厨趣阁自制猪肉干烤箱版做法烹饪大全 地道自制猪肉干烤箱版如何做
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牛肉干好吃～可是现在牛肉价格太贵每次买2-3百元的牛肉烤出来也就一乐扣盒，所以今天改用经济的猪肉来烤猪肉干！
用料
| 瘦猪腿肉 | 1000g |
| 生抽老抽料酒 | 适量 |
| 香料 | 适量 |
| 冰糖盐辣椒粉孜然 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
自制猪肉干烤箱版的做法
腿肉去肥以及筋膜，切大块用清水冲净血水
![自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清水加 八角，花椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，冰糖，煮开加入肉块再小火闷煮20-30分钟！
![自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将煮好的肉块捞出放凉，切片
![自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
今天做香辣口味，拌入辣椒粉胡椒粉盐糖孜然生抽，腌制30分钟后烤制
![自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
中层160-180度 15-25分钟左右，时间视肉片厚薄调整，中途记得翻面！
![自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品记得密封保存
![自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制猪肉干烤箱版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
自制的肉干健康美味 缺点是不易保存 室温过高最好冰箱 密封 保存哦
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