![川味粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道川味粉蒸牛肉如何做]( "川味粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道川味粉蒸牛肉如何做")
- 用料牛肉500克郫县豆瓣（我用的自制辣椒酱）2到3勺米大半杯八角桂皮香叶花椒粒（我是家里有啥香料就随意用几种，但花椒粒必不可少）各少许姜一小块蒜1个醪糟1小汤勺糖5克盐适量洋葱1/4个香菜2根酱油2勺川味粉蒸牛肉的做法牛肉切片待用锅内放熟的菜籽油，烧5成热加切成丝的洋葱和豆瓣...
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![川味粉蒸牛肉🐂做法烹饪大全 地道川味粉蒸牛肉🐂如何做]( "川味粉蒸牛肉🐂做法烹饪大全 地道川味粉蒸牛肉🐂如何做")
- 粉蒸肉下面放土豆🥔或者南瓜🎃，除了四川还有哪些地方是这样吃法？😜ོ😜ོ😜ོ用料牛肉300克川味蒸肉粉100克姜5片蒜子5瓣土豆5个郫县豆瓣2勺生抽2勺老抽2勺花椒油1勺白芝麻适量葱花适量川味粉蒸牛肉🐂的做法土豆切成滚刀块四川朋友家制蒸肉粉牛肉清洗干净切块，放入两勺豆瓣...
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![川味粉蒸肉 乐山版食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸肉 乐山版方法]( "川味粉蒸肉 乐山版食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸肉 乐山版方法")
- 乐山的粉蒸肉，不同于成都，成都的是加了红油辣子，蒜蓉，油爆爆的而成。乐山的粉蒸肉，精华部分在于起锅后的调料。这款粉蒸肉满足了常年在外的我，想吃牛肉咔饼的长长念想。吃完三碗饭配此款粉蒸肉，你只用躺平在沙发，贪婪的享受满足感。用料牛里脊肉半斤生姜适量红糖适量豆瓣一勺橄榄...
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![川味粉蒸牛肉（纯手工制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸牛肉（纯手工制作）方法]( "川味粉蒸牛肉（纯手工制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸牛肉（纯手工制作）方法")
- 四川乐山的小笼蒸牛肉，一直以来都颇受赞誉。作为一名爱吃的四川人，这道菜是必学的课程。用料牛肉300克大米70克糯米30克蒜3瓣姜1小块香葱1根香菜1枝料酒适量盐少许白糖少许郫县豆瓣适量辣椒油适量胡椒粉少许花椒10粒干辣椒2颗八角1个桂皮1小块菜籽油适量凉白开1小碗辣椒粉（...
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![川香粉蒸肉如何做才美味，怎么做川香粉蒸肉简单又好吃]( "川香粉蒸肉如何做才美味，怎么做川香粉蒸肉简单又好吃")
- 在夏天的话我喜欢五花肉做粉蒸肉吃，这样吃起来不油腻，关不上火。如果是烤制，煎制在天热吃，那是挺上火的，大量油脂溢出看着都能发胖呢！所有我家在夏天最爱粉蒸肉了，不加一滴水，蒸着吃最美味了，米粉吸收了五花肉油脂变油亮亮的，味道好极了！用料五花肉200克南瓜1圈蒸米粉100克黄豆酱1勺...
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![川糸粉蒸肉如何做才美味，怎么做川糸粉蒸肉简单又好吃]( "川糸粉蒸肉如何做才美味，怎么做川糸粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克仔排一根盐少许蔬菜藕片，红薯，四季豆或青豆按自己喜好选择。粉蒸肉桥头牌调料两包生抽，橄榄油，白酒老抽生抽勺川糸粉蒸肉的做法把切好的藕片，红薯，面粉拌好先1层1层摆好把排骨和五花肉先用料先腌制好。把腌制好的料1层1层的摆放好。上锅蒸。完美...
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![家常川味粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道家常川味粉蒸牛肉如何做]( "家常川味粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道家常川味粉蒸牛肉如何做")
- 我做的家常川味粉蒸牛肉比较简单，但调味比较霸道，是很过瘾够味的川味小吃，就装在碗里蒸，分量也可以可大可小，蒸好后还要加以提升麻辣味道，味美可口，喝酒下饭均可……用料牛肉500克蒜2瓣姜一小块盐适量花椒面适量豆瓣适量豆豉适量香菜适量生菜油适量米100克花椒10余粒十三香粉适...
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![川味粉蒸肉如何做才美味，怎么做川味粉蒸肉简单又好吃]( "川味粉蒸肉如何做才美味，怎么做川味粉蒸肉简单又好吃")
- 川味粉蒸肉，咸鲜淡淡的辣…五花蒸过之后，和米粒混在一起…糯香，肥而不腻…用料五花肉400克粉蒸肉粉150克豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺姜末1克蒜米2瓣香菜1根腐乳1块老抽1勺土豆（红薯）2个川味粉蒸肉的做法五花肉，切好，3mm左右厚度…蒜米，姜末，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，腐乳（还可以倒些腐乳汁.....
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![麻辣川味粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道麻辣川味粉蒸牛肉如何做]( "麻辣川味粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道麻辣川味粉蒸牛肉如何做")
- 粉子可以自己做也可以在超市直接买现成吧，我是买的现成的，这样更加方便咯❤️超级下饭菜😁用料牛肉500克香菜1根郫县豆瓣1勺花椒数粒姜3片盐适量酱油1勺料酒1勺五香粉少量鸡精适量红油2勺麻辣川味粉蒸牛肉的做法腌肉：生抽，五香粉，适量盐，鸡精，料酒，豆瓣腌肉40分钟倒入粉子，混匀。水...
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![牛肉川粉如何做才美味，怎么做牛肉川粉简单又好吃]( "牛肉川粉如何做才美味，怎么做牛肉川粉简单又好吃")
- 用料川粉1包蒜瓣3瓣小米辣5只牛肉卷8片生抽1勺老抽0.5勺香醋1勺盐1勺十三香1勺六婆辣椒油1.5勺牛肉川粉的做法锅中热油，蒜末、小米辣炒香放入焯好水的肥牛卷，翻炒四五下盛入碗中，加入调料表中的调料锅中开水，放入川粉，煮3分钟左右盛入碗中，再加入适量六婆辣椒油翻拌均匀...
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![川系粉蒸肉如何做才美味，怎么做川系粉蒸肉简单又好吃]( "川系粉蒸肉如何做才美味，怎么做川系粉蒸肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克生抽一勺盐少许蒸肉米粉一包蔬菜藕片红薯🍠四季豆（可根据自己的喜好）橄榄油两勺排骨两根川系粉蒸肉的做法锅底放水（不能放水分过大的蔬菜）放入粉蒸肉粉搅拌腌制半小时放少许酒、生抽、、橄榄油少许下面放蔬菜，表面放肉全部放好蒸一个小时完成✅...
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![川味麻辣糯米粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣糯米粉蒸肉方法]( "川味麻辣糯米粉蒸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣糯米粉蒸肉方法")
- 湖北特色川味麻辣用料牛腩400克糯米250克辣椒粉1大勺花椒粉1小勺胡椒粉1小勺十三香1大勺麻辣鲜1小勺海鲜酱1大勺蚝油2甩生抽2大勺鸡精1大勺姜末适量现熬猪油5大勺川味麻辣糯米粉蒸肉的做法用量看图说话。糯米泡水1小时后捞起牛腩切拇指块，冲水十分钟（恢复水分和嫩度）捞起沥...
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![自制川味米粉（粉蒸牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味米粉（粉蒸牛肉）方法]( "自制川味米粉（粉蒸牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味米粉（粉蒸牛肉）方法")
- 粉蒸各种肉肉。必备米粉用料大米一杯八角个花椒15粒香叶3片小茴香适量辣椒1个自制川味米粉（粉蒸牛肉）的做法所有材料放一起炒制微微变黄就行了放到破壁机打碎就行了蒸肉时候放入料酒，豆瓣酱，生抽，生姜，葱段切碎，一定要记得放入玉米油或者其他没有味道的油，蒸出来的肉才不会干干的...
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![四川粉蒸肉如何做才美味，怎么做四川粉蒸肉简单又好吃]( "四川粉蒸肉如何做才美味，怎么做四川粉蒸肉简单又好吃")
- 粉蒸肉，在四川很多大型宴席上都有。百菜百味家家户户的味道都不一样，但都是一样的香。现在很多人买蒸肉粉来蒸，那个很方便。但我觉得自己打的米粉更香，更安全😊。盘子底放红薯可以吸油，也可以解腻。换成土豆也是可以的。(这道菜也是我给我爷爷👴打电话，老人家用微信一个字一个...
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![汽水牛肉（川味粉蒸牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汽水牛肉（川味粉蒸牛肉）方法]( "汽水牛肉（川味粉蒸牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汽水牛肉（川味粉蒸牛肉）方法")
- 这是我老家县城，早上佐面条吃的一道小吃！可以有瘦肉、肥肠、牛肉、羊肉，一次一小份，不够再来一份！记忆中的味道，后来发现乐山的咔饼也是以这个为主料夹在馍馍里吃的～同根不同源，口味却意外的相似！黑胡椒和香菇粉是可有可无的，不影响口感哒～家里有清油的小伙伴，可以用清油代替花椒油哦...
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![粉蒸鸭肉（川味简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸鸭肉（川味简单版）方法]( "粉蒸鸭肉（川味简单版）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸鸭肉（川味简单版）方法")
- 下雨天，四川乐山的绵绵细雨配上一屉热气腾腾的粉蒸鸭肉岂不美哉？粉蒸鸭肉的肉感也丝毫不逊色于猪肉哦！用料蒸肉粉200克鸭肉一只料酒适量白糖少许姜沫少许盐依口味而定豆瓣酱5勺胡椒粉少许味精及鸡精适量辣椒粉依口味而定小葱及香菜几根就行粉蒸鸭肉（川味简单版）的做法首先将鸭...
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![川味麻辣粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道川味麻辣粉蒸牛肉如何做]( "川味麻辣粉蒸牛肉做法烹饪大全 地道川味麻辣粉蒸牛肉如何做")
- 川菜粉蒸肉一直很受欢迎😊，但是配方其实非常简单用料牛肉200克大米40克白糖1勺姜末少许蒜4瓣食用油或者藤椒油2勺干花椒5克盐2克生抽2勺干辣椒10个料酒1勺川味麻辣粉蒸牛肉的做法牛肉切薄片，泡出血水后倒出放生抽，盐，花姜蒜沫腌制20分钟40克大米加入花椒，干辣椒用研磨机打成粉...
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![川味粉蒸面如何做才美味，怎么做川味粉蒸面简单又好吃]( "川味粉蒸面如何做才美味，怎么做川味粉蒸面简单又好吃")
- 用料挂面一人份去皮二刀肉200克姜葱蒜末适量克胡椒粉少量酱油适量木姜子油1或2滴佳仙五香蒸肉粉140克左右郫县豆瓣酱2茶匙油辣子2茶匙植物油适量香油1茶匙土豆一个川味粉蒸面的做法烧开水，姜葱蒜末中加入开水冲出味道。佐料碗中加入香油、植物油、一茶匙酱油、油辣子、两...
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![川菜粉蒸肉如何做才美味，怎么做川菜粉蒸肉简单又好吃]( "川菜粉蒸肉如何做才美味，怎么做川菜粉蒸肉简单又好吃")
- 粉蒸排骨，粉蒸肉都可以这样做的流程用料五花肉1斤花椒粉1勺料酒适量郫县豆瓣1勺盐根据盐味可加可不加生抽1勺蒸肉米粉1袋白胡椒粉1勺姜2片味精1勺土豆或者红苕2个川菜粉蒸肉的做法把五花肉用清水冲2遍，凉干。准备，切成小块。土豆去皮，切成小块，放在盘中。把生姜切成姜末准好，郫...
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![川版粉蒸肉如何做才美味，怎么做川版粉蒸肉简单又好吃]( "川版粉蒸肉如何做才美味，怎么做川版粉蒸肉简单又好吃")
- 因为工作原因经常会去重庆的偏远地区的小镇，在那里吃到了原汁原味的重庆江湖菜，见识了各种奇奇怪怪的火锅底料，也搜集了各种当地的食材配料，其中粉蒸肉的酱料和米粉就在其中。之所以叫做川版粉蒸肉，是因为这个味道跟广式、湘版还是不一样的感觉。用料带皮五层肥瘦五花肉1000克...
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![川式粉蒸肉如何做才美味，怎么做川式粉蒸肉简单又好吃]( "川式粉蒸肉如何做才美味，怎么做川式粉蒸肉简单又好吃")
- 粉蒸肉是一道在很多地方都有的菜。最出名的当然是四川粉蒸肉。四川粉蒸肉多以香辣味为主。浙江也有粉蒸肉，常以荷叶包裹如粽子一般一个个卖。口味上则是咸鲜味的。此处介绍川式粉蒸肉的一般做法。用料上好大米100克左右猪五花肉500克八角3颗干红辣椒4颗蚝油少许生抽少许料...
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![欲罢不能快手川味粉蒸牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的欲罢不能快手川味粉蒸牛肉方法]( "欲罢不能快手川味粉蒸牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的欲罢不能快手川味粉蒸牛肉方法")
- 用料牛肉一小盆蒸肉米粉3分之2袋红油豆瓣酱1勺生抽2-3勺姜一坨独蒜2个香菜2根芹菜2根玉米油2勺清水少许辣椒油2勺欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法牛肉前一天泡除血水，切成小坨，孔师傅麻辣米粉大半袋，姜拍碎切丁，牛肉比较瘦的可加入玉米油2勺，生抽，娟城豆瓣全部加入牛肉盆中搅拌...
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![川味粉蒸肉（排骨/肥肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸肉（排骨/肥肠）方法]( "川味粉蒸肉（排骨/肥肠）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸肉（排骨/肥肠）方法")
- 川味粉蒸肉和粉蒸排骨，麻辣鲜香，红薯打底，软糯香甜。如果有不吃辣的朋友，不放辣椒和花椒即可。粉蒸肥肠的做法写在最下面的小贴士里面。用料五花肉或者排骨500-750克大米200克干辣椒5克干花椒5克三奈2片八角1个桂皮5克香叶2片油40克红油豆瓣酱30克姜末5克葱末5克生抽15克料酒...
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![川味粉蒸肉排骨和肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸肉排骨和肉方法]( "川味粉蒸肉排骨和肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川味粉蒸肉排骨和肉方法")
- 宅家里食材没有多少了，只能就有的材料做饭。用料五花肉500克排骨250克姜3片生抽勺老抽勺料酒勺花椒粉1勺辣椒粉1勺蚝油2勺胡椒粉4克土豆2个红薯1个大米2杯干辣椒3个花椒粒一把八角3个香叶4片桂皮2块川味粉蒸肉排骨和肉的做法土豆红薯切块，打底放在蒸碗下面五花肉和排骨切块...
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![四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）方法]( "四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）方法")
- 泡菜味粉蒸羊肉，鲜香麻辣无羊骚味，川菜类重口味，下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸羊肉（川菜）的做法老姜干辣椒提前15天用泡菜水泡好，姜切丝，辣椒切小段。羊肉切长条撒上除香...
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