![发酵箱平替——电饭锅的详细做法，发酵箱平替——电饭锅做法技巧]( "发酵箱平替——电饭锅的详细做法，发酵箱平替——电饭锅做法技巧")
- 我开始就觉得电饭锅的内胆因为是不粘的，所以特别适合弄面，后来没想到电饭锅本身就是一个完美的发酵箱平替，面发的还快还好，还不用追加投资了，用料电饭锅1个发酵箱平替——电饭锅的做法揉好的面团放入锅中，盖好盖子过了一会儿，再看，发得很快看看发好了没有好吃的面食做起来～...
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![免揉面电饭锅咸香土豆面包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面电饭锅咸香土豆面包(一次发酵)方法]( "免揉面电饭锅咸香土豆面包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面电饭锅咸香土豆面包(一次发酵)方法")
- 如果喜欢烤箱版的，请点开以下食谱链接👉👉其实这款面包不需要称量也是可以的，只要把面拌到和图中面糊的浓稠度差不多就可以了，油量大约是陶瓷汤勺1勺半，至于土豆泥和葱花，多点少点关系都不大，差不多就行啦。我的电饭锅比较小，大家可以按比例加量做。用料鸡蛋2个(蛋液约90克)普通...
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![电饭锅发酵如何做才美味，怎么做电饭锅发酵简单又好吃]( "电饭锅发酵如何做才美味，怎么做电饭锅发酵简单又好吃")
- 还在为冬天做包子发不起来烦恼吗？！试试电饭锅发酵🤔用料面粉250克酵母3克糖35克水140克左右电饭锅发酵的做法全部材料混合加水（水的量按面粉的吸水率增加），实行三光政策：手光，盆光，面团光滑（就是不粘手）然后保鲜膜盖住面团，电饭锅倒开水放个三角架放上面团盖上盖子进行发酵，时间大概...
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![原味香酥饼，免发酵！平底锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的原味香酥饼，免发酵！平底锅版方法]( "原味香酥饼，免发酵！平底锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的原味香酥饼，免发酵！平底锅版方法")
- 这个薄脆酥饼真的是快手又好吃。做起来也很简单，不需要发酵，甚至可以提前一天晚上准备好，把饼皮擀好，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏，早上放在平底锅或者电饼铛里煎一下就可以吃啦！只要几分钟就能享受大大的满足。刚出锅的饼趁热咬上一口又酥又香，细细咀嚼满口的小麦最原始的香气，饼渣窸...
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![电饭锅发糕如何做才美味，怎么做电饭锅发糕简单又好吃]( "电饭锅发糕如何做才美味，怎么做电饭锅发糕简单又好吃")
- 因为觉得电饭锅可以做蛋糕，所以发糕应该也可以做吧？然后就试了一下，结果非常成功！很好吃！！！用料红枣4颗面粉400克鸡蛋2个酵母10克糖5克水适量克葡萄干适量克油红糖电饭锅发糕的做法鸡蛋面粉水红糖酵母粉白糖和一起葡萄干，蔓越莓干还有红枣用水泡一下面放电饭锅，涂一层油哦！面倒入电...
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![电炖锅发糕（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的电炖锅发糕（二次发酵）方法]( "电炖锅发糕（二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的电炖锅发糕（二次发酵）方法")
- 方子转自豆果美食里拾光机的红糖发糕（电炖锅，二次发酵）。这个方子因为用了电炖锅，全程基本不用操心，做出来的发糕柔软，蓬松，好吃得不得了，我总做，但找方子真心麻烦，于是准备搬到自己这里来。用料低粉120g热水120g红糖30g酵母2g植物油15ml电炖锅发糕（二次发酵）的做法原方:电炖锅倒入热...
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![烤箱，电饭煲，平底锅都能做叉烧呀~食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱，电饭煲，平底锅都能做叉烧呀~方法]( "烤箱，电饭煲，平底锅都能做叉烧呀~食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱，电饭煲，平底锅都能做叉烧呀~方法")
- 做叉烧的方法不一而足，以烤箱居多。更加方便的还有电饭煲，略缺少一点烧烤的香气，但一样也很鲜嫩好吃。后来发现用平底锅也是可以做的~我们后面一一来说吧烤叉烧，最好的是梅肉，也就是前臀尖，是前腿向背部位置的肉肉，左右各一块。颈背肉里最好的一个部分，肉质肥瘦参半，还有丰富的肉...
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![冬天发酵电饭锅版无需烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天发酵电饭锅版无需烤箱方法]( "冬天发酵电饭锅版无需烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的冬天发酵电饭锅版无需烤箱方法")
- 用料黄油克鸡蛋个牛奶克盐克糖克酵母冬天发酵电饭锅版无需烤箱的做法介绍一个自认为比烤箱发酵更方便的方法电饭锅内胆加水按煮饭键5分钟左右然后调回保温键放一个平常蒸菜的铁架让热气散掉一点，1分钟左右把待发酵的面团连盆盖上保鲜膜放进电饭锅，盖上盖子，保温键20分钟左右...
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![厨师机和面，电压力锅烤箱发酵之鸡蛋吐司，一锅二个食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机和面，电压力锅烤箱发酵之鸡蛋吐司，一锅二个方法]( "厨师机和面，电压力锅烤箱发酵之鸡蛋吐司，一锅二个食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机和面，电压力锅烤箱发酵之鸡蛋吐司，一锅二个方法")
- 没有用料鸡蛋3个和面使用110-120克剩下的涂表面面粉500克盐7克糖50克（四十克太少没味道的）酵母8到10克（我怕发不起来一般用的比较多奶210克（直接放入）奶20克（融化酵母，拓展后放入，液粉比7:10了）奶50克（自由调节，极限水量，直接混合280克奶是要挂掉的）黄油40克厨师机和面，电压力锅烤箱发...
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![自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种方法]( "自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶（烤箱、发酵箱、电饭煲）无须菌种方法")
- 这道美食没有背后故事就是家庭式做法、随手可用的原材料即可做成美味健康酸奶！可用酸奶机、电饭煲、高压锅、烤箱、发酵箱都行！无需乳酸菌、直接用市售普通原味酸奶做引子！避免部分对乳酸菌过敏者！还有乳酸菌价格高！就地取材、健康美味！只做原味酸奶5分钟搞定！配方可做250克罐子...
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![平底锅免发酵快速蒜香披萨pizza食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅免发酵快速蒜香披萨pizza方法]( "平底锅免发酵快速蒜香披萨pizza食谱大全及做法，烹饪好吃的平底锅免发酵快速蒜香披萨pizza方法")
- 用料面粉125克盐2克泡打粉一小勺1tsp水85克橄榄油10g马苏里拉芝士80克意面酱3大勺蒜瓣1瓣牛至叶一小撮平底锅免发酵快速蒜香披萨pizza的做法面粉，泡打粉，盐混合搅拌均匀。加入水和橄榄油，搅拌至没有干粉。盖保鲜膜水合10分钟。水合后揉面1分钟，整理成一个光滑的面团。盖保鲜...
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![低配电饭煲蛋糕 无打发蛋清无酵母无烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的低配电饭煲蛋糕 无打发蛋清无酵母无烤箱方法]( "低配电饭煲蛋糕 无打发蛋清无酵母无烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的低配电饭煲蛋糕 无打发蛋清无酵母无烤箱方法")
- 很想做蛋糕可是啥都没有做了一个无打发无酵母无烤箱的「三无蛋糕」🍰想起小时候妈妈用电饭煲做过蛋糕，问了一下居然连蛋清都没有打发，就偷师过来了～因为蛋清没有好好打发（没有买打蛋器TT）做出来的当然不是❌松软的蛋糕有点像发糕？米糕？之类的（长得像🧀这样）香还是挺香的但不能接受...
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![（电饭锅发酵版）超软发面红糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（电饭锅发酵版）超软发面红糖饼方法]( "（电饭锅发酵版）超软发面红糖饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（电饭锅发酵版）超软发面红糖饼方法")
- 自从入夏以来都是采用室温发酵，每次做包子，饼子，馒头等都觉得还不错，但是总是觉得没有想要的松软中带嚼劲的口感。于是今天突发奇想用电饭锅保温的方式来做一次发酵，没想到不仅时间短，而且二发完全省了，直接下锅就膨胀的大大的～不仅松软，更有嚼劲，味道比室温二次发酵还赞！👍🏻用料面...
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![酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）方法]( "酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）方法")
- 烤烧饼也很爱，烙饼似乎也很好吃，到底哪个更好吃？不如一次做出来pk一下吧，这样是不是会更多乐趣呢😄用料两个烤饼胚：普通面粉110克水70克酵母2克两个烙饼胚：普通面粉110克不烫手温水70克盐1克酱肉馅（四个饼）：肉末60克蚝油一茶勺生抽一茶勺老抽一茶勺料酒一茶勺香油一茶勺五香粉适量...
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![替代酵母发酵种做法烹饪大全 地道替代酵母发酵种如何做]( "替代酵母发酵种做法烹饪大全 地道替代酵母发酵种如何做")
- 非常时期酵母难买，跟着老妈学习农村老人原始的发酵种做法，保存下来，老家叫膏粑子。用料米酒粘米粉替代酵母发酵种的做法自己做好的米酒，这个温度用被子包了3天才做好2大勺发酵好的米酒，放入清水刚刚盖住米酒，稀释一下静止半天，老妈说的原话：让它散劲。粘米粉尽量过筛一下散劲的米...
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![发酵箱酒酿如何做才美味，怎么做发酵箱酒酿简单又好吃]( "发酵箱酒酿如何做才美味，怎么做发酵箱酒酿简单又好吃")
- 用料糯米1000克酒曲12+2克凉开水少许发酵箱酒酿的做法1.糯米淘洗后浸泡夏天时间要短，冬天时间长，用手捏米粒轻松碎掉；2.上蒸笼蒸20分钟左右；3.蒸好的糯米饭到在装有凉水的盆里，打散过凉后搬上压碎的酒曲粉；4.干净无油的盆里，一层糯米饭一层酒曲，中间压个酒窝放酒曲放几滴水。5.发...
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![寿喜锅平替如何做才美味，怎么做寿喜锅平替简单又好吃]( "寿喜锅平替如何做才美味，怎么做寿喜锅平替简单又好吃")
- 调料是1个七号汤碗的量蒜葱葱洋葱也是灵魂菜随意用料味淋90克生抽70克蒜葱姜洋葱娃娃菜、茼蒿、香菇、金针菇、海香菇、胡萝卜后片、木棉豆腐或者蛋煎老豆腐、魔芋丝结。。。。。寿喜锅平替的做法起油锅，放入大蒜、姜片和洋葱爆香加1.5汤碗水煮沸，这一步最好还放入海带一起...
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![用甜白酒代替酵母发面食谱大全及做法，烹饪好吃的用甜白酒代替酵母发面方法]( "用甜白酒代替酵母发面食谱大全及做法，烹饪好吃的用甜白酒代替酵母发面方法")
- 家里没酵母了，妈妈教的方法，用甜白酒（醪糟）代替酵母发面。效果一样的好，只是时间相对长些。发出的面就是所谓的“老面”，更扎实劲道。用料甜白酒2大勺面粉适量小苏打2小勺水1缸用甜白酒代替酵母发面的做法准备甜白酒两大勺加温水1大缸加入面粉充分搅拌，成如图状态，加盖放在保暖的...
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![天冷电饭锅快速发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的天冷电饭锅快速发酵法方法]( "天冷电饭锅快速发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的天冷电饭锅快速发酵法方法")
- 额、有的妹子：一顿操作猛如虎，蒸出的馒头能敲鼓。本派独门秘诀，为发扬光大，特详解如下。在没有阳光，寒气逼人，没有烤箱、没有空调暖气、没有打开暖暖的被窝的逆境下，你要如何强颜欢笑，置之死地而后生、怎么温暖你的面团，使她圆满、使她长势喜人？这时候你需要一个助你打开五脏庙之门...
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![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法")
- 很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面团。常温下回温，按平常做面包的步骤进行，整形完毕后进行...
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![自制发酵箱如何做才美味，怎么做自制发酵箱简单又好吃]( "自制发酵箱如何做才美味，怎么做自制发酵箱简单又好吃")
- 对于爱烘焙的人来说，除了烤箱，厨师机，面包机，破壁机，料理机，打蛋器各种工具外，怎么能少得了发酵箱呢。对于酷爱面包的我来说，有一个发酵箱简直是美上加美了，但是各大品牌的发酵箱都好贵，一般的小几百，好一点的上千+了啊。想想这些钱我能买多少烘焙材料了啊-_-||（其实是囊中羞涩啦）总之...
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![黑米面面包（电饭锅一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米面面包（电饭锅一次发酵）方法]( "黑米面面包（电饭锅一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米面面包（电饭锅一次发酵）方法")
- 首次尝试做面包，家里没烤箱，试下用电饭锅做面包，本想用全麦粉，刚好用完，用黑米面粉也不错，做出来是漂亮的巧克力颜色哈。用料黑米面粉100克有机面粉250克酵母3.5克盐3克水150克麦片少许奇亚籽（可选可不选）5克营养酵母（可选可不选）5克黑米面面包（电饭锅一次发酵）的做法酵母用温水化开，...
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![烤箱发酵如何做才美味，怎么做烤箱发酵简单又好吃]( "烤箱发酵如何做才美味，怎么做烤箱发酵简单又好吃")
- 用料烤箱烤箱发酵的做法1、首先装半盆开水，放入烤箱的最下层，在发酵完成前不要拿出来。2、将烤箱温度调节到180度预热3分钟。3、将揉好的面团放入，盖上烤箱，等待45分钟即可。4、打开烤箱将面团和装水盆拿出即可，面团就发酵好了。小贴士烤箱馒头将网格放最下层，烤箱先保温40度5...
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![自制电饭锅发酵黑蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制电饭锅发酵黑蒜方法]( "自制电饭锅发酵黑蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制电饭锅发酵黑蒜方法")
- 黑蒜是比较受欢迎保健食品，网上也能买到，自己做是最健康的保证。黑蒜的功效：杀菌消炎，预防癌症，预防心脑血管疾病，调节三高保护肝脏，抗衰老美容及健脑益智等功效。这是网上的介绍，蒜头本来就有很多功效，经过发酵后功效会有所提升。用料独头蒜2—3斤纸巾卷筒2个机械版电饭锅4L以上1...
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