![川香熟油海椒做法烹饪大全 地道川香熟油海椒如何做]( "川香熟油海椒做法烹饪大全 地道川香熟油海椒如何做")
- 凉菜，拌菜好伙伴^_^用料八角桂皮香叶清溪花椒生姜，蒜菜籽油辣椒面川香熟油海椒的做法生姜，蒜，切片；菜籽油下锅，热后下桂皮，八角，香叶，至味出色变后捞出。生姜，蒜下锅，变黄后捞出清溪花椒，只有点点，味很香，熟一下，捞出辣椒面放到器具里，先倒点油搅拌一下，防止糊然后边将油倒进辣椒面边搅拌，...
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![熟油辣椒——川味神器食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油辣椒——川味神器方法]( "熟油辣椒——川味神器食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油辣椒——川味神器方法")
- 熟油辣椒是四川人每家必备的东西，也是制作川菜必不可少的神器，很多人制作川菜总觉得少那么点味儿，可能就是因为缺少它的缘故，为了让众吃货能制作出更地道的川菜，在此特地把我家的私房秘方和大家分享下，因为是背着我爸偷偷照的，所以照片不多，但我尽可能把步骤写详细点^_^用料辣椒...
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![🐟熟油海椒如何做才美味，怎么做🐟熟油海椒简单又好吃]( "🐟熟油海椒如何做才美味，怎么做🐟熟油海椒简单又好吃")
- 🐟家菜谱第十五道：从姑姑家学到的泼辣的香海椒用料菜籽油辣椒面葱白蒜十三香花椒白芝麻🐟熟油海椒的做法配料：一袋辣椒面，花椒，芝麻，十三香油下锅烧至起白烟，关火或开小火，下葱和蒜溅油，烧至变焦后捞出把油再次烧热后关火，先舀两碗热油加入辣椒油中，边加入边搅拌。稍等一下等油略冷...
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![熟油海椒是一切拌菜的灵魂食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油海椒是一切拌菜的灵魂方法]( "熟油海椒是一切拌菜的灵魂食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油海椒是一切拌菜的灵魂方法")
- 为了避免我忘记我要记录下来快用这个方子的熟油海椒去兑红油水饺的调料用料油适量辣椒面海椒面适量葱白一根姜一小块熟油海椒是一切拌菜的灵魂的做法锅内热油干净的碗，放辣椒面。辣椒面和油比例大约1:2or1:3热油过程中准备材料，葱白切段，姜切片看到锅内油泡泡消散了，就可以准...
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![『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍食谱大全及做法，烹饪好吃的『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍方法]( "『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍食谱大全及做法，烹饪好吃的『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍方法")
- 说起川菜就不能不提辣椒，别看辣椒小小的不起眼，其中维生素C的含量在蔬菜中排名第一。辣椒原产于墨西哥，在明朝末年才通过商贸交易传入中国，在中国大面积的种植传播。相比其他地区，四川地区食用辣椒的记录却很晚，网上查抄是在嘉庆末期在《四川通志》才有种植和使用辣椒的记载。...
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![秘制四川 红油海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制四川 红油海椒方法]( "秘制四川 红油海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制四川 红油海椒方法")
- 炎炎夏日在敲门，吃饭是不是很没胃口？只有酸辣爽口滴凉拌菜可以激醒我们的味蕾。各种红油凉拌菜，各种酸辣粉火锅粉，各种红汤面食，各种干锅…反正是各种咧各种都少不了红油海椒~不然，做出咧红油菜菜白嗤拉垮咧，那简直就伤不起了！红油海椒根据各自家情况可以很辣，也可以不是很辣。但...
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![熟油海椒如何做才美味，怎么做熟油海椒简单又好吃]( "熟油海椒如何做才美味，怎么做熟油海椒简单又好吃")
- 用料辣椒面80g盐3克花椒20粒八角2个桂皮1块香叶2片姜3片蒜半个小葱1根大葱一小节洋葱小半个香菜1干菜籽油100g熟油海椒的做法粗辣椒粉80g加少许盐，热油，冷却倒入冷却的油，搅拌均匀，热油，六成油温下锅炸小火炸干好了小贴士自己看，不接受吐槽...
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![入门级四川熟油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级四川熟油辣椒方法]( "入门级四川熟油辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的入门级四川熟油辣椒方法")
- 辣椒🌶️的学问也是一大串，各种制法，各种类别。我们吃面和凉拌菜基本用的是这款熟油辣椒，只要家里开火的，都应该会有这样一个罐子装熟油。老干妈并不是四川人拿来做菜的调料，但是名扬海外是有道理的，因为飞机上总能聊胜于无😊。入门百搭款送给你。用料辣椒面热油入门级四川熟油辣...
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![超香海椒油如何做才美味，怎么做超香海椒油简单又好吃]( "超香海椒油如何做才美味，怎么做超香海椒油简单又好吃")
- 煮面的时候放一两勺超香超好吃！用料海椒面适量菜籽油适量白芝麻适量超香海椒油的做法菜籽油倒入无水的锅中（最好是铁锅），然后再开中火煮油的时候要不停的轻轻荡油，让油受热均匀，看到不冒清烟了就闻闻味道，油要煮透煮好油了过后，就把油放到无水的陶瓷碗中，最好不要用玻璃碗，容易爆裂...
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![(四川熟油辣子)改良版，超级香食谱大全及做法，烹饪好吃的(四川熟油辣子)改良版，超级香方法]( "(四川熟油辣子)改良版，超级香食谱大全及做法，烹饪好吃的(四川熟油辣子)改良版，超级香方法")
- 我就是个地地道道的川妹子，从小到大，不管走到哪儿，都想念妈妈的做的熟油辣子，那味道简直是，特别香啊～有些量不一定，按自己想要熬多少的量来放料用料辣椒面适量菜籽油适量白芝麻少许姜少许八角4到6个大葱5到6根桂皮1到3块蒜3到4瓣草果3到6个香菜2到4根香叶3到4片洋葱1个(四川熟油...
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![熟油辣椒 （四川凉菜伴侣）食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油辣椒 （四川凉菜伴侣）方法]( "熟油辣椒 （四川凉菜伴侣）食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油辣椒 （四川凉菜伴侣）方法")
- 熟油辣椒是很多四川凉菜（如凉面、口水鸡等）的必备材料。本配方以美式厨房常见原料和计量单位为准，有些原料和做法可能和国内正宗做法有出入。但是考虑到在异乡，原料获取难度较大，能用本地原料做出尽可能正宗的川味，已经足以解思乡之情！用料植物油2USCup辣椒面1USCup大葱1根洋葱1...
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![四川熟油辣子（油泼辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川熟油辣子（油泼辣子）方法]( "四川熟油辣子（油泼辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川熟油辣子（油泼辣子）方法")
- 四川人离不得辣椒每一道凉拌菜，一碗面/饺子/抄手好不好吃，辣椒油就是灵魂！我非常爱川菜，辣椒油自然家里必备用料辣椒面2-3两菜籽油多一点八角1-2个白芝麻多花椒数粒香叶一片干辣椒几个盐一勺老抽一点四川熟油辣子（油泼辣子）的做法菜籽油烧辣（够热）关火辣椒面请买四川的新鲜，辣度自...
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![熟油辣椒如何做才美味，怎么做熟油辣椒简单又好吃]( "熟油辣椒如何做才美味，怎么做熟油辣椒简单又好吃")
- 用料辣椒面半碗白芝麻一勺花椒一小把熟油辣椒的做法将辣椒面，白芝麻，花椒放碗里，加一点凉油搅匀热油，油热后，关火冷却一会分三步把油淋在辣椒面上第一次，先倒少量油，用筷子迅速搅拌（可以判断油温，若油温过高会变黑变糊，就可以再凉一会）第二次倒油，接着再搅拌最后把油都倒入，搅拌，让它自...
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![万能百搭熟油海椒（辣椒油）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能百搭熟油海椒（辣椒油）方法]( "万能百搭熟油海椒（辣椒油）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能百搭熟油海椒（辣椒油）方法")
- 印象中，奶奶家的橱柜里放着一个暖棕色的陶罐，有吃不完的［熟油海椒］。在老家，我们把“🌶️”叫“海椒”，煎熟的菜籽油淋在辣椒面上，做成万能［熟油海椒］。吃面🍜，拌菜🥒🥕，做蘸水，味道巴适得很！就是做菜神器！🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶制作［熟油海椒］所有的原料都没有严格的克数要求，多一点...
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![🌈✨超细教程四川熟油辣子「万能辣椒油 新手轻松做」食谱大全及做法，烹饪好吃的🌈✨超细教程四川熟油辣子「万能辣椒油 新手轻松做」方法]( "🌈✨超细教程四川熟油辣子「万能辣椒油 新手轻松做」食谱大全及做法，烹饪好吃的🌈✨超细教程四川熟油辣子「万能辣椒油 新手轻松做」方法")
- 💙✨时常想念四川的油辣子拌面条🍝自己动手做一小钵，简直太香了！平时拌菜，拌面，做个蘸碟，简直是灵魂！！！！💙✨我是直接买的干货店老板自己炒好磨的辣椒面，咋们也没那时间自己炒辣椒弄成粉，后续做法就很简单，步骤我写的非常的详细，get起来哇！用料花椒20粒干辣椒面200g白芝麻100g盐克辣椒...
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![随意的熟油海椒/红油食谱大全及做法，烹饪好吃的随意的熟油海椒/红油方法]( "随意的熟油海椒/红油食谱大全及做法，烹饪好吃的随意的熟油海椒/红油方法")
- 你是否经常面临炸糊/炸不香的怪圈？请学习此100%成功率的优秀操作。失败数次的霓虹国的媳妇，经此方式，她儿子回家第一句是：这是中国的味道！多亏我这个优秀的厨艺小天才。用料辣椒面随意（不要太多太少）芝麻随意撒撒食用油适合盛放器皿的量随意的熟油海椒/红油的做法准备的辣椒分成...
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![四川油泼辣子熟油海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的四川油泼辣子熟油海椒方法]( "四川油泼辣子熟油海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的四川油泼辣子熟油海椒方法")
- 四川人餐桌必备熟油海椒用料桂皮八角香叶油洋葱花椒芝麻辣椒面四川油泼辣子熟油海椒的做法将上述食材(除辣椒面，花椒，芝麻外）放入油中炸出香味捞出各种配料待油降温之后，放入辣椒面，芝麻，花椒即可小贴士辣椒面芝麻花椒一定待油稍微温度降低些再放否则会糊...
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![油辣子（熟油海椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（熟油海椒）方法]( "油辣子（熟油海椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的油辣子（熟油海椒）方法")
- 油辣子可以说是川菜里面必不可少的一道调味料，凉拌菜里有了它，增香增色，使人食欲大开；麻辣小面有了它，你就能记住重庆和四川的味道。在川渝，家家户户都会做油辣子但每家做法都不一样，而且饭店做这个又极其讲究，自己家里吃嘛，随意就好。辣椒面的选择，一定是要比较粗的那种，可以根据家...
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![熟油辣椒的详细做法大全,简单又营养的熟油辣椒做法]( "熟油辣椒的详细做法大全,简单又营养的熟油辣椒做法")
- 是四川人的信仰，一定要加花生，香，嗯。用料辣椒面勺白芝麻克菜籽油勺十三香花椒粒大蒜瓣姜片干辣椒炒花生葱洋葱芹菜熟油辣椒的做法花生炒干将花椒，干辣椒，辣椒面和炒花生混合在容器里，容器要耐热洗菜切菜嘛，主要是有香味的蔬菜，洋葱，葱，姜，蒜，我还准备了韭菜。一定要切得大一点，我切太...
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![川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)方法]( "川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)方法")
- 在家里做辣椒油乍一看似乎是一项艰巨的任务，但一旦你了解了关键步骤，只需要5分钟就可以制作出味道最好的四川辣椒油！用料辣椒粉8汤匙五香粉4茶匙烤熟白芝麻6汤匙花椒2茶匙八角2个茴香1茶匙香叶4片生姜切片1片植物油500ml川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)的做法将辣椒粉、烤熟白...
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![熟油海椒（川）做法烹饪大全 地道熟油海椒（川）如何做]( "熟油海椒（川）做法烹饪大全 地道熟油海椒（川）如何做")
- 记忆中奶奶那碗总是用不完的熟油海椒，每一碗蒸蛋，每一碗汤面，每一碗水饺蘸料记忆力都是它的味道。每次必须要从国内带过来的便是，海椒面，花椒面。不过，再怎么尝试，再怎么美味，也不是奶奶的味道。。。用量可以自己按口味调整，辣椒面是主角就行了，油可多可少，越少就越辣。用料辣椒面10...
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![浓香熟油辣子（辣椒油）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓香熟油辣子（辣椒油）方法]( "浓香熟油辣子（辣椒油）食谱大全及做法，烹饪好吃的浓香熟油辣子（辣椒油）方法")
- 这款浓香熟油辣子应该是巴巴最常送朋友的伴手礼，很多人问我讨要，所以每次都做上很多瓶，怎么吃都超级香，以前的室友每天拿来拌黄瓜，天天吃。主要是一定要先炸香味蔬菜，再炸香料，分几次逐步升温倒入混合好的辣椒面、花生、芝麻、花椒中，最后倒入一些高度白酒，使味道能比较融合。最后...
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![四川熟油海椒做法烹饪大全 地道四川熟油海椒如何做]( "四川熟油海椒做法烹饪大全 地道四川熟油海椒如何做")
- 四川人都离不开的熟油海椒用料八角适量蒜适量小葱适量四川熟油海椒的做法把海椒面磨碎然后加入香料和适量的盐把烧熟的油淋上去即可重复浇油一次最后撒点芝麻就可以了。...
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![川椒油如何做才美味，怎么做川椒油简单又好吃]( "川椒油如何做才美味，怎么做川椒油简单又好吃")
- 用料无籽辣椒川椒油的做法12榨干后捞出45...
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![熟油辣子-川菜之魂食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油辣子-川菜之魂方法]( "熟油辣子-川菜之魂食谱大全及做法，烹饪好吃的熟油辣子-川菜之魂方法")
- 自己不会做，每次都需要父母做好送过来，这次家里油辣子快吃完了，于是自己尝试制作。丰富了香料的添加，味道很正点！用料辣椒面半斤白芝麻适量八角2个草果2个桂皮1块葱半根香叶3片熟油辣子-川菜之魂的做法把香料全部放入锅中，尽量选择平坦一点的锅。可以让油和香料充分接触。将油...
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