- 买了一斤猪肉绞馅儿,分别做了肉沫杂菜,意大利面,焗饭,皮蛋瘦肉粥用料菠菜随意娃娃菜1颗肉末若干克蒜末若干瓣粉丝1把蚝油2勺生抽2勺盐适量克葱花适量肉沫杂菜的做法①粉丝发泡备用。②娃娃菜切条焯水,菠菜焯水,两种菜焯水后过凉水,保证爽脆。放在好看的盆里备用。③粉丝泡好跟蔬...
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- 今天写诗有点难,下午开会头很疼,冰箱菜花好几多,自制肉沫刀要快,酱油耗油西红柿,美味肉末配菜花。感谢默默关注我的5个粉丝。用料花菜吃多少洗多少五花肉适量葱花若干酱油1勺耗油1勺十三香一小小勺盐适量西红柿半颗料酒1勺肉沫菜花的做法五花肉处理,肥肉瘦肉分离。肥肉放入锅里...
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- 老家俗称“白汤开”,简单来说就是韭菜肉沫汤,简单易学,味道鲜美,值得一试。用料韭菜适量猪肉沫适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量葱姜蒜适量小米椒适量韭菜肉沫的做法将猪肉剁成肉末,加点生抽蚝油腌制片刻将韭菜洗净,切成大约1CM的小段将葱、姜、蒜、小米椒等切好备用将锅中...
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- 西南酸菜好多种,不管哪一款和肉沫都很搭,开胃小菜安排上。用料四川酸菜半颗猪里脊250克干辣椒5个姜两片(切丝)蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1个(可不用)花椒4粒生抽1/4tsp盐适量鸡精适量(可不用)四川酸菜炒肉沫(肉沫酸菜)的做法酸菜洗净,切成小段(叶子多切几刀,不然后来炒的时候会绕成团😓),里...
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- 前两天做的肉酱还有剩余,再加上用芹菜叶做了其他的菜,就顺手炒个芹菜吃吃吧用料芹菜数根肉酱3勺生姜切成丝花椒8粒干辣椒5个肉沫芹菜~的做法山芹斜切成段儿,这样比较好看烧水,水开后下入芹菜,大概炒烫30秒捞出过凉水姜切成丝,辣椒剪成皮,来两三勺肉酱起锅烧油,放入姜丝,花椒粒,辣椒...
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- 芥菜肉沫,是我们从小吃到大的家常菜。小时候经常跟弟弟抢着吃😁因为简单,不用妈妈特意教我也学会了。现在经常做给宝宝吃,她真的超级喜欢啊。先森也很喜欢吃,所以每次我都做好大一碗,每次准光盘。简单幸福的味道,在这里记录一下。用料芥菜1-2颗瘦肉少许食盐适量多力葵花籽油适...
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- 虽然现在的菜市场都能买到头菜,是普通得不能再普通的一道菜,可是每次煮这个菜,我都能回想到小时候,头菜吃在嘴里,暖在心里用料大头菜350克猪肉250克蒜米5瓣小米椒5颗酱油适量蚝油适量生粉适量肉沫头菜的做法头菜在切碎前清洗三遍切碎,尽量切碎碎小小的切碎后再放盆里搓洗三遍,每...
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- 用料猪肉少许鲜香菇少许胡萝卜少许青椒少许豆干少许盐糖鸡精少许料酒鲜酱油蚝油少许肉沫大杂烩的做法猪肉剁成末备用豆干蘑菇胡萝卜青椒切小丁备用肉沫里加糖和鲜酱油腌制十分钟锅里加入油先炒肉沫,变色后盛起备用,再加入大杂烩炒,加入盐糖蚝油炒会,再加入炒好的肉沫一起煸炒...
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- 想吃卤肉饭,又觉得只有肉太过肥腻,于是加了别的食材,有菜有肉,拌饭拌面都是绝佳!用料五花肉适量圆茄子1个土豆1个香菇5朵蒜薹一小把生抽2勺耗油1勺老抽1勺豆瓣酱2勺葱姜蒜适量糖3克肉沫杂菜拌饭的做法五花肉剁成肉馅备用茄子切丁,放少于盐搅拌备用香菇、土豆洗净切丁备用蒜薹切...
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- 天冷啦,热乎乎的汤总是让心里暖暖哒🤗低碳水泡菜我有自己写过~我生活在海边,很多人宰鱼是不要鱼杂的,满满的omega3竟然不要了………可惜!🐟🐟🐟秋天正好是我这里野生鱼类捕捞上市的季节我买海鲜的时候会要一点,回家自己处理下就好啦用料猪/牛肉沫100g鱼杂随你吧没有用虾也OK葱...
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- 2020.12.2311月末去了绍兴,喝了黄酒吃了茴香豆。每次和老爷出门都是匆匆忙忙,错过好多美食。只好买些的梅干菜自己做。肉沫梅菜不要太好吃哦。用料梅干菜250克肉200克辣椒面20克蚝油约20克花椒面约2-4克盐约2-3克老抽约2毫升生抽约6毫升黄酒(料酒)约8毫升食用油约40毫升生姜1小...
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- 就是家里小菜吃完了,再做一份新的。用料肉末适量雪菜适量干辣椒5个蒜瓣儿5瓣糖可有可无生抽或耗油雪菜肉沫的做法准备材料,肉沫是家里冷冻瘦肉剁的,半肥瘦的更好,只是疫情期间没出门买新鲜的。小火,小火,小火热油,爆香蒜瓣辣椒,大火辣椒会糊。油比平时炒菜多放一倍,小菜超吸油的。...
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- 用料芹菜根肉末克姜片酱油勺猪肉克淀粉勺盐克生抽勺肉沫芹菜的做法油+姜+蒜+豆瓣酱,炒肉沫,再加芹菜。小贴士加了豆瓣酱就不需要加盐了...
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- 用料紫菜张盐克肉末克紫菜肉沫的做法。。...
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- 之前在昆明实在想吃健康餐的时候,点了一家昆明人气最高的沙拉店。牛肉和鸡胸肉做成肉沫也不会觉得柴,然后无油炒炒,北豆腐碎来增加湿润福,配点脆脆的瓜类蔬菜和玉米,一碗杂粮饭就很有口感了。重点是,酱油小米辣,可能真的很得西南人民的心。用料鸡胸肉沫/牛肉沫100g嫩豆腐130g杂...
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- 用料酸菜250克猪肉150克蒜4瓣葱2根姜1片小米椒5个杭椒2个老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐适量鸡精适量肉沫酸菜的做法买来的酸菜多淘洗几遍,挤干水分。猪肉切末,葱姜蒜切末,小米辣、杭椒切圈。开小火,下酸菜翻炒一下,炒干酸菜中的酸水即可出锅。锅中下油,倒入肉末炒至变色,下葱姜蒜炒香...
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- 试了切长段的,不好吃,芹菜不怎么入味,还是得切丁。用料芹菜250克猪肉200克蒜2瓣小米椒2个水淀粉2勺芹菜肉沫的做法准备好所有材料肉沫用料酒,生抽,豆瓣酱,盐腌制一会儿(我也没有看具体的时间)开小火把油烧热,加入肉沫转大火炒30s把肉沫撇到一旁,加入其他材料,并调味(因为肉已经加过盐...
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- 一人食,不知道吃什么。烧多了麻烦,烧的少菜品单一。一道大杂烩,有蔬菜,有豆制品,有肉类,口感好,营养丰富。一个人也要好好吃饭哦用料瘦肉沫50克豇豆若干小青菜4-5颗豆腐干3-5块湘西外婆菜若干青红椒、干辣椒若干大蒜1-2瓣时蔬肉沫杂炒(下饭菜)的做法所有食材洗净,切粒状备用。瘦肉...
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- 用料胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、糖肉沫青菜的做法把油菜整棵切开,锅里放少量盐和油,把油菜邦和油菜叶分开焯水装盘锅里放油,倒入肉沫、洋葱、胡萝卜,放生抽、蚝油、糖、盐、适量炒熟,把炒好的肉沫装入油菜邦里面。...
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- 超级超级超级下饭用料盐菜适量肉沫盐菜的做法将盐菜洗净将肉肉切成肉沫加盐花生粉腌制一下;入锅先炒熟加入小米椒;倒入盐菜后迅速翻炒起锅前加入新鲜大蒜叶...
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- 湖南人偏爱的一道菜谱喔不知道有没有唤起你童年外婆家的味道~用料肉沫200g盐菜一根朝天椒7剁辣椒一勺盐一勺味精一丢丢盐菜肉沫的做法干锅--热油--放肉沫--放少许盐--放盐菜(已切成条块状--放辣椒--翻炒--添少许水---几滴花椒油--出锅...
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- 擦菜,或可又名外婆菜或梅干菜。一碗好的擦菜要不干不湿不油不腻。用料擦菜400g猪肉100g尖椒很多蒜很多肉沫擦菜的做法先把青椒和蒜末切好。一定选用尖椒不然不够味。起油锅,肉放进去先酥一下。放入青椒蒜沫大火翻炒,加少许盐。放入从外婆家讨来的擦菜大火翻炒。变色即可,加少...
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- 因为什么都不能吃只能喝粥,白粥实在无爱,就乱七八糟做了一锅菜粥。一喝还挺好喝!那就记录一下,省的忘记了。用料米粥猪肉馅肥瘦皮蛋玉米罐头大白菜小葱浓汤宝料酒盐葱酱油肉沫菜粥的做法煮一锅粥葱切丝、大白菜切碎、皮蛋切丁锅烧热放葱丝,炒出香味放入肉馅点一点料酒,少放一点...
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- 用料酸菜2颗猪肉小半碗生抽1勺盐适量酸菜肉沫的做法自己腌制的三小棵酸菜,因为是洗干净才腌制的取出酸菜冲洗一下就行。制作方法可可参考另外一食谱(秘制酸坛水)将酸菜挤干水,切成碎末。将酸菜放入炒锅将水炒干后盛出。将瘦肉剁碎,肥肉切片,也可以只要瘦肉。锅里下入一点肉,将肥...
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- 用料上海青适量猪肉适量十三香半勺姜,蒜,干辣椒适量生抽,老抽少许蚝油少许果蔬鸡精少许冲菜肉沫的做法上海青三大棵(冲好刚够炒一盘),如小棵多买几棵洗净加盐腌制,用手翻拌保证每片腌到,加盐为了防止叶子泡烂。腌制半小时,口感爽脆,沥干水份。清水烧沸(所有器皿忌有油)倒入码好的青菜...
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