![四川菜排骨汤做法烹饪大全 地道四川菜排骨汤如何做]( "四川菜排骨汤做法烹饪大全 地道四川菜排骨汤如何做")
- office一人煮系列～我们这叫四川菜，其实就是大家常见的榨菜～榨菜炖排骨，别有一番风味～用料榨菜1块带肉带骨的炖汤猪肉2块生姜3片海蛎干2个胡椒粉少许西红柿（小）1个四川菜排骨汤的做法全部食材头天晚上在家准备好放进餐盒今天带来公司。食材清洗干净，榨菜切厚片，大约放3-4片就行了。...
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![正宗四川土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨方法]( "正宗四川土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨方法")
- 用料💕主料猪肋排400克土豆1个（300g）💕辅料冰糖10克干辣椒5个花椒20粒蒜3瓣姜片6片小葱3根盐3克料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角1个桂皮2小片香叶2片山奈1个小茴香1小把正宗四川土豆烧排骨的做法0.准备辅料数量大概这么多，可根据个人口味酌情增减。葱之所以捆起来，是因为煮了以后...
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![正宗四川土豆烧排骨（红烧排骨）（不焯水不炒糖色）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨（红烧排骨）（不焯水不炒糖色）方法]( "正宗四川土豆烧排骨（红烧排骨）（不焯水不炒糖色）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨（红烧排骨）（不焯水不炒糖色）方法")
- 经常看见有人教四川红烧排骨时都说要炒糖色，其实四川人是不会这样做的。现在简单给大家说一下正宗的四川红烧排骨的做法。用料排骨3-4斤姜片4片大蒜3瓣土豆1个葱白1段花椒一小把料酒勺胡椒粉少许郫县豆瓣2勺八角3个香叶7、8片丁香4粒桂皮1块老抽勺生抽勺白糖少许王守义十...
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![手撕排骨～四川烹饪杂志食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕排骨～四川烹饪杂志方法]( "手撕排骨～四川烹饪杂志食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕排骨～四川烹饪杂志方法")
- 菜谱来自公众号～四川烹饪杂志。用料排骨适量红油（辣椒油的红油部分）适量青、红椒粒适量洋葱粒适量蒜末适量孜然粒适量味精适量鱼露适量美极鲜味汁适量小葱碎适量手撕排骨～四川烹饪杂志的做法1.把排骨斩成长段，放入香辣卤水锅里卤熟以后，再投入六成热的油锅里炸一分钟，捞出来沥油...
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![四川人做四川泡菜😆食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做四川泡菜😆方法]( "四川人做四川泡菜😆食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做四川泡菜😆方法")
- 老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做法花椒，香叶、八角干炒放水煮，煮完放至冷却！萝卜洗净切块...
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![秘制四川红烧猪蹄（排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制四川红烧猪蹄（排骨）方法]( "秘制四川红烧猪蹄（排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制四川红烧猪蹄（排骨）方法")
- 这个猪蹄吃出来路边苍蝇馆子的味道哦！吃腻了甜咸口味的可以尝试下川味做法！用料猪蹄两斤八角3-4个冰糖适量酱油适量油适量花椒适量桂皮一小块干辣椒随意葱4根姜一大坨香叶适量蒜一整坨盐少许料酒随意郫县豆瓣酱三大勺胡萝卜🥕随意秘制四川红烧猪蹄（排骨）的做法冷水下切好的猪...
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![四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）方法]( "四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）方法")
- 四川人爱吃肉，众所周知。白水煮菜就成了饭桌上解腻的一道必备菜。尤其过年，大鱼大肉吃多了，就好一口白水菜，这碗蘸水则是白水菜的灵魂搭档～用料蒜3瓣姜3片小米辣4个生抽3大勺味精1小勺醋1小勺四川家常蘸水~万能（白水虾，白水菜，排骨汤都可用）的做法将蒜切末，生姜切丝，小米辣切圈，放入...
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![四川粉蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的四川粉蒸排骨做法]( "四川粉蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的四川粉蒸排骨做法")
- 时间久了久记不住怎么做了，自己记录一下吧，想吃的时候来看下咋做的😂用料排骨2斤蒜末适量姜末去腥味用，适量生抽调味用老抽上色用蚝油一勺豆瓣酱放多了咸，拿捏着来盐看咸淡可不放花椒粉一小勺白胡椒粉迷你勺一勺白糖一点点提味（红糖最好）醪糟一勺（没有可不放）食用油没有味道的油...
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![四川朋友教的红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的四川朋友教的红烧排骨方法]( "四川朋友教的红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的四川朋友教的红烧排骨方法")
- 那天走过英姐的店门口，闻到很香的味道，口水都快流出来了。她说她在做排骨。那时候我光想吃不想做，就没有问她做法。过了几个月之后的昨天，我一直心心念念那个排骨的味道，恰好又是七夕，于是本着勤俭持家的美德，打消了出去吃晚饭的念头，去市场买了两条排骨，请教了老板娘做法，于是我的...
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![四川土豆烧排骨做法烹饪大全 地道四川土豆烧排骨如何做]( "四川土豆烧排骨做法烹饪大全 地道四川土豆烧排骨如何做")
- 用料排骨500克土豆250克姜拍一块蒜五瓣郫县豆瓣三勺细末红辣椒面一勺盐适量鸡精适量八角一个草果一个花椒十粒料酒1勺辣椒喜欢吃辣多放点不喜欢就五个切段四川土豆烧排骨的做法排骨过水捞起备用油烧熟关火等油温只有五成热加入葱、姜蒜、辣椒、八角、花椒、豆瓣等调料…...
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![「川菜烹饪培训班记录」之四：糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「川菜烹饪培训班记录」之四：糖醋排骨方法]( "「川菜烹饪培训班记录」之四：糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的「川菜烹饪培训班记录」之四：糖醋排骨方法")
- 今天学习的是传统糖醋排骨的做法。经过各种改造，现在的糖醋排骨一般先经过煮制或蒸制，来实现外酥里嫩的口感，这里学习的是最老的做法，直接油炸。成品酸甜酥香，回味无穷，边看电视边拿着啃，那滋味是极好的。用料排骨750克料酒两勺盐少量冰糖（或白糖）200克姜一块葱一根白醋五勺白芝麻...
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![灌汤酥排骨～四川烹饪杂志食谱大全及做法，烹饪好吃的灌汤酥排骨～四川烹饪杂志方法]( "灌汤酥排骨～四川烹饪杂志食谱大全及做法，烹饪好吃的灌汤酥排骨～四川烹饪杂志方法")
- 菜谱来自公众号～四川烹饪杂志用料排骨鸡蛋盐胡椒粉鸡蛋淀粉（首选红薯淀粉，不易掉糊，生粉也可，玉米淀粉不行）海带干黄花菜泡发高汤（可选，其实排骨已经很美味了）鸡精西兰花摆盘装饰灌汤酥排骨～四川烹饪杂志的做法1.把猪排骨砍成1厘米长的节，经过冲水后沥干，纳盆并加入盐和胡椒粉抓匀码...
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![正宗的四川排骨香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川排骨香肠方法]( "正宗的四川排骨香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川排骨香肠方法")
- 早就想做这个了，实在太诱惑人。终于下手了，并没有想象中那么难，作为川妹子口味有点重，配料麻辣味足足的，哈哈哈～用料排骨3斤花椒粉3勺盐2勺辣椒粉3勺胡椒粉1勺江津白酒5瓶盖肠衣4米正宗的四川排骨香肠的做法肠子市场买回来基本上处理过了，回家用提前用盐泡一个小时，然后自己再里...
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![四物排骨汤如何做才美味，怎么做四物排骨汤简单又好吃]( "四物排骨汤如何做才美味，怎么做四物排骨汤简单又好吃")
- 四物汤是由白芍、熟地、川芎、当归组成，具有补血、美容养颜的功效，和肉质食品如鸭肉、排骨一起炖，芳香四溢，还具有活血化淤的功效哟！用料四物1包排骨250克盐20克四物排骨汤的做法备好四物汤药包准备好排骨洗净四物倒入炖锅中排骨焯水加入水上炖锅中隔水炖炖好后颜色自然变成黑...
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![四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法]( "四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法")
- 地道的东北却迷恋上了四川泡菜，没办法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法（全程无油状态）红辣椒🌶️洗净控水没买到子姜，所以把老姜去皮洗净。控水中...
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![四川粉蒸排骨做法烹饪大全 地道四川粉蒸排骨如何做]( "四川粉蒸排骨做法烹饪大全 地道四川粉蒸排骨如何做")
- 用料排骨克生抽勺盐克料酒蔬菜桥头牌蒸肉粉四川粉蒸排骨的做法排骨用水料酒浸泡，泡出血水，2-3小时。沥干。大蒜姜切好洗菜腌肉。拌好蒸肉粉，加生抽盐，姜蒜。上蒸笼出锅蒸40分钟，非常嫩小贴士料酒，姜都是去腥用。...
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![正宗！四川排骨麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗！四川排骨麻辣香锅方法]( "正宗！四川排骨麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗！四川排骨麻辣香锅方法")
- 现在季节不冷不热很适合下班回家喝点小酒配上菜品十足的麻辣香锅安逸巴适好满足😁用料素菜适量根据人数决定排骨1000克丸子300克鹌鹑蛋10个个小脆皮肠10根大蒜姜各1香菜葱芹菜各2根香锅底料1袋洋葱1个正宗！四川排骨麻辣香锅的做法来个蔬菜大合集花菜、春笋、金针菇、瓢儿...
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![川味四季豆烧排骨做法烹饪大全 地道川味四季豆烧排骨如何做]( "川味四季豆烧排骨做法烹饪大全 地道川味四季豆烧排骨如何做")
- 大概没有人讨厌吃排骨吧？用料排骨500克四季豆500克油20ml姜8片花椒10粒蒜5瓣小米辣10克十三香1克糖15克盐1克郫县豆瓣酱30克生抽20克料酒7克川味四季豆烧排骨的做法冷水埋没排骨煮沸2分钟热油下排骨，炒出带点金黄色～就下姜蒜花椒小米辣十三香小炒片刻糖盐郫县豆瓣酱生抽料酒...
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![驚豔的四川mix台式排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的驚豔的四川mix台式排骨方法]( "驚豔的四川mix台式排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的驚豔的四川mix台式排骨方法")
- 美感不足照相技術差是硬傷顯不出排骨的美味ORZ那天在餐廳吃到的四川小酥肉讓我驚豔花椒油的味道原來他和豬肉這麼合拍阿!想起台式煎豬排也許能和川味mix一下用料梅頭肉克大蒜生抽+老抽白胡椒粉+五香粉鮮味炒手+糖花椒油麻油驚豔的四川mix台式排骨的做法買了整塊的梅頭肉...
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![四川腊肠，排骨肠做法烹饪大全 地道四川腊肠，排骨肠如何做]( "四川腊肠，排骨肠做法烹饪大全 地道四川腊肠，排骨肠如何做")
- 用料猪肉（后腿肉）5千克高度白酒50克盐100克花椒面30克白胡椒面10克白糖50克鸡精30克四川腊肠，排骨肠的做法买回来的猪肉（三肥七瘦)或者排骨洗净，将肉切成薄片，排骨切成小段。擦干水分，将高度白酒先撒入肉或排骨中，搅拌均匀。再将以上调料（除白酒）放入一个碗中拌匀，倒入切好的肉或排...
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![汤菜滑肉，四川家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的汤菜滑肉，四川家常菜方法]( "汤菜滑肉，四川家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的汤菜滑肉，四川家常菜方法")
- 用料五花肉适量红薯粉适量葱姜蒜适量酱油料酒等适量下锅耙或任意青菜适量汤菜滑肉，四川家常菜的做法五花肉切片，薄厚适中葱姜蒜切末备用将肉片放置深一点的盘子放入葱姜蒜，料酒，酱油，少量的盐手抓至均匀，腌制15分钟红薯粉加入少量的水，搅拌好将腌制好的肉一起倒入红薯粉内抓至均...
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![四川腊排骨如何做才美味，怎么做四川腊排骨简单又好吃]( "四川腊排骨如何做才美味，怎么做四川腊排骨简单又好吃")
- 小时候家庭不够富裕，每年妈妈就做一点点烟熏腊排骨给我解馋，长大后每年过年都会让妈咪做两大片冻冰箱里慢慢吃（当然，现在也不富裕，只是多吃点排骨也不会影响正常生活）来简单给大家说一下腊排的做法～用料排骨克盐克料酒勺橙皮四川腊排骨的做法腊排骨橙皮切丁加盐（还可以加一些自己...
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![让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨方法]( "让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨方法")
- 本人属于看别人吃啥就眼馋立马也想吃进肚子里的类型。某天在朋友圈看到别人晒的粉蒸肉，于是立马就跑去市场买回材料开始做起了粉蒸排骨。用料排骨3根大蒜5瓣葱3根醪糟2勺粉蒸肉调料1包白糖2勺生姜1块花椒粉1勺香油1勺红薯3个让东北人从此爱上四川菜的销魂粉蒸排骨的做法1....
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![四川自制麻辣排骨香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的四川自制麻辣排骨香肠方法]( "四川自制麻辣排骨香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的四川自制麻辣排骨香肠方法")
- 一枚长不胖的吃货，外加喜欢创作！灵感来自味觉的挑剔😋用料猪肋排2500克辣椒粉80克五香粉10克（适量）白糖10克不喜甜随意加减）花椒粉25克盐50克高度白酒50克棉线一卷（装好分段用）姜汁25克（纯姜汁）肠衣3-5根（多备一点）灌肠器万能的淘宝搜四川自制麻辣排骨香肠的做法排骨洗净切成这样的1...
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![容易做，四川排骨滑肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的容易做，四川排骨滑肉汤方法]( "容易做，四川排骨滑肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的容易做，四川排骨滑肉汤方法")
- 到了冬天，吃滑肉汤才有感觉！之前做也总是失败，自从老妈手把手教了诀窍之后就没有失败过了。滑肉汤，感觉再大一锅都能吃完！我还是那个做菜习惯，喜欢简单化，这次步奏多一点，只是为了让大家多对比一下加粉的量。用料排骨一根，今天这根的九两鸡蛋1个盐适量生抽或耗油适量花椒粉或花椒...
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