- 我喜欢并关注的一个抖音号里作者奶奶做的各种美食我都超喜欢。可能因为刚好是青豆的季节,作者奶奶做了几次青豆锅巴饭,把我给馋死了!“我也要吃这个,明天就做!”昨晚睡前我拿视频给丈夫看。“人家是土灶铸铁锅,我们的锅做不了!”“怎么就做不了,我们有铁锅有麦饭石平底锅有砂锅…...
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- 因为我的家人特别喜欢吃花生米,特别是油炸花生米,超市里买的花生米,总觉得有些不放心,不知道是用什么油炸的,所以这段时间我都自己做,虽然有一些麻烦,但是家人说非常好吃用料花生米适量盐少许油适量花椒适量干辣椒适量1又麻又辣又酥又脆的香辣花生米的做法先把花生米放到大碗里...
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- 用料大米220g杏鲍菇1根春笋根青豆1把芦笋1把五花肉碎适量油10毫升盐10克用铸铁锅焖的【芦笋饭】锅巴香又脆!的做法大米洗净提前浸泡30~60分钟。杏鲍菇和春笋切成小粒。五花肉切成小粒。明火炉灶上放“北鼎导热板”导热板上放“北鼎16cm焖煮锅”。锅子烧热后放一点油,把五花...
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- 之前都是扑了淀粉煎着吃的,有点费油。这次试了烤,还真不错!!肉又肥又嫩的还没刺,撒上一大把辣椒粉,吃着那叫一个过瘾嘿!用料巴沙鱼柳1条盐克生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉少量【空气炸锅】无油脆炸巴沙鱼!又香又嫩还没刺过瘾!的做法1条巴沙鱼柳切大段,放盐、黑胡椒、1勺生抽、1勺料酒1点...
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- 说起锅贴,就是不封口的饺子,不同于我们平时包的饺子那样两头捏紧,锅贴是两口不封口,在锅中煎熟。今天分享一道鲜虾锅贴,有颜有味,真的巨好吃!不爱吃虾的娃也能一口气吃一盘~!用料饺子皮适量海虾适量猪肉200克鸡蛋1个葱花适量黑芝麻适量姜末适量🔥脆酥美味鲜虾锅贴饺子👍🏻又脆又...
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- 用料虾20只花椒粉10克玉米淀粉20克料酒10克姜7片葱1根蒜10瓣盐5克干花椒5克干辣椒8个又脆又香的脆皮椒盐虾的做法用剪刀从虾背处剪开,去掉虾线从虾背剪开,也是为了方便入味。剪开后放盐2克、玉米淀粉、料酒、干花椒搅拌均匀,腌制1小时以上干花椒自己打成花椒粉冷锅放油,加热,...
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- 真的又脆又香,记录一下以后再继续做用料馒头1个油又脆又香的空气炸锅炸馒头的做法馒头切片,码入空气炸锅,刷薄油,180℃10分钟翻面,刷薄油,180℃3分钟(根据馒头片厚薄调整,中间可以拉出拉篮看一下)...
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- 用料馅:肉末300克藕1节姜3片蒜3瓣葱1根豆瓣2勺料酒1勺生抽2大勺老抽1勺盐2克味精适量皮:自发小麦粉500克水240克(视情况加减)又香又辣又脆的藕肉包的做法如图:肉切末,藕切粒,姜葱蒜切碎。油热后放入肉末翻炒,变白后加入姜蒜。炒出油后拨到一边,下豆瓣酱小火炒出红油,再与肉末翻炒均...
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- 🌸巴沙鱼是一种比较常见的海鲜食材,巴沙鱼味道鲜美可口,是很多人喜欢的一种鱼类食品。同时,巴沙鱼的营养价值也很高,含有丰富的营养物质,对人体的健康有益,巴沙鱼还是一种肉质鲜嫩的水产鱼类,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素,能促进人体代谢,也...
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- 做这道锅盔是因为想吃大姑父做的烧饼了(在我们老家其实是把它叫做烧饼)。大姑父在老家是出摊卖烧饼的,我从小就吃他做的烧饼,最爱吃酸菜猪肉馅的。他做的烧饼是用炉火烤出来的,刚出炉咬上一口满嘴芝麻香混合着猪肉的香味,又香又脆。如今想吃大姑父做的烧饼又一时半会回不去,只...
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- 谁说薄脆饼一定得做甜的,今天給大家分享一款咸版,培根香菜薄脆饼給大家,味道超级好呢!大家试试吧!用料黄油10克高筋面粉70克培根20克香菜1根清水10克咸版又香又脆的培根香菜薄脆饼#麦子厨房小红锅#的做法把香菜,培根,黄油切细丁,尽量切细一点,切好的食材放入面粉中,加入清水搅拌均...
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- 大人孩子都爱吃用料巴沙鱼片1片淀粉2勺面包糠鸡蛋1个盐少许味精少许胡椒粉少许黄芥末酱(不喜欢可以不加按个人喜好又香又嫩的煎巴沙鱼的做法选择没有骨头的巴沙鱼柳,切小块往切好的鱼块里放入适当的盐,味精,胡椒粉,一个鸡蛋,以及适量淀粉,搅拌,研制15分钟左右即可取鱼块,放入面包...
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- 最近在看姜食堂2,这季p.o负责做泡菜芝士饭,说是在韩国年轻人中很风靡~看的饿了,所以自己改良了一下原版中的玉米罐头和海苔用萝卜丁来代替,既丰富了颜色,也和泡菜以及芝士甜香的味道很合~马苏里拉奶酪真的太棒啦这个饭超简单,很容易上手,小孩子也很喜欢~用料米饭一碗230克左右芝士...
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- 用料鸡腿6只油适量腌制材料:盐适量克腌制材料:糖半勺腌制材料:生抽一勺半腌制材料:老抽一勺腌制材料:料酒一瓶盖腌制材料:蚝油一勺腌制材料:五香粉一小勺腌制材料:白胡椒粉适量腌制材料:蛋清一个腌制材料:淀粉少许炒的材料:去皮姜丝一小块炒的材料:蒜拍扁6瓣炒的材料:干辣椒剪段半碗炒...
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- 也是参照小高姐的方子,最近和面粉杠上了,南方人不太会做面食,成果还可以,复盘一下用料牛肉糜300克中筋面粉450克色拉油24克盐2克碱面1克水240克又香又酥又脆牛肉饼的做法面粉加入油,搓一下,再加盐,碱面,水,拌成絮状,大概揉一下,醒20分钟拿出来之后再揉1到2分钟,九等分,每一个搓长条,按...
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- 油菜搭配香菇,再来点自制的风干腊肠,足不出户也能尝到美味煲仔饭,方便、简单还美味。用料香肠1根香菇三朵油菜5棵鸡蛋1个葱花少许姜末少许米酌量味极鲜酱油2勺耗油一勺白糖一勺盐少许电饭锅煲仔饭-又香又快的做法根据需求,电饭锅先蒸上米饭。切少许姜,最好切碎些成姜末。葱切...
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- 今早上用饺子当早餐吃,吃不完这个怎么办呢,就想到了锅贴。用料饺子水5个饺子,一勺水又香又脆的锅贴的做法把锅烧热,倒入油,放入饺子煎了一会儿后,就把水倒进去可以用吃饭的勺子,五勺小贴士煎的时候尽量加多点油...
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- 强烈推荐给跟我一样不擅长厨艺的妈妈们💁!!!因为我这个懒妈妈早上起不来,晚上做成半成品,早上孩子自己可以操作后边的步骤😂,配牛奶豆浆或者粥,再+1个水煮蛋完全可以满足小学生的早餐需求。用料面团用料:雪健多用途麦芯粉(中筋面粉)500克水310克肉馅儿用料:猪肉糜或牛肉糜生抽老抽盐...
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- 今天煮的第二个川菜......用料花菜1个培根2片紅辣椒1个青辣椒1个葱2根蒜3瓣姜2片洋蔥1/4牛肉50克蚝油1勺辣豆瓣酱2勺又脆又香又辣的干锅有机花菜的做法姜葱蒜辣椒,备用。花菜、洋蔥洗净备用。花菜、洋蔥用熱水焯一下。焯完水一定用冷水冲洗,炒出的花菜才会脆脆的口感。牛肉...
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- 疫情期间不能出门,看着抖音学的。我做的两人份用的食材较少,自己可以加喜欢的菜进去。中餐嘛,多点少点没关系。用料盐适量蚝油一勺小土豆2个胡萝卜一根香葱适量腊肉3两大米两人量酱油一勺香脆锅巴饭的做法把土豆胡萝卜切成小坨坨。做锅巴饭米很重要哦。首先要做沥米饭:先烧一...
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- 前几天在下厨房看到厨友做的樱花玄饼,就被它的颜值深深折服,不管好不好吃,自己也想做一次,买的冰粉粉先到了,樱花还没到,那就先做个白凉粉吃,说干就干!用料白开水250ml,冰粉粉10g,糖桂花一勺,熟花生米少许,蓝莓一盒,甜圣女果10颗。又香又滑又脆又甜的白凉粉的做法使用玻璃保鲜盒,倒入白...
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- 我了解的锅巴汤是韩国藕妈的做法,不用专门炸制的锅巴,就是每锅蒸米锅底的米巴巴。怎么吃呢?当然不是回回都由欧妈一个人怕浪费全都解决掉啊,所以参照汤泡饭的方法就着汤吃。锅巴微焦微干,煮在汤里让整碗汤也带着淡淡的焦香,还没吸够水的锅巴在嘴里依旧有点劲劲的耐嚼的感觉,口感...
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- 今天炸薄脆。吃煎饼时,配上薄脆,简直是绝了👍用料面粉125克鸡蛋1个(连壳68克)炸几个又香又脆的薄脆的做法面粉中打入鸡蛋;揉匀,松弛15分钟,再揉匀擀开;擀开成大薄片;(我用压面机压至最薄档)压好的薄面片切成小块的面片,在中间划二刀;入油锅炸至二面金黄;用一个鸡蛋和125克面粉炸了满满...
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- 香菜苏打饼干口味独特,口感酥脆,是香菜爱好者的福音!香葱苏打饼干还是居家必备小零食,低脂又解馋,微咸的口味,越嚼越香~这次用了茶油代替黄油,吃起来清爽不油腻,而且茶油富含高达79.5%单不饱和脂肪酸,比橄榄油还高,营养丰富。用料千岛源茶油30克低筋面粉150克脱水香菜10克小苏打1克...
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- 用料雪川薯条500g鸡块500g辣椒丝若干辣椒粉少量盐少量香辣鸡薯条~又香又辣又酥脆!的做法薯脆时光·细薯条,冷冻薯条,无须解冻;烧热油炸2分45秒左右,炸后备用;炸鸡块备用;锅内倒油,放入辣椒丝翻炒,炒香即可;放入薯条与鸡块进行翻炒,炒均匀;期间加入少量辣椒粉和盐调味;翻炒均匀出盘,香辣...
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