- 孩子超级喜欢吃甜口的炸酱面,菜码搭配最棒的就是韭菜黄瓜胡萝卜再加一点点蒜泥用料甜面酱三勺海天黄豆酱三勺糖6克肉馅200克姜末少许蒜末五瓣胡萝卜一根黄瓜一根韭菜100克料酒半勺海天味极鲜半勺盐两克胡萝卜和韭菜各一克熙妈炸酱面的做法利民面酱和海天黄豆酱的搭配最棒...
- 10392
- 这是我自己改良版的闷鸡。老公说特好吃,有爱的味道。以前照着帮里的方子做了一次家人说不好吃,所以按自己口味来的,每个家庭都有自己的味道。我不是个厨师,但我喜欢为我老公和孩子做菜,他们都说已经习惯我做菜的味道了,别人做的菜都成将就了。我希望看过我菜谱的朋友,都可以做成...
- 17293
- 喜欢做炸酱是源于对老上海炸酱面的深深喜爱,每次肚子饿了路过上海阿姨开的面馆都会来一碗炸酱面,美味真的赛过所有美食啊!让人吃多少次都不会腻!这款我做的是安徽安庆咸鲜口味的炸酱,因为去过一次朋友家里觉得也很好吃就尝试学着做,这个方子和方法非常详细,当然可能步骤也有需要...
- 10700
- 小时候,妈妈爱做面食,将一海碗垛在我家三楼的阳台弦上,吃着,看楼下院墙上的孩子们在攀爬....儿时记忆很难忘用料面条面若干鸡蛋随意水酌情盐一丢丢肉末酱猪肉糜一斤半葱两根姜一坨蒜半头豆瓣酱一勺糖半勺酱油一勺生抽两勺盐酌情配菜黄瓜一根豆芽一斤千张一张妈妈复刻版拉条炸...
- 15196
- “初一饺子初二面,初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话,身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食,记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱,从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来,总认为想吃“有老妈在”谁知今年困住了我们,回不去也过不来的我和她,只能跟着老妈视频教授...
- 24206
- 之前囤了六必居的干黄酱,正好看到堂妈出了炸酱面的菜谱,于是跟着做了,不是完全一样,我根据自己的口味做了一些变动。用料六必居干黄酱半袋葱伴侣甜面酱适量五花肉丁适量啤酒适量白酒少许老抽适量盐适量蚝油适量鸡精适量姜末适量葱末适量炸酱面(from堂妈)的做法干黄酱与甜面酱比...
- 15707
- 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁,可以买这种肥瘦相间的。(我是在盒马买的,这个的配比是梅花肉五花肉7:3)葱白切成末,姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中,加入纯净水搅拌,把酱谢开。图来自面点师耿彪微博,侵删。大概谢成这个状...
- 9715
- 一直以来早餐在我们北方人的概念中,除了豆浆油条,就是面条稀饭,我们知道早上起床时经一夜睡眠后,人体由于交感神经的作用,胃肠与胆囊的活动受到抑制,从而使消化道括约肌收缩、消化液分泌减少,食欲通常没有中午和晚上好,怎么样能提起食欲不仅是靠食物本身的色香味,还有食物能给...
- 31102
- 这是上年毕业生肖鹏熙妈妈教我做的辣椒酱。六年级的时候,很多学生带辣椒酱回来拌饭吃,有好些学生带的都是自家做的,其中印象最深的是董浩宇和肖鹏熙的(因为他俩给我吃的最多哈哈)。好怀念跟八班分享辣椒酱的日子。怕方子丢了,怕这一份念想丢了,所以先记录下来。用料辣椒蒜盐肖鹏...
- 26979
- 没什么简介,就是在家的时候麻麻总做,很爱吃~用料鸡蛋随便啦看你想吃多少个香其酱一袋。家乡产的啊!超级好吃葱适量黄瓜适量面条想吃多少煮多少☺️鸡蛋炸酱面(妈妈的味道)的做法就是这些喽,黄瓜和葱切丝。(初入厨房,刀功不好,不要嫌弃)把鸡蛋打散,然后锅里放油炒鸡蛋~鸡蛋快熟的时侯用铲...
- 29457
- 用料长豆角2根圆心菜20克鲜香菇3朵五花肉50克关东面50克酱料:就是酱油,油泼辣子,想加什么就放什么鹅妈妈钛晶锅炸酱面的做法准备材料下锅爆炒放水煮开在勾芡就是这么美味把面煮熟捞出在浇上炸酱就是这么简单,美味在翻拌就可以开吃啦...
- 27784
- 家的味道就是这碗炸酱面🍜!这么多年过去了,去过很多地方,尝过不少美食,老妈做的炸酱面始终是我的最爱。以前,想吃了一个电话打过去,跑回娘家就有现成的。现在疫情当道,老妈家是去不了了,心里的草却在疯长,只好自力更生了。从老妈那讨到熬酱的工序,啥都变得不是事✌️用料切面2两甜面...
- 14853
- 山西人爱吃面是出了名的,不吃面就感觉没吃饱,我们管这个叫die上一碗面!妈妈是河北人,嫁到山西也入乡随俗了,这个做法我也不知道是不是大家都在做,反正我是香的不得了。家常做法,不登大雅之堂,只为吃出个家的味道~用料肥瘦肉末200克洋葱小半颗蒜薹3根土豆一个葱姜蒜豆瓣酱妈妈教我...
- 25085
- 暑期不想做饭,不想点外卖,就想在他乡吃自己家的炸酱面,无奈外面是买不到的,于是这篇菜谱就这么出来了~配上焯好的豆芽菜、青豆、黄瓜丝、红粉皮丝、蒜瓣或者甜蒜、再来份糖醋面筋丝那才是贼美的~天津卫炸酱面顶配是也~我不太爱吃肉丁,所以我这个是鸡蛋版的,肉丁的话基本步骤一...
- 16284
- 我妈的炸酱面实属一绝,除了在亲朋好友间载誉无数之外,更是撑起了我童年味蕾的美好回忆🤤🤤🤤尤其是夏天的时候,拌上满满一大碗,坐在茶几前一边看电视一边吃面条,爽的不要不要的!还要提一下这个酱,想当初大一发胖的时候,就是它和一根根黄瓜陪着我一起减肥的。对于那个看美的年纪,它...
- 8828
- 用料食材:-长条年糕-卷心菜/包菜-大葱-青辣椒-洋葱-蒜末-五花肉-鱿鱼-鱼饼调料:-橄榄油-春酱/东北大酱-高汤/鳀鱼&昆布汤-蚝油-生抽-韩式辣酱《暑假》朴熙顺同款炸酱炒年糕的做法先熬着鳀鱼昆布高汤切好洋葱、青辣椒、大葱、卷心菜、鱼饼锅里加橄榄油,双面煎好五花肉,剪...
- 26755
- 用料肉末500克豆瓣酱240克甜面酱90克水300克盐适量葱末适量姜末适量干辣椒可选(喜欢辣的朋友请酌情添加)油适量炸酱面的炸酱酱香油亮妈妈牌的的做法温油下葱姜末,稍微炒出香味,放入肉馅,炒至肉馅颜色发白,断生即可;铁锅洗干净、擦干,加入比平时稍多一些的油,开中火;冷油加入豆瓣酱...
- 27772
- 用料五花肉150克面粉300克黄瓜1根萝卜1根胡萝卜1根莴笋0.5根甜面酱1袋半勺蒜末葱花炸酱面~妈妈的味道的做法面粉和好后,盖湿布醒着将水萝卜胡萝卜莴笋切丝稍微焯下水然后切黄瓜丝小葱丝蒜末(作为新手的我这就花了半小时熟练的老手估计十分钟吧也就)1.五花肉提前切丁用姜料酒...
- 11091
- 儿子不喜欢吃黏糊糊的酱,也不喜欢纯肉做的炸酱,于是我就各种调整配方和配菜,终于成功做出被儿子称之为提起妈妈的味道就一定首选的炸酱面!用料鸡脯肉2块甜面酱2袋黄瓜2根蒜1颗木耳15朵黄花适量腐竹3根土豆200克胡萝卜1根妈妈的味道—炸酱面的做法猪肉、鸡脯肉均可;黄花木耳腐...
- 32708
- 心目中碾压一切炸酱面的菜谱。妈妈在老北京炸酱面的传统做法上进行了改良,油渣混合在酱里不肥不腻,唇齿留香!用料前腿肉500克香菇任意青椒1个干黄酱:甜面酱(一汤匙)3:7葱姜蒜适量料酒1勺菜码任意妈妈的私房香菇炸酱面的做法猪前腿肉切丁,肥瘦分开,不需要去皮。香菇切丁备用青椒切...
- 21039
- 这道菜谱,简单美味,最适合夏日食用,学会的同学👨🎓👩🎓,记得交作业啦。记得小时候,每到炎炎夏日,妈妈就会端上一盆过水面,再炸上一碗鸡蛋酱,玩的汗流夹背的我们,一看到这盆面上桌,立马围到桌前,挑起筷子,一人弄了一大碗,再挖一勺鸡蛋酱,呼呼儿的吃它俩大碗,放下碗,摸摸滚圆的肚皮,添添...
- 13206
- 外面的味道再好吃也比不上妈妈的味道!餐厅吃过的炸酱面总有点甜夠夠的味道,怎么都不如家里做的好吃,小时候用来做炸酱的豆瓣都是妈妈自己亲手腌制的,那个香啊,用香飘十里来形容都不为过。可惜现在只能用黄豆酱代替了,不过虽说没有小时候的味道但也很好吃啊!用料豆瓣酱2勺黄豆酱4...
- 28949
- 妈妈做的炸酱面,家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好,可以更改哦。只要菜花花绿绿,有红薯淀粉,就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
- 32109
- 从小吃的炸酱面和老北京的做法大不同,鸡蛋尖椒真是提味的大牛。用料鸡蛋2个猪肉馅随意尖椒2个甜面酱黄酱料酒葱姜末酱,炸酱面的酱(东北妈妈风味)的做法鸡蛋炒散备用葱姜炝锅,炒熟肉馅,烹入一勺料酒去腥。甜面酱和黄酱一比一的比例,用水澥开,倒入锅中,小火不停划炒,直到酱的稠度达到...
- 12402
- 去北京吃的炸酱面,都没有老妈的酱好吃用料五花肉适量胡萝卜适量香菇适量洋葱适量甜面酱3勺黄豆酱1勺水适量妈妈味道❤炸酱面(酱灵魂)的做法食材切碎备用热锅热油放入肉沫,煸出油三勺甜面酱,1勺黄豆酱甜面酱黄豆酱继续炒一会加入其他材料抄一下加水,炒到食材变软出锅即可...
- 34280