- 小时候每逢过年走亲访友家吃饭最喜欢看到饭桌上有香肠这道菜,每家灌的口味都不一样,都很好吃。总觉得大人们会灌香肠厨艺好高呀😁如今我也会,哈哈,今年是我第三次自己灌香肠,第一年菜场普通肉摊上买的肉不好,灌出来的香肠有股怪味,第二年灌的辣香肠,胃不好,实在吃不了太辣的香肠😳...
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- 闺女特别爱吃儿研所门口卖的烤肠,每次去看病出来都会买两根我俩一人一根。前些天看网上说外面的烤肠不但肉含量微乎其微,而且调料里含一级致癌物,我跟闺女说以后不许再吃了,闺女问我:“妈妈,那您能给我做健康的烤肠么?”,闺女这么信任我我肯定不会拒绝她,答应她后就买了羊肠衣,肠衣...
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- 苏州酱肉又名“五香酱肉”,采用的是五花肋条肉,通过腌制12小时以上后再放入清水洗净回淡,在加入八角、香叶、草果、桂皮等香料后,用米博烹饪机中的停刀烧煮20分钟/100度/8次(反复焖烧),使其达到酥烂脱骨的程度。烹饪结束后的无硝酱肉,放入冰箱冷藏2个小时后,改刀切成小块,边切边闻...
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- 我想吃肉沫蒸豆腐,王先生想吃蒸排骨,干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨,我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块(400-500g)蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)的做法蒜头切成蒜蓉,一半过油烧至金黄排骨洗净,加入料酒、生抽、黑椒粉、淀粉...
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- 这本来是一款西班牙可以生吃的香肠,但是确实家里达不到温控及设备条件,只能煮熟了吃,做pizza🍕,配面包都蛮好吃的,味道香浓。在主页里还有其他英国香肠,德国香肠,意大利香肠…杂七杂八各种配方,希望你们喜欢。用料猪肩肉750g牛肉250g西班牙甜椒粉paprika20g辣椒粉5g干牛至碎2g大...
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- 老公和我都很爱吃土豆泥,本宝宝就洗手作羹汤啦,首次尝试就💯也✌🏻用料土豆3个芝士片1片黑胡椒少许点缀千岛酱两勺盐胡萝卜丁罗宝宝独门秘制土豆泥的做法土豆蒸熟扒皮处理放黑胡椒、芝士片、千岛酱、盐和胡萝卜搅匀即可放上小花花和黑胡椒点缀...
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- 超级无敌下饭小菜。非常适合喝粥、吃面、夹馒头,增进食欲,而且做法也非常简单,算是烹饪界的初级版菜鸟级。做好的小咸菜装在密封的玻璃容器里冷藏在冰箱,可存放半个月,完全没问题。用料六必居的酱菜生疙瘩一个猪肉250克黄豆一小碗姜丝适量花椒适量小红辣椒适量生抽老抽糖醋料...
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- 我爱吃,老王爱吃,舍友爱吃,所有尝过的人都不能再过没有它的日子!用料半干香菇半斤杏鲍菇两个中等鸡蛋两个葱花适量沙茶酱半盒(可放可不放)海天酱自己看着加糖,五香粉,鲜鸡汁适量独门秘制香菇酱(素版)的做法杏鲍菇用油炸半干,颜色焦黄,不要害怕油多啊!杏鲍菇不怎么吸油啊,记得油烧热,高温...
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- 自从有了烤箱总想琢磨点烤箱美食,噹噹~今天带来周⑩秘制烤箱排骨✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。用料排骨200g白糖1勺盐1勺美味鲜酱油适量(到排骨的一半即可)料酒1勺蒜蓉辣椒酱半勺四川祁县辣椒豆瓣酱1勺白胡椒粉少许西芹1根色拉油适量秘制烤箱排骨(独家配方)的做法将调料与排骨...
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- 非常好吃!真的非常好吃!浓浓的天然玉米清香,实在是赞!!!用料玉米叶若干新鲜玉米粒(甜)100克猪肉末260克盐3克蚝油10克李锦记蒸鱼豉油3克白胡椒粉0.5克黄酒5克姜末6克葱末10克生粉9克玉米酿肉(独门秘制)的做法玉米棒子,小心剥壳,留取中间的几层外壳备用100克玉米粒+30克清水,入搅拌器,搅...
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- 之前发过一次这个香肠,但是这次步骤升级了。这是一款非常适合小朋友吃的香肠,香草味没有那么浓厚,味道比较清新的一款英式香肠,希望那么喜欢。在主页里还有其他英国香肠,德国香肠,意大利香肠…杂七杂八各种配方,希望你们喜欢。这款是最适合小朋友的香肠,香草味比较淡。用料猪肩肉...
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- 此方适用于【无切片器】【有把好刀】【骨灰级手残】【轻微及重度强迫症】人群【【个人感觉非常有用】】综上所述能帮到大家是最好然鹅做了觉得不咋地哪哪都有问题的宝贝们忍住不说好吗🙊用料吐司刀方吐司切片的独门秘籍的做法在向上的一面用刀划出痕迹浅浅的留个印就好右...
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- 香酥鸭,是四川名菜,在我的老家也由来已久,什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单,只是采用卤、炸两道核工序,鸭肉入味不足,口味与普通卤鸭相比,仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来,在普通香酥鸭的制作基础上,不断研究,创造性的采用了腌、蒸、炸三道核心工...
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- 一大盆最后连汤都喝了!用料秘制汁料酒2勺海鲜酱油2勺盐1小勺糖1勺芝麻酱适量腐乳半块芝麻适量克蒜末两瓣陈醋2勺鸡精1勺耗油1勺五香粉半勺食材配菜按你喜欢的来秘方牛奶半袋汁里面的腐乳也是味道会出乎你的意料独家秘制配方麻辣烫的做法把秘制汁的调料放在一起,切点葱段锅...
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- 今天做了个秘制香蕉饭,非常好吃,做法如下:准备工作1.买青香蕉15-20根2.放塑料袋里,扎紧,放三五天左右,促进糖分转化,由生转熟,但是不可太熟。3.将半熟的香蕉去皮,洗净,此时香蕉的硬度应该跟中年男人差不多。4.将香蕉放入大碗中,蹍成泥,但是不必蹍太细,留一点香蕉粒为佳。5.滴入50ml香...
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- 老公喜欢吃呗😘用料五花肉克冰糖克料酒勺桂皮块八角个生抽勺酱油勺姜片盐克葱根独门秘制自家红烧肉的做法五花肉洗干净切小块,冷水下锅放入五花肉葱姜料酒煮沸!捞出再次清洗干净,挑出除肉块外的其他食材!锅中放油,放入八角桂皮炒香!放入五花肉姜片继续翻炒三分钟,盛出!再次挑出调...
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- 用料牛肉适量料酒3勺葱姜蒜适量盐适量八角5个生抽适量老抽适量糖适量烧烤料适量徐氏独门秘方牛肉干的做法将生牛肉腌制最好隔夜,腌制牛肉前用肉锤敲一遍这样利于入味放入烤箱180°一个小时实际我用了49分钟出炉小贴士关于时间请按照自己烤箱脾气决定...
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- 这个红烧排骨是姥姥的独门秘方如今传授给我啦来分享给大家^_^除了放粉条外还可以放白菜、土豆之类的味道也是棒棒哒☺️用料排骨一公斤粉条适量葱一根姜适量蒜两瓣小红干椒4个八角两颗花椒粉适量鸡精适量味极鲜适量白糖适量红烧排骨(独门秘方㊙️)的做法排骨切块洗净待水开后,放...
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- 吃过我做的这个沾水,没有人是不爱的。用料辣椒油A:辣椒粉(微辣、中辣、特辣综合)450g左右八角5-8颗熟白芝麻50g左右花椒、藤椒共20g油800-1000g左右辣椒油B:独蒜一颗生姜10g左右大葱/小葱15g白砂糖5-10g左右红色小米辣1-3颗(根据自己喜辣程度增减)生抽50g-70g左右醋3-5g(据喜好增...
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- 我所理解的圣诞之——热红酒用料柠檬1个苹果2个橙子3个买现成热红酒料包1包红酒1瓶牛蒡黑糖10克草莓若干个马家庄独门秘方热红酒🍷的做法这是买的现成的热红酒料包水果下午就洗干净控干水分水果切好放入料包倒入平时不想喝的红酒放入这块牛蒡黑糖,小火开一会差不多就这样...
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- 经本人多次实验,终于找到了一个让不爱吃面的隔壁小孩都馋哭的炒面配方!!好吧,我就是那个隔壁小孩,每次做完直接把盘子舔得干干净净,一粒蒜蓉都不剩:D还在犹豫什么!简单却又美美美美味的配方在此!来!试试看!用料面一人份蒜四瓣新鲜小米椒三个洋葱一圈调料:虾油两勺菜油三勺酱油两勺盐...
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- 这道菜是我母亲的必杀绝技之一!我在她的配方基础上略微调整了一下,现在它已经成为我家宴客的必备菜品之一。连我家挑食的哥哥都爱的不行,昨晚上竟然把虾皮和虾脚都吃了,还告诉我说有了这个酱汁他什么都可以吃的😂用料虾1斤葱半小根姜丝适量白糖一勺半生抽五大勺米洒三大勺蚝...
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- 很喜欢杭州有家的牛筋面,可是毕业了离开杭州了,再也吃不到了,家里这边又没有,只能自己做了,自己做的也十分美味,不比外面买的差用料牛筋500克秘制酱适量花生酱适量豆芽适量木耳适量木豆腐适量香菜适量葱适量香油适量花生米适量黄瓜一根胡萝卜一根秘制牛筋面(独家配方)的做法泡...
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- 这是老王又一次凭着对美食的直觉,灵光一现便大获成功的大胆尝试。用啤酒来调制面糊,充满啤酒泡沫的面糊经过油炸之后十足的酥松,香味四溢。纵然是从小吃藕夹吃到大的我,一等出锅便是拦也拦不住的吃掉了半盘。用料藕1节鸡蛋1个五花肉300克淀粉150g啤酒100ml盐胡椒粉半匙花椒粉...
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- 我的梦想就是不上班既然做但肯定就是为了挣钱用料猪肉一斤香菜一嘬香菇2~3生姜一块生抽馄饨皮跟随人口🏠哥独门秘制馄饨的做法双汇购买猪肉馅香菇适量纯属个人口味放置二颗剁碎生姜切片剁碎这是最关键一步骤以上所有菜品放入猪肉馅中添加生抽淀粉盐适量油几滴香油蚝油少许...
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