- 蒿蒿馍馍从古至今一直流传,每年桃花盛开的时候也是石棉花茂盛之时,老一辈都会在踏青时采些回家做蒿蒿馍馍,淡淡的清香,糯米的软糯滋和,酱香的肉味……真是不错的美味。以前总是吃现成,今年有幸自已来做一次,还改良了一下,还是好吃的不要不要的……用料石棉花1大把汤圆粉200克大米...
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- 用料糯米粉350克澄粉50克籼米粉100克新鲜蒿子适量馅料自己爱吃的Q弹青团&蒿子馍馍的做法三种粉准备好新鲜蒿子焯水后,再放入锅中煮,煮软即可将煮好的蒿子和汁放入破壁机打碎打成汁和面后做成团子状。圆形的是咸菜鸡蛋火腿馅,南瓜状是豆沙馅上锅煮20分钟Q弹Q弹的蒿子馍馍...
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- 每年这个季节我们都会包的蒿子馍馍,喜欢吃的加✌🏻mqm342523,不会包的教你哈用料蒿子适量腊月3斤猪肉1斤鸡蛋2斤春笋米3斤大蒜2斤雪里蕻1.5斤豆干1.5斤食用油适量盐适量生抽适量老抽少量鸡精适量勺姜一小块干辣椒一小把(不喜欢吃辣的不要放)馍馍面10斤奇香无比的清明粑粑/蒿...
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- 用料青蒿一大把面粉适量鸡蛋3个盐适量小时候吃的蒿子馍的做法在附家近掐的青蒿芽,很嫰的。我们这里叫蒿子。洗净一小盆,原谅不知多少份量。估谱做的哈。加盐和鸡蛋跟水拌匀调成糊状,慢慢加面粉,一点一点的加水,稀一点,面粉不要太多,少一点口感好。若有玉米放三分之一的量会更松...
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- 小时候的记忆~蒿蒿的清香加上甜甜的糯米滋的口感,可当早餐,可当减肥主食。用料蒿蒿草半斤汤圆粉半斤糖(颗粒越小越好)100克(喜欢甜150克)冷白开水200ml蒿蒿馍馍-外婆的味道的做法把蒿蒿草洗干净,控干水分!!!再切碎!切得越细越好,因为不太好切,切的时候用手压紧实,分批次一点一点切。加入...
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- 它有着清香软糯的表皮,咸香适口的馅儿,盐菜完美的中合了腊肉的肥腻,吃起来,香而不腻。一直叫它艾蒿馍馍,殊不知它还有个洋气的名字一一青团。记忆中,它是我每年春天的小期待,跟着妈妈去采艾蒿,炒馅儿,至今仍记得第一次跟外婆学包艾蒿馍馍的情景。以前,每年都是我妈妈包了蒸好,送过来...
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- 正当季,吃艾草用料糯米粉(直接买叶儿粑粉,糯米粉和大米粉是按比例配好了)500克艾草500克玉米油小苏打克肉馅(或者咸蛋黄馅)个玉米叶子艾蒿馍馍(青团)的做法清洗,我把杆留着的(当然家里要有破壁机)焯水,放一小勺小苏打泡凉水挤干水分破壁打成泥倒玉米油,加艾蒿泥(不要加水,靠油和泥来和面...
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- 🍁妈妈的味道疫情原因,过年爸妈都不让回家。每次回家妈妈都要炸馍给我们吃。从小吃到大,初心未变。那是爱的味道。🍁用料面粉鸡蛋猪肉葱花炒花生碎其他你想吃的配料馍馍的做法肥瘦碎肉,葱花花生碎,盐搅拌均匀备用。注意:滴水不放!打10个鸡蛋,然后一边快速搅拌一边放面粉搅拌成糊...
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- 心心念念的蒿蒿馍馍,因为一直买不到蒿蒿就没做,这次同事给了蒿蒿,立马做起来,好好吃🤗唐先生和宝贝回来吃了直夸好吃,唐先生说,早知道做的这么好吃,今天就不在外面吃饭了~哈哈哈用料蒿蒿200克糯米粉500克粘米粉300克腊肉1块宜宾芽菜50克豆腐干100克自制四川小吃蒿蒿馍馍的做法准...
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- 现在青蒿真不好找找了n多个地方才凑到这么点重点是。。我认不到它一路问我妈妈这个是不是(≖‿≖)✧做了2种一种包豆沙一种不包(我妈妈不喜欢吃豆沙)用料青蒿糯米粉豆沙红糖应节气的青蒿馍馍的做法青蒿洗干净煮烂捞出沥干水剁成渣青蒿渣+糯米粉+切粹的红糖和成不沾手状态(我...
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- 清明将至,又到吃蒿子馍的时候了,小时候姥姥做我吃的。用料白蒿一盆米粉100克糯米粉250克盐适量鸡蛋2个面粉500克腊肉200克胡椒粉适量传统好吃的蒿子馍的做法采集的青蒿。清洗干净,然后锅里水煮沸放入蒿子加一小勺小苏打,煮3分钟左右即可。捞出放入冷水浸泡,捞出揑干水分,切碎备...
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- 一直想念家乡的味道,由于没有弄到野艾蒿,就用常见的茼蒿打汁和面做了个高仿版的蒿子馍馍,味道一样很赞噢用料茼蒿大半斤糯米面1斤大米面(或者高筋面粉)1斤盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根左右带肥腊肉半斤香干(金菜地)3小包雪里蕻(雪菜王)1包香葱1小把大蒜头和蒜苗若干干辣椒3-5个盐、糖...
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- 竹子一带的青团子,都是咸口的用料艾蒿面团笋雪菜咸肉辣椒蒿子馍馍的做法与苏州的青麦汁不同,我们用艾蒿艾蒿草和汁一起拌入面团中现成的面稍微揉一揉事先煮熟的笋和咸肉切丁,拌入雪菜、大蒜、少许辣椒随便搓吧放粽叶垫着蒸熟了不粘锅摆好上锅蒸15分钟出锅时翠绿的很好看各种...
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- 艾蒿可以全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用。艾蒿馍馍~小时候的味道*^_^*用料糯米粉462克粘米粉238克香艾蒿(嫩尖、叶)125克猪肉糜170克春笋粒、香菇粒、腊肉粒适量葱花、姜颗、花椒、生抽、...
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- 菜谱写了几遍发不出去,一点点截图方式分享给大家吧~用料见截图蒿子(茼蒿版)馍馍的做法见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图见截图...
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- 用料白糖克蒿蒿适量糯米粉适量油蒿蒿饼的做法找来蒿蒿,只要嫩叶!洗净后捞水切成细末!把白糖放在水里,把蒿蒿糯米粉放在一起,加水适量,调到糯米粉不粘手,备用!油适量起锅...
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- 用料糯米粉克艾蒿艾蒿馍馍的做法艾蒿搅拌成泥,过筛放入面粉,慢慢调成面糊能立小尖就行,无油平底锅小火预热,摊饼。可配白糖沾吃。...
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- 用料赖汤圆牌糯米粉1袋赖汤圆牌黑芝麻馅1袋艾蒿200克黑芝麻20克白糖20克艾蒿馍馍❕完美诠释的做法艾蒿洗干净,过开水准备糯米粉洒入黑芝麻,白糖,跟糯米粉混合均匀加入用辅食机打过的艾蒿这是黑芝麻馅包成这样。上火蒸20分钟。好了…………失败了,哈哈哈哈哈小贴士我也不知道...
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- 春天的野菜系列用料艾蒿1斤1两糯米粉1000g内馅莲白2片菜籽油较多盐适量糖适量花椒面较多花椒油少量香油几滴北豆腐手掌大小的一半生抽适量熏豆腐干1块老抽极少量小葱1两半蒿蒿(艾蒿)馍馍(青团)的做法烧开水,焯几秒,变色捞起用料理机打碎和糯米粉混合在一起,少量的加水,揉成平滑团...
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- 三月三,生轩辕。是皇帝轩辕的生日。我想,吃蒿子馍是为了纪念轩辕!同时,惊蛰过后毒虫邪气出来了!吃蒿子馍也是扶正袪邪,清热解毒。小时候姥姥说,小孩子吃了蒿子馍不长疮啊,脓包啥的,一年平安不招灾星!因此家家户户都做些给孩子们吃。用料小白蒿1小盆粘米粉1小碗(日常吃饭的碗)腊肉丁1...
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- 每逢春天这时,就开始想念家乡的味道,买不到野艾草,就用常见的茼蒿打汁和面,做出来有另一种清香~用料新鲜茼蒿400-500克糯米面600克大米面(或者高筋面粉)650克盐(和面用)3克新鲜雷竹笋3根带肥腊肉250克香干(金菜地)3小袋雪里蕻(雪菜王)1袋香葱1小把大蒜头5瓣生姜1小块蒜苗1小把干辣椒3-...
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- 藜蒿营养丰富,比茼蒿和蒿子杆味道更香浓,口感不如前者清脆。一般的藜蒿好像标配是腊肉,但是北方人或者讲究养生的人会很少吃腊肉。我在这里给大家介绍一种很好吃,食材家家都有的海米和藜蒿的炒法。欢迎你品鉴和指导。用料藜蒿350g干海米50g葱少许姜少许盐2g生抽少许白糖4g金...
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- 明年开春,河边上都会长很多艾蒿,所以记忆里面,每年菜花开的时候就要做艾蒿馍馍、只是以往都吃的传统艾蒿馍馍里面是腊肉馅的,不过我还是钟爱如图这种简单的方法,感觉这样做更吃的出艾蒿的香味用料面粉50-80克开水适量凉水适量糯米粉200g白糖按照喜好加新鲜艾蒿一大把香煎艾蒿...
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- 吃了那么多年的艾蒿馍馍,今年吃出新高潮,女儿一口气可以连吃三个,幸好天气又转凉,野生艾蒿在经过第一轮采摘后长出的新芽也不会有那么老^_^不过这个改良版的青团只取汁液,老点更有清香!🤗用料野生艾蒿尖120g马铃薯淀粉100g汤圆粉200g肉松150克咸蛋黄8个白糖40g黄油20g淡奶油20g...
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- 春天,清明前后很多地方都有做青团,艾粑粑的习俗,但河南信阳一直也没这个习俗,但有部分人喜欢蒿子馍的,由于以前只听说过,却没有做过,为此特意买了几个蒿子馍,吃过以后,觉得挺不错的,决定自己试做,由于很多人不知道这个蒿子馍,也很少人知道用哪种艾草,所以费了一些周章,不过功夫不负有心...
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