- 半年前买了不少迷你蛋挞皮,但最近对蛋挞没兴趣,导致一直没消耗掉。在咸蛋上市的季节,这两天突然馋了蛋黄酥。研究了一下可以用蛋挞皮做蛋黄酥,昨天泡了一碗脱皮绿豆准备做绿豆糕,正好用来做馅儿,不用另外买红豆沙了。你也许可能还会对便当感兴趣:100天不重复的工作日便当200天不...
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- 偶尔来点热量确实是幸福感砰砰砰的事…用料黄油40克左右苹果肉2个中等苹果蛋挞皮10张水适量白砂糖根据口味红糖(可不加)根据口味柠檬或柠檬汁一瓣或少许低筋面粉40克*肉桂粉盐一小撮酥粒🍎挞|蛋挞皮妙用的做法苹果削皮,果肉可以切碎一点。在切好的果肉中加入一瓣柠檬或少许...
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- 每次吃我弟弟都要吐蛋挞皮,因为我弟弟不喜欢,所以我改了一下做法,弟弟更爱吃了👦🏻用料蛋黄2个牛奶一盒250克砂糖15克普通面粉20克不用蛋挞皮的蛋挞的做法两颗鸡蛋分离,只要蛋黄加一盒纯牛奶250毫升加砂糖加入普通面粉,搅拌,搅拌到大致没有颗粒感再用过筛网,过一下装进可烤箱的...
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- 朋友那天给我总结了这个配方,说是适合我这种懒鬼用哈哈哈哈刚好我吃蛋黄酥最讨厌吃硬皮,这种蛋挞皮做的酥松柔软,一点都不硬!材料都是直接买现成的组装起来而已,非常美味方便!容我记一下,方便下次用~‼️重点:1、蛋挞皮千万不能用葡挞!!!因为葡式蛋挞皮起酥厉害,用来做蛋黄酥会太多酥烤...
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- 巧用蛋挞皮,轻松做酥饼!下面分享一下简易版蛋黄酥与老婆饼的制作。馅料的制作详见以下网址:---------------------------------烘焙就像人生,要不断的修炼,才能总结出适合自己的经验!...用料蛋挞皮多个蛋黄酥馅料/个:豆沙馅或紫薯馅30克/个咸蛋1个老婆饼馅料/个:老婆饼馅料30克/...
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- 巧克力爆浆蛋挞(上)——蛋挞皮。这个步骤太麻烦了,只好分两次发步骤了~用料面粉克黄油克巧克力爆浆蛋挞(上)——蛋挞皮的做法视频成品...
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- 如何巧用蛋挞皮?今天教大家一款💁紫菜肉松千层饼,简单易做,而且零失败。让烘培小白们拿得出手的得意作品。用料蛋挞皮6个紫菜肉松若干沙拉酱若干巧用蛋挞皮💁紫菜肉松千层饼的做法准备蛋挞皮。去掉蛋挞皮的锡纸,这样烤制的过程中有助面饼更加膨松、酥脆。准备一些肉松。(家里...
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- 走上烘焙之路,是从一个蛋挞开始的,可是随着玩烤箱的时候越来越长,嘴也越发刁钻起来,对起初买的那种成品蛋挞皮各种嫌弃,于是乎才有了今天这个从挞皮起就纯手工打造的蛋挞。自己做当然完全按自己的喜好来,挞皮做薄做酥,挞馅做多做嫩,真真是DIY订制式蛋挞,我会说这个我没舍得给小伙...
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- 有好多朋友在家里没有蛋挞皮却想吃蛋挞,那么今天我们就来做一道不用蛋挞皮的蛋挞吧!用料蛋2个牛奶250克糖50克不用蛋挞皮的蛋挞的做法首先把两个鸡蛋打散。然后加入纯牛奶,搅拌均匀。再加入白糖(可以跟自己的喜好加多或少),搅拌均匀。把它倒入盘子中,也可以用其他模具。放入预热...
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- 懒人一个,而且每次只用蛋黄做蛋挞水,剩下蛋白不知要干吗,伤脑筋,干脆用全蛋。低筋面粉也不用了,可能手艺不精,加了面粉的做出来好难看,直接把它省略。试了一下,还不错哦。用料速冻蛋挞皮6个鸡蛋1个牛奶70克淡奶油30克白砂糖18克简单全蛋版蛋挞(用速冻蛋挞皮)的做法牛奶加入白砂糖,加...
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- 用料小苹果1个蛋挞皮12个蜂蜜2勺糖20克蛋黄1个芝麻少许苹果派✨蛋挞皮的巧用!的做法苹果切丁,蜂蜜,糖加入炒至融化均匀苹果丁放入解冻的蛋挞皮,不要加糖水,对折(不去掉锡纸),放入烤箱,上下火200℃,10分钟取出后再刷放了芝麻的蛋黄液,再入烤箱200℃,10分钟,金黄后取出...
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- 用料牛奶1袋鸡蛋2个(全蛋液)砂糖40克中式蛋挞皮(又叫芝士蛋挞皮)9个(尤淡奶油)用中式蛋挞皮做蛋挞的做法按上面比例配好挞液,分配到各个内,烤箱上下层加热,160度45分钟左右,比葡士挞皮好吃,不腻。成品出炉...
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- 用料地瓜2个糖30克炼乳50克黄油30克蛋挞皮若干巧用蛋挞皮--地瓜酥的做法从冰箱取出冷藏蛋挞的去掉锡纸。放在盘子里解冻。地瓜去皮蒸20分钟。蒸熟的地瓜。熟地瓜加入黄油、炼乳压成泥。取一勺地瓜包在蛋挞皮里。放入预热好的烤箱180度20分钟。各个烤箱的温度不同注意观察...
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- 家里的蛋挞皮存货太多了各式各样的吃法都想尝试用料蛋挞🥭派材料蛋挞皮6个炼乳适量芒果半颗蛋挞🍕食材蛋挞皮6个肘花火腿1/3个娃娃菜心4-5片金针菇1/5把芝士碎适量红椒丁半个番茄沙司1勺番茄辣酱适量巧用蛋挞皮/蛋挞芒果派/蛋挞披萨🍕的做法食材准备:半颗🥭切丁备用蛋挞皮6...
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- 做过酥皮月饼,起酥层次分明,皮薄如纸,效果很好。但是,蛋挞皮始终做不好。今天终于找到了窍门,蛋挞皮做的好坏关键还是在怎么捏。用料普通面粉130克黄油(加入面团)20克黄油(裹入)60克水(夏天冰水)65克糖2克盐1克(配方可以做薄皮蛋挞24个)(或者,厚皮蛋挞12个)千擀万捏蛋挞皮(巧捏蛋挞皮)的做...
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- 做蛋挞剩了些速冻蛋挞皮,做苹果派吧。刚出炉我尝了一个,好吃到后悔烤少了!酥脆掉渣的外壳,酸酸甜甜的内馅,没有人会不喜欢。用料蛋挞皮8个苹果300g(1个半)糖30克柠檬1片玉米淀粉15克黄油10克蛋黄1个酥脆苹果派-巧用蛋挞皮的做法食材如图,蛋挞皮提前拿出回温。这个方子是5个苹果派...
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- 又是一个菜谱合集☆ミ(o*・ω・)ノ持续更新咸甜各种口味的蛋挞皮花式做法。有借鉴,也有改良,如有雷同,纯属巧合。用料蛋挞皮(葡式)无数个胃一个巧用蛋挞皮【开启酥皮花式做法!】的做法【巧克力蛋挞】借鉴了牛奶少女的方子。以下为3-4个蛋挞用量:蛋黄1个➕糖10g➕牛奶15ml➕淡奶油35ml(可...
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- 用料牛奶适量鸡蛋1个糖适量蔬菜丁适量蛋挞皮6个番茄沙司适量马苏里拉奶酪适量芝士片适量片蛋挞皮两用的做法用物准备将鸡蛋,牛奶,糖搅拌均匀。芝士片垫于蛋挞皮中(可用淡奶油,炼乳代替也可不放,用于增强口感)。将混合好的蛋液放入蛋挞皮中,八分满。番茄沙司放入蛋挞皮涂抹均匀放...
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- 用料咸蛋黄10个黑芝麻适量低糖白莲蓉150克蛋挞皮10个全蛋液一个吃腻了蛋挞可以用蛋挞皮做蛋黄酥的做法将10个咸蛋黄放入预热好的烤箱,上下管160度,8分钟取出10个蛋挞皮,并使皮与锡纸盒分离取适量的白莲蓉给蛋黄包好,放进蛋挞皮里备用再将白莲蓉蛋黄馅包好刷上蛋黄液洒上适量...
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- 做蛋黄酥,剩的万能酥皮,试着做了一下蛋挞皮,哎哟,还不错哟😁,蛋液嫩滑,挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评!用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋面粉200克固体猪油(室温黄油)50克水(牛奶)90克全蛋液20克白砂糖30克油酥🍞🍞...
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- 今天早上起床有点馋用料个鸡蛋2个低筋面粉15克牛奶200克细砂糖30克蛋挞皮9~12只筛子1个大碗2只电子秤1个勺子1个不用奶油的巧克力芝士蛋挞挞的做法将蛋挞皮先放进烤箱烤五分钟左右,这样可以让塔皮更酥脆两个鸡蛋30g白糖15g面粉,记得过筛!!!(低筋还是正常面粉应该都可以!)tips:有小...
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- 蛋挞皮的妙用省去了酥皮的制作,家庭制作简单,省时,又好吃。用料蛋挞皮6个菠萝丁200g白糖30克水50克巧用蛋挞皮做菠萝酥的做法菠萝用盐水泡一会,再切丁,过盐水还可以提升菠萝的甜味。切丁加水加白糖,小火开始熬煮菠萝出水不大,小火慢煮到成透亮粘稠状态煮好的效果就图上这样,喜欢...
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- 做家庭煮妇也要不断学习,提升自己^_^自从家里添了烤箱,就给生活增添了许多乐趣,宝宝吃的很开心,老公也赞不绝口。生活需要仪式感(o^^o)用料苹果2个蛋黄2个大号蛋挞皮12个黄油适量糖适量玉米淀粉适量香酥苹果酥(巧用蛋挞皮)的做法将2个苹果去皮去核切成小丁;锅里加适量黄油小火融...
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- 宅家期间没蛋挞皮了,小朋友说要吃蛋挞,就做了蛋挞液放纸杯里,没想到都说好吃😊比有挞皮的更不腻好吃,特意推荐个厨友们,特别适合小小朋友们吃呢😊😊😊用料鸡蛋2个蛋奶油(没有可以换成同量牛奶)50克炼乳30克纯牛奶150克超嫩滑不用挞皮的蛋挞的做法将所有材料混合搅拌均匀,过滤两遍...
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- 俺在“开封菜”工作十多年。对于各种美食的制作,了如指掌。最喜欢葡式蛋挞。现在有傻瓜式的操作,就能做出和kfc同种口味的蛋挞。小伙伴们快来试试吧。特别制作:kfc同款蛋挞皮及安佰滋蛋挞皮的对比。所有材料都可以在淘宝买到。更能买到店主自己配制的肯德基配方,含有动物奶油...
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