- 用料瘦肉若干盐适量料酒适量姜适量酱油适量辣椒粉适量黑胡椒粉适量猪肉干(无烤箱版)的做法瘦肉顺着条纹切条,把调料全部倒到肉碗里捞匀,腌一个小时,然后拿出来晒,我晒两天就都硬了(记得翻面哦)晒两天后的样子(电磁炉)上锅隔水大火蒸40分钟,用煤气的朋友要适当的减短时间蒸好的样...
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- 用料牛肉600g盐少许孜然粉适量蚝油3勺辣椒粉依据个人口味生抽3大勺花椒15粒生姜5片洋葱半个白酒1勺(给孩子吃可以不加)烤箱无油牛肉干(简易版)的做法牛里脊肉泡冷水5分钟去血水,切不足1厘米的条,洋葱切小丁,姜切薄片,加入所有调料搅拌均匀,保鲜膜放入冷藏室2小时。在烤盘上铺锡纸...
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- 已经忘记在哪里吃过这个饼了,但确定是烤箱做的,样子像一道黑暗料理,但是味道很好,咬一口脆脆的有点硬的外皮充满嚼劲,在牙齿冲破干硬外皮的一顺间你马上会尝到带着梅菜香味的酥软的肉馅,让味觉的触感得到满足用料梅干菜100克五花肉250克鸡胸肉半块赠加口感生抽2勺老抽2勺盐适量...
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- 猪肉干-烤箱版用料猪肉2斤猪肉干-烤箱版的做法猪肉,盐,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,耗油,蜂蜜1.剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲.肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁...
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- 减肥的小零食。虽然调教不算少。但每次吃一点点用来解馋。也是非常不错的。用料牛肉900克姜3片白胡椒粉1勺生抽3勺料酒3勺五香粉1勺盐2勺白糖1勺清水大概1000ml八角3个香叶3片花椒粒一把小茴香一把孜然粉1勺自制无添加牛肉干(烤箱版)的做法牛肉提前清水浸泡两个小时。去除...
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- 用料猪肉500克料酒2勺老抽1勺蚝油1勺孜然粉适量辣椒粉适量姜一小块酱油3勺青花椒适量五香粉适量鸡精适量胡椒粉适量蒜蓉1整个大蒜的量干陈皮适量家庭版烤箱猪肉干的做法先切成小块条状,所有调料放入腌制,用保鲜膜盖住腌制1小时用牙签穿好挂在烤架上烤箱200℃预热5分钟,180℃...
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- 牛肉是红肉类,其中又以牛瘦肉营养最高,适当食用,补血强身,煮熟的小盆友嫌干、难嚼,尝试做成肉干,效果良好,微酥、咸香,小盆友再也不拒绝牛瘦肉啦!用料牛瘦肉500g盐、冰糖、生姜少许、两片八角、香叶、丁香、桂皮若干五香粉、孜然粉少许酱油、白糖少许自制五香牛肉干(无烤箱版)的做法...
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- 其实在做这个煎饼鏊子版的猪肉脯之前,我试过烤箱里做,由于第一次做没有把肉片擀得很薄致使做出来的是肉饼子,没有猪肉脯的口感。经过我高智商的脑子探究了一番,我探究出了这么一个新方法。和原版的猪肉脯相当接近哦。用料猪肉500克蜂蜜2勺料酒1勺老抽10克生抽30克糖25克白芝...
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- 上次烤箱版适合小朋友吃😄这次卤水后再油炸的热气但也是很好吃晚上老公看欧洲杯配啤酒🍻很棒哦用料牛肉1000克生抽勺盐克料酒勺无烤箱版牛肉干的做法牛肉切条状,清洗多几遍滚水放姜,料酒,葱段去血水重新放水,放入牛肉,香叶,干辣椒,花椒粒,姜,葱段,海天卤水汁,冰糖,水滚后,小火卤半个小...
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- 这个猪肉干是由牛肉干的配方改良而来的!就为了让自己孩子尝尝猪肉干和牛肉干,前面已经做了牛肉干,这次改做猪肉干了!量做得少,没两天就全吃完了……😂用料料酒1.5勺生抽3勺盐2克糖3克蚝油1.5勺大里脊条700克蜂蜜1勺左右五香粉1勺黑胡椒少量姜五六片八角大料一两个牙签若干猪肉...
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- 减肥必备用料牛肉若干姜若干料酒若干盐若干克黑胡椒若干低脂牛肉干无油烤箱版的做法牛肉切条,加料酒➕姜,冷水下锅煮沸,变色后捞出。盐➕黑胡椒,拌匀牛肉条,腌制二十分钟左右。入烤箱,180度40分钟。...
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- 九月末去大姨家玩,大姨初次尝试烤牛肉干,深受启发,回家自己稍稍改动配方尝试了一下。调料是按照小时候吃的“小火团牛肉干”的味道摸索的,因为小时候大姨经常买给我,她也很喜欢吃。菜谱的原料量能做半碗牛肉干,整个流程耗时约30小时,包括腌制28小时,及烤40分钟。用料牛肉(黄瓜条或...
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- 每次做的东西过一段时间都忘了。那就在下厨房把它记下来吧。用料梅干菜(干的)50克水215克盐一点点(这是面里的)糖5克面粉350克油15(面团)克猪肉(夹心肉)350克小苏打一点点葱花适量。芝麻少量。发面梅干菜猪肉饼(烤箱版)的做法我用的面粉,不同面粉吸水性不一样。自己控制水量梅干菜...
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- 过完年返城,从家里带了好多猪肉回来,冰箱塞满了,这个方子就是为了消灭冰箱内存想出来的。烤出来的猪肉完全不会硬,不会腻。用料猪肉吃多少烤多少孜然粉若干孜然粒若干味椒盐若干酱油若干洋葱半个淀粉若干清水若干烤猪肉串(烤箱版)的做法猪肉切块,放若干清水抓匀猪肉块,放入孜然粉...
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- 磨牙小零食❤️用料牛肉1000克八角4-5个盐一勺酱油5勺辣椒粉1大勺桂皮1-3片香油1勺白糖2勺孜然粉1大勺姜3-5片花椒一小把15-25左右粒桂皮2块料酒3勺烤箱版牛肉干的做法先将牛肉泡放水中,去血水,多换几次水。再将牛肉按照牛肉纤维方向切成小条,大概长4-5厘米(手指粗大小)切好的牛...
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- 用料盐适量胡椒粉适量香草碎适量蘸料:柠檬汁,蒜蓉,鱼露,指天椒烤猪颈肉(烤箱版)的做法以上配料腌制3小时以上个小时,腌一晚上也可以我家烤箱比较猛,开180度20分钟在翻过来烤五分钟就OK啦...
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- 用料鲜猪肉4斤紫皮洋葱1个姜少许孜然粒少许黑胡椒粒少许香叶3片耗油3大勺老抽3大勺生抽2大勺啤酒500ml黄豆酱2大勺麻椒粒少许八角3颗盐少许白砂糖3大勺蜂蜜少许超大片手撕猪肉干(烤箱版)的做法因为卖肉的大哥很熟,让他帮忙切成大片了,要顺着纹理切哦~洗静以后,用清水泡着去血...
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- 在“下厨房”中学了做牛肉干,尝试做了下,很好吃,所以自己想着试试做猪肉干,没想到成功了。用料猪肉500g(1斤)盐、蚝油、蜂蜜、辣椒粉(不吃辣可以不放)各5g生抽30ml(大约两汤勺)老抽10ml(如果想颜色浅一点少放老抽)料酒15ml(1汤勺)糖12g花椒粉、孜然粉各3g葱姜蒜一些大料、香...
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- 牛肉干好吃~可是现在牛肉价格太贵每次买2-3百元的牛肉烤出来也就一乐扣盒,所以今天改用经济的猪肉来烤猪肉干!用料瘦猪腿肉1000g生抽老抽料酒适量香料适量冰糖盐辣椒粉孜然适量清水适量自制猪肉干烤箱版的做法腿肉去肥以及筋膜,切大块用清水冲净血水清水加八角,花椒,桂皮,香叶,生...
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- 家有好肉食者,满满的好评~分享给厨房爱好者.用料猪肉1000克料酒2勺老抽1勺味极鲜4勺盐1勺蚝油1勺胡椒粉20克孜然粉30克猪肉干-家庭烤箱版的做法里脊肉切条备用加入所有备用调理,拌匀.用保鲜膜封好放入冰箱保鲜,时常:10小时或一晚上,腌制入味.烤制准备:把肉条放在网上,烤箱230度预...
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- 昨天肉买多了,拿部分来烤,刚好够小朋友吃一顿。参考了厨友的菜谱,根据自己的喜好进行了调整,现记录一下调料的配比,方便以后操作。个人比较喜欢能看到纹理可以撕成一条条来吃的猪肉干。这道菜是甜口的,如果不喜欢太甜可以适量减少糖,根据自己的口味调整就好。用料前腿猪肉143克...
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- 听说外面有些牛肉干是鸭肉做的,而且添加剂也多,自己想减肥,又想吃零食,所以还是自己动手了,如果喜欢麻辣的可以看我另一个菜谱无油无糖风干牛肉干,就是风干肉时比较麻烦,秋冬季节做用料牛肉随意姜片适量蒜适量生抽适量卤水汁适量八角(必需)2个三奈(必需)1颗桂皮(可无)1小块香叶、陈皮...
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- 明天要出远门,吃饭不方便,做点小零食带在路上吃用料鸡胸肉2块盐2克孜然粉2勺生姜3片料酒2勺无烤箱版减脂鸡肉干的做法鸡胸肉切条,倒入烧开的锅中锅中加入生姜料酒,煮20分钟。鸡胸肉改刀切条小火放入铁锅中,粘锅不要怕,继续烘干就好了,用铲子压一压肉干,让水分出来的更快一点,过程...
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- 春节在家给家人制作的健康美食,第一次做这个,味道不错,这里详细介绍一下制作方法,想吃的可以在家里试做一下,很容易成功哦!用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少许辣椒粉适量白糖少许生抽1汤勺蚝油1汤勺盐适量料酒3汤勺洋葱半个(小洋葱)麻辣手撕牛肉...
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- 用料无花果无花果干(烤箱版)的做法先摘果子洗干净切片烤箱上下火110度两小时+小贴士我烤了两盘,放在发热管近的那两层。时间根据你切的厚度来...
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