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- 眼下就快过年了，吃吃喝喝少不了。一桌子大鱼大肉，是时候来点解腻的凉菜了🤔，分享一个零失败的凉拌鸡腿菇，做起来吧(ˊ˘ˋ*)用料鸡腿菇2个香油适量生抽2勺大蒜2瓣蚝油1勺醋半勺香菜1-2根小米辣适量手撕凉拌鸡腿菇的做法清洗干净鸡腿菇，掰成两半或四半，放锅里隔水蒸熟，大约20分钟...
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![凉拌香辣手撕鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌香辣手撕鸡腿肉方法]( "凉拌香辣手撕鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌香辣手撕鸡腿肉方法")
- 搬运于谦老师的配方基于湖南人的口味丰富了一些配料做法很简单快手的凉拌菜夏天快到啦凉拌菜清爽不油腻做来吃吃吧用料鸡腿焯水鸡腿3只（600g）大蒜叶两根八角（花椒）2颗（1把）生姜6片冰水适量酱汁生抽2勺酱油半勺香醋1勺大蒜5瓣生姜5片白糖1小勺小米辣3个香菜1根香葱1把白芝麻适量...
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![凉拌手撕鸡腿的详细做法大全,简单又营养的凉拌手撕鸡腿做法]( "凉拌手撕鸡腿的详细做法大全,简单又营养的凉拌手撕鸡腿做法")
- 用料鸡腿2只生抽3勺醋3勺小米椒1个香菜1根姜4片麻油2勺料酒1勺盐1勺芹菜1根熟芝麻适量蒜末少许凉拌手撕鸡腿的做法买来的新鲜鸡腿洗净冷水下锅，加葱段，姜片，一勺盐，一勺料酒。大火煮20分钟。20分钟后，鸡腿已经煮熟。关火。立即过冷水。鸡腿捞出，用手撕成条。加入蒜末，小米椒，芹菜...
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![手撕鸡腿肉(凉拌)食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡腿肉(凉拌)方法]( "手撕鸡腿肉(凉拌)食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡腿肉(凉拌)方法")
- 用料鸡腿4只香油2勺生抽2勺胡椒粉少许豉油鸡汁2勺辣椒酱(自制)1勺酿造白醋2勺芹菜200克料酒2勺生姜3片盐少许凉开水(或冰水)一大碗手撕鸡腿肉(凉拌)的做法大鸡腿洗净每个鸡腿用刀划两下抹少许盐，腌制30分钟腌好的鸡腿冷水下锅倒料酒下姜片，大火烧20分钟撇掉浮沫，盖锅盖关火...
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![手撕鸡腿菇如何做才美味，怎么做手撕鸡腿菇简单又好吃]( "手撕鸡腿菇如何做才美味，怎么做手撕鸡腿菇简单又好吃")
- 用料鸡腿菇2个盐适量豆瓣酱适量蒜头1粒葱花适量手撕鸡腿菇的做法准备两个白白胖胖的鸡腿菇用手撕开【我之前试过用刀切，但我发觉用手撕，鸡腿菇的口感要比用刀切的好】撕开一半撕成条状撕好了准备好配料蒜头＋豆瓣酱炒热炒香后放入鸡腿菇继续大火炒，不要加水。因为鸡腿菇本身水...
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![广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）方法]( "广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）方法")
- 用料杏鲍菇2个蚝油1勺大蒜4瓣香菜3根酱油2勺油2勺红椒半个胡椒粉少数广式手撕凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法鸡腿菇洗净切片，放入蒸锅中火蒸12分钟切好蒜切和半个小红椒把香菜切好蒸好后把鸡腿菇放凉，手撕成图中模样放凉的时刻我们来调一下酱汁！起锅热油用筷子插进去能跑出小气泡就...
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- 用料鸡腿菇4个黑木耳一碗胡萝卜1根西芹1根香油5勺蒜末10颗耗油3勺盐少许白糖1勺调味料（鸡精）2勺小米椒8个辣椒粉少许花椒油少许凉拌鸡腿菇的做法先将鸡腿菇切小段热水汤一下挤干水分西芹切菱形热水过一下立刻冲凉黑木耳烫熟胡萝卜抛丝备用小米椒切碎热锅香油爆香蒜末放耗油...
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![凉拌手撕双菇鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌手撕双菇鸡胸肉方法]( "凉拌手撕双菇鸡胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌手撕双菇鸡胸肉方法")
- 最近在减肥，各种减肥餐的尝试～发现这个简单快手，本来是弄3分钟凉拌手撕杏鲍菇的，发现有其他食材就一起弄～此方可以单独弄凉拌手撕杏鲍菇用料鸡胸肉1块香菜2根杏鲍菇3个金针菇1/2把大蒜2瓣麻油1勺料酒1勺生抽适量姜3片盐适量蚝油1勺花椒油2勺（根据自己能接受的辣度）白芝麻随意朝...
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![手撕凉拌鸡如何做才美味，怎么做手撕凉拌鸡简单又好吃]( "手撕凉拌鸡如何做才美味，怎么做手撕凉拌鸡简单又好吃")
- 话说吃在四川，味在自贡，那是因为盐帮菜太有特色，我这就来说说家常盐帮菜吧。。。自贡的凉菜可口，但每家都会不同，特别是摊上卖得和家里的始终会有区别，也许这就是别人能真正成为商品的独到之处吧！可不管怎样，家里的味道也一定会让你时有想念。做手撕凉拌鸡，只需要用到鸡腿肉，和家里...
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![慧君大人的夏日开胃凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）食谱大全及做法，烹饪好吃的慧君大人的夏日开胃凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）方法]( "慧君大人的夏日开胃凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）食谱大全及做法，烹饪好吃的慧君大人的夏日开胃凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）方法")
- 换种方式吃杏鲍菇用料杏鲍菇1个独蒜3个醋1勺盐适量白糖适量鸡精1小勺味精1小勺二荆条1个小葱适量芝麻油1勺花椒油1勺生抽2勺辣椒粉2勺花椒粉1小勺慧君大人的夏日开胃凉拌手撕杏鲍菇（鸡腿菇）的做法杏鲍菇一破为二上锅蒸大火十分钟捞出放凉撕成丝，要有耐心哦独蒜切末，二荆条切...
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![凉拌手撕鸡的详细做法大全,简单又营养的凉拌手撕鸡做法]( "凉拌手撕鸡的详细做法大全,简单又营养的凉拌手撕鸡做法")
- 用料鸡胸肉2块香菜一小把蒜头5个小米辣5个姜2片（鸡胸肉焯水时放入去腥）料酒1勺（鸡胸肉焯水时放入去腥）花椒少许（按个人口味添加）辣椒面1勺芝麻1勺生抽5勺香油半勺凉拌手撕鸡的做法1️⃣小米辣香菜蒜头姜切好备用2️⃣把鸡胸肉冷水下锅放入姜片料酒煮熟后捞出3️⃣待鸡胸肉冷却后撕成...
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![清爽吃肉【凉拌手撕鸡]( "清爽吃肉【凉拌手撕鸡")
- 夏天虽然过去了，天气却依旧炎热，很多时候没有胃口吃饭，来试试这道凉拌手撕鸡。清爽吃肉，不油腻。用料鸡腿3只蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺盐适量洋葱半个辣椒粉1勺花椒粉1勺葱2根姜6片花椒6粒大料2颗清爽吃肉【凉拌手撕鸡】的做法鸡腿正反划三刀，加入两勺料酒，三分之一勺盐，三片姜，腌制20...
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![凉拌手撕鸡如何做才美味，怎么做凉拌手撕鸡简单又好吃]( "凉拌手撕鸡如何做才美味，怎么做凉拌手撕鸡简单又好吃")
- 用料鸡青瓜花生米葱花，姜末白芝麻（可无）凉拌手撕鸡的做法🌷鸡🌷鸡洗净晾干水用海天盐焗鸡粉一只鸡用30g（1包)海天盐焗鸡粉把鸡里外都抹匀腌2小时直接放饭煲按煮饭（快速煮饭）煮好了不用揭开焗20分钟放凉撕成鸡丝🌷备料🌷青瓜切丝姜切沫，葱切花花生米炒香🌷酱汁🌷热锅凉油小火放姜...
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![凉拌鸡腿（手撕鸡腿）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌鸡腿（手撕鸡腿）方法]( "凉拌鸡腿（手撕鸡腿）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌鸡腿（手撕鸡腿）方法")
- 简单好吃的鸡腿~用料鸡腿4个香菜葱剁椒辣椒面蒜油盐白糖白醋耗油胡椒粒凉拌鸡腿（手撕鸡腿）的做法鸡腿肉冷水下锅，加入胡椒（增香）料酒（去腥），大火至水开转中火10分钟左右，火关掉闷5分钟。鸡腿捞出放到凉水中降温。把鸡腿肉撕成喜欢的大小。碗里放好辣椒面，少许盐、胡椒粒，加入热油搅...
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![麻辣凉拌手撕鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣凉拌手撕鸡腿肉方法]( "麻辣凉拌手撕鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣凉拌手撕鸡腿肉方法")
- 用料鸡腿2只八角6个香叶5片桂皮1块食用油适量花椒油1勺料酒3勺生抽3勺老抽1勺香醋2勺姜适量蒜5瓣葱2根香菜1根麻辣凉拌手撕鸡腿肉的做法1、鸡腿和八角，香叶，姜片，桂皮，加入水放一点料酒，大火煮至鸡肉熟透，大概水开了五分钟左右，可以再放锅里焖一会儿2、煮鸡肉的时候可以配调料，姜...
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![手撕鸡凉拌如何做才美味，怎么做手撕鸡凉拌简单又好吃]( "手撕鸡凉拌如何做才美味，怎么做手撕鸡凉拌简单又好吃")
- 小料可以凉拌切但是不同菜品又需要微调配料比例，大家多琢磨小米辣生抽白糖是小料的灵魂蒜蓉热油是血液用料香菜1根煮好的走地老母鸡1只小葱适量姜末适量辣椒粉2勺糖1勺生抽2勺陈醋4勺耗油1勺新鲜小米辣3只熟花生米去皮一小把手撕鸡凉拌的做法鸡煮成原味的，放凉撕成肉丝，撕均...
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![网红凉拌手撕鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的网红凉拌手撕鸡腿肉方法]( "网红凉拌手撕鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的网红凉拌手撕鸡腿肉方法")
- 用料琵琶鸡腿2只姜2片葱一根盐1勺料酒1勺蒜末1瓣小米椒2个（怕辣放一个）香菜2株柠檬0.5个香油1勺生抽3勺醋2勺蚝油1勺糖1勺网红凉拌手撕鸡腿肉的做法准备两个大鸡腿，洗干净准备两片姜片，一个葱段，放一勺盐，一勺料酒，鸡腿冷水下锅煮大概10-15分钟煮鸡腿的时候，准备一碗冷水，然后准备...
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![无油凉拌手撕鸡腿肉，记录食谱大全及做法，烹饪好吃的无油凉拌手撕鸡腿肉，记录方法]( "无油凉拌手撕鸡腿肉，记录食谱大全及做法，烹饪好吃的无油凉拌手撕鸡腿肉，记录方法")
- 在微博看见的，原主没写具体用量，自用鸡腿，葱姜蒜，小米辣，柠檬，洋葱，香菜，生抽，蚝油，黑胡椒粉，糖。鸡腿换成杏鲍菇也可用料煮鸡腿材料：鸡腿2只姜8片蒜3瓣葱3根柠檬1片料酒2勺拌料:柠檬1个洋葱半个香菜1把小米椒5个蒜末半头生抽3勺蚝油1勺糖1小勺黑胡椒粉1小勺无油凉拌手撕鸡腿肉，记录的...
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- 因为一直在减肥，能吃的优质肉类蛋白也有限，不想一直吃重复的，然后就学了一种肉做各种花式，好吃还减脂用料蒜头2瓣姜6片生抽3勺鸡腿2只小葱3根陈醋1勺盐适量鸡精适量料酒4勺(稍微多点没事)(减脂)凉拌手撕鸡腿肉的做法新鲜鸡腿2只用刀划开泡出血水，冰冻可以先用冷水解冻，然后也一...
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- 超市里经常能看到冰鲜的琵琶腿，孩子喜欢吃，又没有脂肪，所以时不时的会做一盘。今天又买了6个，一起来做一个超级简单的凉拌菜吧。用料鸡腿6只柠檬半个生抽1勺蚝油1勺小米辣2个香菜2根(不喜欢的加葱)凉拌柠檬手撕鸡腿肉的做法鸡腿去皮，这样油脂少，容易熟，后面撕的时候也方便。准备...
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![凉拌手撕鸡腿菇做法烹饪大全 地道凉拌手撕鸡腿菇如何做]( "凉拌手撕鸡腿菇做法烹饪大全 地道凉拌手撕鸡腿菇如何做")
- 简单开胃又好吃☺用料鸡腿菇个香油适量大蒜瓣酱油适量蚝油适量醋适量糖适量凉拌手撕鸡腿菇的做法清洗干净后水开蒸15分钟，蒸好放凉用手撕成丝切好蒜蓉辣椒放入碗里加酱油，蚝油，醋，糖，香油，凉拌均匀，凉拌汁完成将凉拌汁倒入鸡腿菇丝即可完成！小贴士喜欢酸点的可以加多点醋或少加糖...
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- 以前很嫌弃杏鲍菇，因为个子粗壮不貌美，也没什么味道，是属于食物界我从来不会青睐的物种。不知哪次偶然的机会，买来炒瘦肉，觉得口感脆滑还挺好。有一次爸妈还拿它来炒猪肚，满满的一盘，鱼目混珠，几乎分不清谁是谁。后来又是偶然的机会，我做成了凉拌，这应该是杏鲍菇最惊艳最开胃的吃法...
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![凉拌手撕鸡腿做法烹饪大全 地道凉拌手撕鸡腿如何做]( "凉拌手撕鸡腿做法烹饪大全 地道凉拌手撕鸡腿如何做")
- 去年4月某天给冰箱清库存，顺手做了个凉拌手撕鸡腿，怎么做都不会难吃的一道小菜。一人食只煮了一条腿，略略不够，但意犹未尽才美妙。正常做放2-3条腿吧。现在发现当时存了草稿，就完善下作为下厨房首记录吧～请各位过客多多指教😜用料鸡腿1只矿泉水1瓶姜2片葱2根花椒10粒盐适量料酒...
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![南方人做的凉拌手撕鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的南方人做的凉拌手撕鸡腿方法]( "南方人做的凉拌手撕鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的南方人做的凉拌手撕鸡腿方法")
- 南方人做的凉拌手撕鸡腿用料煮的料鸡腿能吃几只买几只料酒适量姜片随缘几片拌的料调料老干妈，生抽，蚝油，盐，鸡粉，蒜末，香油香菜喜欢的多放，不喜欢的省略小米辣椒随缘几根白芝麻炒香撒进去更好看随缘几克南方人做的凉拌手撕鸡腿的做法鸡腿煮熟，捞出剥肉，加调料拌均匀就可以，是的就似...
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![「上班快手菜」凉拌手撕鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的「上班快手菜」凉拌手撕鸡腿方法]( "「上班快手菜」凉拌手撕鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的「上班快手菜」凉拌手撕鸡腿方法")
- 天热时候钟情凉拌菜系，这款调料汁拌啥都好吃用料鸡整腿1只煮鸡腿料酒，花椒，大葱，生姜，八角，桂皮料汁醋2勺生抽2勺蚝油半勺花椒油半勺辣椒面2勺蒜末3瓣小葱2根盐少许花椒粉少许香菜可有可无芝麻花生可有可无「上班快手菜」凉拌手撕鸡腿的做法鸡整腿清洗干净冷水下锅，加入配料大葱...
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