『崇年』爸爸·干粉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的『崇年』爸爸·干粉菜方法

这是爸爸老家的一种传统菜，一般他们伴着面条吃。其实直接吃也很好吃吼。

用料  

『崇年』爸爸·干粉菜的做法  

1. 粉条泡软。木耳和香菇泡发。鸡蛋打散。冬瓜去皮切片。

2. 五花肉切大块，冷水放葱姜料酒，煮熟切片。

3. 热锅热油，把鸡蛋摊成饼。切块备用。

4. 热锅热油，下花椒炒香，下葱姜炒香。放肉片炒至卷边，呲生抽，下黄豆芽炒香，加五香粉。加香菇木耳冬瓜粉条翻炒。倒热水，放入鸡蛋饼和粉条。

5. 大火煮开，放盐。炖半小时，放味精。

小贴士

选红薯宽粉。