- 用料鸡腿肉1只淀粉4勺鸡蛋半个黑胡椒适量料酒1大勺面粉1大勺酱油1大勺蒜泥两颗盐适量酸奶适量姜泥5片柠檬汁半大勺日式炸鸡块的做法鸡肉切块,加入腌料,半小时低筋粉和土豆淀粉混合,加到鸡肉中搅匀160度炸第一轮,180度炸第二轮小贴士菜谱来自b站up主《日本太太的私房菜》的唐...
- 14063
- 记得刚来日本的时候学校老师将我们从机场接到住的地方,在日本第一顿吃的就是炸鸡便当,当时觉得好好吃!炸鸡块在日本叫“唐揚げ”,晚餐,便当,经常用到的一道料理,我家祈酱很爱吃~这次跟大家推荐的是日本料理家飯島奈美书上的方子,这本书是好友kiki推荐给我的,很实用的一本书,奈美小姐...
- 15973
- 用料鸡腿一个姜一小块大蒜2瓣鸡蛋1个面粉适量淀粉适量清酒适量黑胡椒适量盐适量色拉油适量柠檬2瓣生菜适量生抽酱油适量日式炸鸡块的做法鸡腿肉洗净去骨去掉多余的油脂。切成条。再切成一口能吃完的大小放入容器中。姜去皮切碎,越细越好。大蒜去皮切碎,越细越好。鸡肉中加...
- 27289
- 在我们国内便当的普及度虽远不及邻国日本,但身边一些朋友时不时会向我问起关于便当知识,虽然魔都也已经遍地美食,可自带便当体现了另一种不同的生活态度。所以想到了在下厨房分享一些我从日本主妇们身上学到的便当小知识,希望对厨友们有帮助。言归正传,炸鸡块不仅是日式便当里...
- 15740
- 做过很多版本的日式炸鸡块,总结了一下这是我最喜欢的版本献给大家👐希望大家喜欢😜~如果不喜欢也就这么着吧~😋我拍的教程都属于超详细的,很适合新手👌欢迎一起探讨🥡用料鸡腿两只清酒30毫升酱油30毫升姜汁15毫升胡椒适量盐2克面粉适量土豆淀粉适量日式炸鸡块,详细教程的做法...
- 18184
- 作为一个二次元🤷♂️看番看漫画看小说写作业的时候边吃边看简直太爽了,这也是封面的由来用料鸡腿肉(Chickenleg/thigh)500g~700g蒜泥(就是大蒜捣碎压成泥)10ml(我喜欢多放)土豆淀粉(Potatostarch)适量黑胡椒粉适量蛋清1个酱油30ml酒(日本的料酒/清酒最好,因为没有葱姜蒜那些味...
- 28155
- 木鱼精风味好用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡胸肉(切成块)300gA白料酒1勺A白砂糖1/3勺A盐少量A大蒜泥2/3勺B小麦粉3,4勺B淀粉(玉米)3,4勺木鱼精薄片10g食油适量蔬菜,柠檬(参考)适量日式木鱼精风味炸鸡块的做法准备干净塑料袋子。将A用料和鸡肉倒入袋子里,拌...
- 27970
- 用料鸡腿一只要嫩大蒜半头提味增香姜片3~5片去腥增香腌制时使用柠檬汁去腥增香黑胡椒少许入味盐糖适量入味料酒少许去腥鸡蛋一只裹住味道且嫩肉面粉糊裹好了再炸比较脆还不易把一锅油给弄混了玉米油或者什么油炸鸡块使用不会失败的日式炸鸡块的做法把鸡腿去骨去筋留下嫩肉...
- 13016
- 自从回国后一直想念日本超市卖的一盒一盒的炸鸡块,今天我终于研究出来了,而且食材都是最普通的,做出的味道真的超乎想象哦~用料鸡腿两只鸡蛋一个料酒一勺盐适量酱油适量勺面粉适量大蒜适量姜适量糖适量日式炸鸡块(超级简单)的做法买回来的鸡腿洗净,剪掉多余脂肪骨头剃出来,不会...
- 17668
- 用料鸡腿肉450g腌料酱油2大勺清酒1小勺砂糖1小勺黑胡椒少许姜泥少许蒜泥少许鸡蛋1个面粉100克日式家常菜之炸鸡块的做法将鸡腿肉多余脂肪剔除后,每块切成6等份。将鸡肉放入盆中,按验料的顺序加入用料,最后用手揉搓放置一小时左右使其入味。最后撒上面粉,用手混合。锅中倒入约...
- 27337
- 最近迷上日式料理,尝试用健康的烹饪方式解锁所有想吃的食物。用料鸡腿肉5只日式酱油1勺清酒1勺姜末3克蒜蓉1勺盐适量鸡蛋1个面粉玉米淀粉泡打粉空气炸锅日式炸鸡块的做法鸡腿去骨切块,大概3-4cm,不要太小。放酱油清酒盐姜蒜腌制过夜。没有清酒可以用白酒或料酒代替。腌好的...
- 33694
- 炸鸡块传统做法是裹蛋液的因为裹蛋液会让鸡肉口感不干多汁但多少有点麻烦。现在,我找到一个简便的方法也可以让鸡块,内软多汁肉不柴,外皮香脆好口感哦!❤️食材:鸡腿肉块,黑胡椒,柠檬,淀粉,食用油❤️步骤:1,鸡肉要提前腌制一下入味,我是前一天晚上调味入冰箱冷藏一晚,第二天早上再炸。鸡...
- 20416
- 无论在日剧或者是动漫中都会经常出现炸鸡块,今天来分享这道无论是在定食屋还是家庭中出镜率特别高的炸鸡块用料去骨鸡腿肉一只酱油两勺面粉两小勺玉米淀粉适量日式炸鸡块(唐揚げ)的做法买来的鸡腿肉切小块加入两勺酱油腌制(没错,调味料只有酱油)我用的是日本酱油,建议使用日本...
- 34016
- 学日语总是没有动力,于是计划慢慢翻译日文菜谱,既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后,完全个人行为、非盈利目的,但愿不算侵权……用量为2人份下面用量里,1茶匙是5ml(毫升),1汤匙是15ml(毫升)按书里的推荐,这个和我菜谱里的西兰花蟹棒煮以及榨菜凉拌时蔬很配,加上米...
- 16122
- 成功复刻了在居酒屋吃到和味炸鸡,外壳酥脆,鸡肉鲜嫩又多汁,既可以装进便当里当配菜,也可以就着冰啤酒,当做下酒小食。而我,更喜欢撒上超多的唐辛子,趁着热乎,辣吃更过瘾~用料鸡腿肉1整块盐1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙酱油2茶匙味淋1茶匙姜汁1/2茶匙马铃薯淀粉2大勺食用油适量圆白菜丝适...
- 6825
- 最简单的材料做出最正宗的味道用料鸡腿肉1只蒜2块姜一小块酱油4勺超级简单の日式炸鸡块的做法新鲜鸡腿去骨切成大块如图准备擦成泥加入酱油(量是基本鸡肉裹上酱油的感觉)(姜擦成泥有姜丝,扔掉不要)拌匀腌制20分钟请无视我另有所图的琵琶腿裹上玉米淀粉180度油温炸冒大泡泡就可...
- 25921
- 山寨版“上校鸡块”,“麦香鸡”。用料鸡胸肉淀粉黑胡椒粉泡打粉百里香盐鸡蛋美式炸鸡块的做法鸡胸肉切块,大小薄厚参照“上校鸡块”用肉锤锤一锤,吃起来更松软。半碗淀粉配一小勺泡打粉,加黑胡椒粉、百里香和盐,拌成混合粉。一只鸡蛋打成蛋液。鸡肉块按顺序蘸一层淀粉,一层蛋液...
- 10882
- 深夜食堂里的东西看着什么都好吃而且都是可以自己在家做的当然一个都不能放过了可以切成鸡块或者鸡肉片要注意炸两道很重要,这样颜色上漂亮,而且不会那么油腻用料鸡腿肉黑胡椒粉盐淀粉泡打粉鸡蛋酱油糖料酒小葱椒盐深夜食堂日式炸鸡块的做法鸡腿肉去骨,切成鸡肉片(当然切成块...
- 34057
- 最近看《深夜食堂》,其中一集讲炸鸡块,看完好想吃,于是研究了几个炸鸡配方,琢磨出这款,成功率超高。关于用量,制作步骤里会写。用料鸡腿2只鸡蛋半只面粉适量淀粉适量酱油、香油、味啉/料酒(二选一,不要也可以)适量姜、蒜适量面包糠/饼干屑适量蘸酱无沙拉酱2大勺法式芥末酱2大勺1大...
- 18312
- 用料*鸡腿肉2只*酱油1.5勺*姜末1片*蒜末1瓣*料酒1.5勺*黑胡椒少量鸡蛋1.5个¥淀粉2勺¥面粉2勺日式炸鸡块(唐扬げ)的做法鸡腿去骨去皮切块*调料和鸡块混合,冰箱腌制半小时。加鸡蛋抓匀,再冰箱腌制半小时。面粉淀粉混合加入鸡块抓匀。160度油温炸,炸至浅金黄捞出。180度油温复...
- 11501
- 唐揚げ在日本是每个主妇都会做的家常菜,在便当里经常能看的它的身影。加上鸡蛋也可以做成親子丼。这种炸鸡块和外面卖的鸡米花不同,是用带皮鸡腿肉做的,保留着肉汁,而不是那种很干燥的口感。成品可以进行冷冻保存,但一定要先放凉,以免水蒸汽破坏口感。使用了这个菜品的便当:用料...
- 32204
- 正好读到吉井忍的冬日便当,学着书里的方法自己炸了鸡块,果然外酥里嫩,好吃到不行。炸一份鸡块很容易,但细节才是好吃的关键。把书里的菜谱摘抄出来供大家分享~用料鸡肉(鸡胸或鸡腿)150g蒜泥少许生姜泥少许料酒少许白糖少许淀粉少许冬日便当-日式炸鸡块的做法将鸡肉切块,尽量切成...
- 17748
- 简单、超好吃。鸡块新鲜,比在外面吃的要好吃的多。用料鸡腿肉250g日本炸鸡粉半包日式炸鸡块(から揚げ)的做法1.准备鸡块2.粉半包+100ml水搅匀3.把鸡块沾调好的调料放入沸腾的油里炸(注意油最好淹没鸡块)剪好一边后等待油稍凉再翻另一面继续炸。开吃...
- 33202
- 网上各种砖家说少吃油、不吃油怎么怎么健康,扯蛋。什么东西都要适度,过了不行,没有更不行。所以我做的东西都是适度而已,好吃和健康永远都是对立的,而交叉点就是相对健康。用料鸡胸肉一大块小鸡蛋一只蚝油、生抽、糖、五香粉、胡椒粉、淀粉、柠檬汁、料酒适量蒜、姜一点点空气...
- 32231
- 有理有据没毛病~新手在家也能达到完成度极高的优秀菜谱~快来试试吧~用料鸡腿肉2枚(500g)盐3克(鸡肉重量的0.7%)日本酒/料酒50cc味琳25cc(没有的话可以适量添加白糖浓口酱油/生抽50cc生姜10g大蒜3瓣白胡椒0.5g黑胡椒0.5g日本第一好吃的炸鸡(唐揚げ)!日式炸鸡块!的做法材料准备入上准...
- 22343