- #美食记#处理图片时才发现,对上一次做菜是8月28日忙过这一阵,今晚才能放松一下,做个菜😛今天出了一个坑,明天又进一个😭且吃且珍惜😀第一次做的柚子皮焖鱼肠😃绝了绝了👏🏻👏🏻👏🏻用料柚子皮1个鱼肠3副蒜蓉适量姜适量小米椒2个盐适量鸡精适量蠔油2勺料酒1勺柚子皮焖鱼肠的做...
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- 飞哥继续出品!夏天来了,吃点柚子皮尤其对女性很补,想做爸爸妈妈的人也可以多吃点。而且这道菜做起来简单,吃起来清爽,乃做鱼的最高境界。用料鲫鱼2柚子1个姜盐油有菜无鱼(鲫鱼柚子皮)的做法热锅冷油,煎一下。加水,大火烧开,转小火慢炖一个小时现在处理柚子,先把柚子最外面一层黄皮挂...
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- 柚子皮别再扔,这样可以做出好吃的糖柚子皮,一端上来一抢而光。糖柚子皮不仅可以做茶点,还可以做烘焙原料使用。用料柚子皮500g、细砂糖200g、纯净水适量、细砂糖300g。柚子皮别再扔-快手糖柚子皮的做法好吃的糖柚子皮柚子皮刮去白色部分留少许,切成1cm宽7cm长的条。一次焯水,...
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- 柚子皮具有化痰止咳的作用,还可以放冰箱,车上,厕所去异味,还可以煮肉,凉拌,腌制,柚子皮利用的好是个宝来的用料柚子皮1个半肥瘦猪肉适量没有卖相的柚子皮焖猪肉的做法把柚子皮外面一层削掉,然后切成一条条薄条,锅中烧开水煮5分钟左右(前面忘记拍照了只能自己领悟了)煮好以后倒出来用...
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- 忆儿时带有妈妈味道的“妈妈菜”糯米酿猪肠、葱姜红焖鲤鱼、柚皮烧肉,是小时候印象最深刻的解馋菜,也可称为留在我记忆内、带有母亲味道的“妈妈菜”。用料柚子一个火腩(烧肉)300g蒜片青红辣椒酱油蚝油盐糖柚皮焖火腩的做法柚子剥掉果肉,留下果皮备用用削皮刀将最外面的青皮刮...
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- 又放一个奶奶的拿手菜啰~用料姜3、4片蒜3瓣柚子皮1个完整的柚子鱼肠2条鱼肠柚子皮的做法柚子皮用刀削去黄色外皮,烧开水下柚子皮,滚开水后关火浸泡。泡到水凉后换水再泡,反复浸泡换水多次,一般浸泡两三天后沥干水分才煮。锅下油爆香姜蒜,下鱼肠炒。下柚子皮炒,下调料。盐半茶匙...
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- 亲人寄来几个刚下树的柚子,皮也不舍得扔,就做了柚子皮糖。用料柚子2个白砂糖一斤半左右水适量盐适量柚子皮糖的做法柚子2个,清洗干净外皮,去掉头尾,取出果肉。为了成品好看,我只取用了长块状的皮。切成厚薄均匀的长条状,放入淡盐水里泡一夜,挤干水分,淘洗,再次挤干,重复3遍。不粘锅...
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- 顺德菜柚皮焖鱼肠就称得上是街知巷闻的经典菜了。油润鱼肠吸收了柚皮的清香,柚皮掩盖了鱼肠的腥味,既然存在就必然合理的之所以成为名菜是有道理的用料柚子皮一个鱼肠一副柱侯酱1.5汤匙姜丝少许胡椒粉少许糖少许盐少许蚝油,酱油少许陈皮可放可不放,自己口味而定水自己掌握鱼...
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- 金秋时节,正是柚子大量上市的时候,公司食堂大厨做了一次酿柚子皮,感觉不错哦,之前别人都说工序繁杂,没那个勇气折腾,今天看到网友说有简单的方式,就尝试一下,结果挺成功的。接着又做了酿柚子皮,附后面用料柚子1个半(看大小吧)蒜(切碎)5-6瓣酱油2勺蚝油2勺麻油半勺鱼露1勺盐适量紫苏、...
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- 每年10月中秋以后,酸甜可口的柚子就开始上市了。大家都知道柚子果肉的营养丰富,其维生素C的含量是柠檬、橙子的3倍,钙的含量更比苹果、香蕉、梨等水果多10倍。可是吃剩的柚子皮一般都被直接丢掉了,其实这样太浪费啦,柚子皮不但可以作为冰箱和房间内的除味剂,还能做成吃的。柚子...
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- 今年过年比较特别,每天呆在家看电视看书,昨天开了一个柚子,感觉白色的内皮扔了怪可惜的,就想着用来做菜了,成品不错,味道软糯,融合了杏鲍菇和卤豆干香味,非常美味。吃素以来,学会了爱物惜物,物尽其用,给心灵做加法(学习),给生活做减法(勤俭节约),内心无比的愉悦自在,愿将这种感觉传达给每一...
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- 又到了沙田柚季节。今年的沙田柚很好吃,柚子皮丢掉太可惜了,不禁想起小时候妈妈做菜的味道。现在连本土广州人家都很少人会做这道菜了,于是决定复刻,聊作纪念。用料柚子1个柚子的皮鱼肠一副酱油两勺蚝油两勺糖半勺葱姜蒜适量料酒一勺(腌制鱼肠用)面粉一把(清洗鱼肠用)盐少许(清洗...
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- 用料柚子皮油适量盐适量酱油适量葱适量辣椒适量肉适量柚子皮汤的做法先去表皮后留下白色部分,切成片。锅头里烧开水后把切好的柚子皮放入锅头里煮熟,煮至透明状,就像图片里的那样。(这一步不能少哦,这一步是让柚子皮去除苦味)后捞出用用冷水清洗,清洗后拧干水份,不用拧太干,拧的差...
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- 看着很离奇,但却很好吃。而且有丰富的鱼油,因为不是猪油或者花生油,所以吃起来不会腻。用料柚皮个鱼肠味道好的酱油克姜片糖克水鱼肠炆柚子皮的做法吃完柚子肉,把柚子皮留下来,去表皮。泡水24小时,中间多次换水。(图是网上找的,我的步骤这里是已经去了表皮了。)放入盛冷水的锅,煮沸...
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- 自从这样吃以后家里柚子皮都不够吃了。要用冰糖,白糖味道会怪怪的用料柚子皮一个柚子的量冰糖量自己放冰糖渍柚子皮柚子皮糖的做法柚子皮清洗干净,然后放锅里煮,煮到都变成透明以后还要继续煮,基本煮到八分熟。可以先尝一下皮不会那么硬了。然后取出来用热水投然后攥干,反复几...
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- 用料柚子皮1~2只大蒜若干瓣葱或葱头适量小辣椒适量酱油适量姜适量凉拌(腌)柚子皮-炒柚子皮的做法柚子皮削干净外层表皮切成薄片锅里烧开水,下柚子皮煮两分钟,刚好变色有点透明状即可。(这个过程要多翻几下,让柚子皮全都吸入水。不能煮久了,太软烂不好吃)沥起,用清水泡用手抓干水;然后...
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- 外婆教的焖柚子皮用料柚子皮肥五花肉盐油生抽勺蚝油勺姜片蒜瓣酱油勺焖柚子皮的做法柚子去皮,泡水里20分钟左右,按压柚子挤出苦涩水(大概2-3次,不用换水)烧开水,水沸后放盐、柚子皮煮5分钟左右捞出放冷水中,按压柚子挤出苦涩水(大概3-4次,两次换一次水)问一下柚子皮如果还是苦涩的...
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- 用料柚子1个酱油勺盐克香菇朵生姜蒜头辣椒冬菇焖柚皮的做法把柚子皮取出,削掉外层皮,根据自已爱好切块煮水灼,滤干,再用清水浸泡一个晚上煮之前浸泡几颗冬菇带用准备佐料,几片姜,一个蒜头,两个小米,辣椒干放油下锅先把香菇炒香,不要放任何的调料,炒香后捞出备用再把佐料倒入锅中炒...
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- 看到舌尖上的中国那个鱼汤柚子皮,不禁回味起前不久做的鱼肠柚子皮,真的鲜味绵滑极了,然后今天也来试试这个鱼汤柚子皮吧用料柚子个土鲮鱼1条姜片胡椒少许盐克油适量鱼汤柚子皮的做法前一晚把柚子皮削去表面那层,然后用水煮一下,会看到水煮成黄绿色,拧干用冷水泡,反复拧干换清水...
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- 用料柚子皮1只鸭半只大蒜三根姜,蒜各一个郫县豆瓣酱一汤匙蚝油,酱油各一汤匙冰糖1.5汤匙柚子皮焖鸭的做法柚子皮削去表面的硬皮,只留白色的部分,切块,然后泡水三小时之后,然后烧热水煮柚子皮,把苦涩的味道除掉,大概煮二十分钟左右,倒掉水然后重新再泡干净的水里备用鸭子砍件洗干净...
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- 用料柚子1个盐一勺半克水20克柚子皮的做法姜片、蒜头少许油爆爆的鱼肠将泡了一晚的柚子皮榨干水,放进鍋与鱼肠一起煮。放一勺半盐加酱油,加少许水,盖锅煮干水,即可。...
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- 用料柚子皮个虾籽焖柚子皮的做法把柚子皮烧起焦不洗直接泡一个晚上,早上起来用水边冲边洗(一定要时间长泡,才能去掉苦色味及焦火的味道)洗干净抓干水后准备葱头蒜粒热锅冷油放入葱头蒜粒爆香放入切块的柚子皮爆炒5分钟,调入生,老抽,糖,蠔油鸡粉加入浸过柚子皮开水焖15分钟,差不多...
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- 顾名思义,材料就是柚子皮鱼肠芋头🙄🙄是的也许你们不敢相信但是介个就是这么好吃用料柚子皮1付芋头半个鱼肠2付柱候酱2勺盐若干姜半个姜切片柚子皮焖鱼肠芋头的做法首先,要吃这道菜,你要提前一天买柚子皮回来进行处理,处理方法请看小贴士👇🏻👇🏻处理鱼肠😒😒😒这里宝宝就不...
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- 中秋节快来了柚子是少不了的那么剩下的柚子皮还能煮些什么好吃的呢用料鱼肠4副柚子皮一个香葱适量姜适量廉价的美味柚子皮炒鱼肠的做法把柚子皮去点黄色的那一层皮。用开水煮剩下的白色的皮。煮开3-4分钟。放进凉水中浸泡把苦水捏出来反复多次!这个是去除苦味的一大要素。...
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- 柚皮除了用来除味,可以做柚皮糖,还可以用来做成菜。煎鱼肠的时候析出的鱼油被柚皮吸收,再加上吸饱了酱汁,那风味难以抵挡,米饭也能多吃一碗(´-ω-`)用料柚子皮1个鱼肠2副姜末两大勺酱汁:水一碗蠔油3勺生抽2勺鱼露2勺糖1勺老抽半勺米酒(煎鱼肠时放入)2勺香油(出锅前放)适量葱花适量...
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