- 用料菠菜适量生抽1勺盐2克生姜2片零基础清炒菠菜的做法减去菠菜根部,用水洗3遍。(去除根部可以去除菠菜的土腥味,喜欢糖份营养的朋友可以保留菠菜的根)烧开水,将洗净的菠菜分次在开水里烫一下捞出。(进一步去掉土腥味,并可以使炒菠菜的颜色保持绿色)加油烧热后放入生姜片,待香味出...
- 13136
- 做菜剩的配菜,零零散散的,捡捡,来个鸡蛋,香肠,隔夜剩饭,节约又好吃。用料鸡蛋1个西红柿半个土豆半个黄瓜半根一口肠4个隔夜米饭1碗零基础炒饭的做法煎鸡蛋,不打散,像煎荷包蛋那样,可以半熟,最后拌着米饭吃。也可以全熟,全熟就不用考虑卖相,都是要切成丁,盛出备用,最后加调料的时候加,本...
- 20155
- 适合新手的一道家常菜,简单明了。味道鲜嫩多汁,爽嫩Q弹。用料虾一斤姜适量蒜两瓣小辣椒一个海鲜酱油一勺蚝油一勺料酒两勺醋几滴盐半勺零基础🍤清炒虾仁的做法虾解冻。虾去头和壳。用刀划开虾背取出黑线。加一勺盐,抓几下后,用清水洗干净,淋干水分,备用。准备姜片,蒜,小辣椒。锅...
- 18851
- 带饭党的剩饭,冰箱里放了两天,总归是该炒了它。第一次炒饭,酱油炒饭就是超级好吃啊~用料米饭1碗酱油(味极鲜生抽)1-2勺火腿肠孜然粉零基础炒饭的做法锅烧热,小火,倒油,爆蒜(可省),放入火腿肠。随意的炒一炒,放入剩饭,再随意的炒一炒。古老的那种陶瓷勺子,量一勺及以上生抽,放进去炒均匀。...
- 13707
- 这几天颞下颌关节功能紊乱没法正常吃饭。只能吃一些软的。但是广州这边又面条比较少。特地打电话给妈妈问怎么做。一次成功。用料馒头2个盐少许酱油少许葱一根红萝卜半个炒馒头(零基础版)的做法先把馒头切块。把盐和酱油用少量温水稀释。红萝卜葱都切一下。红萝卜看个人...
- 33734
- 菠萝的季节到了,在我这个城市满眼都是骑着三轮车的菠萝,十元三个,二十元七个,吃过一次西双版纳的菠萝干,久久不能忘怀,但实在荷包承受不起,想着是不是能复刻出来,我试做了几次,终于复刻出来!菜谱研究来之不易,忘君能惜,有不明白的可以提问,我看到会回复的。用料菠萝7个冰糖50克-100克(...
- 8057
- 新疆土著∑(´△`)?!厨房小白自己研究出来的羊肉汤,大家可以试试看~用料羊肉500克料酒2勺胡萝卜1根白萝卜0.5根皮牙子1个小红辣椒4个大蒜4瓣香菜2根零基础版🐏清炖羊肉的做法什么锅都能做的羊肉汤~1.冷水煮羊肉水开后倒掉2.重装冷水煮羊肉放料酒3.十分钟后放胡萝卜4.十分钟后...
- 26173
- 为了儿子自己创新的菠萝饭🍍,味道不要太好!用料菠萝半个鸡蛋1个米饭适量葡萄干少许泡发好的银耳少许黄瓜丁少许火腿丁少许枸杞少许黑芝麻少许零基础菠萝饭的做法把菠萝🍍黄瓜火腿切成丁,银耳撕成小片,枸杞跟葡萄干提前泡好备用!米饭🍚里打一个鸡蛋,加少许盐拌匀,让每一粒米饭都...
- 29306
- 用料皮蛋1个火腿肠1根鸡蛋3个零基础凉菜的做法皮蛋凉水下锅,水开,煮5分钟(煮过的皮蛋,蛋心成型)剥壳分6份,火腿肠对半,碗里提前铺保鲜膜,方便脱模,根据碗大小,与皮蛋错开摆放。鸡蛋蛋清与蛋黄分离,先将鸡蛋清倒入碗里。碗上保鲜膜密封,扎小孔上锅蒸10-15分钟蒸到蛋清变白,凝固。倒入蛋...
- 32975
- “高端的的食材,往往只需简单的烹饪”新疆快递来的羊腿肉加几片姜几根葱冷水清水下锅大火15分钟捞出葱姜小火15分钟加一小撮盐和胡椒粉关火静置5分钟食用用料羊腿肉1斤胡萝卜2根盐一小撮姜5片葱3根胡椒粉一小撮零基础清水炖羊腿肉的做法老姜洗干净切片。大葱洗干净切段。...
- 32801
- 清蒸桂鱼是一道以桂鱼作为主要食材,忌与羊肝同食。用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱4根油1勺料酒1勺盐适量零基础自学-清蒸桂鱼的做法原料买回来把内外都清洗干净,除去没有刮干净的鱼鳞和鱼鳃。桂鱼表面和内部擦盐,葱姜切丝备用。盘子底下铺姜丝葱丝,和倒一点黄酒,鱼肚子里也倒...
- 12159
- 之前分享过泡菜锅的做法,今天分享泡菜的另一个做法—泡菜炒饭。简单易学,是连零基础的做饭小白都可以做出来的饭店味道。泡菜做法请看👉:用料米饭1大碗韩国泡菜半小碗鸡蛋1个猪/牛肉碎100克葱1根培根2片韩国辣酱半汤匙糖半茶匙淡酱油一茶匙香油一汤匙拌饭海苔/白芝麻少许零...
- 27975
- 清水丸子汤,清汤丸子属于实在不太擅长于炸丸子,又想吃,口感清淡的!可以来试一试!用料肉馅500g香菇(可以不放)1朵豆腐150g蛋清2个葱2根姜20g香菜1根小白菜100g花椒水100g骨汤(或者清水)100克胡椒粉4克盐15克鸡粉2g耗油(可不放)10g香油7g淀粉10g料酒3g酱油6g陈醋2勺清汤丸子(零...
- 27039
- 初秋除了烤串就是辣炒小海鲜了,小酌、佐餐万能小菜,超级简单,好吃到停不下来😋……用料花甲3斤干红辣椒段适量大蒜5-9瓣花椒20-30粒八角1个大葱半根姜5片蒸鱼豉油30克料酒40克花生油、糖、盐,鸡精适量辣炒花甲(零基础)的做法花甲加点香油和料酒淘洗浸泡1小时,然后洗干净。(香油4...
- 19636
- 每次去饭店都要点的菜,老少咸宜,后来就想着自己试着弄一下,竟然成功了,而且超级简单。家里的老人,大人,孩子们都爱吃,炒一盘每次都吃个干净。用料盐酥鸡块15块左右菠萝半个蔬菜丁小半碗白醋1匙番茄沙司2匙白糖2匙盐适量淀粉1匙水适量蒜末适量味精一丢丢零基础超下饭@菠萝鸡块的...
- 6106
- 芦笋清甜的口感,就像初春时的味道!甜甜的暖暖的!搭配新鲜的虾仁!让放学回来的孩子们尝到春天的味道!用料芦笋8—10根活虾半斤胡萝卜4分之3根蚝油1勺生抽1勺白糖少许(可不加)盐1勺鸡精(味精)少许料酒少许零基础家常菜——芦笋炒虾仁的做法新鲜的芦笋去皮(挑选时尽量选粗的,削皮时只要...
- 31332
- 最近超喜欢土司用料黄油25克酵母3克盐3克高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋液30克细砂糖40克零基础土司的做法把所有材料,除去黄油酵母,放到除师机低速打10分钟,盖上保鲜膜放冰箱一个小时冰箱拿出来面团加黄油酵母继续打25分钟左右出手套膜即可,放烤箱发酵45分钟把第一次发酵好的面...
- 11783
- 哈喽,大家好!我是幸福小猪,今天是假期的最后一天,明天我又要去努力搬砖赚钱了。好好珍惜最后的撒欢一天,今天给大家分享是一锅多用的东菱小食锅四圆盘,来复刻小时候爸爸妈妈给我们做的烙饼🥞用料普通面粉2勺细砂糖1勺盐1克牛奶200克食用油适量零基础烙饼的做法把所有材料先准备...
- 12503
- 不会做饭的妈妈们,闲时也可以做给宝宝吃哦!用料鲈鱼1条姜丝一小块葱半根小葱一小捆料酒腌制🐟用蒸鱼豉油3勺盐少许食用油清蒸鲈鱼(零基础版)的做法市场买回的鲈鱼洗净切花后用盐,料酒,小葱,姜丝腌制29分钟左右↔️!拿出腌制好的鲈鱼,我习惯用水在冲一道,再在鱼身上抹一些盐,小葱2根打...
- 30608
- 五花肉切薄片(我现在都是菜市场让他切好),螺丝椒切段,肉断生盛出,锅中爆香葱姜蒜,放适量郫县豆瓣酱,黄豆酱,放肉片,小火,放料酒,耗油,生抽,老抽,小火熬一会入味,放少量糖,盐,熬完放螺丝椒,大火爆炒至青椒熟了,即可起锅。起锅前可以加少量鸡精提味。青椒一定要用螺丝椒,青椒和肉的比例3:1。酱要...
- 14465
- 对于西葫芦,这是最简单最快捷并且口味很好的做法,能吃出鲜嫩清甜和原香的一道菜。用料西葫芦小的2个姜丝切粒2片切丝花椒5-6粒盐1小勺鸡精1小勺清炒西葫芦丝———零基础零失败快手菜的做法首先将洗净的西葫芦和姜片切丝,如果姜丝长就再切几下,变成长粒先切成片再切成丝制作:1...
- 33377
- 丹波面包——damper,是来自澳大利亚的是一种快手面包。不需要酵母一发二发,不需要蛋白打发,只把干湿材料混合搅拌,烤一下就可以。和司康、布朗尼、马芬相同,都是简单方便的选择一整个菠菜丹波热量约400—500大卡;相当于一大份炸薯条的热量,但饱腹感和营养相差太多。做法来自sunn...
- 26381
- 同事给我一个一人份的小菠萝。上班的时候一直,在办公桌上散发着甜甜的味道诱惑我。回家迫不及待把它削开,然后边掏果肉,边吃…最后只剩一个菠萝碗了。只好用蛋黄假装菠萝果肉~但是,味道超级超级好吃😊用料米饭1碗鸡蛋1个大虾2只青豆20克胡萝卜20克玉米粒20克油盐葱花菠萝炒饭,...
- 17282
- 好吃好吃好吃,好吃好吃好吃好吃。家里没有淡奶油了。所以没有做冰淇淋。但是依然冰渣很少哟。酸甜可口,还加了碎碎的棉花糖。一口咬下去,又软又甜,酸酸哒,虽然算不上人间美味,但也能算是超级。而且我还自制了冰棒模具,有两种,以后跟大家分享。(一般是一次性的,因为脱毛需要撕)无糖...
- 13494
- 女儿点菜狮子头好久,今天做了一下,总结下来就是松软清香好吃,零基础即可。用料五花肉500克(做五个左右)姜若干片淀粉勺料酒2勺盐1勺细砂糖1勺鸡蛋1枚零基础的清炖狮子头的做法500克肥瘦肉剁碎(不要剁得太碎),狮子头讲究肥瘦搭配,颗粒明显。葱姜泡水,马蹄(也叫荸荠)切丁。肉馅、马蹄,一...
- 27942