- 清爽完全不腻的橙香钻石曲奇,隆重升级为我的新宠哈哈哈哈~爱了爱了真的超级好吃,一块刚下肚就开始回味出橙子香味。因为不喜甜食,所以尝试了边边沾糖和不沾糖版本,没有想到我最后居然选择了边边沾糖的版本,因为层次会更丰富,完全不会觉得甜腻。配方中已经减糖,放心跟做!用料黄油10...
- 14536
- 和闺蜜👭的下午茶🍵,配备这款伯爵红茶曲奇饼干肯定没错的,做法简单,口感酥脆,入口即化,赶紧来试试吧!用料黄油80克糖粉20克盐1克低筋面粉100克杏仁粉(没有也可不放)20克红茶末4克坚果适量粗砂糖适量网红伯爵红茶沙布蕾饼干的做法黄油室温软化后加糖粉,盐加入过筛的面粉,和杏仁粉加...
- 33431
- 最近有人想学可可味道的饼干做法,她是个烘焙小白一点都不懂,于是专门研究了这款非常简单的小饼干,因为之前的饼干都是用烘焙工具(打蛋器、刮刀棒等)制作的,这次专门用小美操作了一遍,发现操作更简单不用换很多工具就能完成。这款饼干可可味很浓郁,口感酥脆,非常适合做下午茶和各种...
- 31892
- 用料❣️原味杏仁黄油100克糖粉35克盐2克蛋液25克低筋面粉150克杏仁粉30克大杏仁适量❣️白巧青柠檬(黄柠檬)黄油100克糖粉35克盐2克蛋液25克低筋面粉150克杏仁粉30克耐烤白巧克力25克青柠檬皮屑(黄柠檬皮屑)1个❣️伯爵红茶口味黄油100克糖粉35克盐2克蛋液25克低筋面粉144克杏仁粉...
- 30094
- 配方参考美丽女神经的方子,只是换了个更方便的操作工具。用料低筋面粉。150克无盐黄油。100克杏仁粉30克克糖粉。30克盐。2克大杏仁。适量白砂糖。适量玛捷斯沙布蕾小饼干的做法将所有材料除大杏仁外,放入食物处理器大碗,速度auto混合均匀,约12秒左右。将混合均匀的面团取出,...
- 6994
- 简单快手,特别适合新手做。用料冰糖35克无盐黄油130克低筋面粉190克杏仁粉50克海盐2克杏仁适量白砂糖适量沙布蕾杏仁曲奇的做法准备工作:黄油🧈提前软化杏仁一切为二开始制作:35克冰糖放入干净干燥的主锅10秒/速度10打成冰糖粉。不用清空主锅,继续放入软化好的130克黄油。3分...
- 34479
- 这个量我做了7块饼干,切的比较厚用料黄油50克糖粉17克低筋面粉75克杏仁粉15克杏仁粒数十颗40.杏仁沙布蕾曲奇的做法黄油室温软化,加糖粉用刮刀拌匀用蛋抽手动打发至略微发白,不要打发过度否则曲奇易碎筛入低粉和杏仁粉,杏仁粉若太粗糙可以略多加一些,舍去粗粒。用刮刀拌匀成团...
- 6014
- 看到南瓜沙布蕾,就会被自然散发出来的鲜艳色彩所吸引将饼干放入口中品尝,再次的感动则是来自于南瓜的香甜口感。─《每天都是饼干日》P152原方里的糖量普遍不少,所以我每次做的时候都减少了一些糖粉的量乡亲们做的时候还是买剥好的南瓜子吧,不然像我一样手剥简直丧病现在手指...
- 22550
- 超级简单又好吃的钻石沙布蕾曲奇,一次解锁四种口味:柠檬味、可可味、抹茶味、伯爵红茶味。其酥松的秘诀在于添加了杏仁粉。叫钻石💠的原因是外裹的粗砂糖,在阳光或灯光下像钻石一样晶晶闪亮,快点来试试吧!沙布蕾源于法语单词“sable沙子”,本意是“具有沙子般颗粒、酥松口感的...
- 8558
- 用料原料:黄油100克糖霜35克盐2克低筋面粉150克扁桃仁粉30克扁桃仁(装饰)适量幼砂糖适量比曲奇好吃还简单的饼干,沙布蕾曲奇饼干俗称钻石饼干。的做法详见...
- 25383
- 沙布列小饼干(或莎布蕾),可能是最简单的法式甜品了。刚好快过年了,步骤简单易懂,过年做着随便吃~今天分享的是红茶口味,清新解腻;夹心用的是覆盆子果酱,谁让我覆盆子酱做多了呢,本月依然是覆盆子果酱自由的一个月~其他的看视频咯,希望下回再见~💡💡注:1-莎布蕾的口感偏酥,像沙一样的口感...
- 12997
- 做无花果蛋卷,要在前一天先做好甜沙布蕾面团,加入1/2个柠檬的柠檬皮碎。用保鲜膜包好,冷藏。——法国著名甜点大师ChristopheFelder的《法國甜點聖經》第203课数量:40个(切成块)准备时间:10分钟+30分钟烹饪时间:10分钟+10分钟静置时间:1小时重要工具食物料理机1台抹刀1把烘焙纸用...
- 25482
- 请完整看完食谱再动手做。模具:8厘米螺旋硅胶模、8厘米挞圈、3.5厘米圆切模食谱可做8厘米蛋糕6个。用料榛果焦糖酱:(提前做)淡奶油90克香草膏/荚/精1滴白砂糖40克黄油17克巧克力榛果酱20克海盐一点点榛果巧克力占度亚:巧克力榛果酱60克牛奶巧克力45克沙布蕾饼干底:黄油50克糖粉...
- 26705
- 这款曲奇只要软化黄油到位,就可以轻松完成,而且味道非常棒!可以举一反三,做原味(把红茶粉换成低粉)、抹茶、可可。我一般喜欢做这款送礼,可以量产。用料黄油100克糖粉50克低筋面粉155克杏仁粉30克红茶粉2包(5克)盐2克粗砂糖适量简单的红茶沙布蕾曲奇的做法黄油室温软化至用手一戳...
- 33450
- 用料无盐黄油75克糖粉60克全蛋液一汤勺,约25克椰蓉30克低筋面粉115克椰蓉沙布蕾曲奇的做法室温软化黄油。黄油软化的状态用刮刀能轻轻的抹开就可以了。糖粉加入黄油进行打发,至颜色发白,呈顺滑的羽毛状。分2-3次加入蛋液,每加入一次要先用打蛋器混匀再加第二次。蛋液用常温,不...
- 25312
- 用料无盐黄油100克糖25克盐2克杏仁粉10克鸡蛋1个沙布蕾曲奇小饼干的做法黄油+糖+盐打发鸡蛋液分次加入,边加边用打蛋器打杏仁粉,低筋面粉加入,拌成团,醒30分-1小时整形,一个约8-10克上下火150度,烤25-30,注意下火不要太猛出炉...
- 29581
- 一口一个的超酥沙布蕾,手礼首选哦!用料无盐黄油150克糖粉55克盐3克低筋面粉225克杏仁粉45克抹茶粉5克可可粉8克大杏仁适量网红三色沙布蕾曲奇小饼干的做法准备好材料黄油常温软化加糖粉,盐打发至体积略微增大,发白加入杏仁粉压拌均匀黄油糊分三份,低粉也分三份,其中两份分别加...
- 24994
- 用料无盐黄油100克盐2克杏仁粉30克糖粉35克低粉140克可可粉5克抹茶粉5克沙布蕾的做法50克黄油室温软化到用手指轻轻能戳动加入一半分量糖粉蛋抽搅拌均匀筛入一半的低粉一半的杏仁粉5克抹茶粉戴手套和成团另一半同样的操作加5克可可粉一定要戴手套操作搓圆长条滚白砂糖冰...
- 19715
- 2020年7月24日周五重庆晴咸甜的酥脆口感,制作简单好吃得停不下来用料发酵总统黄油(提前室温软化)100克冰糖粉35克低筋面粉150克杏仁粉30克盐2克细砂糖(装饰)适量美国大杏仁(装饰)若干美善品沙布蕾杏仁小饼干(茶点、下午茶)的做法黄油提前放室温软化至用手指能轻轻戳进去(如图)主锅加...
- 16657
- 用料黄油235克糖粉187克盐2克鸡蛋50克(或一个)高筋面粉105克低筋面粉250克可可粉40克黑巧克力175克葡萄籽油50克花生碎(烤熟)75克巧克力饼干-巧克力沙布蕾的做法准备好饼干面团的食材室温软化的黄油和糖粉、盐,用橡皮刮刀上下翻拌搅匀加入鸡蛋用蛋抽搅匀加入高筋面粉、低筋面...
- 13489
- 超好吃的黄油杏仁小饼干🔅在原味饼干里加了切碎的梅片,梅片的酸中和了黄油糖粉的腻,没想到味道出奇的好吃😊🔅巧克力口味加了巧克力豆🔆抹茶口味加了杏仁片🌟添加了配料的饼干口味特别丰富用料🌟梅子口味黄油70克糖粉20克低粉105克杏仁粉15克梅片15克🌟巧克力口味黄油70克...
- 16220
- 网红沙布蕾小饼干,做法简单,烤的时候家里弥漫着浓郁的坚果香气,一口一个的超酥沙布蕾,抹茶、巧克力等口味满足每一个吃货的选择!香甜酥脆好吃到停不下来!用料无盐黄油150g糖粉55g盐3g低筋面粉225g杏仁粉45g抹茶粉5g可可粉8g大杏仁适量细砂糖适量网红三色沙布蕾的做法准备好材料...
- 28380
- 材料可做直径21cm的挞模2个。用料无盐黄油(冷藏取出即可使用)200克糖粉120克盐2克香草精少许全蛋60克低筋面粉335克低筋面粉过筛备用。沙布蕾面团(挞皮)的制作的做法用手把黄油揉软。糖粉、盐、香草精混合后加入步骤1中,搅拌。用指尖和手心摩擦着混合材料。如果使用了杏仁粉,应...
- 10369
- 这款香草酥饼是搬运PH大师的配方,这是一款冷冻饼干,可以一次性做好面团放入冰箱冷冻保存,随时取出烘烤。配方可制作40-50片酥饼。用料无盐黄油90克盐1克香草精1克细砂糖40克香草豆荚粉2-3小撮高筋面粉30克低筋面粉100克蛋白(可省略)少量细砂糖(用于粘在饼干上,可省略)适量【PH写...
- 28771
- 非常适合下午茶,咸甜酥脆,制作简单用料黄油(提前温室软化)100克冰糖粉35克低筋面粉150克杏仁粉30克盐2克细砂糖(装饰)适量美国大杏仁(装饰)若干美善品沙布蕾杏仁小饼干的做法黄油提前放室温软化,至用手指能轻轻戳进去。主锅加入软化好的黄油100克、糖粉35克、盐2克、设置1分钟/速...
- 23110