- 🔺共38个汤包,(面团:6—6.1克/个;馅儿:15-16克/个)🔺间隔性,分时段,总计约2.5-3小时图片中,汤包接近底部的部分颜色略深一些,即是丰盈不油腻的汤汁,略带椰子的香气,口感丝毫不逊色于传统手法制作的汤包👍👍为了健康和口感兼具,我对传统的制作手法做一些适当的微调:1.去皮冻,无油腻感2.10...
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- 炎热的夏天,喝一碗清润的椰子汤打开食欲最好不过了😊汤有浓浓的椰子味,加猪骨或鸡肉🐔清炖更加鲜甜,原汁原味!欢迎大家关注我的公众号:铭妈汤料用料椰子1个猪骨(或鸡肉)适量盐适量不加调味料,原味就清甜无比——椰子猪骨汤的做法椰子可以选择在市场让档主帮忙去壳去皮处理干净自...
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- 虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)醋1.5调羹(根据口味酌情增减)盐、糖少许(少量加入,尝一下再添加)玉米淀粉1调羹白胡椒粉少许(...
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- 我太富有了,我家里有我姐从菲律宾背回来的椰子油和椰蓉,以及家属从海南背回来的椰子粉,不做个椰子味的面包对不起大家。用料高筋面粉400克椰子粉20克水180克细砂糖40克全蛋液50克盐4克干酵母5克椰子油20克椰蓉20克蜂蜜10克(用于蜂蜜水)水5克(用于蜂蜜水)椰蓉、椰子粉、椰子油,打...
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- ★2020.3.8封图来自网络★围脖:是亖聑呢,VX:yuyuyu_yuyuyuyu调味酱可以用来调味奶油、奶油霜、卡仕达酱类夹心,也可以制作饮品、制作面包,调味蛋糕、调味牛轧糖等,非常方便对不对~更多吃法欢迎自己解锁。关于调味酱的保质期,是看每一款的含糖量,含奶量,含水量决定的。只要取得容器...
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- 一发的简单餐包用料日清面粉500克酵母6克纯牛奶+鸡蛋300克椰子油100克白砂糖50克盐5克椰子油餐包的做法1.除盐以外,其他食料进主锅,设30秒速度3~6混合。2.加入盐,设8分钟揉面。卸刀头取出面团,分割成12等份,分别滚圆。再每个面团集中拉伸紧捏至底部,成紧致光滑的面团。码入烤盘...
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- 香菇虾皮粉🍄🍤芝麻海苔粉🧂用料香菇200g无盐海苔50g干虾皮100g熟芝麻50g博朗MQ535料理棒1套宝宝调味粉的做法香菇去蒂,用清水将香菇清洗干净,虾皮用清水洗干净香菇切薄片,越薄越好烤箱预热后,将切好的香菇片摆盘放入烤箱,上下150度烤80分钟,烤到一捏就碎的程度即可虾皮和芝麻...
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- 又是一道消耗椰子面粉的利器,是自己瞎捣鼓的,还算成功,赶紧记录下来。用蜂蜜代替糖,很健康。蜂蜜和香草精又激发了椰子面粉的香味,很香甜。不过要说的是这款饼干口感并不脆,追求脆的就不要做了,椰子粉的质感就是这样瓷实,尽力做到吃着不噎我觉得已经很成功了。添加高筋面粉是自己...
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- 解决家里吃不了的汤圆还有咖啡粉,烤完一股咖啡香,超级超级软,汤圆可以放各种自己喜欢的,榴莲的流沙的肉的……用料高筋面粉160克低筋面粉40克速溶咖啡粉7克奶粉8克糖20克酵母2克水120克椰子油18克装饰鸡蛋液少许杏仁片少许咖啡汤圆面包(椰子油)的做法把除了椰子油以外的材料揉...
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- 香甜松软有嚼劲,只需要一次发酵的餐包,汤种的加入让餐包更软,放三天也不会老化变硬,0卡糖代替了白砂糖热量更低更健康😎用料汤种部分:高筋面粉70克开水50克主面团部分:高筋面粉300克牛奶125克淡奶油50克蛋白1个0卡糖80克酵母6克盐2克椰子油40克装饰用:蛋黄1个芝麻适量汤种无糖椰...
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- 蟹粉灌汤包小时侯的最爱,现在找了很多地方总感觉差点儿啥,只好自己动手偿试一下。讲究的原料,讲究的工艺,虽然一气哈成,味道极美,却也累的够呛用料猪肉500克猪皮冻500克蟹4只面适量蟹粉灌汤包的做法煮蟹拆蟹秤蟹皮冻肉馅面皮垫子就绪完成...
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- 以椰子油为主香料的鱼露营造异国风情用料椰子油一大匙鸿喜菇、红枣、金针菇、香菇总共120g高汤1又1/2杯鱼露1/2大匙粗粒黑胡椒粉少量细菌少量椰子油汤品的做法椰子油倒入锅内以中火加热,把菇类放进去拌炒。在步骤一的锅内加入高汤煮至沸腾,再依序放入鱼露、粗粒黑胡椒粉。...
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- 从图上可以看出来我的烘焙技术着实一般,是位小白,刚研究做面包不到一星期,只是因为家里有椰子面粉,所以赶紧把自己研究成功的配比记下来。所以大家就不要挑剔为什么我这个菜谱里没什么图,也没什么太详细的步骤,说的太多我就是有点扯虎皮了。做面包的更详细的步骤大家还是参考其...
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- 用料梭子蟹4只姜4片葱3根淀粉适量料酒10勺不需要调味的香煎梭子蟹的做法准备好淀粉,葱姜段,梭子蟹对半切,鸡蛋液起锅烧油,梭子蟹沾取鸡蛋液,再裹一层淀粉,下锅,🦀️全部立好后,马上浇两圈料酒,不需要其他任何调味品🧂,手残党也可以做~很鲜美。中火焖6分钟。...
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- 记录一下自己方便看用料包子皮4个馅心素蟹粉素蟹粉包子的做法土豆、胡萝卜切片蒸熟或者煮熟弄成泥状,葱姜切沫。第一步步骤2步骤3好看...
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- 现在市面上各种粉包都有,但是都不知道里面加的是什么东西,味精吃多了也不好。自从和妈妈提过后妈妈就开始琢磨各种粉包。用香菇粉和虾粉代替味精鸡精,更加营养健康用料香菇500虾米500调味粉的做法用的是干香菇,如果够干净就不用处理了,不够干净就要泡软洗净,然后再晒干,虾米也是...
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- 听说椰子粉含生酮有利于减肥,正好家里有椰子粉,尝试做了椰子餐包。这是第一次做,按2个土司盒的量配料,有点多,记录下来,以后做减半吧。用料面粉320克椰子粉200克鸡蛋+牛奶380克温水(冬天激活酵母用)40克酵母8克糖30克盐2克椰子油60克红豆(馅)适量鸡蛋(刷表面)1个椰子粉餐包的做法除红...
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- 到了吃螃蟹的日子、什么里面都喜欢放点。😄用料猪肉馅500克蟹粉蟹肉200克面粉500克温水260-270克酵母5克猪油(用于面团)10-15克糖15-20克蟹粉小包子的做法本来应该用直接剥好的蟹油和蟹粉的、但是今天把蟹肉蟹粉给熬了,所以直接用了熟的。猪肉馅自己剁的、不过这次的有点精...
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- 椰子油具有非常强的耐高温性质,不容易氧化,同时它与传统油类不同的是,它的主要成分是中链脂肪酸,是一种不易停留在体内的油脂。同时椰子油还有丰富的营养价值,其中的月桂酸也是母乳中的成分。这也是椰子油被称为最健康的油脂的一个原因。椰子油面包做起来......用料高筋面粉50...
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- 用料高筋面粉450克牛奶250克全蛋液50克椰浆粉(可用奶粉替换)25克糖(喜甜可放50-60g)40克酵母5克盐4克椰子油(液体)(可用黄油替换,用黄油,需后放,不能所有材料一起放)50克涂面包表面的蛋液适量椰子油排包的做法准备好所需材料所有材料,包括液体椰子油,全部放入厨师机,开启低挡位搅拌均匀...
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- 大爱一切椰子味的东西之前买了一大包椰子面粉一直不知道怎么用恰好今天家里有椰浆自己瞎琢磨做了这款面包感觉切黄油好麻烦所以没加黄油不过虽然没油但口感也很柔软呢~注:方子的量够6个50g左右的面包用料高筋面粉150g椰子面粉15g谷朊粉5g椰浆95g鸡蛋1颗(40g)白糖10g盐1.5g酵...
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- 浓郁香醇的正餐椰子油汤品用料椰子油一大匙南瓜削皮、切薄片(200g)高汤一杯A豆浆1/2杯味噌2小匙盐少量南瓜籽少量南瓜味噌椰子油浓汤的做法将椰子油倒入锅内以中火加热,再放入南瓜均匀拌炒。加入高汤、盖上锅煮到南瓜变软,约3分钟左右即可熄火用搅碎或是叉子弄碎步骤1的南瓜,...
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- 因为自己喜欢吃蟹,又是个喜欢倒腾美食的吃货,本来我是想熬正宗的秃黄油的,不过上了一天班回家又剥了五个小时的螃蟹的我,最终决定偷懒了,所以就出现了这款混搭版的蟹油哈哈哈哈用料固城湖大闸蟹15只猪板油1250g葱一根姜适量花雕酒适量醋一勺白胡椒粉适量盐适量糖适量自制美味...
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- 最近迷上了椰子油,淡淡椰子清香,做面包替代黄油,更健康更好吃。用料高筋面粉150克糯米粉30克奶粉15克酵母粉3克鸡蛋1个牛奶100克细砂糖20克盐2克椰子油20克椰子油糯米粉P面包的做法将所有材料(除了椰子油)放入搅拌桶,搅打至面团光滑。然后放入椰子油,搅打至出现手套膜。由于加入...
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- 以鱼露和椰子油打造异国风,再以味噌营造和风感、加入优格不仅味道清爽,冷却后的口感也更加浓郁...具有满满美味的营养家常菜,快速即完成!用料椰子油一大匙鸿喜菇(剁小朵)、金针菇(对切后弄散)、香菇(切薄片)100g高汤1又1/2杯鱼露1/2大匙粗粒黑胡椒粉少量细葱(切成小段)少量椰子油汤品...
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