- 这次改良了,去掉了鸡蛋和牛奶,只有水+酵母+盐+黑麦粉,口感不错用料黑麦粉500克水300ml盐2.5克酵母3克面包机黑麦吐司的做法1.加水300ml2.加盐2.5g3.加黑麦粉500g4.黑麦粉挖个小洞,加酵母3g5.先揉面,再面包机流程小贴士我用的柏翠面包机,先揉面20分钟,再进行全麦面包的程序。刚出炉...
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- 非常喜欢面包,也很喜欢烘焙。无奈是个上班族,时间有限,且已经有点吃不惯连锁店的市售面包,遂用面包机自制,安心又健康。这个是自己常用的菜谱,改良自晴天小超人的椰蓉吐司,亦会根据个人喜好添加其它馅料、改换面粉的种类与比例。而菜谱内的测量用具均为面包机自带的量杯与勺。用...
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- 甜甜软软还有麦香的一款吐司用了软式面包的程序做出来真的好软的~还是第一次用这个程序觉得好好用没有添加额外的揉面步骤黄油也是一开始就放进去的面团揉好打开检查了一下揉的很棒搅拌选择粗搅拌不会像传统面包机一样把葡萄干都打碎而是保持整粒的状态被包裹进面团中特...
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- 用料高筋面粉200g全麦粉50g鸡蛋30g白糖20g黑芝麻15g盐2g黄油10g酵母2.5g奶粉25g水165g黑芝麻全麦吐司(面包机)的做法除黄油把材料都放在面包机开启吐司功能15分钟后将融化的黄油加入小贴士平时不喜欢太甜这个材料做出来的味道正好...
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- 这里有两个黑麦吐司配方。我做过肉泥吐司效果不好,所以加了肉松做效果还不错,能加点肉也是不错的,前几天发过一个南瓜吐司,其实面包机吐司做法都是差不多的黑麦有很多的b族维生素,在其他食物里面不多,所以适当吃一些也是不错的,但是黑麦是粗粮不要加的太多口感会不好,还有做吐司...
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- 外边卖的所谓全麦面包,全麦含量非常低,还不如自己动手用面包机制作,非常简单!用料全麦粉或黑麦粉80克高筋面粉240克鸡蛋50个牛奶160-165克盐4克糖40-50克黄油/玉米油28克/30克酵母粉5克全麦/黑麦吐司面包机750克的做法鸡蛋,牛奶,盐放入面包桶★鸡蛋有大有小,只要鸡蛋➕牛奶,总重2...
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- 🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的~个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞,饱腹感极强,减脂期好物~材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水(溶解黑咖啡搅拌均匀)酵母3克(温水溶解)温水120~130克左右(面粉吸水性不同用量也不同,水可以根据实际情况随意调整)1⃣️黑...
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- 用料高筋面粉130克全麦面粉100克黑麦面粉20克冰牛奶25克冰水150克黄油15克糖10克盐4克酵母3克核桃碎50克全麦黑麦核桃吐司——松下PPF100面包机的做法除了盐和黄油和酵母,其他食材放面包机,饺子程序揉面一次。加入盐和黄油,酵母放酵母盒,核桃碎放果料盒,设置面包机程序为全麦...
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- 这是一款兼顾美味与健康的吐司,有黑全麦的粗粮健康又有吐司面包的拉丝松软,当做点心和下午茶实在是低卡美味又饱腹!用料高筋面粉125克黑全麦粉125克白糖20克盐3克奶粉20克一个鸡蛋+水160克黄油20克耐高糖酵母3克龙眼干(或其他坚果)随意松下面包机黑麦全麦吐司的做法黑全麦是这...
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- 此配方适用冬天,夏天不适用!想要做成功,配方里任何东西都不能改变,只要变动必失败!!!不要随便更改配方!!这款吐司我每天都切片做成三明治当早餐,已经做了n次,这个配方成功率最高。配方不添加高筋粉,100%全麦。水分来自酸奶,鸡蛋,鲜酵母,。不要添加其他液体代替。市售酸奶都可以做,以伊利...
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- 用面包机做过的吐司之中,这款绝对排前三!自由女神书里的方子,已经重复做过N次。面包机一键式出品,简单方便~加了酸奶的吐司,清爽微咸,而且无油零负担,空口吃已经很棒!也非常适合拿来做三明治和简易吐司披萨哦!用料高筋粉338克黑麦粉38克即发干酵母4克细砂糖30克盐7克自制无糖酸奶3...
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- 我喜欢咸吐司,还喜欢粗粮,把二者结合在一起,非常不错,值得分享。又做了几次,调整了一下材料,面包更加柔软。用料黑麦粉150克高筋面粉300克纯牛奶130毫升淡奶70毫升鸡蛋2个细砂糖55克盐10克干酵母粉5克黄油45克燕麦适量(也可不下)黑麦粗粮咸吐司(面包机版)的做法除了黄油和麦片以外...
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- 用料高筋面粉125克黑麦粉125克水180克黄油15克糖15克盐1克奶粉10克酵母1.4克提子适量(喜欢的多放点)提子黑麦吐司(面包机版)的做法将面包机内先放入水,黄油,糖;然后放入高筋面粉,黑麦粉,奶粉(粉类要铺满水面);最后在粉中间挖一个小洞放进酵母;提子放进果料盒中。调节面包的重...
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- 用料高筋面粉450G全麦粉50G白砂糖15G盐2.5G黄油10G鸡蛋1个酵母5G黑芝麻5G黑芝麻全麦吐司-面包机版的做法倒入牛奶打入鸡蛋糖、黄油、盐一股脑丢进去粉类倒入,盖在湿性配料的上面丢黑芝麻,然后用手指头在面粉上戳一个洞酵母塞进洞里~入面包机->甜面包->浅色->750G->开始小贴...
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- 外边的吐司很多添加了黄油。即使是写全麦吐司也有添加高筋面粉。作为一个健身的人买了面包机,自己开始倒腾。用料牛奶200g鸡蛋1个盐5g糖1g黑麦粉200g粗黑麦粉90g酵母5g生燕麦20g无油黑燕麦咸吐司(面包机)的做法先液体,再晶体,再固体,最后埋酵母。和以往一样的。先将牛奶倒入面...
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- 来源:《呀!面包!》(当当阅读,租)用料主料高筋面粉280克全麦粉120克即发干酵母粉5克细砂糖48克盐5克奶粉16克无盐黄油32克配料黑芝麻20克面包机:全麦黑芝麻吐司的做法加入黄油以外主料,酵母埋面里。选择面包机和面20分钟。加入无盐黄油,果料盒里放芝麻。选择甜面包程序,900g,中烧。取...
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- 自己昨天瞎捣鼓的配比,面包机松下PM105,记录一下方便以后做。虽然不是无油无糖,但也算低油低糖了。黑麦粉和高筋粉1:1,发的起来口感也好用料黑麦全麦粉125克高筋面粉125克鸡蛋1个正常大小水145克细砂糖6克盐2克橄榄油4克酵母1小勺约3克黑麦吐司面包机版,减脂早餐的做法除酵母外...
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- 这个配方适合450克吐司模,烤出山形吐司。图片这种11*11的正方形280克吐司模,需要生面团300克,完成后保证满模。带盖吐司,需要调整配方,需要面粉280克,淡奶油加水共计168克,其他部分可以不变。唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。用料黑麦粉50克高筋面粉...
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- 就是简简单单用料黑芝麻粉30克黄油13克高筋面粉100克全麦粉140克冰水175克细砂糖18克盐5克酵母4克黑芝麻全麦吐司-面包机的做法先冰水然后对角盐糖粉黄油加酵母松下面包机软吐司小贴士夏天水要冰一点...
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- 用料水/鸡蛋1个+水/鸡蛋1个+牛奶200/225/250阿洛酮糖80克盐2克高活性耐低糖干酵母3克第一种新良全麦面包粉250克第二种谷朊粉50克俄罗斯艾利客黑麦粉200克面包机:全麦/黑麦吐司(无糖无油)的做法方法一:7键imix30分钟,12键4.5小时,18键30分钟(自动保温1小时+冷却1小时)方法二:7键im...
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- 明天就要上班了,继续折腾面包机准备明日早餐。家里全麦粉用完了,新的还奔跑在路上,换成黑麦粉。这款吐司含水量比较大,我手揉时好时坏,8500w正好帮我解决这个问题。也因为含水量大,出炉后只有睡在晾网上用料高筋粉270g黑麦粉30g自制酸奶60g水156g糖15g盐3g酵母4g黄油18g葡萄干5...
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- 自用方子,记录方子量~比较湿的配方,面包比较软,感觉只能面包机做,因为太黏了,试过揉好面拿出来整型,就是沾手。面包机直接自己烤倒是不错~用料方子一:不加鸡蛋新良高筋面粉(吸水性中等)220克黑麦50g纯牛奶/水175克盐2克酵母3克自制花生夹心/红豆沙150g方子二:加鸡蛋新良高筋面粉275克...
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- 我相信很多开始做面包的宝妈们,都在纠结手套膜,纠结发酵,纠结颜色,烘烤时间。我也是,但是模具在路上还没到,做过很多烤盘面包了。也曾经使用面包机,生生揉断了面筋😂😂😂最近,习惯了和它的配合,揉面,两个15分钟,中间加黄油,或者一个15分钟和面,一个40分钟左右的手套膜程序,拿出,发酵,排气...
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- 室温28-30度失败N次后的总结。这个是成功最简单的松下面包机黑全麦吐司方子,组织松软细腻用料黑全麦粉125克高筋面粉125克黄油(食用油)20克盐3克奶粉20克糖20克冷藏的鸡蛋和水160克果料随意耐高糖酵母3克松下面包机黑全麦吐司的做法酵母和果料放专用盒。其余所有材料放桶里,...
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- 记录自己第一次用波兰种做吐司,面团特别稀,不能下手👋用料波兰种高筋粉75克水75克干酵母2克主面团黑麦粉100克高筋面粉25克酵母2克牛奶80克(泡黑麦粉用)鸡蛋1个玉米油15克赤藓糖醇35克盐3克黑芝麻随意50%黑麦粉吐司面包机做法的做法准备工作:1.波兰种混合均匀密封一下,提前一晚...
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