- 最近天气有点凉,是做奶油蛋糕的最佳季节,正好小潺也喜欢上裱花,虽然技术不佳,但总算是能见人,希望练习一阵子后能够有所提高.今天的搭配是红,绿,白,红的奶油,绿的芝士蛋糕,白的龙眼,有意思哈!本来还是想搭配草莓的,结果没买到,就用龙眼代替一下.再说了,最近草莓有点多,换...
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- 吃过不少美味蛋糕,包括穿街走巷在东京街头偿遍很多出名蛋糕,还是感觉自己做的这个最好吃,口感真的很惊艳用料斑兰海绵蛋糕个鸡蛋100克细砂糖75克低粉67克斑兰叶汁30克第二层烤芝士奶油奶酪140克鸡蛋50克细砂糖40克抹茶粉4克淡奶油30克第三层冻芝士蛋黄1个20克淡奶油140克细...
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- 原配方是小岛老师的做法,因为家里没有淡奶油了,临时改了一下配方,加了伊斯尼的诺曼底风味奶酪,把柠檬汁用量也放大了一些,个人觉得更喜欢了。用料奶油奶酪300克诺曼底奶酪170克鸡蛋3个蔗糖80克低筋面粉8克玉米淀粉4克柠檬半个西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕浓郁重芝士的做法1.奶...
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- 原方是小岛老师的西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕,现在用小美一锅到底做更方便了,这款蛋糕口感很细腻,而且加了柠檬汁一点不腻,好吃的停不下来了用料奶油奶酪375克鸡蛋200克细砂糖125克淡奶油215克低筋面粉10克玉米淀粉5克柠檬汁20克西班牙芝士蛋糕的做法8寸蛋糕模铺好烘焙纸,烤箱...
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- 我用的是9寸的模具用料消化饼干280克无盐黄油110克糖2勺,(分开)芝士奶油500克糖1杯玉米淀粉3勺室温鸡蛋4个白兰地5勺百利甜4勺酸奶油500克白兰地酒香芝士蛋糕的做法将消化饼干放在保鲜袋里,杂碎,倒在一个大碗里;将黄油隔水融化,与消化饼干,1勺糖搅拌均匀。将混合物倒入9寸模具,压...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油200克奶油奶酪240克白巧克力100克黄油40克糖60克玉米淀粉20克酸奶150克奥利奥饼干80克鸡蛋2个新西兰雪域牛乳芝士蛋糕的做法混合液体分层烘焙撒白巧克力小贴士水浴法好好做...
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- 印度尼西亚,横跨赤道的千岛之国,终年如夏,美食如云。在这个美好的东南亚岛国上,甜点却往往比主食更让人惊艳。椰香班兰糕,绿白相间,晶莹剔透,刚出锅的时候,伴着朦朦的水雾,闻到阵阵椰浆和班兰叶混合的清香,是一种难以抗拒的美食诱惑。印尼人喜甜,最爱班兰,搭配椰香班兰糕时,少不了一杯...
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- 用料奶油奶酪100克酸奶120ML班兰香精几滴黄油60克蛋4个低粉35克玉米淀粉20克糖30+50克班兰酸奶芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,隔热水加糖打至顺滑,加酸奶,加蛋黄筛粉类,加班兰香精调到自己喜欢的色彩,加融化黄油混合湿性蛋白,入模水浴法,倒数第二层150-70分钟如果是原味芝士,可...
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- 嘿嘿😜,可以哦!可是香蕉叶没有包得很好,糊流出来外面了,不美了,其实我不该那么早脱模,年糕还很软,可能我的糊太稀了点吧!跑型了啦。不过班兰香气好赞啊。用料糯米粉500克班兰汁200ml香蕉叶适量糖水砂糖400克水400ml班兰年糕的做法糖水砂糖和水煮至砂糖溶解待凉备用香蕉叶洗净后汆...
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- 第一次尝试着做这款蛋糕,在做的过程中也没有拍照片,宝贝说味道还可以,就把之前看到的配方都列入里面,方便参考。用料鸡蛋3只奶油奶酪120g低筋面粉25g牛奶50g黄油30g糖粉45g白醋几滴芝士草莓蛋糕/芝士蛋糕的做法先备好所有材料,把鸡蛋中的蛋白,蛋黄分离在无油无水的盆子里奶酪和...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖1/8米杯面粉半碗玉米淀粉一勺牛奶约1/3米杯班兰叶3片蒸班兰蛋糕的做法家里没有厨房秤,所有的用量都是用手边有的东西大约估计的。面粉加入玉米淀粉一勺拌匀防止起筋,面粉量约12cm直径宜家碗的侧面一半位置。图上放了四个鸡蛋,实际只用了2个大鸡蛋,葡萄干可...
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- 看到别人类似的食谱,改良了成分,分量和方法。淡淡的锡兰红茶香加上牛油和芝士的奶香味,很满足。建议分量---6个用料黄油80细砂糖70盐少许鸡蛋1个锡兰红茶茶包1个(2g)水60ml低粉90泡打粉1/4小勺原味粒粒芝士6粒锡兰红茶夹心芝士蛋糕的做法黄油室温软化后加入糖和少许盐打发到颜色...
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- 这是一款口味适中的传统芝士蛋糕。用料奈特兰黄油80g饼干碎200g奈特兰奶油干酪250g糖50g全蛋1个蛋黄1个奈特兰淡奶油112ml柠檬汁半个柠檬香草精2g【奈特兰】传统奶油芝士蛋糕的做法准备材料。隔水加热融化黄油,倒入饼干碎中,搅拌均匀把饼干碎倒入慕斯圈中,压平做饼底奶油干...
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- 无需打发,搅拌即可,配方简单,零失败,丝滑细腻、奶香浓郁。以下配方是6寸蛋糕的用量。用料奶油奶酪250克淡奶油150克糖55克玉米淀粉10克鸡蛋2个蛋黄1个巴斯克芝士蛋糕(西班牙)的做法奶油奶酪250g提前半小时从冰箱取出,软化至室温,用手指请戳感觉到比较软;全蛋2个+蛋黄1个糖55g淡奶...
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- 在以往各类菜谱中的芝士蛋糕大都是加入伯爵红茶,由于家人不爱吃带有伯爵红茶口味的任何东西,刚好家里还有锡兰红茶,抱着试一试的心态,尝试用锡兰红茶替代了伯爵红茶,做了这款锡兰芝士蛋糕,家人对这个口味更能接受,味道也很不错,不爱伯爵口味的可以一起试试这款用料牛奶30克消化饼...
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- 一款来自西班牙的巴斯克蛋糕!史上最简单的网红蛋糕🎂而且不容易失败哦外层的焦壳有一种淡淡的烟熏味和浓郁的芝士搭配在一起也不会有甜腻的感觉,冷藏后吃入口即化,会有一种冰淇淋芝士的感觉视频链接用料4寸:奶油奶酪100克砂糖30克淡奶油60克蛋黄1个鸡蛋1个玉米淀粉3克6寸:奶...
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- 用料班兰年糕150g班兰年糕汤的做法煮一煮...
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- 用料低筋面粉100克班兰香精1小匙鸡蛋5个色拉油40克牛奶80克蛋黄30克砂糖60克班兰蛋糕卷的做法蛋白、蛋黄分离、面粉过筛打发蛋白:用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),这部我用低速(1档),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。转中低速(2...
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- 芝士就是力量这句话,对于芝士重度爱好者来说绝对不是空话,细腻丝滑里品出淡淡发酵的微酸,甜而浓郁的口感,令多少人为之折服,从半熟芝士到各种芝士蛋糕,无一不爱;但是外面买的芝士蛋糕属实昂贵,每次吃完都不禁感叹:“芝士虽好,但不管饱。”可这么好吃的蛋糕怎么能不一次性吃个够呢?六...
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- 看《梦想的声音》的时候被JJ种的草,勤劳的人当然自己动手啦!班兰汁是用150克班兰叶和245ml椰汁打碎过滤而成,班兰叶一定要剪碎而且要少量多次的加入。成品细腻柔软香气浓郁,不要错过哦~!我用的是17cm加高的烟囱模。用料洋鸡蛋4个玉米油32克班兰汁50克椰浆25克低粉70克白砂糖45...
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- 用料1(蛋黄面糊&蛋白霜)低粉70克班兰香油适量(其他)玉米胚芽油30克蛋黄3个水60克蛋白3个(蛋白霜)白砂糖50克(蛋白霜)用料2(芒果冻芝士)芒果泥240克(A)奶油奶酪200克(B)原味酸奶80克(B)动物性淡奶油200克(C)白砂糖80克(A)吉利丁片10克(A)白砂糖20克(B)白砂糖20克(C)夹馅儿的芒果丁120克(其他)...
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- 我第一次的曼煎糕,曼煎糕是我们这里一个普遍的小吃,加入班兰汁是我自己的主意我没有花生碎,我用杏仁粒代替我是参考这里做的用料面糊面粉130克鸡蛋1个糖2汤匙即溶酵母1/2茶匙苏打粉1/2茶匙香草精(vannilaessence)11克水100毫升班兰汁60毫升馅料花生碎3汤匙左右黄油1汤匙罐头...
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- 模子6寸活底圆模食用金箔适量(表面装饰)用料1(冻芝士)奶油奶酪200克动物性淡奶油200克白砂糖50克牛奶100克吉利丁片10克用料2(草莓果冻层)新鲜草莓220克白砂糖30克水40克吉利丁片3克班兰草莓冻芝士的做法1(奶酪慕斯糊)牛奶中加入30克白砂糖,微波高火加热30秒,放入事先用冷开...
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- 一款戚风蛋糕芝士胚,让普通的蛋糕胚底也有浓郁的芝士奶香味~可以直接食用,也可以在上面裱花成为奶油芝士小方^^用料奈特兰奶油干酪125g牛奶125g色拉油100ml蛋白400g糖225g蛋黄200g面粉100g淀粉43g奈特兰淡奶油1000ml糖(淡奶油打发用)80g【奈特兰】奶油芝士小方(戚风芝士蛋糕配...
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- 夕阳余晖,偶遇爱情❤️,邂逅肥妹仔,潘色满园,雯诺幸福,执子之手与子偕老!🎉🎉🎉🎈🎊🎊🎊🎉🎈🎉🎉🎉用料鸡蛋6个牛奶400克奶油奶酪350克蛋黄6个玉米淀粉20克柠檬汁10滴细砂糖200克低筋面粉220克黄油100克淡奶油250克无盐黄油100克纯净水100克莲花香兰糕.芝士蛋糕的做法格水蒸焗,面...
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