![零基础纯天然虾滑，火锅和面的必备辅料食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础纯天然虾滑，火锅和面的必备辅料方法]( "零基础纯天然虾滑，火锅和面的必备辅料食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础纯天然虾滑，火锅和面的必备辅料方法")
- 第一次自己挑战虾滑，结果做出来别人都说和海底捞的味道一模一样，所以把方子放上来，希望你们也可以做外道超赞的虾滑！！虾的鲜美和软糯在嘴巴里面绽放，味道简直堪称美妙无比的完美虾滑用料鸡尾虾300g鸡蛋清1个鸡蛋的蛋清料酒9g盐1g胡椒碎按照个人口味放零基础纯天然虾滑，火锅和面...
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![零基础可做的孜然羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础可做的孜然羊肉方法]( "零基础可做的孜然羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础可做的孜然羊肉方法")
- 用料羊肉2斤酱油2勺盐少许洋葱1个蚝油2勺甜面酱2勺烧烤料1袋鸡蛋2个料酒3勺食用油少许十三香2勺胡椒粉少许零基础可做的孜然羊肉的做法将买回来的羊肉去掉筋膜和羊油，切成小块，洗净控干水分。打入两个蛋清，放入蚝油、十三香、白胡椒粉、食用盐、料酒、甜面酱、酱油。用手搅...
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![零基础自学-牛奶吐司（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础自学-牛奶吐司（纯手工）方法]( "零基础自学-牛奶吐司（纯手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础自学-牛奶吐司（纯手工）方法")
- 我是一名烘焙新手，是在去年双11入的烤箱，第一个做的就是土司，这个是第七次做土司（制作时间为1月14日），而之前是一点基础都没有的，就是通过下厨房里面看各大厨友发布的教程，反复的看和琢磨，最后才着手操作的。这两个月时间还做过戚风，蛋糕卷，披萨和生日奶油蛋糕，豆沙毛毛虫，豆沙土司等...
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![基础天然酵种黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础天然酵种黑麦面包方法]( "基础天然酵种黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的基础天然酵种黑麦面包方法")
- 在ICA买了盒天然酵种，这是写在盒底的食谱。试着做了一下，结果超级好吃！天然酵种的特殊酸味简直让人停不下来～至于为什么用了天然酵种还要用酵母，这个问题我也想知道…这个方子是基础面包，你可以在这个基础上随便加自己爱吃的，我一般都爱另外加一些瓜子。植物油感觉加不加都没关...
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![天然酵种三麦基础欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种三麦基础欧包方法]( "天然酵种三麦基础欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种三麦基础欧包方法")
- 特色：全麦粉、斯图尔特粉和黑麦粉的（1:1:0.5的比例是关键）味道糅合，长时间的发酵过程充分引发面粉香味。这是一个基础三麦面团，也包含了基础的欧包操作流程，你可以根据自己的喜爱调整含水量、面粉配比、时间安排。现在想想做欧包就跟北方人做馒头一样，都是酵种的灵活运用。我姥...
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![纯纯零基础烤地瓜（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯纯零基础烤地瓜（空气炸锅版）方法]( "纯纯零基础烤地瓜（空气炸锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯纯零基础烤地瓜（空气炸锅版）方法")
- 我家的空气炸锅买了就是为了它————烤！地！瓜！用料红薯看饭量个纯纯零基础烤地瓜（空气炸锅版）的做法首先，你得有个空气炸锅，任何牌子都可以通电，按照操作说明或扭或点或按好像忘放地瓜了。。。大家一定记得先放地瓜，再或扭或点或按。。。嗯，完美！小贴士无技巧🤪...
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![天然酵母 T65 野性 基础硬欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母 T65 野性 基础硬欧包方法]( "天然酵母 T65 野性 基础硬欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母 T65 野性 基础硬欧包方法")
- 难度指数★★☆☆☆用的伯爵野性T65粉，操作非常容易上手简单友好，入门练手必备，此粉在众多使用过的T65法粉群里虽风味平庸靠后，但整体质感还是远超高科技日式香精粉。。。面团手甩，请自备麒麟臂，烤制会用到铸铁锅，本方过程图文简洁呈现，成品自然好吃个人记录顺分享，不足之处望海涵...
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![天然酵母基础硬欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母基础硬欧包方法]( "天然酵母基础硬欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母基础硬欧包方法")
- 硬欧小白，准备开始尝试啦参考学习来自@小菜的一二三操作步骤过程，细节很详细，值得借鉴该方子纯粹记录一下，培养鲁邦种，烤欧包搅拌好面团，翻面折叠，松弛一个小时，再翻面，总翻面3次，共耗时4小时左右，整型，放入发酵盒，入冰箱，冷藏隔夜，隔天拿岀来，割包烘烤烤箱，自带石板，提前40分钟预热，上火240...
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![零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干方法]( "零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干方法")
- 老公这次买了超级贵的西梅，没想到质量令人堪忧，我生吃吃不动了，干脆做成西梅干，延长一下使用时间~用料水300克冰糖100克西梅30只零基础小白也能做出来超好吃的纯天然无添加零防腐西梅干的做法洗干净西梅，用牙签扎上些小洞洞~锅里放入水，冰糖，跟西梅，小火熬煮，熬到西梅变软，关火~用...
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![「Ken Forkish」纯天然酵种三麦基础包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Ken Forkish」纯天然酵种三麦基础包方法]( "「Ken Forkish」纯天然酵种三麦基础包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Ken Forkish」纯天然酵种三麦基础包方法")
- 这款面包书里的名字叫Overnightcountryblonde.含水量78%，酵种含量12%。和以前的hybrid面包（即天然酵种+少量酵母粉混合发酵）不同，这次是纯天然酵种面包，因为发酵时间更长。所以明显的不同有几点：1，酸味更明显，更刺激一些。舌头上的味蕾能感觉到醋酸，当然不会过分。2，体积会比用酵母...
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![零基础营养香滑豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础营养香滑豆浆方法]( "零基础营养香滑豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础营养香滑豆浆方法")
- 用料杂豆1杯水1.2L大米1小把桂格快煮燕麦3勺糖(可选，我都喝无糖的)适量零基础营养香滑豆浆的做法杂豆1杯(豆浆机自带的杯子)，广东春天湿气重，加上这几天老是下雨，所以最适合吃祛湿豆。这次用了：赤小豆，扁豆，花豆。如果加点薏苡仁祛湿效果更好。没有这类豆子，可以用红豆，黄豆，黑豆什...
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![零基础版虾仁滑蛋做法烹饪大全 地道零基础版虾仁滑蛋如何做]( "零基础版虾仁滑蛋做法烹饪大全 地道零基础版虾仁滑蛋如何做")
- 用料虾仁10只鸡蛋四个料酒一勺淀粉两勺盐适量葱花适量胡椒粉适量零基础版虾仁滑蛋的做法将虾去壳去虾线洗净，倒入一勺料酒、适量的盐、胡椒粉、食用油一勺搅拌均匀，腌制十分钟备用。四个鸡蛋里放入胡椒粉、一点点盐、两勺淀粉水搅拌均匀备用。起锅烧油，将腌制好的虾仁煎至两...
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![零基础：软滑香嫩烤鲜奶食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础：软滑香嫩烤鲜奶方法]( "零基础：软滑香嫩烤鲜奶食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础：软滑香嫩烤鲜奶方法")
- 简单好吃，营养丰富用料牛奶500克鸡蛋3个细砂糖20克玉米淀粉50克芝士片1—2片零基础：软滑香嫩烤鲜奶的做法加入2颗蛋黄，20克白糖，50克玉米淀粉加入500ml鲜牛奶搅匀加入2片芝士片，小火加热融化，搅匀至粘稠状加热至粘稠装，关火，放入合适的容器，我就用了一个较深的汤盘，放入冰箱放入冰...
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![纯手工阿胶糕(零基础)的详细做法，纯手工阿胶糕(零基础)做法技巧]( "纯手工阿胶糕(零基础)的详细做法，纯手工阿胶糕(零基础)做法技巧")
- 爱生活，爱美食，爱分享用料阿胶500克冰糖170克黄酒2瓶黑芝麻500克红枣500克枸杞200克核桃仁500克纯手工阿胶糕(零基础)的做法泡制阿胶:将阿胶敲碎,倒入黄酒，浸泡24-48小时，泡制过程中保证容器密闭。经过充分浸泡，阿胶与黄酒能充分融合，使阿胶充分烊化，阿胶的功效才会得到充分发挥...
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![零基础虾仁滑蛋🦐做法烹饪大全 地道零基础虾仁滑蛋🦐如何做]( "零基础虾仁滑蛋🦐做法烹饪大全 地道零基础虾仁滑蛋🦐如何做")
- 简单好做又好吃！而且真的很快，适合做brunch或者上班族便当🍱用料鸡蛋4虾仁500克盐少许黑胡椒少许零基础虾仁滑蛋🦐的做法虾仁用料酒、淀粉、盐、黑胡椒腌制一下下打入四个鸡蛋🥚（最好是无菌蛋）加盐搅拌均匀～锅中烧油把虾仁炒熟，加入蛋液如图从锅边铲向锅中，多方向推几遍，滑蛋的纹...
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![零基础纯手工牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础纯手工牛轧糖方法]( "零基础纯手工牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础纯手工牛轧糖方法")
- 老爸说想吃牛轧糖，我小手最近也痒痒的想做的什么，于是网购材料两天后到货开始动手制作咯😊一定要用不粘锅！！！耐热硅胶铲！！！口感软，黏牙的可以多放黄油，少放奶粉；口感扎实，有嚼劲的可以少放黄油，多放奶粉。做出来2斤的牛轧糖大约75颗用料棉花糖500克黄油63克奶粉175克花生500克零基础纯...
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![零基础「白灼基围虾」食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础「白灼基围虾」方法]( "零基础「白灼基围虾」食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础「白灼基围虾」方法")
- 基围虾肉质松软，容易消化，且营养丰富：蛋白质、维生素A、维生素B、虾青素等等。做法非常简单~~~用料基围虾1斤料酒2勺生抽1--2勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根白糖1克零基础【白灼基围虾】的做法加食盐清洗3遍。剪掉脚和胡须，挑出虾线备用。加姜料酒葱烧水，水开下虾，煮5分钟。蒜末姜末...
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![零基础炒饭的详细做法大全,简单又营养的零基础炒饭做法]( "零基础炒饭的详细做法大全,简单又营养的零基础炒饭做法")
- 做菜剩的配菜，零零散散的，捡捡，来个鸡蛋，香肠，隔夜剩饭，节约又好吃。用料鸡蛋1个西红柿半个土豆半个黄瓜半根一口肠4个隔夜米饭1碗零基础炒饭的做法煎鸡蛋，不打散，像煎荷包蛋那样，可以半熟，最后拌着米饭吃。也可以全熟，全熟就不用考虑卖相，都是要切成丁，盛出备用，最后加调料的时候加，本...
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![基础欧包 天然酵母的力量食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 天然酵母的力量方法]( "基础欧包 天然酵母的力量食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 天然酵母的力量方法")
- 三年前，开始养酵母，做欧包。那段日子，近乎迷恋。后来生活变化措手不及，放弃了酵母也远离了面团。能够专心地去做一件喜欢的事真的是一种幸运。无论如何，2020我又重新出发了。记录一个基础面团的制作过程，是我在ins上很喜欢的一个博主的方子，她给我最大的启示是，科学地做面包，记录...
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![干锅香辣虾（零基础）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅香辣虾（零基础）方法]( "干锅香辣虾（零基础）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅香辣虾（零基础）方法")
- 用料虾15只葱半根姜3片蒜半头藕片1节芹菜1根辣椒段10个花生碎1把白熟芝麻适量俾县豆瓣40g生抽30g白糖6g干锅香辣虾（零基础）的做法把虾清理干净，挑虾线，煎一下另起油锅，放葱姜蒜炒香放很多辣椒段（喜欢吃辣，可以这么放），郫县豆瓣40g，炒一分钟，倒入藕片，芹菜炒两三分钟，一定要小火放入虾...
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- 鸭舌这道美食相信大家都不会错过，外面可以买到各种口味，各种做法的鸭舌，卤鸭舌，酱鸭舌等等。但是这道烤箱烤鸭舌，可是我的原创哦，用家里的烤箱烤制，味道简直是一流，口感也是特别嫩。另外，外面买的成品熟鸭舌，价格也是很贵的，一般一斤要100元左右，可是生鸭舌，只要四十元左右一斤，价格一...
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![孜然炒肉（零基础新疆做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然炒肉（零基础新疆做法）方法]( "孜然炒肉（零基础新疆做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然炒肉（零基础新疆做法）方法")
- 其实，我们新疆人出疆的大箱子里大概率都装着羊。切好块的，塑封好之后冻硬的那种。每次在传送带等行李的时候，我都在脑补哪个箱子里有羊。再美再酷贴再多波普艺术的箱子也得装羊，就很淳朴。这菜谱是我妈教我的，适合我这种大懒人，可操作性极强。我都可以，你当然更没问题，Fighting!...
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![零基础制作滑嫩的水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础制作滑嫩的水蛋方法]( "零基础制作滑嫩的水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础制作滑嫩的水蛋方法")
- 最近特别爱吃，实践了好几回，慢慢掌握了技巧，分享给大家。用料鸡蛋2个盐1克零基础制作滑嫩的水蛋的做法首先2个鸡蛋打散➕小半勺盐➕加入1.5倍不烫手的温水过滤4次即可。静置10分钟或以上，表面无明显泡泡，有的话挑掉或者吹到边边。水开，放入蒸锅，盖上盘子或者保鲜膜。中小火定时1...
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![天然酵母乡村基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母乡村基础面包方法]( "天然酵母乡村基础面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母乡村基础面包方法")
- 天然酵母硬欧是我最喜欢的面包，口感外脆内软，香气四溢。它发酵过程非常漫长，因此与常见的白、全麦或杂谷面包相比较，酵种包的面筋更易消化，而且还不易引发血糖猛烈疾升。因为自然慢发酵，蛋白质和脂肪酸都十分平衡，还富含一系列生物利用度高的营养素。自己培育的天然酵种，除了含有...
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![零失败超嫩滑基础鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超嫩滑基础鸡蛋羹方法]( "零失败超嫩滑基础鸡蛋羹食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超嫩滑基础鸡蛋羹方法")
- 用料鸡蛋2只牛奶或温水和打散的蛋液一样多盐一丢丢零失败超嫩滑基础鸡蛋羹的做法鸡蛋磕到碗里，加一点点盐，另取同样大小的一只碗，倒入等量牛奶，喜欢更加嫩的口感，牛奶可以多加一点鸡蛋打散，加入牛奶液（或温水），搅拌均匀用滤网来回过滤两三遍，把泡沫和打不散的固体物过滤出来这是过...
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