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- 雪莲子桃花泪，这是一道名字极其矫揉造作的养生茶饮甜品，原料主要就是皂角米、桃胶和红茶。第一次品尝到是和闺蜜们在愚园路上一家叫做纯烧大红袍的传统茶饮店里，老板娘的创意还蛮不错的，店里的装修风格也很干净清新。这一次尝试之后便欲罢不能，怎奈一杯365ml的饮品原价接近四...
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![灌汤纯肉小烧卖（盛泽烧卖）食谱大全及做法，烹饪好吃的灌汤纯肉小烧卖（盛泽烧卖）方法]( "灌汤纯肉小烧卖（盛泽烧卖）食谱大全及做法，烹饪好吃的灌汤纯肉小烧卖（盛泽烧卖）方法")
- 灌汤包第一口，破皮吸汤。但是对于零基础的小姐姐们，制作汤包皮和包出美丽的包子都是相当大的难度。今天我们来做一款用饺子皮，不用美丽但是精致的爆汁灌汤烧卖。又名（盛泽烧卖），是苏州吴江盛泽的名小吃，我们做最传统的薄皮满汤小烧卖。完美的汤包口感秘密在于提前准备好的皮冻。...
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![驴肉烧卖（纯肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴肉烧卖（纯肉版）方法]( "驴肉烧卖（纯肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴肉烧卖（纯肉版）方法")
- 纯瘦肉、少油、低糖、可做40-45个用料【馅料】驴肉475g葱白1根胡萝卜1根木耳10朵姜茸若干盐1茶匙糖1茶匙生抽15ml老抽10ml料酒15ml芝麻油15ml白胡椒3g五香粉2g花椒水100ml淀粉2茶匙【烧卖皮】面粉300克（分成200+100）开水100克温水55克玉米油5克玉米淀粉若干驴肉烧卖（纯肉版）...
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![红烧素鸡（纯净素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧素鸡（纯净素食）方法]( "红烧素鸡（纯净素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧素鸡（纯净素食）方法")
- 用料素鸡2斤红辣椒5个香叶3片八角1个桂皮1块姜片3片冰糖10g素耗油1勺生抽3勺盐2克味高鲜2勺植物油50g白胡椒粉1勺白糖1勺红烧素鸡（纯净素食）的做法准备好所有材料料，清洗，分别称重。素鸡切成厚皮，如果切薄很容易在后面炖的过程散掉。热锅，倒油，油要多些，放入素鸡，中火直至两面煎黄...
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![纯素烧饼如何做才美味，怎么做纯素烧饼简单又好吃]( "纯素烧饼如何做才美味，怎么做纯素烧饼简单又好吃")
- 不用发面，烤箱版烧饼。用料【饼皮】面粉400克温水200克盐2克油10克芝麻15克【馅料】海苔素松30克红糖粉20克纯素烧饼的做法1、将盐放入面粉拌匀，40度左右的温水将面粉搅成絮状，揉成光滑面团，醒半小时左右。2、醒好的面团切一条，分成若干小剂子，擀成包子皮状。3、将海苔素松/红...
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![黄桥烧饼（纯净素版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼（纯净素版）方法]( "黄桥烧饼（纯净素版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄桥烧饼（纯净素版）方法")
- 脑海里记忆深刻的味道不多，唯独这款酥饼，常常从脑海里冒出，一直向自己说：“hello”~于是，行动...这款酥饼是家乡的特色黄桥烧饼改编而来。对于江苏的小伙伴来说一定非常熟悉，产于江苏泰兴的黄桥镇。毛主席曾夸道“黄桥烧饼好出名的”。这种烧饼色泽金黄，外酥内松，不油不腻，香脆可...
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![[纯素Vegan］海带烧双豆食谱大全及做法，烹饪好吃的[纯素Vegan］海带烧双豆方法]( "[纯素Vegan］海带烧双豆食谱大全及做法，烹饪好吃的[纯素Vegan］海带烧双豆方法")
- 名字有点怪怪的😂这里的双豆是鹰嘴豆和土豆，这是一道红烧的菜。营养美味噢～用料干海带6*10厘米的一段土豆1个鹰嘴豆30克八角4个桂皮一小块香叶几片生抽，老抽，赤砂糖，盐适量[纯素Vegan］海带烧双豆的做法海带要选接近头部比较厚的部分，泡发要充分。焖煮以后才是软糯的口感，比较薄的...
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![向阳花开（纯素烧麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的向阳花开（纯素烧麦）方法]( "向阳花开（纯素烧麦）食谱大全及做法，烹饪好吃的向阳花开（纯素烧麦）方法")
- 用料12~15个份量高筋面粉125克糯米110克南瓜30克香菇（泡发后）17克胡萝卜17克芹菜13克榨菜10克豌豆12个盐3克油少许向阳花开（纯素烧麦）的做法1.干香菇提前一晚泡发，洗净备用，碗豆放少许油、白糖焯水5分钟后过冷水备用2.南瓜去厚皮切薄片蒸熟（约8分钟左右）后趁热压碎，加入60g面粉揉...
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![纯素美食｜红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红烧茄子方法]( "纯素美食｜红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红烧茄子方法")
- 这个做法比较适合瘦瘦长长的杭茄。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※10...
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![纯糯米烧卖如何做才美味，怎么做纯糯米烧卖简单又好吃]( "纯糯米烧卖如何做才美味，怎么做纯糯米烧卖简单又好吃")
- 很多人想吃烧卖又怕太多油我做的这个没有加一点油很适合减肥的人吃如果你不想吃纯糯米的自己也可以加你喜欢的东西这是我第一次做还挺成功的而且味道也很好重要皮薄用料糯米克500老抽适量糖适量生抽适量蚝油适量盐适量饺子皮13张纯糯米烧卖的做法糯米洗干净泡一晚上一定...
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![纯素烧卖 烧卖馅做法烹饪大全 地道纯素烧卖 烧卖馅如何做]( "纯素烧卖 烧卖馅做法烹饪大全 地道纯素烧卖 烧卖馅如何做")
- 烧卖不就是要求芯子是糯米的吗？我用的血糯米，用了一朵猪油，香是香的来用料血糯米约250克栗子约15粒胡萝卜半根山药半根番茄一个猪油一小勺纯素烧卖烧卖馅的做法血糯米和栗子蒸成饭山药，胡萝卜，番茄切丁起锅，一勺猪油熔化先下胡萝卜煸炒再下山药煸炒再下番茄炒成粘糊状饭下进去，...
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![纯素烧麦如何做才美味，怎么做纯素烧麦简单又好吃]( "纯素烧麦如何做才美味，怎么做纯素烧麦简单又好吃")
- 素口素心素生活善心善愿善天下用料干糯米200克胡萝卜粒100g干香菇30g藕丁250g玉米50g面皮面粉350克生粉25g开水100克凉水100克盐5克炒香菇玉米油15克酱油10g炒藕丁，胡萝卜粒玉米油15克酱油5g盐3克酱油汁酱油15g老抽3g盐2克水100克枸杞适量纯素烧麦的做法350g面粉和25g生粉...
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![纯蛋白餐照烧鸡肉玉子烧食谱大全及做法，烹饪好吃的纯蛋白餐照烧鸡肉玉子烧方法]( "纯蛋白餐照烧鸡肉玉子烧食谱大全及做法，烹饪好吃的纯蛋白餐照烧鸡肉玉子烧方法")
- 用料鸡蛋3个鸡胸肉1块盐半勺糖半勺酱油1勺蚝油1勺黑椒粉半勺香菇1朵洋葱1个牛奶可有可无生粉1勺纯蛋白餐照烧鸡肉玉子烧的做法鸡胸肉、洋葱、香菇切粒，留一半香菇粒和洋葱粒备用，剩下的用酱油、蚝油、料酒各一勺，白糖、胡椒粉各半勺，腌制10分钟三个鸡蛋打碎，加一个鸡蛋体积的...
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![纯素铜锣烧如何做才美味，怎么做纯素铜锣烧简单又好吃]( "纯素铜锣烧如何做才美味，怎么做纯素铜锣烧简单又好吃")
- 用料低粉150克糖15克生抽3克泡打粉8克燕麦奶140克生抽3克油少量糖15克纯素铜锣烧的做法干性、湿性食材分别混合好，兑在一起搅拌为丝滑糊状。往锅里倒一小勺，让面糊自己摊开成饼状，过一会变色翻过来热另一面。最后两个饼之间夹红豆馅就好了~...
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![纯红烧排骨如何做才美味，怎么做纯红烧排骨简单又好吃]( "纯红烧排骨如何做才美味，怎么做纯红烧排骨简单又好吃")
- 用料排骨500克八角1个冰糖35克老抽1勺料酒1勺油15克姜片1片盐1勺蒜5瓣葱半根纯红烧排骨的做法排骨焯水，放入一片姜，撇出浮沫后捞出备用倒一点油（减肥可以不倒），10粒冰糖，炒糖色冰糖全部融化后倒入排骨，翻炒至每一面都沾上糖色加入蒜片，葱段（可以用洋葱代替）翻炒依次加入料酒，生抽（酱...
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![纯素铜锣烧Vegan Dorayaki食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素铜锣烧Vegan Dorayaki方法]( "纯素铜锣烧Vegan Dorayaki食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素铜锣烧Vegan Dorayaki方法")
- 原配方来自美国小哥sweetpotatosoul，按照现有材料调整了一下。成品非常松软，可以配上家里有的豆沙或坚果酱，此配方可以做2-3个大铜锣烧（直径8c左右），或者5-6个mini铜锣烧（直径4cm左右）小朋友吃大小正好。preptime准备时间：5分钟/minscooktime制作时间：20分钟/minstotal总时：约25分钟...
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![红烧狮子头「纯肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头「纯肉」方法]( "红烧狮子头「纯肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧狮子头「纯肉」方法")
- 我们这边过年的时候家家户户必备的一道菜，每家正常都是做百来十个。也有别的地方加藕泥做成藕丸子的，但真的没有纯肉的香啊！我不爱吃肉，尤其肥肉一块不吃，但是这个真的不肥不腻，我一小碗饭吃2个，小孩子吃的普遍比较多，一顿三四个。用料【肉沫调味部分】猪肉沫500g生姜沫12g小葱2~...
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![纯中式烧饼如何做才美味，怎么做纯中式烧饼简单又好吃]( "纯中式烧饼如何做才美味，怎么做纯中式烧饼简单又好吃")
- 用料面粉牛奶酵母肉丝青红椒榨菜纯中式烧饼的做法将盐，生粉，生抽放入肉丝中，腌制十分钟将青红辣椒切成丝备用将锅加热，放入少量油，下入腌好的肉丝煸炒待肉丝煸炒变色后，加入青红椒丝煸炒煸炒两分钟后，加入盐等调料翻炒，再下入榨菜丝继续翻炒翻炒好后装在碗内备用用牛奶，酵母合成软...
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![纯肉烧卖如何做才美味，怎么做纯肉烧卖简单又好吃]( "纯肉烧卖如何做才美味，怎么做纯肉烧卖简单又好吃")
- 因为女儿最近爱上烧卖了，饭店去不了，只能在家自学满足她。用料葱一根切成葱花姜姜末10克猪肉馅一斤普通面粉盐一勺，味精少许，十三香，老抽一勺，酱油一勺，香油少许，熟凉油两勺，纯肉烧卖的做法首先把面粉一斤用一半七八十度温和水一半凉水和成面团用保鲜膜盖起醒一下。这时把肉馅再剁...
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![土豆烧肉(纯瘦肉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧肉(纯瘦肉版)方法]( "土豆烧肉(纯瘦肉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烧肉(纯瘦肉版)方法")
- 老公和女儿都不爱吃肥肉，每次做烧肉都会把肥肉咬掉吐出来丢掉，但是做烧肉用纯瘦肉的话口感和味道就会大打折扣，所以这次我把肥瘦肉分开处理，让他俩吃的舒心更美味，更不用再去每块去特意咬掉肥肉。用料土豆4个后腿肉750g克冰糖25克姜8片蒜5瓣香叶1片干辣椒4个八角1个生抽3勺老...
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![纯素美食｜照烧天贝食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜照烧天贝方法]( "纯素美食｜照烧天贝食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜照烧天贝方法")
- 本食谱参考自下厨房厨友食谱（原链接：)，感谢厨友分享🙏🏻两年前刚开始吃纯素时，了解到天贝这个超级食材，但是当时手残不太会做饭，买了不太会做，觉得很难吃就再也没有兴致去吃天贝了。最近为了给儿子增加营养，重振旗鼓，天贝必须拿下！他今天非常给面子，吃了很多天贝😄【天贝小科普】天...
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![纯香菇烧卖如何做才美味，怎么做纯香菇烧卖简单又好吃]( "纯香菇烧卖如何做才美味，怎么做纯香菇烧卖简单又好吃")
- 外面市场上的带肉烧卖不是太油就是里面的肉不知是哪个部分的总有一些筋筋皮皮的吃着不舒服，在家自己做简单的纯香菇烧卖好吃又健康！用料糯米250克干香菇10朵小的老抽2勺生抽1勺饺子皮20张盐2克糖1克植物油50克葱花10克纯香菇烧卖的做法干香菇泡发放入粉碎机打1分钟左右不用...
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![叉烧（无叉烧汁纯自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧（无叉烧汁纯自制版）方法]( "叉烧（无叉烧汁纯自制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的叉烧（无叉烧汁纯自制版）方法")
- 觉得叉烧汁的味道不够自然，并不像在酒楼吃到的味道，所以我没用，改用五香粉…做出来很惊喜呢……用料姜汁少许猪肉肥瘦多少按个人喜好五香粉适量黄糖适量（喜欢甜的朋友可以多加一点）老抽适量（上色用）叉烧（无叉烧汁纯自制版）的做法各种材料混合加入猪肉腌制两小时后，拿出猪肉，稍微弄掉...
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![纯粹鲜滋味，烧二冬食谱大全及做法，烹饪好吃的纯粹鲜滋味，烧二冬方法]( "纯粹鲜滋味，烧二冬食谱大全及做法，烹饪好吃的纯粹鲜滋味，烧二冬方法")
- 今天推送的这道菜谱似乎不太符合时令。毕竟入春已久，春笋都已上市，冬笋的时代似乎早已远去。但这道菜肴简洁的做法和鲜嫩的味道还是让我忍不住写下它的制作过程。菜谱中使用的冬笋是我自己囤的。在冬笋热卖的季节，经受不起它的诱惑，买了很多，密封在冰箱里。初春时节，怀念它的鲜...
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![纯素烧卖如何做才美味，怎么做纯素烧卖简单又好吃]( "纯素烧卖如何做才美味，怎么做纯素烧卖简单又好吃")
- 糯米可真是个好食材～外面的烧卖很多有猪油，没有猪油也很多油！因为偏好低脂纯素，所以基本放弃，还是自己做吧～用料饺子皮（也可自己和面擀）十几张糯米适量香菇3朵玉米粒适量酱油适量盐适量油适量胡椒粉适量纯素烧卖的做法糯米淘洗干净，加适量水滴一点香油酱油拌匀隔水蒸熟备用，水不能...
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厨趣阁
