![把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹方法]( "把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的把蟹膏冻腌制成溏心的花雕冻蟹方法")
- 花雕冻蟹是我最最喜欢的一种吃法，这次收到了朋友给我买的越南青蟹（感谢朋友的投喂），第一时间想到的做法就是蒸熟后做花雕冻蟹。青蟹壳身厚，蟹肉甘甜扎实，蟹膏和蟹黄也比较丰富。所以需要用到的调味花雕酒味道会相对的浓烈一些。有条件的同学花雕酒一定要试试石库门，花雕酒味直接...
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![潮汕打冷-冻蟹做法烹饪大全 地道潮汕打冷-冻蟹如何做]( "潮汕打冷-冻蟹做法烹饪大全 地道潮汕打冷-冻蟹如何做")
- 用料花蟹3只净水4000克冰2大块姜3片潮汕打冷-冻蟹的做法买回来将花蟹洗净，放冰箱速冻30mins.（速冻主要是冻晕花蟹，要不然脚会在热锅里挣扎而全部掉落）拿出半昏迷的蟹放入烧开的净水中放入姜片，煮开后文火25mins之后撩出放在事先准备好的冰水里，之后放冰箱冷藏2小时2小时后拿出...
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![〈好的冻蟹怎么吃？〉黑胡椒葱油糖炒蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的〈好的冻蟹怎么吃？〉黑胡椒葱油糖炒蟹方法]( "〈好的冻蟹怎么吃？〉黑胡椒葱油糖炒蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的〈好的冻蟹怎么吃？〉黑胡椒葱油糖炒蟹方法")
- 禁渔期的时候没有新鲜大白蟹吃，买到了液氮冷冻的舟山螃蟹。因为冻过，不再能清蒸吃鲜味，但是炒来吃绝对物美价廉了。几乎是一斤一只的螃蟹，肉质实在丰厚至极😚用料黑胡椒根据个人口味，可多加黄冰糖50克梭子蟹4只生抽4勺老抽1勺香葱或葱一大把冰糖粉1勺蚝油2勺〈好的冻蟹怎么吃？...
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![冻蟹如何做才美味，怎么做冻蟹简单又好吃]( "冻蟹如何做才美味，怎么做冻蟹简单又好吃")
- 用料姜醋花蟹/梭子蟹冻蟹的做法把蟹洗净然后放入冰箱冷冻格将蟹冻晕或冻死(为了避免螃蟹上锅蒸的时候挣扎，虽然现在来的时候都有皮筋扎实了，但第一我不想连皮筋一起上锅蒸，第二也为了更好的清洗螃蟹，所以拆了皮筋)，锅里放水，再放几片姜在水里，也可以放少许料酒，上锅蒸15-20分钟。...
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![潮州冻蟹如何做才美味，怎么做潮州冻蟹简单又好吃]( "潮州冻蟹如何做才美味，怎么做潮州冻蟹简单又好吃")
- 冻蟹是很有特色的潮式家常菜，端午节时有很多人家都自己做来吃。潮州人将洗净污泥的原只螃蟹入锅煮熟，放凉。再撕去蟹的鳃叶，敲裂蟹壳，斩件上桌，就是这么简单。冻蟹，虽然是一道凉菜却有使人难以抗拒的魅力。冰凉的冻蟹，肉味鲜甜清爽，蟹黄脂凝透香。有厨师表示，其实食客也可以在家里...
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![鸡汁冻(蟹粉)灌汤包食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁冻(蟹粉)灌汤包方法]( "鸡汁冻(蟹粉)灌汤包食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汁冻(蟹粉)灌汤包方法")
- 一口汤汁的诱惑😋步骤清晰喔👌约25个量用料1⃣️鸡汁冻鸡脚3只鸡骨架半只水750g盐1小匙八角1个姜葱适量2⃣️蟹粉大闸蟹（母）5只（拆好）熟猪油适量姜末、料酒、盐稍许3⃣️肉馅猪肉末200g蟹粉100g皮冻100g鸡蛋1个姜末、胡椒粉适量盐、糖各3g生抽、麻油、蚝油各10ml4⃣️面皮中筋面粉200...
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![冻花蟹 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的冻花蟹 <302小厨房>方法]( "冻花蟹 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的冻花蟹 <302小厨房>方法")
- 冻花蟹没有任何技术难度，把螃蟹选好就很好吃。经过降温的螃蟹鲜味更加集中，甜味也更加突出。用料花蟹2只广东低度米酒3勺冻花蟹<302小厨房>的做法原料图为了防止螃蟹挣扎的时候腿断掉，可以在捆绑状态放入冰水或者冷冻室快速冻晕腹部朝上摆入盘中，淋上低度白酒增香冷水下锅，蒸...
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![蒸熟冻帝王蟹做法烹饪大全 地道蒸熟冻帝王蟹如何做]( "蒸熟冻帝王蟹做法烹饪大全 地道蒸熟冻帝王蟹如何做")
- 超级简单的海鲜大餐用料熟冻帝王蟹1只蒸熟冻帝王蟹的做法常温解冻冷水入锅蒸，开锅15分钟即可。吃的时候准备个大剪子，沾料看自己喜好了，我个人喜欢姜末葱末加酱油陈醋的需要食材可以扫码哦...
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![梭子蟹保存（熟冻篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹保存（熟冻篇）方法]( "梭子蟹保存（熟冻篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的梭子蟹保存（熟冻篇）方法")
- 这是CC结合顾客们的保存经验，综合之后，自己再做实验得出的方法。也希望大家多提建议。梭子蟹保存的冷冻篇下次再做图分享。用料梭子蟹若干只梭子蟹保存（熟冻篇）的做法梭子蟹一定要在拿到的第一时间蒸熟，越早蒸越早锁鲜。我们海边，如果梭子蟹是早上买回家的，也是立刻做熟，中午再吃...
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![矜宸•冻花蟹做法烹饪大全 地道矜宸•冻花蟹如何做]( "矜宸•冻花蟹做法烹饪大全 地道矜宸•冻花蟹如何做")
- 自然的本味用料活花蟹1只8两葱姜若干红醋3勺矜宸•冻花蟹的做法螃蟹买回来冲洗一下。稍微吐吐泥沙，一般花蟹还是很干净的。今天买的花蟹挺大的，一只有8两左右。蒸锅上汽后加入葱姜断，喷少许料酒，加盖蒸10～12分钟。取出后包裹保鲜膜放入冰箱冷却，吃之前半小时放入速冻冰30分钟。...
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![蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）方法]( "蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）方法")
- 用料水120g高筋面粉200g猪肉末150g蟹黄酱（干）100g调料适量蟹黄灌汤小笼包（无需皮冻版）的做法把面粉和水扔进面包机和面（生面团模式），面团可以湿一点。和好后醒法半小时。和面同时准备馅料。把猪肉末和蟹黄酱拌匀，按自己口味加入适量姜末、盐、五香粉等。肉馅中加入水搅拌，水可以尽...
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![鲜冻梭子蟹如何做才美味，怎么做鲜冻梭子蟹简单又好吃]( "鲜冻梭子蟹如何做才美味，怎么做鲜冻梭子蟹简单又好吃")
- 用料梭子蟹2只姜适量葱适量蒜苗适量面粉三勺鲜冻梭子蟹的做法把面粉中加少量的清水搅拌成无颗粒状的面糊，然后把梭子蟹裹上面糊全部裹上面糊热锅凉油，放入梭子蟹翻炒翻炒一分钟后加入葱姜蒜苗，翻炒五分钟后锅中加入少量清水炖开就好成品出锅小贴士这样炒出来的蟹比较嫩，梭子...
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![潮式冻花蟹如何做才美味，怎么做潮式冻花蟹简单又好吃]( "潮式冻花蟹如何做才美味，怎么做潮式冻花蟹简单又好吃")
- 这是痛风餐🤣用料花蟹两只姜葱适量潮式冻花蟹的做法鲜活的大花蟹很干净水龙头冲洗一下控水绳子不要解开满锅爬没法蒸扔两片姜一个葱结水开下蒸锅大火蒸10分钟够新鲜料酒都不需要去掉姜葱把螃蟹移到另一个干净的盘子里保鲜膜包裹后冰箱冷藏3～5小时即可准备个蘸料碟指天椒蒜...
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![红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。食谱大全及做法，烹饪好吃的红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。方法]( "红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。食谱大全及做法，烹饪好吃的红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。方法")
- 最近花蟹正肥啊，怎么能不吃呢用料花雕酒3-4勺蟹2只葱1根姜4-5片生抽1勺红花蟹正肥，花雕蒸，冻起来吃。的做法挑了两只屁股肥厚扎实的，2斤不到一点。花蟹一般还是很干净的，所以不需多做处理，刷干净表面和角角落落就好。我不在乎蒸熟之后蟹脚会不会掉，所以我是直接捆着丢盘子里的。...
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![英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹方法]( "英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹方法")
- 英格兰冻熟甜蟹，来自纯净深海~体型硕大，一只重达600g。蟹黄满满，肉质也很甜美。真的是一次吃过瘾！以前对冻熟这种词眼不太理解！后来才知道是深海海鲜在捕捉后即在捕捞船上加工煮熟并急冻，保证食物的原汁原味，我们拿到手只需经解冻加热后就可以食用啦。今天这只冻熟甜蟹我们分解...
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![凉拌呛蟹（冷冻生螃蟹版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌呛蟹（冷冻生螃蟹版）方法]( "凉拌呛蟹（冷冻生螃蟹版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌呛蟹（冷冻生螃蟹版）方法")
- 这个呛蟹做法是最简单的了。偷懒的舟山人做法。太爱生螃蟹了，肉感特别好，而且很下饭！不论是在温州还是在舟山，我一直以来的爱。而且两地的年夜饭餐桌上都会出现。海边人对生海鲜有一套自己的做法，且每个地方都稍有不同。用料红膏梭子蟹1只蒜2瓣酱油2勺醋1勺糖1勺料酒0.5勺味精...
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![潮州冻花蟹如何做才美味，怎么做潮州冻花蟹简单又好吃]( "潮州冻花蟹如何做才美味，怎么做潮州冻花蟹简单又好吃")
- 天气一热，尤其梅雨季节闷闷的很难受，就慢慢淡了吃肉的念想。除了夏日当时的江河湖鲜，一定也会想吃点海味。可偏偏今年这时候，又是舟山渔场史上最长的禁渔期……所以在市场看到壮硕的红花蟹的时候，我相信你是和我一样有点小开心的。至于怎么做，这么闷热的天气，当然是冻花蟹啊！用料...
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![蟹粉小笼（吉利丁皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹粉小笼（吉利丁皮冻）方法]( "蟹粉小笼（吉利丁皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹粉小笼（吉利丁皮冻）方法")
- 秋天次大闸蟹神马的最好了，买多了次不完也可以做成蟹粉小笼冻起来，永葆蟹肉的青葱啊。偷懒没做肉皮冻，看着怪腻的（家里没有肉皮我会说嘛）。一拍脑袋，吉利丁粉效果不是一样一样嘛咔咔用料面皮：高筋粉65g低筋粉65g水65g(也可以根据自己要做的量粉2水1混合)馅料：螃蟹3只猪肉适量(差...
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![清淡少油「蟹味菇冻豆腐汤」食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡少油「蟹味菇冻豆腐汤」方法]( "清淡少油「蟹味菇冻豆腐汤」食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡少油「蟹味菇冻豆腐汤」方法")
- 连续几天三十四度高温，俨然都已经没了食欲😂😂😂急需清淡的美味。。。今日午餐分享清淡少油/低脂美味的「蟹味菇冻豆腐汤」做法，好喝不胖人。。。没有蟹味菇的可用香菇，金针菇，白玉菇等代替哈🤙🤙🤙用料冻豆腐1块蟹味菇适量胡萝卜四分之一根小葱1根生姜3片虾皮半把盐1勺鸡精1...
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![无敌快手虾蟹冻豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌快手虾蟹冻豆腐汤方法]( "无敌快手虾蟹冻豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌快手虾蟹冻豆腐汤方法")
- 前天买回一块嫩豆腐，只用了半块，剩下半块放进冷冻室变成了冻豆腐，用来怎么做呢？正好孩子和孩子同学在家，她们都爱吃虾，于是，这份快手无敌虾蟹冻豆腐汤产生啦😄高蛋白低脂肪，味道鲜美，做法简便。用料虾6只蟹2只鱼头一个口蘑500克老姜一块小葱一把无敌快手虾蟹冻豆腐汤的做法明确一...
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![新加坡辣蟹，可能是熟冻面包蟹最好吃的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的新加坡辣蟹，可能是熟冻面包蟹最好吃的做法方法]( "新加坡辣蟹，可能是熟冻面包蟹最好吃的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的新加坡辣蟹，可能是熟冻面包蟹最好吃的做法方法")
- 做这道菜的契机是上回正赶上盒马的熟冻面包蟹买一送一，可惜这种熟冻的蟹拿来清蒸非常腥，想着还剩一只不能浪费了，于是有了这道菜👇🏻用料百胜厨调料鸡蛋2个葱姜蒜少许熟冻面包蟹1只面粉适量新加坡辣蟹，可能是熟冻面包蟹最好吃的做法的做法螃蟹化冻后，切分一下，把腮啊什么的都去...
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![清炒熟冻面包蟹做法烹饪大全 地道清炒熟冻面包蟹如何做]( "清炒熟冻面包蟹做法烹饪大全 地道清炒熟冻面包蟹如何做")
- 用料熟冻面包蟹1只青椒小半个红椒小半个黄椒小半个生姜若干片葱若干根黄酒盐白糖清炒熟冻面包蟹的做法先将面包蟹解冻。将蟹腮等去掉，洗净。大蟹钳用刀背敲碎。蟹用刀切成两半，由于是熟的，所以蟹黄一点都没有掉呢☺生姜切片。若干葱打结，烧的时候不容易散掉。✌将彩椒切成小...
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![香辣冷冻蟹腿做法烹饪大全 地道香辣冷冻蟹腿如何做]( "香辣冷冻蟹腿做法烹饪大全 地道香辣冷冻蟹腿如何做")
- 最近经济不景气，收入锐减，作为家庭主妇，又想少花钱又想吃的好，就要精打细算。以前都是买鲜活的梭子蟹或者大闸蟹来做香辣蟹。这次看到社区团购有冷冻蟹腿，日期很好，就团了些，没想到也很好吃。分享给大家来试试。p.s.追求高端食材和极致口感的宝宝请绕行哦。用料冷冻蟹腿两盘姜五...
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![熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤方法]( "熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的熟冻帝王蟹or龙虾豆腐汤方法")
- 就……大家有钱没钱有事没事别买熟冻海鲜哈！over～别问为什么，你瞧，不是想办法消化熟冻海鲜来了嘛～（其实熟冻海鲜可能都是用不新鲜的海鲜冻的，没什么肉，不好吃且死咸；当然，如果你像我一样收到了朋友送的海鲜大礼包什么的话，那就做起来吧！不辜负！不浪费！）用料姜4-5薄片油1勺熟冻帝王蟹or龙...
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![消魂冻花蟹如何做才美味，怎么做消魂冻花蟹简单又好吃]( "消魂冻花蟹如何做才美味，怎么做消魂冻花蟹简单又好吃")
- 鲜美至极的冻花蟹用料花蟹3只葱姜蒜少许香油少许各色酱料少许消魂冻花蟹的做法精选上等花蟹屁股要肥大的100度蒸15分钟蒸好后立马放入冰箱冷藏4个小时就可以吃了按自己喜好调制蘸酱...
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