法

  • 原味贝果－bagel食谱大全及做法，烹饪好吃的原味贝果－bagel方法

  • 贝果不是甜甜圈，以前看欲望城市，看女主手拿贝果，走在大街上，觉得好帅啊。用料高筋面粉200g酵母3g水100ml糖10g水（煮贝果）1L盐（煮贝果）1勺小苏打（煮贝果）1勺黄油10g原味贝果－bagel的做法贝果材料用搅拌机，1速10分钟（面团揉的均匀了最后再加黄油），2速10分钟。发酵40分钟，我用电饭锅发酵。面...
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