- 用料鸡腿6个姜片葱段适量古越龙山适量糟卤适量糖桂花蜜适量秘制桂花糟鸡的做法秘制桂花糟鸡:鸡腿去骨,锅里放水,加入姜片,葱段,古越龙山,水煮开后放入鸡腿肉,一分钟后捞起,马上浸泡在凉水中,两分钟后,再次放入锅里继续再煮一会,用筷子插一下拉出,没有血水就可以捞起了,然后放入冰水里...
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- 桂花让我有太多的回忆!所以想在一年的时间里偶尔想起!不如做成桂花蜜吧!正好十月桂花开了!抓紧时间做了一瓶!用料桂花克糖克白糖克食盐克秘制糖桂花的做法采摘桂花抓住十月桂花滴小尾巴新鲜的桂花美美哒就是采摘好辛苦把桂花梗和杂质挑干净,尽量不要用清水清洗(清水清洗后的糖桂...
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- 用料陈皮片秘制陈皮桂花鸭的做法留存方便查找...
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- 传统糖桂花一层桂花一层白糖的腌渍方法,只适用于带水份的鲜桂花。这里是用干桂花作原料,要先熬糖浆来制作。它在中式甜品中是百搭糖浆,金灿灿颜值和桂花浓郁香气,算是绝顶点缀!存储:在常温下存放,1个月没问题。是否更久储存没试过,看你造化吧,天气,湿度都有影响,虽然糖是天然防腐剂,...
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- 用料猪肉梅肉蚝油生抽老抽糖料酒桂花酒桂花酱花椒大料桂皮香叶草果猪油秘制桂花蜜汁叉烧的做法我喜欢吃瘦一点的肉,所以选择了两分肥的梅肉。洗干净,泡10分钟左右。把所有调料按照自己口味放一起腌制猪肉,为了入味,我腌制了一个晚上。第二天,把汁水和调料以及猪肉分离,猪肉上可...
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- 快手早餐,烧个水的功夫就做好了,喜欢软糯的口感,酸甜可口类型,第一次做的菜单不存在了,为什么呜呜呜~这个汤适合胃不好的食用,像我这种吃货,哈哈美味不拒。用料菜山药两根干桂花(可直接食用类型)两大勺很香诶冰糖或者白糖适量喜甜就多加藕粉三大勺葡萄干水洗沥干水分一大把,😄黑芝麻...
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- 用料柠檬个蜂蜜勺水克冰块块桂花桂花蜜柠檬茶自家秘制版的做法柠檬切片,浸蜜糖,放入冰箱私家秘制茶胆放少许桂花可以加冰或者放冰箱,饮得!!...
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- 用料鸡腿肉1个鸡蛋1个玉米淀粉两勺奥尔良腌料15克盐适量蚝油2勺面粉150克秘制鸡米花的做法剔好骨的鸡腿肉,切成小块,放入除去面粉以外的所有调料,腌制30分钟腌好的鸡块,放入面粉中,让她均匀裹面这样五成油温上锅炸,至金黄酥脆即可,配上番茄沙司。秒杀一切...
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- 用料五花肉红腐乳干辣椒大料大蒜瓣秘制糟肉的做法五花肉2斤,洗干净冷水下锅煮,水开后转小火,煮大概15分钟,8成熟捞出,略晾凉至不烫手,将肉切成长10CM厚2mm的片状备用取200克红腐乳和50克腐乳汤汁,加入5克料酒,加入1克十三香粉加入2克鸡精,加50-100克清水,带上一次性手套将豆腐乳...
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- 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是中国江南地区的特色名吃,属于苏菜;江苏甜品的一种(亦流行于浙江杭州等部分浙江地区);生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑,杭州桂花糯米藕软绵甜香用料藕2节糯米半碗约150~200...
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- 用料鱼干只姜片蒜瓣盐克辣椒粉勺米酒酱油秘制酒糟鱼的做法1.鲜活大草鱼杀后切块2.用盐腌制一天3.腌制好后放进烤箱烤制6-7成干(太阳下晒也可以)4.然后下油锅炸至金黄5.准备生姜大蒜末,甜酒辣椒皮。6.油锅里面下入生姜大蒜辣椒甜酒翻滚后加入炸好的鱼块,加入老抽,盐适量,拌匀后出...
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- 生在异乡的人儿,想吃什么只能自己动手丰衣足食用料酒酿4勺鸡蛋2个牛奶600克葡萄干适量枸杞适量芝麻适量花生适量碱面少许牛奶鸡蛋醪糟兰州版(小丸子秘制😊)的做法花生平底锅小火炒熟,盛出晾凉压碎。用不了这么多哦,我是一次炒好,以后做其他菜可以用哦。芝麻小火炒香盛出,我也是...
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- 热爱美食,热爱音乐,擅长交友&各种亲子,欢迎加入由美的美善品厨房18168873980用料鸡头米50克水500克冰糖30克干桂花5克鸡蛋1个枸杞少量桂花鸡头米醪糟蛋的做法主锅放500克水,30克冰糖,10分钟100度反转小勺,水开,下鸡头米,10分钟100度反转小勺煤气灶煮水泼蛋一个,蛋熟后加适量酒...
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- 用料糖桂花2勺酒酿2-3勺牛奶200ml咖啡液2份桂花醪糟拿铁的做法杯中➕糖桂花➕醪糟➕牛奶搅拌均匀➕咖啡液盖上盖子,喝前搅拌一下小贴士⚠️饕餮碎碎念①这样的搭配甜味几乎没有,如果喜甜➕糖浆即可②醪糟最好搅碎加入,不然后面难碾碎喝到③醪糟就是米酒④所有东西都可以按照自...
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- 鸡肉的味道鲜美,适合制作各种菜肴,记得在原来的博客曾经中介绍过一种怪味口水鸡的做法儿,口味是麻辣鲜香。今天再介绍一种别样的吃法,桂花香糟鸡用料香糟卤350ml三黄鸡一只(约800克)鲜汤200ml糖桂花两大勺白糖10克盐2-3克葱3-4段姜3-4片花雕酒30ml桂花香糟鸡的做法将三黄鸡洗净...
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- 现在正是桂花的季节,做一罐糖桂花,一季芬芳留着可以慢慢享用。传统的直接一层砂糖一层桂花腌渍的做法因为鲜桂花经过腌渍脱水后很容易发黑,虽然也能食用,但是颜控表示真的不能接受。最后试了蒸、煮各种方法,最后总结出了两种桂花不变黑的完美方法。用料鲜桂花适量白砂糖50克水...
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- 所有的糟卤基本都一个味道,想着变变花样,于是有了这个秘制版的糟卤鸡爪。用料鸡爪20只葱白生姜适量蜂蜜三大勺宝鼎糟卤300ml净水150-200ml花雕两大勺味极鲜(生抽)一大勺小茴香精油仅1滴桂皮精油仅1滴柠檬精油1-2滴秘制糟卤鸡爪的做法将鸡爪洗净,剪去指甲,切三段,斜切便于入味,但...
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- 用料花蛤半斤鸡半只葱适量姜适量蒜适量蚝油一汤匙酱油适量花椒一小把八角1到2个五花肉一小块香菜适量辣椒适量鸡精适量白糖适量盐适量秘制花蛤鸡的做法热锅放油,小火煎炒五花肉逼出猪油,然后中火放姜丝,葱花,花椒,八角煸炒,出香味放第一波鸡肉翻炒至变色。待第一波鸡肉略微变色...
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- 这是一块劫后余生的桂花糕:听人说醪糟可以发酵面粉做成馒头,我专程做好了醪糟,想试试发酵米粉做桂花糕,两勺醪糟+三勺粘米粉+一勺白面粉+一小戳干桂花,拌匀,静待一夜,毫无发泡的迹象,早上时间紧,没时间加酵母了,于是加了一点儿小苏打和一点儿清水,调成比较稠的状态,开水上锅蒸,就有了...
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- 爱死这款水果酒,冷天稍微加温,味道浓郁,夏天,冰箱冷藏,透心凉。。沁入心扉的桂花香气融合水果的清甜,融入红酒,,唇齿留香。。。如果觉得度数不高,可以加任何高度酒;还有桂花蜜的童鞋们要不要试试呢?我橙汁放的比较多,分量下次仔细称好写上,你也可以自由发挥。。用料红酒橙子柠檬苹果桂...
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- 用料糟卤带鱼糖桂花油桂花糟带鱼的做法用1.5CUP糟卤:1.5TABLESPOON糖桂花的比例直接兑好糟卤.可以根据不同牌子糟卤的咸淡来调整带鱼清理干净控干水分,用8成热的油煎熟或者油炸至熟,放凉将带鱼放入有盖容器中,加兑好的糟卤汁,入冰箱过夜就可以吃了口感是糟鲜中带桂花蜜的...
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- 桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,清热解暑,是夏日必备的饮料。某宝有售哦(丹果优品)都是包装好了的超级实惠~用料乌梅40克山楂25克黄糖80克玫瑰茄5克桑葚5克薄荷甘草10克桂花1克陈皮陈皮桂花酸梅汤制作秘法的做法准备好所需要的...
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- 本配方为商用配方。配方可以按照比例缩减或增加。用料鸡1只调料见步骤秘制叫花鸡的做法腌制:1.选用1100克—1200克的三黄鸡10只,宰杀制净。2.不锈钢桶内倒入1.5瓶美味鲜酱油、草菇老抽250毫升、味精200克、盐150克、特制香料50克、花雕酒15克熬香,放入鸡肉浸泡40分钟,将鸡取...
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- 综合了几个方子,这样做出来的鱼和酒店的味道一样一样的哈哈!两个人的话买一条七八两左右的鱼就差不多哒!用料桂花鱼七八两左右的一只大葱葱白部分切一食指长段仔姜一块李锦记酱油适量盐适量色拉油适量秘制回味清蒸桂花鱼的做法鱼杀好洗净,在两面的背部各斜切两刀。葱白切丝,姜...
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- 因喜欢吃糖藕,又担心常吃外面的不健康,于是尝试自己做一做。没想到口感、卖相都不错哦。用料藕3节糖红糖50克牙签10根桂花2克糯米50克秘制桂花糖藕的做法提前将糯米洗干净,放水里泡1个小时。将莲藕洗净,每个孔里都需用清水冲干净哦将莲藕一头切掉,注意切下来的藕不要仍,后面会...
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