![水晶皮冻（关键在搓）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶皮冻（关键在搓）方法]( "水晶皮冻（关键在搓）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶皮冻（关键在搓）方法")
- 用料猪皮600克姜5片料酒1勺八角2个白芷1片桂皮1块香叶1片葱段2段水晶皮冻（关键在搓）的做法用刀（剃刀）把肉皮表面的毛刮干净，清洗干净。凉水入锅，放入一勺白酒，大火烧开转中火煮开5分钟，捞出。肉皮捞出，不要过凉水，微微放凉，用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除干净。肉皮切小细条，...
- 6297
![水晶冻冻如何做才美味，怎么做水晶冻冻简单又好吃]( "水晶冻冻如何做才美味，怎么做水晶冻冻简单又好吃")
- 用料罐头黄桃半罐果冻粉一袋罐头蒟蒻半罐罐头芦荟一袋白糖适量水晶冻冻的做法把蒟蒻，芦荟，黄桃小块放入模具中把果冻粉和白糖倒入烧开的水里，边搅拌边煮直至果冻粉完全融化把煮好的果冻粉倒入模具中冷却，然后可以放入冰箱下层冰镇起来从模具中倒出来就好啦...
- 25643
![水晶猪皮冻如何做才美味，怎么做水晶猪皮冻简单又好吃]( "水晶猪皮冻如何做才美味，怎么做水晶猪皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮1500克料酒50克大料1个姜3片蒜8瓣花椒20粒泡椒4个十三香5克白胡椒粉10克盐适量黄豆150克水晶猪皮冻的做法处理猪皮1猪皮洗干净2清水煮沸一分钟3捞出猪皮，冲凉，洗净，去掉所有的皮下脂肪。4找出可能尚未拔除干净的猪毛，用燃气灶的最小火🔥烤焦猪毛。5再次洗净后把猪皮...
- 30029
![水晶皮冻如何做才美味，怎么做水晶皮冻简单又好吃]( "水晶皮冻如何做才美味，怎么做水晶皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮1000克姜少许片盐适量克料酒2-3勺八角5-6个大葱1根水3000克花椒少许粒水晶皮冻的做法取猪皮1000克，把皮上的毛处理干净后放水里绰水，3~5分钟后捞起把皮上的肥肉刮干净后改刀成条再清洗干净备用（多洗几遍把皮上的油脂洗净）锅中3000g水再把所有调料放入锅中煮沸煮出香...
- 8267
![水晶皮冻的详细做法大全,简单又营养的水晶皮冻做法]( "水晶皮冻的详细做法大全,简单又营养的水晶皮冻做法")
- 这是猪皮冻最好吃的做法，不用熬煮，汤汁一点也不浑浊，晶莹剔透。用料猪皮300克水晶皮冻的做法这是猪皮冻最好吃的做法，不用熬煮，汤汁一点也不浑浊，晶莹剔透。...
- 12051
![美味肉皮冻——水晶美容冻食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肉皮冻——水晶美容冻方法]( "美味肉皮冻——水晶美容冻食谱大全及做法，烹饪好吃的美味肉皮冻——水晶美容冻方法")
- 好喜欢这道凉拌菜，爽口又美容。这里就来分享一下电饭锅简易版肉皮冻的做法。用料1、猪皮300克2、焯水用姜3大片3、焯水用盐和料酒适量4、清水900克5、盐6克6、蚝油3克7、料酒6克8、姜丝6克美味肉皮冻——水晶美容冻的做法锅里放水，加入拍碎的3大片姜，烧开后加入适量盐和料酒...
- 20810
![晏客菜冷盘不可少的猪皮冻有技巧，蒸还是煮？很关键！省时又晶莹剔透！食谱大全及做法，烹饪好吃的晏客菜冷盘不可少的猪皮冻有技巧，蒸还是煮？很关键！省时又晶莹剔透！方法]( "晏客菜冷盘不可少的猪皮冻有技巧，蒸还是煮？很关键！省时又晶莹剔透！食谱大全及做法，烹饪好吃的晏客菜冷盘不可少的猪皮冻有技巧，蒸还是煮？很关键！省时又晶莹剔透！方法")
- 猪皮是一种含蛋白质极高的食品，同时，猪皮里面的胶原蛋白也是十分丰富的，它能增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。所以多吃猪皮对女性来说是一种美容养颜的宝物，对男性来说，在练肌...
- 19592
![糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！的详细做法，糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！做法技巧]( "糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！的详细做法，糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！做法技巧")
- 煮沸消毒与巴氏消毒完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料黄桃若干糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！的做法处理番石榴果肉...
- 21416
![熬一块晶莹剔透的水晶皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的熬一块晶莹剔透的水晶皮冻方法]( "熬一块晶莹剔透的水晶皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的熬一块晶莹剔透的水晶皮冻方法")
- 在一家餐厅吃过的水晶皮冻，一眼惊艳存在记忆里的，每一片剔透的皮冻里，一粒翠绿的毛豆，一片刻花胡萝卜加上一小块牛肉，卖相夺人。皮冻一直不是我的菜，今年不知道怎么想起来了，挥也挥不去，买了一块猪皮，慢慢的熬起。。。。。。水晶皮冻的技术含量在于把猪皮洗刮干净，再洗刮干净，足够干...
- 25750
![凉皮成败的关键在面浆食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮成败的关键在面浆方法]( "凉皮成败的关键在面浆食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮成败的关键在面浆方法")
- 春节大家都宅在家里，凉皮变成朋友圈的假期作业了，试过几次，才知道凉皮店真的不是谁都能开的，很不容易才成功，下面把详细的做法写出来供参考交流，希望大家能做成功！用料小麦面粉500克盐3克水300克发酵粉3克熟的植物油50克凉皮成败的关键在面浆的做法我用的是新疆的普通小麦面粉，不...
- 30662
![晶莹剔透的水晶猪皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的晶莹剔透的水晶猪皮冻方法]( "晶莹剔透的水晶猪皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的晶莹剔透的水晶猪皮冻方法")
- 尝试了几次做猪皮冻，用过炖的，蒸的方法，炖的汤浑浊，蒸的费时费煤气，还要防止干锅。最终用隔水电炖锅，皮冻晶莹剔透，设置好时间，也不用操心看着锅。没有隔水电炖锅的用电压力锅隔水蒸。（锅内胆里放点水再放一个碗，碗里放猪皮和水）用料猪皮克姜片葱根料酒勺盐克水克八角个晶莹剔透的水...
- 21746
![Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻方法]( "Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻方法")
- 用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净，刮油，放入锅中，加入八角桂皮生姜，煮沸，捞出，过凉水。2.猪皮再次刮油，切成细丝，放入容器。1.放入容器后，加水，水没过猪皮即可，也可根据个人口味多加水，放入生姜和葱头，上锅蒸1小时到1.5小...
- 11961
![（原创）水晶牛肉水晶皮冻超弹食谱大全及做法，烹饪好吃的（原创）水晶牛肉水晶皮冻超弹方法]( "（原创）水晶牛肉水晶皮冻超弹食谱大全及做法，烹饪好吃的（原创）水晶牛肉水晶皮冻超弹方法")
- 费老鼻子劲了，但是绝不会失手，欢迎围观其他优质菜谱，你的关注是我更新的动力，谢谢观看用料猪皮半张卤好的金钱腱数块白醋几大勺花椒一把盐一小勺（原创）水晶牛肉水晶皮冻超弹的做法半张猪皮，我习惯剪成三块，肚皮上那块卤了吃，背上那块最厚最好处理直接下凉水，加一把花椒几勺白醋煮开...
- 11761
![晶莹剔透的水晶皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的晶莹剔透的水晶皮冻方法]( "晶莹剔透的水晶皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的晶莹剔透的水晶皮冻方法")
- 水晶皮冻：猪皮放水中煮开，刮尽表面油脂（刮一点不剩，此为水晶皮冻的关键），切细丝，水和猪皮的比例为2：1，放压力锅中煮烂，装起待冷却后放冰箱冷藏即可，调料汁随自己口味调。满满的胶原蛋白[呲牙]，从不吃猪皮的宝宝也爱上了。用料猪皮500克水1000克酱油适量醋适量蒜苗1根香油几滴红辣椒1...
- 33112
![水晶虾仁的关键诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶虾仁的关键诀窍方法]( "水晶虾仁的关键诀窍食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶虾仁的关键诀窍方法")
- 虾仁是家喻户晓的常见菜品，但许多居家大厨炒出来的虾仁，要么一摊水，要么没弹性，要么配料比虾仁还多。大叔分享一下关键诀窍。用料虾仁200克淀粉2勺料酒1勺盐3克味精1克水晶虾仁的关键诀窍的做法这道菜的关键是两点：1、上浆一定要均匀，虾仁、淀粉、料酒的比例要达到图中这样，抓匀...
- 21052
![水晶皮冻！如何做才美味，怎么做水晶皮冻！简单又好吃]( "水晶皮冻！如何做才美味，怎么做水晶皮冻！简单又好吃")
- 用料猪皮500克水晶皮冻！的做法猪皮煮熟，去毛，里外刮皮，处理干净。切条，剁碎。熬煮小贴士熬煮时把沫子打干净！...
- 6208
![晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门，蒸或煮？很关键！省时又晶莹剔透食谱大全及做法，烹饪好吃的晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门，蒸或煮？很关键！省时又晶莹剔透方法]( "晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门，蒸或煮？很关键！省时又晶莹剔透食谱大全及做法，烹饪好吃的晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门，蒸或煮？很关键！省时又晶莹剔透方法")
- 用料猪皮600克八角3个水适量姜5片葱根盐克料酒勺花椒适量香叶适量香菜3根陈皮适量鸡蛋1个晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门，蒸或煮？很关键！省时又晶莹剔透的做法猪皮冷水下锅，下入大料，水开后大约煮5分钟。这样好刮里面的肥肉。猪皮煮好后捞出，先把猪皮上的杂毛用镊子夹掉，再把...
- 24177
![水晶虾仁的制作关键的详细做法，水晶虾仁的制作关键做法技巧]( "水晶虾仁的制作关键的详细做法，水晶虾仁的制作关键做法技巧")
- 美味是场等待美味不仅仅是舌尖上的舞蹈也是手指和心灵上的涤荡更是视觉上的乐趣想要得到虾仁水晶般的色泽Q弹的口感和滑嫩对舌尖的抚慰最少需要半天的等待和劳作用料虾仁500克蛋白1个盐5克淀粉20克糖3克食用小苏打5克味精3克水晶虾仁的制作关键的做法海鲜类原料口感较嫩...
- 23889
![皮冻猪皮晶如何做才美味，怎么做皮冻猪皮晶简单又好吃]( "皮冻猪皮晶如何做才美味，怎么做皮冻猪皮晶简单又好吃")
- 满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理...
- 27737
![掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋方法]( "掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋方法")
- 偶然吃过一次湖南牛肉粉店的虎皮蛋就爱上了这口.在家尝试做过一次,蛋煮好放油锅里一放,皮还没有炸脆呢,就粘锅了,蛋也很难转动,不能做到整个都炸到焦黄,有时候蛋没煮好或没剥好,蛋黄跑偏了炸的时候还容易炸破蛋皮,蛋黄爆出来非常的危险.难道就真的只能去外面买不干不净的...
- 23779
![水晶肉皮冻如何做才美味，怎么做水晶肉皮冻简单又好吃]( "水晶肉皮冻如何做才美味，怎么做水晶肉皮冻简单又好吃")
- 做肉皮冻的方法很多，成品、口味也大不相同，我最爱的就是这高颜值的水晶皮冻。用料猪皮300克姜3片小葱2根料酒适量蘸料用料：味极鲜酱油1勺香醋2勺辣椒油1勺蚝油1勺白糖半勺盐3克大蒜5瓣小葱1根香菜2根小米辣2个白芝麻适量水晶肉皮冻的做法洗干净的猪皮冷水下锅，水开后煮3分钟...
- 32405
![水晶皮冻 西瓜碧玺皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶皮冻 西瓜碧玺皮冻方法]( "水晶皮冻 西瓜碧玺皮冻食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶皮冻 西瓜碧玺皮冻方法")
- 珠宝一样的皮冻！用料猪皮适量姜几片料酒适量盐适量八角几个大葱适量红菜头泥适量抹茶粉适量水晶皮冻西瓜碧玺皮冻的做法先将猪皮煮几分钟捞出，将内侧的油刮干净，将猪毛拔净。切丝再次加水煮10分钟捞出用热水淘洗干净高压锅内重新加水，水和猪皮的比例4：1加入葱姜、八角、料酒。...
- 7605
![get水晶棒棒糖关键步骤（视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的get水晶棒棒糖关键步骤（视频）方法]( "get水晶棒棒糖关键步骤（视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的get水晶棒棒糖关键步骤（视频）方法")
- 第一次做棒棒糖之前参考了下厨房里的几个高分菜谱，结果做的过程中还是问题百出，特此记录下来，以免忘记。第二次再做又get到了几个关键点，越做越好啦！现在已经记不清是第几次做了，每次做都拍些照片和视频来调整菜谱，希望对朋友们有帮助！最近有朋友反映了制作过程中的问题，我会把解...
- 11806
![「水晶肉皮冻 -- 如胶似漆的关系」食谱大全及做法，烹饪好吃的「水晶肉皮冻 -- 如胶似漆的关系」方法]( "「水晶肉皮冻 -- 如胶似漆的关系」食谱大全及做法，烹饪好吃的「水晶肉皮冻 -- 如胶似漆的关系」方法")
- 【水晶肉皮冻--如胶似漆的关系】每次看似无用的猪肉皮都扔掉了，前天看到一个方子，做了这款—水晶冻。入口是那种很滑很Q的感觉，蘸上醋汁辣椒油，那个味道喔，你吃过就懂得呢~我们与亲人，恋人，挚友的关系，如若恰似这如胶似漆的水晶冻，那该是多么美好的一件事情！用料猪肉皮1条盐少许生...
- 33334
![水晶皮肉冻如何做才美味，怎么做水晶皮肉冻简单又好吃]( "水晶皮肉冻如何做才美味，怎么做水晶皮肉冻简单又好吃")
- Q弹的口感，不负辛苦制作的过程用料猪皮250克姜3-4片盐50克料酒1勺水晶皮肉冻的做法过程：肉皮去皮上的肥油，和猪毛，用刀来回刮干净，水煮15分钟，加生姜，料酒一同煮，反复洗，去味道，最后取一口蒸锅准备能煮一小时的足够量的水，把洗干净的肉皮切小丁，放容器里，盖上保鲜膜，牙签戳些洞，盖上锅盖...
- 25792
厨趣阁
