矜宸•冻花蟹做法烹饪大全 地道矜宸•冻花蟹如何做
- 早餐食谱
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自然的本味
用料
活花蟹 | 1只 8两 |
葱姜 | 若干 |
红醋 | 3勺 |
矜宸•冻花蟹的做法
螃蟹买回来冲洗一下。
稍微吐吐泥沙,一般花蟹还是很干净的。
今天买的花蟹挺大的,一只有8两左右。
取出后包裹保鲜膜放入冰箱冷却,吃之前半小时放入速冻冰30分钟。
切件配红醋,滋味鲜甜,肉质细腻。
小贴士
现在挑选母蟹为佳。
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