![各种卡仕达如何做才美味，怎么做各种卡仕达简单又好吃]( "各种卡仕达如何做才美味，怎么做各种卡仕达简单又好吃")
- 用料牛奶糖蛋黄盐玉米淀粉各种卡仕达的做法麻薯卡仕达:奶2000+蛋黄16个+糖240+盐16+淀粉160+kiri800小北卡仕达:奶2000+全蛋8个+糖240+盐25+淀粉200。煮好用小红搅拌顺滑，+1500奶油+90糖打顺滑。...
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![卡仕达馅如何做才美味，怎么做卡仕达馅简单又好吃]( "卡仕达馅如何做才美味，怎么做卡仕达馅简单又好吃")
- 卡仕达馅，用于泡芙，用于小面包馅各种糕点甜品！都可以！味道棒极了！不过因为时间紧没有照照片！用料牛奶120g糖30g蛋黄2个低粉5g淀粉7g香草荚半个淡奶油150g卡仕达馅的做法蛋黄与糖混合均匀，筛入低粉和淀粉搅拌均匀。牛奶加入香草荚加热至沸腾，冲入蛋黄混合物。将混合物重新倒回锅边...
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![100%中种卡仕达酱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种卡仕达酱面包方法]( "100%中种卡仕达酱面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种卡仕达酱面包方法")
- 方子用下来比较好，步骤就是常规步骤，卡仕达酱制作方法在小贴士里用料中种面团高粉200克牛奶90克淡奶油30克糖8克酵母3克黄油5克主面团蛋白30克糖35克奶粉10克蛋白粉10克酵母1克盐2克黄油20克100%中种卡仕达酱面包的做法中种部分材料揉至略光滑后冷藏发酵过夜中种撕成小块与...
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![100%中种法卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法卡仕达吐司方法]( "100%中种法卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种法卡仕达吐司方法")
- 中种法让这款卡仕达吐司达到一个巅峰香软状态。下列配方合适1个450克吐司模。我翻倍做了2个。用料A卡仕达酱糖（卡仕达酱）10g高筋面粉（卡仕达酱）15g牛奶（卡仕达酱）65g蛋黄（卡仕达酱）1个B中种面团黄油（中种）5g水/牛奶（中种）125g/150g酵母（中种）2g高筋面粉（中种）250g糖（中种）8gC主面团酵母（主面...
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![卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法]( "卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法")
- 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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![原味卡仕达/豆乳卡仕达食谱大全及做法，烹饪好吃的原味卡仕达/豆乳卡仕达方法]( "原味卡仕达/豆乳卡仕达食谱大全及做法，烹饪好吃的原味卡仕达/豆乳卡仕达方法")
- 这个卡仕达酱做馅不甜，不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶，就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料，我这次是做豆乳卡仕达，忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合，打至...
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![卡仕达酱 卡仕达奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱 卡仕达奶油酱方法]( "卡仕达酱 卡仕达奶油酱食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达酱 卡仕达奶油酱方法")
- 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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![整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅食谱大全及做法，烹饪好吃的整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅方法]( "整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅食谱大全及做法，烹饪好吃的整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅方法")
- 用料魔芋粉伪奶油比例脱脂纯牛奶50ml脱脂希腊酸奶(稠)50克魔芋粉2g代糖15克吉利丁片伪奶油吉利丁片2克纯牛奶100克代糖15克卡仕达酱蛋黄1个代糖20克玉米淀粉12.5克纯牛奶125克黄油12.5克外交官奶馅淡奶油50克卡仕达酱100克冰淇淋奶油淡奶油A35克巧克力30克黄油5克细砂糖1...
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![杂篇--烫种，卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的杂篇--烫种，卡仕达酱方法]( "杂篇--烫种，卡仕达酱食谱大全及做法，烹饪好吃的杂篇--烫种，卡仕达酱方法")
- 烫种做法：准备高筋粉100g，然后100g水烧开，倒入面粉中快速搅拌，搅打至无面粉颗粒，冷却2-3分钟，放入冷藏12小时后可用，一次用不完的，可继续冷藏待用，保质期7天。面包配方可参考之前发过的《燕麦软欧面包》那篇，老面换成烫种即可。用料卡仕达酱：蛋黄2个砂糖40g低筋面粉20g牛奶200g香草...
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![卡仕达酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱简单又好吃]( "卡仕达酱如何做才美味，怎么做卡仕达酱简单又好吃")
- 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
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![汤种橙香卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种橙香卡仕达吐司方法]( "汤种橙香卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种橙香卡仕达吐司方法")
- 所谓故事，有时候都是巧合吧这个吐司的来源，无疑是消耗冰箱剩余材料系列衍生品，竟然还是个觉得很喜欢的模样，仅作为自用方子记录一下。方子按450g两个的量用料卡仕达酱295克全蛋2个（102克）炼乳31克65°汤种100克海盐6克细砂糖30克高粉（柔风）550克橙皮71克汤种橙香卡仕达吐司的做法...
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![卡仕达卷如何做才美味，怎么做卡仕达卷简单又好吃]( "卡仕达卷如何做才美味，怎么做卡仕达卷简单又好吃")
- 个子小巧的卡仕达卷，包裹着螺旋状的黄油，香甜蓬松又柔软的口感~不论是做零食还是早餐，这份给味蕾的小礼物都能瞬间给人带来好心情！来学学怎么做吧！（制作时间需要漫长的等待，师傅说：“好的东西都是需要时间等待的。”很有道理是不是？）用料高筋面粉500g酵母粉15g糖75g盐10g鸡蛋2个水2...
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![双种法·香草卡仕达汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双种法·香草卡仕达汤种吐司方法]( "双种法·香草卡仕达汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的双种法·香草卡仕达汤种吐司方法")
- 这是一只双种法+老面的吐司，给我的感受就是特别特别容易出膜，可以说是火速，卡仕达汤种给予面包的风味就是蛋香味特别浓郁，和普通直接加一个蛋黄到面团里的滋味完全不一样用料液种部分：高筋面粉100克牛奶115克酵母粉1.2克卡仕达汤种部分：牛奶50克纯蛋黄15克高筋面粉8.5克香草精3...
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![宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心方法]( "宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心方法")
- 这个是超简单版的卡仕达酱这个配料偏甜做好的卡仕达酱可以抹面包抹蛋糕加入打发的奶油拌匀可做泡芙做蛋糕夹心用料蛋黄2个淀粉16克牛奶230克糖30克黄油10克宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心的做法2个蛋黄中加入淀粉搅均牛奶中倒入糖放在小奶锅中小火...
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![卡仕达如何做才美味，怎么做卡仕达简单又好吃]( "卡仕达如何做才美味，怎么做卡仕达简单又好吃")
- 用料蛋黄2个糖15-30克玉米淀粉12-15克牛奶200克香草精几滴卡仕达的做法蛋黄➕糖搅至蓬松发白➕玉米淀粉拌匀牛奶➕香草精煮沸分次倒进蛋黄糊，搅匀倒回锅里中小火不停搅拌至粘稠...
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![各种口味冰淇淋（消耗奶油、卡仕达酱、奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种口味冰淇淋（消耗奶油、卡仕达酱、奶黄馅）方法]( "各种口味冰淇淋（消耗奶油、卡仕达酱、奶黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种口味冰淇淋（消耗奶油、卡仕达酱、奶黄馅）方法")
- 之前做北海道戚风，多了卡仕达酱。后来做冰皮月饼，多了奶黄馅，做了北海道特浓，奶油开封了。咋办？本来想做奶黄馅小餐包，后来实在不想手揉面了。想啊想，想到了一个特好、特方便的方法—冰淇淋！用料卡仕达酱适量奶黄馅适量淡奶油适量抹茶粉适量巧克力酱适量糖适量各种口味冰淇淋（消耗...
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![天然酵种卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种卡仕达吐司方法]( "天然酵种卡仕达吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种卡仕达吐司方法")
- 用料卡仕达酱蛋黄1个细砂糖10g高筋面粉15g牛奶65g主面团高筋面粉210g天然酵种（100%水粉比）80g牛奶/水+蛋白85g细砂糖30g盐2g奶粉15g干酵母2g黄油25g天然酵种卡仕达吐司的做法蛋黄＋糖＋高筋面粉＋牛奶搅拌均匀小火加热至酱状盛出晾凉后待用30g糖＋盐＋牛奶/水＋蛋白混合均匀至糖盐融化...
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![简易•卡仕达面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易•卡仕达面包（中种）方法]( "简易•卡仕达面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易•卡仕达面包（中种）方法")
- 我们一生中烦恼总是太多，自己喜欢的日子，就是最美的日子；别让自己活得太累。简单的日子，平凡过；简易的面包，一起学学做食譜：來自于Carol老师用料速发酵母1/2或3/4茶匙幼糖30克中种面团：高筋面粉250克温水150g主面团：高筋面粉120克鸡蛋1颗盐1/4茶匙冷水20g奶粉15克无盐奶油20克中种...
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![中种卡仕达超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种卡仕达超软吐司方法]( "中种卡仕达超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种卡仕达超软吐司方法")
- 做面包，我真是不在行，完全是在学习的初级阶段，本以为吐司看起来这么简单一个东西，必定很好做，于是买了厨师机以后，打算从吐司下手，结果屡战屡败，于是上网研究了自由姐、金大旺、苏慢慢、小单等等好几位面包高手的博客，才发现，原来吐司并不是想象中那么好做的东西呀，步骤确实简单，但是...
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![「波兰种」卡仕达布丁餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」卡仕达布丁餐包方法]( "「波兰种」卡仕达布丁餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」卡仕达布丁餐包方法")
- 👩🔬复刻“苹果花园”的布丁面包🍞上学的时候用零花钱买面包，布丁面包算是奢侈品了，偶尔买来解馋。萌萌的外表，柔软的面包，搭配香甜细滑的卡仕达酱，咬一口，满满的幸福❤⭐这次up新购入了面包粉-山茶花（日清代表性面包粉），日粉相对其他国的面粉来说蛋白质含量是偏低的，所以一般是...
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![中种卡仕达夹心小排包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种卡仕达夹心小排包方法]( "中种卡仕达夹心小排包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种卡仕达夹心小排包方法")
- 接触烘焙已经三四年了，一直都是照着方子做，面包，蛋糕，各种美食，从来没有试着发过菜谱，这一次是我第一次在下厨房发方子，还是很紧张的！很喜欢70%中种土司的方子，做出的土司无论是手撕还是切片都是那么好吃，有一天看见了卡仕达酱的制作，就想着如果做成夹心的小排包会不会也一样好吃呢？...
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![卡仕达小餐包 爆浆卡仕达食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达小餐包 爆浆卡仕达方法]( "卡仕达小餐包 爆浆卡仕达食谱大全及做法，烹饪好吃的卡仕达小餐包 爆浆卡仕达方法")
- 一款孩子喜欢的甜面包，颜值在线，为了想要流质感，卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉，让卡仕达的口感更好，这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难，建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下，卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包，会更好包一些，小心，小心，再小心，包...
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![卡仕达面包的详细做法大全,简单又营养的卡仕达面包做法]( "卡仕达面包的详细做法大全,简单又营养的卡仕达面包做法")
- 哈喽，小伙伴们大家好，我是阿涛。眼瞅着要过年了，除了囤积年货，还要考虑一件事，就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐，可真到了全民放假的时候，总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间，学一学做面包，既解决了早餐问题，春节假期也更有意义了。今天这款卡仕达夹心面包，造...
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![卡仕达塔如何做才美味，怎么做卡仕达塔简单又好吃]( "卡仕达塔如何做才美味，怎么做卡仕达塔简单又好吃")
- 不添加淡奶油的卡仕达塔水，加上不会太甜的甜酥面团，足够柔嫩，口感却没有那么腻，比蛋挞做法要简单好多，不妨来试试做。用料甜酥面团蛋糕粉84克无盐黄油40克细砂糖15克蛋黄20克卡仕达鸡蛋57克蛋黄20克细砂糖15克纯牛奶200克蛋糕粉6克卡仕达塔的做法食材称取、准备。自制甜酥面团...
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![各种万能卡仕达酱做法烹饪大全 地道各种万能卡仕达酱如何做]( "各种万能卡仕达酱做法烹饪大全 地道各种万能卡仕达酱如何做")
- 非常细腻顺滑用料豆乳卡仕达蛋黄1个糖15克玉米淀粉9克冰泉豆浆一袋21克水180克红茶伯爵卡仕达酱茶包1包2g（可以用两包）牛奶150ml蛋黄1个糖20克（可以减少到15g不然有点甜）玉米淀粉9克各种万能卡仕达酱的做法❶蛋黄➕糖打均匀❷煮豆浆不要有小疙瘩❸玉米淀粉加入蛋黄糊打均匀❹...
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