- 这牛腩原本是过年给公婆准备的。结果受到疫情影响,过年在公婆家住了一周后,就再没带女儿过去。每周末会买好够吃一周的菜送去。天天视频让他们多吃点,结果还是把牛腩给我带了回来。明天周末,又要去送菜了。今晚把牛腩炖出来,一部分烩土豆自己吃。再送一大盒过去,他们自己烩大白...
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- 本来想烧土豆炖牛腩的发现家里土豆胡萝卜都没有😂😂个么就烧个纯肉吧还能做面条的浇头用料牛腩一斤冰糖适量姜几片干辣椒三个(微微辣)郫县豆瓣酱一大勺香辣牛腩微微辣的做法牛腩清水里浸泡二小时以上清洗干净锅里放冷水生姜黄酒牛腩小火慢烧烧到冒烟开中大火沫沫马上就会出...
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- 在一家店里吃了一次番茄炖牛腩,价格贵,就想着自己回来做一下。重庆人,喜辣,就做了这个麻辣版本的。做了几次,改良了几次。微辣的汤汁被番茄的酸味中和,牛腩肥的部位可以说是入口即化,瘦肉部分不柴。这个菜单简单易做,可以作为家里逢年过节的一道大菜。用料牛腩600克西红柿2个土豆...
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- 软糯可口,全家老小都适合!用料牛肉400克土豆2个姜5片蚝油1勺酱油2勺料酒1勺糖10克盐15克花椒5粒葱1根蒜5瓣土豆焖牛腩的做法精选牛腩一块牛腩切块备用土豆切块,然后泡水中备用(中途可以换2次水,避免土豆下锅后粘锅)加入食用油,5成油温后加入姜、蒜、花椒,然后加入牛腩,中火翻炒至...
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- 上班族根本没时间花三小时去做土豆炖牛腩,所以为了节约更多的时间,这次选择了土豆爆炒牛腩,味道还是可以哒!用料番茄土豆青椒牛腩,切成小块。调料:蚝油,生抽,老抽,蕃茄酱,盐,鸡精,胡椒粉,糖,辣椒油,料酒在碗里搅拌好,淀粉和清水在另一个碗里搅拌备用。葱姜蒜红辣椒切碎。牛腩从热水里过一...
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- 用料牛腩250克小土豆4个姜3片八角2个香叶2片花椒8粒桂皮1块洋葱半个大蒜3瓣生抽20克料酒30克盐1克水300克老抽10克牛腩土豆的做法准备好配料:洋葱、桂皮、八角、大蒜、生姜、香叶和花椒将牛腩、生抽、老抽、料酒、水和所有配料,30分钟V档小勺反转。(如果上面不蒸东西可以10...
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- 用料牛腩800克土豆2个姜6片大葱或者洋葱1根料酒2勺大蒜8瓣豆瓣酱2勺老抽1勺蚝油2勺生抽2勺干红辣椒3个花椒18粒八角2个香叶2片沙姜片2片桂皮1块红烧牛腩/土豆牛腩的做法牛腩切3-4cm的小块,冷水浸泡半小时以上,浸泡去血水,再冲洗干净。把牛腩块冷水下锅,加入姜片,加入一点料酒,...
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- 用料牛腩250克土豆1个料酒2勺姜3片香叶3片八角1个草果半个陈皮1片甘草1片糖克面2个鸡汤(高汤)土豆牛腩面的做法洗净牛腩,冷水下锅煮牛腩,放入姜片,料酒,待牛腩变色后过冷水放油,牛腩炒变色后,放入香料,炒出香味,放糖、生抽、老抽、姜片、料酒炒放入砂锅,加热水,大火煮开后转小火,等牛...
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- 因为爱吃所以爱折腾用料牛腩500克(两人份)小土豆5-8个八角1个桂皮1小块大葱1根姜5-6片料酒2勺盐自己掌握香叶2片干辣椒2个大葱1根花椒1小撮豆瓣酱1勺草果1个牛腩烧土豆的做法1、牛腩提前泡一个小时去除血水,捞出冷水下锅加料酒生姜焯水2、冷锅热油,加入姜片,加入牛肉炒一会儿...
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- 用料牛腩300克土豆2个土豆牛腩的做法牛肉加点姜料酒焯水一点洋葱碎一点姜炒牛肉,两勺生抽一勺老抽一勺耗油,和土豆加水闷煮一小时,最后收汤。...
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- 用料牛腩500克土豆2个盐适量海天牌辣黄豆酱适量炖牛腩土豆的做法牛腩切块,高压锅压10分钟,开锅检查软硬度,并加入盐,辣豆瓣酱,切块的土豆,再炖至软熟,盛盘上桌。小贴士辣豆瓣酱炖牛腩非常好吃,上桌就被扫光了。过程没拍照,网上载的图片。...
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- 完美复刻用料牛腩300克土豆2生抽2勺盐一措白胡椒粉半勺姜5片蒜超大7瓣豆瓣酱1勺料酒1.5勺老抽1勺土豆烧牛腩的做法豆瓣酱加蒜加生姜翻炒后加两碗水煮开放13香料酒盐生抽老抽...白胡椒要起锅前五分钟加入煮过的土豆炖一会就可以出锅啦小贴士为什么要提前煮一次土豆:是因为...
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- 用料牛腩土豆烧牛腩的做法土豆去皮切块,清水浸泡牛腩切小块,(选择肋排上面的牛腩)准备:姜,大葱,八角,桂皮,红泡椒,香叶,青花椒牛肉冷水入锅焯水,撇去浮沫起油锅,牛腩小火翻炒三分钟,放豆瓣酱,啤酒,大火烧开,转小火40分钟放盐,糖,胡椒粉,土豆块,大火烧开,转小火焖十分钟...
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- 做法简单,属于微辣菜肴。用料土豆两个(瘦女孩拳头大小)辣酱适量白糖适量盐一小勺微辣土豆块的做法锅中放油,以可以没多一半土豆块为佳。油热后,放入土豆块,炸至全熟,铲出土豆,放一边。锅中油不动,放入辣酱,搅拌均匀。放入炸熟的土豆块,放入适量盐,糖,稍后即可出锅。小贴士注意油的用量...
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- 炖一大锅牛腩可以做土豆牛腩、番茄牛腩、牛腩面~老远就能闻到香味儿~一向最爱牛腩!肥瘦相间,挑的时候喜欢买越肥越好的,牛腩特有的香腴光是想想就要咽口水了!滑溜溜,啧啧啧,土豆绵软又满是牛腩的味道,肉汁拌饭,牛油和肉汁渗进饭里,配着土豆和牛腩每次能下一大碗饭!用料牛腩一斤土豆一...
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- 每天中午都是一个人吃饭,所谓生活不能将就,即便一个人,也要吃的美美的。用料牛腩克土豆个洋葱个姜片花椒粒料酒勺老抽勺盐克生抽勺红酒牛腩土豆(微辣珐琅锅版)的做法山姆买的澳洲牛腩,自己分解了一下,因为他们卖的牛腩粒太大。用冷水把血水跑干净,再加红酒泡制,炮制时间可以去做别...
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- 有手就行!不怎么复杂!就是没想到我买的烩面坯……煮不太熟后味还有点酸……结果又全部倒掉换成了普普通通的面条😭用料牛腩300克烩面坯5片生菜1颗黄豆芽100克葱1/4根姜4片蒜2瓣盐2茶匙生抽4勺老抽2勺料酒4勺冰糖4粒八角2个香叶2片桂皮1块花椒一小把小茴香1小把黑胡椒4粒丁...
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- 用料牛腩克西红柿个土豆个姜片盐克料酒勺八角个桂皮块土豆🥔牛腩的做法牛肉切小块,葱姜料酒先焯水然后盛起来番茄🍅四个,两个切碎,两个切块,土豆滚刀块锅里一点点油,葱姜辣椒爆香锅底,切碎的番茄扔进去,熬到出沙加一勺糖一勺盐,然后扔牛肉进去,再放点八角桂皮香叶之类的牛肉放进去...
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- 这是一道老少皆宜的营养家菜。牛肉土豆胡萝卜是绝佳搭配,取新鲜牛腩做这道菜口感更佳。采用快慢火煮焖煨的不同做法,目的是为了牛腩吃到口中即熟、软、烂,又不失有嚼劲(这里不矛盾),土豆和胡萝卜在后半程加入,更好的保留了食材的原味,舌尖上的晕素搭配和变幻,无不衬托出更多的味...
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- 土豆炖牛腩无论是从视觉还是味道,比炖的牛肉都略胜一筹。吃到嘴里鲜香绵软,肉质一点都不差。用料牛腩克土豆个牛腩(土豆烧牛腩)土豆的做法底油炒香料(八角桂皮香叶葱姜干红椒)。下入牛腩块(焯水)翻炒,豆辩酱炒出红油加入啤酒炖40分钟。盐鸡精白糖胡椒粉调味下入土豆块焖10分钟收汁...
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- 用料牛腩,土豆蒜头,生姜,沙姜生抽,老抽,冰糖,混酱,料酒,盐牛腩焖土豆的做法上水市场买的“混酱”,😅,老板说是各种酱料混在一起,炒菜焖肉都很香。我觉得里面应该有面豉酱,柱候酱,南乳,其他更多就不得而知了。不过真的挺香的。土豆切粒,准备好生姜片,沙姜,蒜头牛腩洗干净焯水捞起,再用清水洗...
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- 小的时候一到冬天最常吃的两种蔬菜就是土豆和大白菜那时候的我对于大白菜和土豆的喜好程度却是天壤之别土豆可以天天吃大白菜就很抗拒想想原因应该在于那个时候的大白菜菜帮纤维很多容易塞牙所以也不管白菜的食物纤维是不是对身体大大有益只是希望饭桌上土豆的身影多于白...
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- 用料牛腩适量土豆适量西红柿适量洋葱一个生姜适量大蒜适量香葱适量香菜适量酱油适量剁椒酱适量油辣椒适量盐适量胡椒粉适量牛腩炖土豆的做法牛腩和土豆,洋葱,番茄切丁备用,起锅烧油,下生姜,大蒜爆香,下剁椒酱炒香再下洋葱炒香,番茄翻炒成酱,下牛腩,酱油,糖炖八成熟,放土豆,放盐,白胡椒...
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- 第一次坐的土豆牛腩用料牛腩克土豆姜片盐克生抽勺牛腩煮土豆的做法牛腩用高压锅压一下更好土豆切块用油炸小贴士牛腩用高压锅压一下更好...
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- 孩子们特别爱吃的一道菜用料土豆5个牛腩800克胡萝卜1条冰糖50克克土豆炖牛腩的做法牛腩洗净切块开水烫一下捞出沥干高压锅加入香料:八角.豆蔻.桂皮.香叶.蒜头放入洗净的牛腩,加入清水沒过牛腩,高压锅压20分钟备用不粘锅加点油烧热,放入姜片和蒜头、冰糖翻炒加入切好的土豆和...
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