- 用料糯米适量红糖适量油适量基础面团1个葡萄干适量血糯米软欧包的做法血糯米提前一晚泡上电压力锅血糯米与水的比例1:1.5,煮饭键锅开放红糖和少许油,加热,锅里直接搅拌均匀盛出,放葡萄干,搅拌均匀,放入冷藏室备用冷藏后这个状态准备一个基础面团,分成4个涂匀馅料封好口2次发酵割...
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- 最近这款面包做的很多,自己也悄悄琢磨了一下,软软糯糯的,味道还不错,分享给大家。用料高筋面粉400克白砂糖50克盐5克酵母5克烫种50克全蛋液50克牛奶230克无盐黄油40克黄米馅480克烫种和黄米馅的做法见小贴士。软软糯糯的大黄米餐包的做法后油法将面团揉至完全扩展阶段,放入温...
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- 说不上为什么?最近真的是对香芋和紫薯上了瘾,每天都要吃上几口,才感觉今天没有白活。香芋和紫薯不仅被减肥的朋友们宠爱,就连我们这些玩烘焙的也非常偏爱。因为他们组合在一起,不仅好吃,颜值也是超高超赞。这样的神仙组合,搭配上柔软有韧性的软欧包,你还能拒绝的了,才怪!还特意添加...
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- 用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将牛奶+糖倒入一个较大的容器里面,把糖搅拌融化后加入糯...
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- 糯米枣也叫心太软,是把糯米团夹在红枣中间,吃起来软软糯糯,补血补气。用料糯米80克开水60克红枣蜂蜜白芝麻糯米枣也叫心太软吃起来软软糯糯补血补气附细节视频详解的做法红枣清洗干净,用水泡30分钟,从中间切开,不要切断,去掉枣核。糯米粉中倒入开水,先搅拌成面絮状,再下手揉成面团...
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- 三片面包夹紫米和奶酪材料,成本16元!奶酪很贵,如果是kiri的,要用到8-9元,高筋粉如果是日本出的吐司粉那更贵啊!所以,市售的你还敢吃吗?那根本不是奶酪是反式脂肪的沙拉酱好吧!日式吐司做法见我写过的方子。用料吐司3片紫米(血糯米也可)60克水150克糖粉10克(其中10克用在紫米里)炼乳适...
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- 不喜欢红糖红枣可以不放,有桂花放点桂花也很香哦。7孔莲藕做起来会软糯好吃哦用料莲藕糯米红枣红糖冰糖香甜软糯糯米藕简单易学红枣糯米补血养颜的做法糯米提前泡半天,莲藕去皮洗净,切开留盖,用筷子灌入糯米盖部也灌入糯米,用牙签固定锅内放冰糖水烧开转小火煮3小时左右,(此时的...
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- 用料血糯米250克/500克白砂糖100毫升/200毫升血糯米技术粉10克/20克饮用水1.4升/3升饮用水50毫升/100毫升血糯米的做法取血糯米至250克血糯米至热水1.4升饮用水米类煮取科技粉一包至10克加饮用水50ml搅拌倒入煮好的血糯米中,开盖加热搅拌...
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- 之前很喜欢吃妈妈包的黄米包,一到过年妈妈就会包些给我带着,放冰箱里冻着想吃拿出来热热就可以,突然很吃,妈妈又不在身边,刚好家里有过年从婆婆家带回来的大黄米,就尝试自己动手做吧,没想到还很成功!做的有些多锅里蒸不了,剩下的让我放烤箱里烤的,一样很好吃,蒸出来的软糯软糯的,烤出...
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- 疫情过后的你有没有圆润许多呢?宅家里一门心思做美食的后果相当的惨烈吧…😂😂😂这款软欧包低糖、低油,个头小,萌萌哒,营养健康负担小,很适合控制饮食又不愿辜负自己的你哦…食材中用到了黑芝麻和紫米,在提倡多吃粗粮的养生前提下,黑芝麻和紫米都有着很好的养生效果和作用,黑芝麻...
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- 相比较蛋糕,其实我一直更喜欢吃面包,但是一直碍于揉面的劳累,迟迟不愿意尝试,自从上次的牛奶吐司异常受欢迎之后,忍不住再试试其他的了😋用料欧包外皮高筋面粉240克牛奶155克细砂糖15克盐2克干酵母3克黄油15克夹心血糯米50克牛奶100克糖20克玉米淀粉15克糯米粉50克黄油15克软...
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- 🥯饼饼撸面包的日常01🥯新手向,喜偏软微微甜的面包尝试改进一些简单好吃的方子记录下每次做面包的配方和问题这个方子可以做六个软欧(巴掌大小的橄榄形软欧放了一丢丢油一丢丢糖,吃的时候是可可微微的苦味和紫糯米的香甜,即使是对于在管理身材的姐妹们也不会有很大的负担。紫...
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- 最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人開心的地方。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以用牛奶,量自己根据面团湿度调整,此方仅为个人记录所用,希望大家也喜歡💕本方适合做6-8个面包,用料波兰种:高筋面粉100克水10...
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- 10几年前,在曾经的篱笆论坛上,第一次看到这款传统小甜品,喜欢的不得了!因为做法简单,就试着做过!红枣和糯米的组合都是对女孩子特别好的食材,做好的成品颜色鲜亮,红红火火,特别喜庆!也很适合过年过节~热闹喜庆的气氛~用料红枣30颗糯米粉60克温水48克白砂糖10克清水50克干桂花适量软软...
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- 下单了一个月的全麦粉终于收到了🤗用料面团材料:高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个酵母5克白砂糖40克黄油25克可可粉15克麻薯内馅:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克可可麻薯软欧包(软软糯糯,香气扑鼻)的做法面团的所有材料搅拌在一起,小美揉面模式6分钟。取...
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- 紫色~治愈系的欧包~yyds…好吃不胖,赶紧一起做起来……没有面包机,一样揉出手套膜……用料高筋面粉300克奶粉20克盐2克牛奶250克酵母3克黄油30克糖25克紫薯粉10克面包机揉手套膜|低糖血糯米麻薯肉松欧包的做法除盐、黄油、酵母、牛奶外的所有材料混合,牛奶一点一点加入。看状态...
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- 前几天从妈妈家带回来半斤血糯米,妈妈说它能暖补脾胃,让我做一些给小龙宝吃。小龙宝的胃口不错,就是脾吸收不太好,总是瘦瘦的。小龙宝遗传爸爸,不爱吃粗粮,原本打算把血糯米和米饭一起蒸,小龙宝说想吃面包,那就把血糯米做成面包馅吧。用料面包粉260克酸奶126克鸡蛋50克黄油20克白...
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- 昨天包糯米烧卖多了些糯米馅,反响很好,今天正好做面包用了。用料高粉260g低粉60g牛奶140g鸡蛋1只酵母4g糖20克奶粉25g糯米馅少许糯米夹心软欧包(面包机版)的做法糯米馅参照下厨房糯米烧卖的做法,除糯米馅以外的材料放入面包机,揉至扩展阶段,取出排气,松弛一会,分二份。取一份拉成...
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- 用料血糯米100克大米50克水100克油少许白糖10克软糯营养的血糯米年糕(面包机助攻)的做法血糯米和大米洗净沥干,加水,倒入面包机,选择糯米年糕一档,用时约1小时40分钟。面包机制作的糯米团颗粒比较粗,乘热取出后用擀面杖敲打(古法舂年糕),中间可适当淋些热水。待年糕舂到细腻,粘性增...
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- 麻薯和血糯米的内心非常好吃柔软用料可可面团王后高筋面粉250克法芙娜可可粉15克冷藏鸡蛋1只鲜酵母9克糖35克盐3克黄油25克水120~130克+(根据鸡蛋大小调整)麻薯用料水磨糯米粉70克克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克泡过的血糯米100克血糯米泡过水的血糯米100克水120克...
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- 自从买了和面机,终于可以摆脱和面的痛苦,体验更多甜品了用料面包团高筋面粉250克芒果1个去壳约130克酵母3克盐3克水30克可以少一些黄油10克白砂糖20克软软糯糯的芒果小欧包的做法芒果一个,去皮去核捣碎成泥如图,尽量没有大的颗粒称了一下,130克,多一些也没事,我觉得可以放两个,芒...
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- 用料面团:高筋面粉200克全麦粉/高筋面粉50克无盐黄油25克糖15克鸡蛋1个(约50克)盐1克水105克酵母2.5克麻薯面团:糯米粉80克玉米淀粉20克玉米油5克糖40克牛奶170克馅料:肉松50克沙拉酱适量软糯Q弹肉松麻薯软欧包的做法将高筋面粉、全麦粉(没有可以直接换成高筋面粉)水和鸡蛋放面...
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- 我的微博:烘烤达人_小艺我的博客:加了黑米粉,外表看起来黑不溜丢的,但却非常的鬆软可口。用料高筋面粉400克黑米粉200g沙拉油30g酵母粉5g盐8g温水270ml1个黑米软欧包的做法所有食材一起放入搅拌缸,打成团,黑米粉不带筋性,很难打至拉出薄膜状,只要光滑成团即可。水要预留一些,以作...
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- 多吃黑色食品有益身体用料金像230克血糯米饭150克盐3克糖12克酵母3克橄榄油12克水适量血糯米面包的做法1,所有材料混合,揉至扩展我多加了些水,故意试试新厨师机的性能是不是很像蛋糕面糊刮了4,5次缸,很顺利就揉好袅~~赞的2,温暖湿润处发酵2.5-3倍大,戳洞不回弹3,滚圆松弛15分钟...
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- 所用模具:法焙客发酵藤篮FB54105/FB54104配方量约可做4个面包用料高筋面粉350g细玉米面100g酵母4.5g盐4g糖50g鸡蛋50g冰水195-210g黄油35g玉米软欧包的做法将除黄油以外的原料混和揉至面团光滑,面筋扩展,再加入软化的黄油继续揉至完全阶段,可以拉出薄膜状态基础醒发45分钟提...
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