- 夏天不想开火太热了,而且这道菜很健康,不用一滴油,味道也很好,食材可以变化多样,可操作性强用料鸡胸肉100g银耳半小朵黄瓜半根豆腐丝适量娃娃菜适量小白菜适量金针菇适量夏日清凉拌菜的做法洗干净所有的食材,各种蔬菜切成适当的长条所有食材下热水锅里焯一下,鸡胸肉焯至完全变白...
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- 我们这边俗称血蛤叫毛蛤蜊,这道是我儿时印象中,家里聚餐喝酒的必备菜品,感觉是北方沿海城市都有做,下酒真的别有一番风味~用料菠菜20-30颗(我一般是超市卖的那一小份的量)毛蚶(血蛤)2斤芥末油3勺蒜泥小半头蚝油1勺味达美1勺米醋2勺盐1/3勺糖1/3勺香菜1-2根(可有可无)夏日小清凉:毛蚶...
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- ❤️想吃就做了.这个菜还是高中的时候学会的.当时觉得超级好吃.从来没有想过花菜怎么吃.吃了在饭店的干锅花菜.也就是这样吃最棒了.主要不胖人哦.特别适合夏天.也适合懒人哈哈.用料花菜1个蚝油盐蔬之鲜醋糖适量香油适量麻油(可不加)0.5勺干辣椒花椒粒适量夏日清凉减脂拌花菜...
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- 爸爸常年需要应酬~各地跑很少呆在家里。爸爸也很爱吃~我可能是遗传性吃货哈哈爸爸做饭也超级好吃~爸爸每吃到好吃的菜回家的菜都会回家做给我们吃。不过这种机会很少啦~这道菜是爸爸上次跟我们喝酒的时候做的开胃菜~一吃就喜欢上了~就跟爸爸偷师了~超级简单容易上手噢!!用...
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- 用料莴笋1根麻油适量盐适量糖适量夏日快手清凉菜——凉拌莴笋的做法莴笋去皮,切滚刀块。莴笋的嫩叶喜欢的话也可以留一点。撒点盐,抓拌均匀,腌制出水,大约腌制4-5分钟。把水倒掉之后,根据个人口味加入适量盐,麻油,再加一点点的糖提鲜,抓拌均匀就能吃了。...
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- 夏日酷暑难当,吃点清凉解暑的苦菜去火爽口健脾胃!用料木耳5朵苦瓜两根洋葱一个胡萝卜一根小米椒5个麻椒粒一把大料2瓣黑芝麻5克植物油30克盐适量糖一把柠檬半个夏日清凉苦瓜木耳凉拌菜的做法苦瓜去瓤洗净切丝水开下锅还有胡萝卜烫一下捞出苦瓜后烫一下泡好的木耳取一空大碗...
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- 用料凉皮220g生抽1勺蚝油1/3勺盐,鸡精,糖适量醋1:2勺香油1勺花椒油1/4勺红油豆瓣1/3勺老干妈1/3勺蒜末2-3瓣切碎葱花适量白芝麻适量(没有可不放)🥣川味凉皮🌶️夏日清爽🧊凉拌菜的做法珠妈偷懒买的现成凉皮😜取出洗干净,切成1指半(大概1.5厘米)宽的条状烧一锅开水,凉皮抄下水,15秒左...
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- 用料腐竹半袋木耳几片西芹三根葱姜蒜适量夏日清凉小菜:凉拌腐竹西芹的做法1.提前腐竹泡软、木耳泡发;烧开水一锅,烧水的时候西芹切段;葱姜蒜香菜辣椒切碎;2.腐竹木耳入开水汆烫3分钟捞出,西芹放入烫2分钟捞出沥干水份;3.油锅炒香姜蒜辣椒末;4.材料放入碗内,加入炒好的姜蒜辣椒,加入...
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- 用料香菜1小把皮蛋2个美味鲜酱油、白糖、米醋适量夏日清爽凉拌菜—香菜拌皮蛋的做法香菜清洗干净水浇开,放入香菜烫1分钟后捞出,晾凉挤干水分,切成小粒状,放入盘中上面铺好皮蛋调汁:一勺美味鲜酱油、半勺白糖、小半勺香醋拌匀,喜欢口味重点的可加蒜泥、油辣子等均匀浇在皮蛋上...
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- 前两天正好老妈也做了凉拌木耳,放的是自家后院种的一些野菜,味道很清新,适合夏天,让你吃过了不会忘记的味道~妈妈的味道,夏日小清新口味的凉拌木耳~用料木耳适量大蒜5瓣生姜嫩叶适量鱼腥草嫩叶适量紫苏嫩叶适量青椒两只食盐,芝麻油,蚝油,陈醋适量夏日小清新野菜凉拌木耳的做法准备...
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- 最近觉得凉拌茼蒿太好吃了,凉爽还快。用料茼蒿一把辣椒油2勺酱油3勺夏日清凉快手菜·凉拌茼蒿的做法茼蒿洗净,切段(叶和茎区分开)水煮开,加一点盐。先煮茼蒿杆,大约3-5min。加茼蒿叶,再煮3-5min就可以了。捞出沥干,加酱油和辣椒油拌开就可以了。(凉拌调料根据自己喜好调整)对,我...
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- 减脂与美食齐飞用料鸡胸肉1块辣椒油2勺蒜3瓣姜2片料酒4勺生抽2勺糖1克盐1克白醋1勺小米椒3个夏日清凉—凉拌鸡胸肉的做法鸡胸肉冷水入锅,加姜片,两勺料酒去腥味(根据鸡肉大小决定煮的时间),煮熟后捞出放入冰水中浸泡2分钟煮鸡肉的时间将上述配料除姜片全部混合拌匀(大蒜小米椒...
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- 炎热的夏季又运动又要减脂感觉燥热,各种蔬菜拌在一起营养均衡又爽口!来吧,展示!😄用料干豆腐一张海带一张大白菜一叶紫包菜一叶黄瓜半根胡萝卜半根香菜一把大蒜几瓣苹果醋适量麻辣鲜一勺糖1克夏日清凉减脂凉拌菜的做法把你想吃的菜或者你有的各种菜都切丝放一个大盆里。海带...
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- 上周在抖音刷到一道凉拌肘子,馋的我半夜吞口水啊,终于熬到周末了,一早去菜市买来大肘子!夏天也能清清爽爽的吃肉了!用料猪肘子1只,约2斤香葱一大把鲜花椒100克二荆条100克小米辣适量生抽两大勺陈醋一大勺蒜一头姜一只蚝油适量勺糖适量白芝麻20克冰水一大盆夏日清凉菜谱-凉拌肘...
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- 对鸡皮的研究不是很多,有炒过,味道还不错,但实在是太油了,后来也没想着买回来研究下新菜式。上周在居酒屋吃了烤鸡皮,发现特别美味,算是又对鸡皮有所期待啦。正好昨晚看见超市的鸡皮打折,就买了一盒回来。想起之前做过凉拌麻辣鸡丝,里面的鸡皮的味道竟然比鸡丝好吃,就想着光凉拌鸡...
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- 用料芹菜豆干夏日清凉菜-凉拌芹菜的做法芹菜放水里焯熟,捞出,放入适量盐和糖搅拌均匀。开油锅,将豆干在锅里翻熟,盛出。加上一勺麻油,搞定。...
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- 用料1030克水300克菜心,去皮,切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒,切片凉拌菜心,夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋,以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜心,以3分/100℃/速度小勺川烫,取出放入冰塊水內冷卻降溫,歷乾水份後放入大碗內備用。清空...
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- 我的碎碎念:之前老友记带着去本市一家很出名的湛江菜馆,这道菜就是他家的“隐藏餐单”,一直念念不忘,最近花甲便宜又肥美,突然想起来复刻一下,以解嘴馋😋用料花甲1.5斤蒜7、8瓣小米辣1个红辣椒一个(不辣)香菜两、三棵香葱2根花椒一小撮酱油两大勺花生油麻油一小勺蚝油一小勺白糖...
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- 小时候的夏天,凉粉是老妈常做的消暑菜。用料黄瓜2根淀粉100g水200lm+800ml油、盐、醋、糖适量夏日清凉拌~黄瓜凉粉的做法黄瓜用小苏打浸泡冲净,取刮下来的外皮+200ml水,破壁机打碎。筛网过滤加100g淀粉搅匀不沾锅加800ml清水烧开,关小火,倒入黄瓜淀粉水,边倒边搅拌,煮至透明状。...
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- 天一热,胃口就会消退不少,也不想做热菜,夏天就是吃凉菜的时候,弄一份凉拌莴笋,简单还爽口不明白的地方,可以给我留言用料莴笋2根醋1勺糖适量生抽1勺盐适量鸡精适量香油少于葱1根洋葱半个大蒜4-6瓣夏日清口菜凉拌莴笋的做法莴笋去皮切断,放在清水里泡15-20分钟莴笋改刀切片,再切丝...
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- 特别简单,很爽口。用料盐克生抽勺蒜瓣陈醋勺辣椒1-2个黄瓜1-2根夏日清爽开胃凉拌菜的做法用料合照蒜拍碎,不用切太碎,颗粒大点,辣椒切之前拍一拍,去籽,切块黄瓜拍碎,切块,香菜切小段(这道凉拌菜里一定要放香菜,虽然我不吃香菜但也放了→_→)加一点点的盐图里那么大的勺,三分之二勺的...
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- 经常去日料店,每逢去必点日式拌豆腐。但其实我们大中国早就有自己特色的豆腐吃法。再不彻底破坏食物原有味道的同时,也很美味。用料凉拌专用豆腐皮蛋葱味极鲜酱油榨菜夏日清凉:凉拌豆腐的做法术业有专攻。建议购买凉拌豆腐。皮蛋剥壳后,用凉水洗下外壳。榨菜切丁,皮蛋切块将豆...
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- 用料腐竹几根黑木耳些许黄瓜丝些许香菜一根生抽2勺蚝油1勺醋3勺糖一点点(不喜欢的可以不加)葱一根姜两片蒜一瓣辣椒粉两勺(喜欢吃辣的可以看自己情况加)夏日凉拌菜的做法腐竹和黑木耳温水泡开,沥干将葱姜蒜剁碎,加入辣椒粉,一起放碗里锅中倒入油,煮沸,倒入葱姜蒜的碗里,到底过程中...
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- 用料腐竹适量黄瓜适量蒜两瓣白醋两勺盐适量花椒几粒干辣椒段几段夏日清爽凉拌菜之凉拌腐竹黄瓜的做法腐竹凉水泡透至没有硬芯,切段。入沸水中烫一下捞出,沥干水分,放盆中。黄瓜洗干净切成小指粗的条,用盐腌一会。隔一会翻拌一下。至黄瓜微微出水,放烫好的腐竹。大蒜切末,放腐竹...
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