![经典红豆酥饼做法烹饪大全 地道经典红豆酥饼如何做]( "经典红豆酥饼做法烹饪大全 地道经典红豆酥饼如何做")
- @小耳Maggie的经典红豆酥饼，分享中式酥点的开酥技巧，层层起酥，帮你弄懂所有中式酥点。用料油皮材料中粉300g猪油110g砂糖70g清水120g油酥材料低粉240g猪油120g馅料红豆沙400g蜜红豆200g装饰全蛋液适量白芝麻适量经典红豆酥饼的做法把油皮的材料全部倒进面包机桶内，运行揉面功...
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![经典宫廷桃酥的详细做法大全,简单又营养的经典宫廷桃酥做法]( "经典宫廷桃酥的详细做法大全,简单又营养的经典宫廷桃酥做法")
- 大家好，我是贝叔~今天教大家做一款中式点心「桃酥」，桃酥很适合家里的老人和小朋友吃，一口咬下去，入口即化，酥的掉渣~闲暇的时候，吃着酥脆可口的桃酥，配上一壶清茶，和家人坐着聊聊天，想想就满足啊~还不快动手做起来？====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每...
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![经典菠萝包（红豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典菠萝包（红豆）方法]( "经典菠萝包（红豆）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典菠萝包（红豆）方法")
- 我做烘焙19年了，记得入行第一年2001年就和师傅学做菠萝包了，当时我学徒不太会做，都是师傅做菠萝包成型，那时候挺好卖的一天要做一百多个，师傅手包菠萝包手心都累肿了，后来我就下决心快点学会师傅的手法多找机会练习后来一点点就学会了，我们做面包理论知识有了，就是要多实践练习经...
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![经典小吃「酥炸虾饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的经典小吃「酥炸虾饼」方法]( "经典小吃「酥炸虾饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的经典小吃「酥炸虾饼」方法")
- 年少时周末口袋里要是有几毛钱，一般就会呼朋唤友到离家不远的小摊子吃夜宵。我最喜欢的一款夜宵就是这个炸虾饼，摊子老板也会同时卖炸豆腐炸鱼丸等等炸物。点上一盘炸虾饼和炸物，沾着老板特制的辣椒酱和甜酱，边吃边和朋友聊天调侃，是那个年代最简单的乐趣。出国之后我尝试炸过...
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![经典的红茶酥饼做法烹饪大全 地道经典的红茶酥饼如何做]( "经典的红茶酥饼做法烹饪大全 地道经典的红茶酥饼如何做")
- 红茶酥饼，也叫红茶冰曲奇，很酥松，蛋黄味很浓。红茶颗粒中和了黄油的腻，几块下口仍觉得清爽。来自日本甜点大师小屿的经典配方，略改动。用料低筋面粉143克黄油100克糖粉40克蛋黄一个红茶2包细砂糖适量经典的红茶酥饼的做法先把材料准备好黄油软化后加糖粉用打蛋器搅拌均匀。分...
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![经典雪花酥如何做才美味，怎么做经典雪花酥简单又好吃]( "经典雪花酥如何做才美味，怎么做经典雪花酥简单又好吃")
- 网红零食雪花酥真的很简单，🌈很适合周末做，然后备一周的小零食，酥酥脆脆酸酸甜甜，简直是喜欢吃甜食的福音😘😘用料棉花糖180克饼干150克奶粉50克黄油45克葡萄干/蔓越莓50克花生米/坚果60克经典雪花酥的做法这是全部食材黄油小火融化⚠️一定要小火一定要是不粘锅，棉花糖全部倒入...
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![经典炒红果如何做才美味，怎么做经典炒红果简单又好吃]( "经典炒红果如何做才美味，怎么做经典炒红果简单又好吃")
- 美味零食用料山楂500克冰糖150克经典炒红果的做法将红果挖去两头并去除果核。处理好的红果清洗干净，控一下水1、将洗净的红果置于能放入微波炉的容器中，一层红果，一小把冰糖，分层将红果和冰糖放入。2、在盛有红果冰糖的容器中放入纯净水。（水量为红果的2/3）。3、放入微波炉中（微...
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![经典红烧肉的详细做法大全,简单又营养的经典红烧肉做法]( "经典红烧肉的详细做法大全,简单又营养的经典红烧肉做法")
- 简单易上手但是要小心油锅爆炸做好保护措施是很有必要的用料五花肉1千克香叶4片鹌鹑蛋1盒八角1个桂皮1块葱姜蒜少许花椒少许盐冰糖鸡粉适量生抽蚝油老抽适量腐乳1块经典红烧肉的做法五花肉洗净切3cm*3cm方块冷水下锅焯水放入少许料酒煮出血沫捞出洗净沥干水分这步很关键...
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![经典凤梨酥如何做才美味，怎么做经典凤梨酥简单又好吃]( "经典凤梨酥如何做才美味，怎么做经典凤梨酥简单又好吃")
- 用料凤梨馅削好的凤梨2500g麦芽糖200克冰糖200克酥皮黄油360克白糖30克盐3克低筋面粉330克高筋面粉165克奶粉80克鸡蛋80-85g经典凤梨酥的做法先来张网购回来的凤梨凤梨削皮，凤梨肉跟内芯分开。凤梨没有内刺只要去头去尾然后对半切，再分成三瓣，一刀下去皮跟果肉就分开了果肉...
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![经典红豆沙做法，做月饼蛋黄酥都适用，简单零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红豆沙做法，做月饼蛋黄酥都适用，简单零失败方法]( "经典红豆沙做法，做月饼蛋黄酥都适用，简单零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红豆沙做法，做月饼蛋黄酥都适用，简单零失败方法")
- 红豆沙分很多种，做法也挺多的，水洗法去年也做过了，但是香味不够浓郁，也确实有点浪费，那今天就把我最常用的红豆沙做法分享一下。这里你可能会有疑问以下，1.为什么放这么多的油？做广式月饼馅料是会油一些的，如果不做广式月饼，可以自己酌情减量。2.那不放麦芽糖行不行？麦芽糖起到一定...
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![经典红豆沙的详细做法大全,简单又营养的经典红豆沙做法]( "经典红豆沙的详细做法大全,简单又营养的经典红豆沙做法")
- 红豆沙配方大多都差不多，重油重糖适合做月饼，保存时间也长。少油少糖对身体更加健康，可以做蛋黄酥。这次记录了这两个版本的配方。方便自己以后制作随时可翻看。视频我只会发一分钟的，整个视频长2分半钟，只能截断了。用料少油少糖版红豆250克水700克玉米油100克水饴60克细砂糖...
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![经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法]( "经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法")
- 中秋必做经典蛋黄酥，这样的搭配你喜欢吗？用料黑芝麻克油克中筋面粉克糖粉克水克馅料克猪油克咸鸭蛋个经典蛋黄酥的做法中秋必做经典蛋黄酥，这样的搭配你喜欢吗？...
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![经典桃酥如何做才美味，怎么做经典桃酥简单又好吃]( "经典桃酥如何做才美味，怎么做经典桃酥简单又好吃")
- 这款非常经典的中式小点心一直都很受欢迎。很适合老少皆宜，我儿子超喜欢吃，做过多少次都数不清了，今天就给记录下来。用料鸡蛋1个绵白糖80克小苏打2克泡打粉3克核桃仁60克低筋面粉210克玉米油100克黑芝麻适量半个蛋液【加点水拌匀】刷表面用经典桃酥的做法食材备齐首先把核...
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![经典的桃酥如何做才美味，怎么做经典的桃酥简单又好吃]( "经典的桃酥如何做才美味，怎么做经典的桃酥简单又好吃")
- 今天把这个简单快手，又美味的桃酥教给大家。用料低筋面粉250克泡打粉1/2茶勺小苏打1/2茶勺猪油135克糖粉100克鸡蛋半个黑芝麻少许经典的桃酥的做法烤箱提前预热：上下火200度，10分钟主锅放入135克猪油，100克冰糖粉，1/2打散鸡蛋。注意：蛋液要倒在糖粉上。（冰糖粉用1分钟/速度10打...
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![红葱酥（经典猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葱酥（经典猪油版）方法]( "红葱酥（经典猪油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葱酥（经典猪油版）方法")
- 真正的红葱酥都是用猪油炸的用料猪油lard红葱shallot红葱酥（经典猪油版）的做法红葱对半切后切片猪油烧热，放红葱炸至微黄撂出凉却片刻后复炸至金黄,沥干放凉风干装瓶。小贴士猪油很厚，所以要保证松脆需要复炸一次；猪油炸出的香味是无法比拟的，喝粥时撒一点也很棒。英国的小伙伴...
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![经典红烧肉如何做才美味，怎么做经典红烧肉简单又好吃]( "经典红烧肉如何做才美味，怎么做经典红烧肉简单又好吃")
- 故事的情节很简单，家人约爱吃成就了美味佳肴的诞生用料五花肉克干辣椒个八角个冰糖克葱根香叶片桂皮块姜片盐克经典红烧肉的做法选肉，根据自己的口味爱好，三七五五四六都可以切大块，用盐揉搓一下，再过清水洗净备料如图切好的肉冷水入锅煮开后捞出来，控干水份，放锅里煎一下，盛出备...
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![经典红豆包（15个）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红豆包（15个）方法]( "经典红豆包（15个）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红豆包（15个）方法")
- 用料高粉500克细砂糖80克盐7克奶粉20克鸡蛋100克牛奶150克酵母（燕子）10克温水50克+90克（融酵母）黄油60克红豆陷红豆250克水500克淡奶油100克砂糖80克麦芽糖40克黄油30克经典红豆包（15个）的做法红豆用高压锅压，直接放炒，加糖加麦芽糖加淡奶油，最后加黄油（色拉油），不能炒太干打面：慢速（4...
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![经典红豆沙如何做才美味，怎么做经典红豆沙简单又好吃]( "经典红豆沙如何做才美味，怎么做经典红豆沙简单又好吃")
- 炎炎夏日，正是馋甜品的时候古法熬制的红豆沙总让人难忘但家庭制作如果完全按照经典配方工序过于复杂，不适合经常做正好因为暴雨，周末宅在家里了就尝试着做一个偷懒版的红豆沙力求尽可能保留口味的情况下让红豆沙做起来简单省力一些⚠️相对省力哦，红豆沙想做得好吃，还是需要下功...
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![经典款桃酥如何做才美味，怎么做经典款桃酥简单又好吃]( "经典款桃酥如何做才美味，怎么做经典款桃酥简单又好吃")
- 简单易操作，总用时不超过1小时只要你家里有烤箱就可以完成！超简单用料鸡蛋1个食用油100克细砂糖50克面粉200克泡打粉2-3克黑芝麻适量经典款桃酥的做法全蛋，植物油，糖粉混合，用蛋抽搅拌均匀。面粉和泡打过筛加入，用软刮翻拌至完全融合在一起混合均匀后的面团，盖上保鲜膜，常温放置1...
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![经典蛋黄酥如何做才美味，怎么做经典蛋黄酥简单又好吃]( "经典蛋黄酥如何做才美味，怎么做经典蛋黄酥简单又好吃")
- 这次这个配方是厚皮的，一共是24个的量用料油皮中筋面粉270克猪油99克糖38克水113克油酥低筋面粉210克猪油106克馅咸蛋黄24个馅料（豆沙/冬蓉）600克（每个25克）经典蛋黄酥的做法把油皮所有的配料称好，面团揉至出手套膜即可，如果没有面包机，就用手揉哈，一样的这个配方非常容易出膜。（很...
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![经典酥肉如何做才美味，怎么做经典酥肉简单又好吃]( "经典酥肉如何做才美味，怎么做经典酥肉简单又好吃")
- 在重庆，过年过节家人都会做这道酥肉，用重庆话来说分两种，“大酥”和“小酥”，大的做好之后可以切片煮汤，小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了，这道菜也很简单，大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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![经典红烧——红烧小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红烧——红烧小土豆方法]( "经典红烧——红烧小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的经典红烧——红烧小土豆方法")
- 做红烧类的菜都是用这个方法，好吃简单，材料也不复杂，汤汁又特别浓郁，拌饭超美味～用料小土豆10个葱1根姜3片蒜2瓣儿冰糖3-4粒生抽2勺老抽2勺油2勺鸡精适量盐适量花椒10粒左右八角1粒干辣椒皮适量青椒1-2个水适量经典红烧——红烧小土豆的做法小土豆、青椒洗净切滚刀块儿备用。...
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![经典白皮红豆酥饼「少油少糖更健康」食谱大全及做法，烹饪好吃的经典白皮红豆酥饼「少油少糖更健康」方法]( "经典白皮红豆酥饼「少油少糖更健康」食谱大全及做法，烹饪好吃的经典白皮红豆酥饼「少油少糖更健康」方法")
- ⚫︎酥皮饼里最经典的还是白皮，五仁、红豆、枣泥这三款是最最最传统的馅儿了。一口咬下去酥点渣，自制的红豆馅微甜不腻口感绵润，在家闲着无聊的小伙伴们可以做起来了！⚫︎红豆馅自制方法我之前发过，这次就不写了。戳链接自行查看：_title_a⚫︎配方是10个的量，多做需要食材翻倍。结合文...
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![广式月饼|咸蛋红豆沙，经典口味！食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼|咸蛋红豆沙，经典口味！方法]( "广式月饼|咸蛋红豆沙，经典口味！食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼|咸蛋红豆沙，经典口味！方法")
- 今年的月饼季马上就要来啦，烘焙人都开始早早准备啦！分享最经典的广式月饼，每年必做的配方，提前get√起来呀~皮薄馅儿多的咸蛋红豆沙口味，50g小小的一个，回油之后超好吃，软糯不甜腻。小法试过好多口味的月饼，最最喜欢还是这种古早味经典的，你们也是嘛(*^▽^*)用料配方可做19个50g的...
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![经典之经典——芝麻酥食谱大全及做法，烹饪好吃的经典之经典——芝麻酥方法]( "经典之经典——芝麻酥食谱大全及做法，烹饪好吃的经典之经典——芝麻酥方法")
- 一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼的包起来，又香又酥脆，丰富了孩童时代的岁月。用料低粉（或...
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