- 用料酵母3克白糖30克面粉500克花生油50克蒸熟的紫米100克(馅料)发面紫米馅饼的做法冷水和开水对半和面,加10克花生油。然后发面至两倍大。切成小剂。蒸熟的紫米加白糖拌匀。开始包,皮稍微厚点。包好了轻压。锅里刷一层油,开很小的火慢慢煎,会看到发起来。两三分钟后翻面,继续...
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- 时间:约60-80分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料普通面粉(中筋)300g干酵母3g牛奶100g水100g盐2g白糖20g紫米馅紫米(黑米)250g清水400g白糖65g香甜紫米发面饼的做法紫米提前浸泡一夜,然后沥干水分,放进电饭煲,煮成软糯的紫米饭。煮好之后加糖拌匀,晾凉备用。面粉里加入白糖、盐、酵母...
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- 小姑娘的手捏着不掉渣的饼。用料发面皮普通中筋面粉250克水175克(一般是一斤面七两水)干酵母粉3克糖5克馅料1.韭菜鸡蛋韭菜100克鸡蛋2到3个油60克耗油10克盐3克馅料2.鲜肉五花肉200克(4分肥)生抽15克老抽5克料酒2克生粉3克生姜2克小葱10克蚝油5克糖3克清水15克肉馅中也可放入...
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- 突然特别想吃紫米,做起来用料紫糯米半斤糯米半斤白糖适量面粉适量酵母2克水适量紫米包,紫米饼(发面)的做法紫糯米加糯米提前泡一夜,想要黏的就糯米多一些,量的多少自己开心就好泡好的紫糯米放入高压锅,加入跟米齐平的水(因为泡了一夜所以水没必要加太多了),米饭键,放完气之后盛出趁...
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- 用料面粉适量酵母适量苏打适量玉米面适量玉米面馅的发面饼的做法玉米面温水拌成小颗粒用手能捏成团不散就行,不能太湿了锅里放油,油稍微多点,倒玉米面翻炒炒到颗粒松散,颜色变黄,加盐鸡精,葱花拌匀出锅晾凉面粉加酵母小苏打温水和起来,醒发一个小时,揉搓排气,切成剂子擀成皮包上馅...
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- 特别喜欢吃紫米,虽然有点小贵,但是口感真的很好。用料饼皮普通面粉250克水130克左右酵母3克白糖10克紫米馅儿紫米150克水340克猪油10克白糖25克紫米馅饼的做法紫米提前用水泡6小时以上,然后放电饭煲里蒸熟。冰皮材料和面揉至光滑开始发酵过程。趁热倒入白糖和猪油搅拌至融化...
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- 用料面粉500克温水300克酵母5克盐2克发面馅儿饼的做法把面粉、酵母、盐,兑温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发比原来2倍大。在醒面的时间,我们来做馅儿。培根、烧鸡鸡丝(烧鸡把肉剔下来,除去骨头)剁碎,搅拌均匀,无需放其它调料,因为烧鸡和培根已是很有味道了。再做素馅儿的。锅烧热...
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- 发面饼北方人应该很熟悉的主食吧?中间加上糯米馅,一口下去,口感丰富的不行😺😺用料面粉500克酵母3克水320克各种糯米适量糯米馅发面饼的做法制作米馅,我选择的是糯米,黑糯米,高粱糯米,小米四种米混在一起,口感丰富更营养,一定要是糯米,其余的可以随意。将米清洗干净,放在电饭锅里,加...
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- 用料面适量酵母适量泡打粉适量豆沙适量发面豆馅饼的做法合面,用保鲜膜盖上,自然发酵一夜揉成面团后搓成长条状分成小季子,擀成中间后四周薄的面皮放上豆沙,收口包好,朝下按扁轻微擀两下制成饼状平底锅一面刷油,放入饼后在饼上刷一层油,反复翻面两面金黄就可以出锅喽小贴士一定要...
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- 吃饺子剩下的猪肉大葱饺子馅,起面烙馅饼。说实话,比饺子入味,诱人。如果你也有这种情况,也试试吧!肯定让你不后悔。用料面粉750克鸡蛋1颗牛奶1瓶酵母粉3克白糖1匙馅料饺子馅适量小苏打2克发面肉馅饼的做法盆里放入750克面,打一鸡蛋,一袋牛奶,酵母粉3克,白糖一匙。小苏打2克。用筷...
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- 本来发好面,准备做华夫饼,可是燃气没气了,临时改用多功能锅煎,结果很好吃,大受欢迎。用料低筋粉150克高筋粉50克鲜酵母6克牛奶120克夹馅荔浦芋头适量紫薯适量椰蓉适量枫糖适量牛奶适量紫薯香芋椰蓉馅发面煎饼的做法混合材料,揉成光滑面团。冷藏发酵。制作馅:紫薯香芋蒸熟,压成泥,...
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- ☞喜欢第一次请按方子做,不要擅自更改配方,每个菜谱都是经过实验后才无私分享的!请尊重作者!!!你都不按方子做,就不要评分了好吗😂!————————————————经过多次实验,馅可以用白糯米+黑米(黑米和糯米最好冷藏浸泡一晚)在混合焖饭,方子量大,用不完的米可以熬粥打米浆喝!单...
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- 面食我偏爱于发面,易消化,口感好老人小孩都非常适合吃。用料第一种用料:面粉400克,鸡蛋4个,胡萝卜1根,香葱适量,云丝适量,豆角适量,木耳适量,虾皮适量,花生油、盐、温水、酵母、五香粉、鸡精、蒜、蚝油用料2面粉400克,肉500克,豆角适量,葱,姜,盐,花生油,五香粉,鸡精,生抽,老抽适量。发面馅饼的...
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- 芝麻的醇香,紫薯的香甜,再加上饼皮的酥脆,相信比烘培出来的餐包还美味。用料紫薯馅的食材牛奶或水(10-20ml)紫薯1个(250克)黄油10克糖2大匙盐1小捏饼皮的食材普通粉300克牛奶160-170克发酵粉4克白糖1大匙盐1小捏植物油少量芝麻或者黑芝麻适量清水一碗日式紫薯馅发面芝麻饼的做法...
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- 用料主面团7个饼的量面粉200克温水125克酵母2克馅料猪肉馅250克香葱5根姜15克盐,料酒,耗油,胡椒,生抽适量发面饼馅饼的做法冬天提前一晚发面,早上做。按包包子的手法包好,轻轻擀圆。刷油,电饼铛选馅饼程序,完成后翻面再3分钟。...
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- 用料紫薯馅:紫薯三个约360克黄冰糖45克油50克玉米糖浆或麦芽糖45克面团:面粉300克水150克酵母7克发面紫薯饼的做法紫薯去皮切块蒸熟,切块为了熟的更快一些。大概水开后蒸十到十五分钟。用勺子压成泥。紫薯泥倒入炒锅中,加适量的水和冰糖中小火熬煮。随后加入玉米糖浆。熬差不...
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- 用料玉米面200克面粉200克酵母4克黑芝麻红糖椰蓉馅的玉米发面馅饼的做法酵母先用温水活化三分钟。玉米面和面粉混合均匀加入酵母水,用筷子轻轻搅拌,使粉料变成絮状再用手揉面,水不要一次性加太多,一点点加入,看粉料吸水性来定。玉米面缺乏黏性,尽量把面团调得干一点,不然容易豁...
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- 既去年实现车厘子自由后(在盒马219买了10斤车厘子)今天又实现了紫米面包自由!而且可以根据喜欢的甜味儿放糖也没有太多的罪恶感用料紫米100克水200克白砂糖15克紫米面包(紫米馅儿)的做法100g紫米称重加水泡一晚。第二天将泡的水倒掉加入200g的水放进电饭煲按下煮饭模式。煮好...
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- 用料面粉根据需要而定鸡蛋3个韭菜一把粉条1把盐适量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少许鸡精1小勺十三香少许发面素馅饼的做法面提前发好也可不用发面,直接用温水和面醒发一会就可以备料:韭菜洗净切碎鸡蛋打散粉条泡好鸡蛋炒熟剁碎,装盆粉条用料理机绞碎所有食材放进盆加入调料...
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- 因为自己一直特别喜欢紫米之前买过成品紫米馅感觉太甜了,吃不到紫米的香味,所以就自己动手吧。如果吃不了的话,可以密封好放到冷冻里需要吃的时候拿出来加热就行。用料中筋面粉克160鸡蛋1个牛奶75克白糖20干酵母2克食用油或者黄油16克香甜快手紫米包发面饼的做法将所有面团...
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- 用料面粉克水克豆馅发面饼的做法面提前发好,加入适量苏打揉匀,揪成剂子,擀成饼,包入提前煮好的豆馅,收口,再擀成饼,放入饼档,烙成两面金黄,饼鼓起,按压饼马上弹起就好了。...
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- 用料面粉500克温水220克酵母5克盐1克白糖20克紫薯泥适量紫薯馅发面饼的做法酵母糖盐加入温水中搅拌均匀静止五分钟后与面粉混合搅拌均匀后揉成面团醒发至2.5倍大小拿出来揉揉排气,又变成原来大小的面团一切两半一半拿出来揉成长条切成小段压扁后擀面杖擀成圆形这是之前做...
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- 焦黄厚实的水发面饼,一口咬下去,丰富的口感瞬间在嘴里蔓延,整个小时候的回忆就来了……那时候没有空调,夏日傍晚,一家人围在院子里的小桌子上,一人一碗绿豆汤,一块水发面饼,耳朵边知了的叫声,特别美好用料面粉380克水290克酵母2克猪油2勺西葫芦瓜1根半鸡蛋3个盐若干胡椒若干植物油...
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- 今天做水煎包,剩下的面和馅做了个大馅饼,切开八份,很快分完吃完,真的特别好吃。用料全麦面粉2碗(大约一斤)水适量发酵粉适量苜蓿素馅适量发面大馅饼的做法素馅做法:苜蓿摘干净,用苏打水泡20分钟,再洗两遍,自己家种的可以不用泡,洗干净即可。然后开水里烫下大概50秒,捞出到凉水里,捏干...
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- 用料紫薯2个面粉适量克酵母5克白糖适量克鸡蛋2个黄油适量克紫薯发面饼的做法紫薯蒸熟,捣成紫薯泥,加黄油适量,加鸡蛋两个,搅拌均匀。加白砂糖,加酵母粉五克左右搅拌。加面粉,搅拌,揉成光滑面团,发酵。两倍大,再揉一揉排气。擀面杖擀成大面前,稍微有点厚度。用瓶口这样按下去,做成小...
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