- 依然是为了消耗南瓜于是加入了南瓜泥和面用料高筋面粉200g全麦面粉50g南瓜泥75g水105g奶粉10g糖25g盐2g酵母3g黄油25g馅料1麻糬部分牛奶120g糖25g玉米淀粉20g糯米粉70g黄油10g馅料2肉松适量咸蛋黄4个南瓜蛋黄肉松麻糬软欧包的做法除黄油和馅料以外的面包材料放入面包机内...
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- 因为家里人喜欢吃,找了好多食谱,最后琢磨和试验了几次,才做成这样胖乎乎的麻糬包用料预拌粉200g鸡蛋75g(小鸡蛋2个左右,大的一个半左右)全脂奶粉5g细盐2g牛奶130g抹茶粉2g黑芝麻14g黄油40g抹茶麻糬包的做法将除了黄油的所有材料放入面包机的搅拌桶中(只要有搅拌功能就可以,当然也...
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- 12個量,還是不揉手套膜過夜發酵,小白純記錄!用料麵團:高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋1个(留點刷表面)白糖25克黄油20克全脂奶粉10克酵母4克盐2克奶黃餡:牛奶150克白糖35克玉米澱粉15克黃油10克中筋面粉8克全脂奶粉8克蛋黃1个奶油奶酪一小塊腸仔肉鬆餡:火腿腸一條肉鬆適量沙拉醬適...
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- 我从小吃到大,从未亲手做过!称500g大米泡隔夜,破壁机打米浆,然后跟老妈讨教制作方法,然后艰难的摸索中,最后做了这几个mini芋粿🎃包后就决定放弃,太麻烦了,满满的工序,现在腰实在受不了![大哭]这妈妈牌芋粿包是承载整个童年的回忆,这是老妈版的中秋月饼!每当中秋佳节临近,邻居家制作芋...
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- 一直以为,在网上搜到的麻糬包配方中的液体量要比包装袋上的配方大。直到准备用料的时候,才发现,原来这个蔓越莓麻糬包的液体量其实比想象的要小。所以,它没有呈现为之前的稀软面团,而是有韧性有硬度的面团,可以在手里随意捏来抓去不用担心粘手。可是,又有了新的疑问,这样的面团完...
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- 用料高筋面粉500g酵母6g養生麪包的做法表面沾穀粒烘烤至金黃色...
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- 麻糬包之第三配方。液体量依然要比包装袋上的配方小,相比之前的两个配方,这个配方的特点在于蛋液的占比稍微大那么一丢丢。不知道这样的差异又会造成什么样的效果呢?又突然发现,在网上搜罗来的麻糬包配方中居然都没有糖的存在,难道那些配方中的麻糬粉里都预加有糖?根据之前那个...
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- 第一次做的時候,以為很簡單!所以失敗了,其實自己是蠻懶的,不想親手和麪,買了廚師機,誓要用廚師機做成功手套麪包。這次是兩人份的兩個小麪包的量用料高筋面粉200克(初揉)酵母3克(初揉)牛奶130克(初揉)擴展階段:高筋麪粉100克細砂糖40克煉乳40克雞蛋一個后油:黃油30克(後油)鹽2克(後油)手套...
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- 根據牛奶少女食譜基礎上作更改6吋戚風模具給自己留個記錄用料低筋面粉30克高筋面粉220克牛奶85克水80克原糖28克酵母3克盐少少牛油15克肉松適量蛋黃醬適量練奶適量肉鬆手撕包的做法材料拌勻,牛油後下搓至光滑不黏手入盒一發發至兩倍大分開兩塊排氣切成小塊要不規則放入小...
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- 最近爱上了山姆超市的网红麻薯面包,想着每次去那么远的地方买很麻烦,所以就自己做吧用料麻糬预拌粉200克鸡蛋➕牛奶150克芝麻15克黄油40克奶粉10克盐2克老抽8滴麻糬包的做法准备好所有食材除老抽外,其他全部放锅里20秒1-3混合开启揉面模式1分钟加入老抽继续揉面模式一分钟带...
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- 最近好流行用蝶豆花汁做面包,于是自己也用喜欢的材料做了这款欧包。麻糬部分用了冰皮月饼的预拌份真的超级方便而且味道口感一点也不差!由于蝶豆花放少了最终成了灰色,不过还是很好看的用料面团:高筋面粉200克全麦粉50克蝶豆花适量水160克盐2克砂糖20克酵母2克黄油10克麻糬部...
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- 看了網路,小敏的食譜,翻倍做出來的用料種麵糰混和,然後室溫發酵3小時高筋麵粉120克乾酵母2克水120克主要麵糰高筋麵粉400克糖50克鹽4克奶粉16克乾酵母6克全蛋1個水100克無鹽奶油40克蒜蓉香蔥餡抹外表用無鹽奶油60克糖粉20克蒜茉30克鹽4克蔥茉10克蔥蒜味肉鬆餡麵包的做法種麵...
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- 我做的是家庭版,全人手制作,揉面团的时候揉得会有点累哦!🤗第一挑战就成功了,没有想象中的那么难哦!用料鸡蛋(全蛋液)(往粉里加20g,其余留下备用)1只高粉200g砂糖20g盐3g干酵母4g水100g(40度内的温水)黄油30g家庭式花样歺包的做法把干酵母直接加入100g温水里熔解,备用把盐和砂糖直接加...
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- 用料麻糬粉200g牛奶65g蛋脱壳后1只约65g牛油40g岩盐2g麻糬啵啵麻糬包的做法牛油隔水加热融化粉加盐,温热的牛奶倒入蛋液mix,牛奶别太热40度以下。倒入粉盐中用筷子mix成面团。融化的牛油加入面团揉入,别过度否则会粘。用手指背反复压。分成18g一个。预热200度10分钟,175度23...
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- 用料黄油30克高筋面粉500克盐2克酵母5克牛奶60一70克糖20克鸡蛋1个淡奶油70一80克奶粉30克酸奶100克歺包的做法无油揉成形,加软化油,出膜,发两倍。排气整形,二发,一倍大,180预热,17020分钟,上盖锡纸防色重...
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- 可以全部用高筋麪粉會更柔軟蓬鬆用料第一步:高筋麪粉300g細砂糖30克幹酵母3克牛奶120克雞蛋1個第二步:黃油30克鹽少許配件:全蛋液刷表皮漢堡胚·麪包的做法1.揉麵機第一步材料全部放入揉面機20分鐘;2.加入第二步再揉10分鐘;3.排氣完分多份整型,大漢堡包胚每份60克;小包胚40克;然...
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- 烘培在于不断创新、希望带给家人最美好的生活用料高筋粉300克全麦粉50克南瓜粉20克鸡蛋液1只水或者牛奶200-210(包含鸡蛋液、请根据面团调整)黄油30克糖30克盐3克酵母5克麻糬:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克其余:咸蛋黄9个(白酒🍶若干)肉松若干核桃仁若干南瓜咸蛋黄肉...
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- 用料面團:高筋面粉250克鸡蛋1个盐1克酵母2.5克糖10克牛奶100克黄油15克餡料:素肉松芝士沙拉酱配料:蛋液芝士番茄酱沙拉醬葱花蔥香芝士素肉鬆麵包的做法面團材料混和揉成面團,發酵。面团分成四份,壓扁排氣,鋪上素肉松、沙拉醬、芝士,卷起成長條,頭尾收緊。刷上蛋液,鋪上芝士、番茄...
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- 好久没做麻糬了,正好双十一古法红糖不小心买了三斤,巨多巨多,就想着方法把它消灭掉。红糖和耐高温巧克力豆简直是绝配,甜中带点微苦,是我的菜!至于芋泥,邻居奶奶来自广西,给了两个超大的荔浦芋头,家里人不爱吃,只好做成芋泥当馅料啦。用料王后高筋面粉克680盐克6.8云南古法红糖克70...
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- 这样一款欧包可以卖多少钱😍免手揉免出手套膜超级适合我这种懒人!!!虽然馅料热量略高(你确定是“略”?)但是有了全麦皮,热量我就忽略了哈哈哈(不要脸)用料鲜奶麻糬馅:糯米粉30克玉米淀粉5克糖10克牛奶(没有牛奶就5克奶粉加60克水)65-70克玉米油5克咸蛋黄肉松馅:金沙咸蛋黄调味料半包肉...
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- 用料牛奶185克麪粉250克砂糖45克牛油20克酵母3克早餐麪包的做法好吃yummy...
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- 用料黄油40克鸡蛋1个麻糬预拌粉200g温水70克细盐2克【小魔女厨房】简单麻糬欧包的做法除了黄油外的材料均放进去搅拌机里搅拌两分钟点击搅拌就可以了喔~如下图除了黄油外的材料均放进去搅拌机里搅拌两分钟隔水融化黄油~记得不要有水滴进去倒进去刚才的材料里,再搅拌两分钟即...
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- 用料卡罗优麻糬粉200克鸡蛋1个维他奶110克黃油50克懒人版麻糬包的做法先把所有材料计重量,然后把黄油融化备用把奶、鸡蛋、麻糬粉搅拌均匀、然后把黄油倒进去搅拌均匀就可以了我好随意用手抓一个大概28一30克一个烤箱东凌牌子,上下管200度,烤20分钟小贴士份量11只左右、烤盘...
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- 每款三個共九個,還是簡易版用料麵團:高筋粉300克牛奶170克雞蛋1個(留一點點刷面)白糖25克黃油20克酵母4克鹽2克鹹蛋黃肉鬆3個量:鹹蛋黃2個/肉鬆適量/沙拉醬適量/番茄醬適量/蔥芝士吞拿魚3個量:吞拿魚適量/芝士一片/沙拉醬適量/馬蘇裡拉奶酪適量/芝士粉乳酪蒜香3個量:有鹽黃油1...
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- 要找那件讓你不厭其煩做下去的事你不厭其煩的地方就是你的天分所在用料南瓜泥200克高筋面粉520克酵母5克牛奶130克黄油50克盐7克雞蛋1只白糖70克奶粉30克(可不放)南瓜🎃麪包的做法將所有材料(除黃油和鹽)揉至擴展階段再加入黃油和鹽揉出手套膜(沒拍照,下次補上)第一次發酵(28度)至...
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