- 春夏必备爽口菜啊用料黄瓜4斤姜片25克蒜片48克辣椒30克一品鲜酱油200克白糖40克醋8克白酒11克白芝麻20克榨油用葱11姜克八角1个辣椒10克花椒4克植物油40克快手爽口黄瓜的做法小黄瓜买回来清洗干净裹上一层适量的盐,腌制半个小时装到塑料袋子里,袋子底部扎一些空,用重物压一...
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- 每到炎炎夏天,凉菜就必不可少了,配饭配粥配啤酒都是杠杠的!用料黄瓜1根生姜1小头大蒜瓣5瓣香葱2根辣椒面/小米椒1勺/5根生抽3勺半香醋2勺半芝麻油半勺花椒油1勺白砂糖1勺熟花生米适量菜油1勺超快手爽口菜(黄瓜拌花生米)的做法洗净一根嫩黄瓜用刀拍扁(把它当做你最讨厌的人😬😬)...
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- “酸嘢”,也叫“酸”,是一种流行于广西各地的特色小吃。做法是将各色时令瓜果菜蔬,浸没于酸醋汁中,调入自己家的“秘料”,如甘草粉、五香料、红糖、干/湿辣椒等等,泡制出酸甜可口,脆嫩鲜爽即食酸制品。跟韩式泡菜偏咸辣不同,“酸嘢”偏于酸甜味,口感重在“生、脆”二字上,而且泡制...
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- 用料旱黄瓜6个食盐30克水600毫升辣椒油葱蒜鸡精爽口咸黄瓜的做法黄瓜洗净后,开水下锅,灼5分钟左右。(黄瓜比较粗的话可以多灼一会)调食盐水。比例可以自己看着办,调后感觉非常咸即可。腌制后切好要拌时尝一下,感觉咸就多洗几遍,感觉淡再加盐也可以,这里建议大家腌制时稍微咸一点!(...
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- 零失败的爽口小菜,小时候经常吃老妈做的这个黄瓜菜,特别清爽,开胃下饭,吃面条,馒头和饼都可以,简单好做用料黄瓜1根盐适量蒜三五瓣小米辣一个爽口黄瓜菜的做法黄瓜洗净剖开,用刀把瓜瓤取出,然后切薄片切好的黄瓜片放入大碗中,撒入适量的盐拌匀腌黄瓜的时候准备大蒜、小米辣切碎备...
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- 用料黄瓜2根大蒜2瓣陈世家陈醋5汤匙李锦记蒸鱼豉油2汤匙香油1茶匙至简凉拌拍黄瓜爽口快手菜的做法黄瓜洗净(去皮),用刀拍裂,切段儿,入碗。大蒜去皮去蒂,拍碎切末,撒在黄瓜上。加入2汤匙蒸鱼豉油,5汤匙陈醋,1茶匙香油。搅拌均匀,腌渍3分钟,即食。...
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- 减脂开胃小菜~超级简单用料黄瓜1根生抽30毫升蒜2瓣小米辣2小只油醋汁20毫升爽口黄瓜粒的做法黄瓜切丁将蒜、小米辣放入,倒入生抽、油醋汁拌匀,即可。小贴士无需放油,油醋汁有薄薄的一丁点油,正好清脆爽口,微微的小米辣,很是美味。...
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- 炎炎的夏日,来点爽口小黄瓜,真的是倍儿爽!用料黄瓜3根干红椒5个花椒3克生抽5勺醋2勺白糖2勺辣椒粉2勺蒜3瓣爽口小黄瓜的做法将黄瓜切条,撒点盐,最好用洗菜的那种塑料盆,方便将黄瓜里的水腌出!大概腌制2到3个小时!大蒜用刀拍扁就可以了!起锅烧油,油一定要少,火一定要小,爆香花椒、辣椒...
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- 用料黄瓜根盐克蒜瓣姜片小米辣爽口黄瓜的做法爽口的黄瓜可以吃了![调皮]好几个人问我怎么做的!我简单的说一下做法!原料:黄瓜(最好是早市上卖的黄瓜仔,这种的最安全也是最嫩的),姜芽,蒜,高度白酒,冰糖,花椒,八角,味达美/味极鲜酱油,醋,鸡精。准备:黄瓜洗干净切段,放盐水,切记盐无需太多,咱不...
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- 用料黄瓜1000克一品鲜酱油50克耗油50克辣鲜露15克米醋90克味精15克花椒油30克拍蒜40克小米辣圈30克爽口黄瓜钱的做法将黄瓜洗净,切片。加入100克糖腌制20分钟。用水冲洗一下,挤干水份。将黄瓜入瓶中,加入调匀的汁水。密封,3小时后即可享用。...
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- 喜欢它的脆脆口感!夏天来一盘很不错哦!用料黄瓜2-3根糖适量酱油1勺醋2勺盐适量蒜2-3瓣香油适量干辣椒2-3个植物油少量爽口拌黄瓜的做法黄瓜洗净切片撒少量盐抓一下,有时间放饭盒入冰箱冷藏一会!没时间就放室温半个小时!用手把腌好的黄瓜攥干一点!放盘子待用!蒜拍一下切碎和干辣...
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- 用料黄瓜2根盐少许白糖少许醋少许麻油少许爽口的黄瓜的做法黄瓜洗干净,对半切开然后切片,放入容器中,然后加盐腌制一会倒掉黄瓜中多余水分,放入少许的康乐醋,少许糖,少许麻油,拌匀即可。凉拌黄瓜...
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- 一次偶然的机会吃到让我无法停下筷子的开胃菜一一酸黄瓜,要做到让我满意的口味我购买各种黄瓜一次次失败😠😠,每次去超市菜市场我都找没使用的黄瓜,终于发现了东北旱黄瓜🥒像水果黄瓜但比较粗买了些,回家回忆上吃的口味慢慢改进,👌👌成功了分享一下用料旱黄瓜4根500克洋葱1只...
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- 嗯,忽然嘴馋想吃酱黄瓜,然而很多菜谱计量都是用的🥄勺子,强迫症犯了,默默的写一个留着自己备用用料黄瓜2根胡萝卜1根小米辣1-4根(看自己口味)蒜3-4瓣米醋4勺(约40克)生抽4勺(约40克)蜂蜜1勺(10克)糖20-30克盐(杀水用)半勺(5克)糖(杀水用)半勺(5克)快手爽口酱黄瓜(无油版)的做法...
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- 用料黄瓜2根生抽适量糖少许盐少许醋适量蒜3瓣小米辣1个青辣椒半个姜丝适量爽口黄瓜🥒的做法将黄瓜切成细条,加入适量的盐,搅拌均匀,静置20分钟左右,去除黄瓜中水分~这样做出的黄瓜会更容易吸收酱汁,更清脆可口~切好蒜瓣,青椒,小米辣,姜丝备用🌶️沥干水分的黄瓜中加入蒜片,青椒,小米辣,...
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- 大鱼大肉吃多了人们总怀念最简单的食材,是的,爽口黄瓜真正的的简单爽口。一切最美的事物往往都是最初的美好。用料黄瓜半斤盐一小勺白砂糖一小勺爽口黄瓜(快手菜,清新自然)的做法将黄瓜皮洗净,刮净。将黄瓜切片,可以用有纹路的刀片切更好,看上去更加清新。将盐,白糖撒上拌匀,喜好...
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- 这个更是绝对快手菜啦!用料黄瓜2根盐2克糖1克醋适量芝麻油适量研磨黑胡椒适量爽口的快手拍黄瓜/凉拌黄瓜的做法黄瓜洗净削皮,菜刀拍至裂开,斜切成块。装入碗中,加入盐和糖,研磨点黑胡椒放进去,放入适量芝麻油和醋,拌匀,装盘,汤汁不要。爽口的快手拍黄瓜成了!小贴士调料加入拌匀就装...
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- 用料黄瓜1根盐一点点蒜1瓣白糖1勺芝麻一点点辣椒面半勺耗油半勺生抽1勺爽口黄瓜卷的做法黄瓜洗干净对半切开最重要的步骤用削皮刀削成薄片(一定要有耐心)用我这双灵巧的手,做成黄瓜卷黄瓜卷上放上蒜末和辣椒面半勺耗油,一勺生抽,一勺白糖,一点点芝麻,一点点盐,搅拌均匀调好的汁倒...
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- 不知道吃什么时,就吃它吧。用料黄瓜1根蒜4瓣蚝油1勺香油1勺生抽2勺醋2勺干椒适量(不爱吃辣可不放)香菜或香葱若干爽口解腻的刀拍黄瓜,三步快手菜的做法黄瓜切丁,拍碎装盘。蒜瓣,干椒,葱或香菜切碎。干椒可以少放一点,不吃辣的朋友可不放,我放了4瓣干椒有点辣了。把蒜,椒,葱或香菜倒...
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- 酷夏正式来临了,又热又闷!不过夏天有一个优势:蔬菜丰富!准备一些酸辣口的小菜佐餐😊用料黄瓜若干根水大量酱油适量蚝油少量醋适量小米椒若干个姜若干片蒜若干片花椒适量香叶几片盐适量夏日爽口开胃快手小菜——腌黄瓜条的做法去皮清洗黄瓜,切寸条。撒盐静置杀出水分。姜、蒜、...
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- 老少皆宜的爽口酱黄瓜(下次做的时候补图)用料黄瓜5斤花椒12.5g红椒50g干辣椒18g生抽125ml醋125ml大蒜50g生姜100g白糖85g盐18g油112g爽口酱黄瓜的做法将黄瓜和红椒清洗干净晾干,切开,抛去黄瓜籽,切成图片中的长条状放入盐拌匀后,静置2小时左右,中途翻动一次,这时候的黄瓜已经出了...
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- 用料黄瓜2根陈醋5勺生抽2勺盐3克酱油3勺麻油2勺糖2勺蒜6瓣指天椒3根香菜1小把辣椒酱1勺爽口拍黄瓜的做法黄瓜🥒洗干净,切条之后用刀背拍一下蒜头剁碎,香菜切小段,指天椒切小圈,放入黄瓜盆里,之后加入所有的调味料。这里的调料是按照个人口味的,我不爱太辣,所以分量的辣味是轻微...
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- 用料黄瓜5根海盐20克蒜2头姜一小块干辣椒丝适量生抽3勺醋4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺油30克花椒20粒爽口黄瓜条的做法黄瓜切条,挖掉里面的瓤,如图撒上盐。用爪子把盐抓匀,腌制四小时以上,过夜亦可。腌好的黄瓜洗掉盐分,用厨房纸巾尽量吸干水分蒜切片,姜切丝,干辣椒用剪子剪成丝,花...
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- 黄瓜仔就是小黄瓜,两三块钱一斤,比平常吃的黄瓜水分少,应该是没成熟的黄瓜,一般用来做腌菜,吃起来非常鲜脆爽口。这个方子是家里老人手写的,这样的方子还有几张,决定整理出来,不然以后找不到了就吃不到了。用料黄瓜3斤盐70-100克(改良过,基本不用减量)姜60克白糖70-100克蒜60克辣椒...
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- 用料黄瓜9根(1200克)生抽130克醋100克冰糖100克蒜80克快手酱黄瓜清脆爽口解油腻的做法黄瓜改刀大蒜去皮备用。生抽、醋和冰糖一起放入锅中小火熬开,不停搅拌直到冰糖全部融化。冰糖融化后放入黄瓜。黄瓜摆好放入大蒜,把大蒜放进汤中,转小火慢慢煮10分钟,期间用锅铲不停翻动黄瓜...
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