![酒香塔菜雷笋做法烹饪大全 地道酒香塔菜雷笋如何做]( "酒香塔菜雷笋做法烹饪大全 地道酒香塔菜雷笋如何做")
- 雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。塔菜又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效...
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![雷笋烧鸡如何做才美味，怎么做雷笋烧鸡简单又好吃]( "雷笋烧鸡如何做才美味，怎么做雷笋烧鸡简单又好吃")
- 刚过一阵春雨，空气还有点冰冷潮湿，路边的草儿冒出来嫩绿的头。在这肺炎氤氲的气氛下，没法郊游放风筝🪁，餐里来点春意才得以安抚这渴望自由的灵魂。雷笋烧鸡，给你来点春的鲜甜！用料雷笋800克嫩鸡1只（1.25kg）姜8片葱半根干辣椒3个花椒5g（不喜花椒的可2g）酱油3大匙料酒2大匙盐5克油20...
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![酒糟雷笋 苏阿姨私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟雷笋 苏阿姨私房菜方法]( "酒糟雷笋 苏阿姨私房菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟雷笋 苏阿姨私房菜方法")
- 用料笋克酒糟雷笋苏阿姨私房菜的做法建阳风味...
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![泡椒雷笋如何做才美味，怎么做泡椒雷笋简单又好吃]( "泡椒雷笋如何做才美味，怎么做泡椒雷笋简单又好吃")
- 春天来了，去听去看去尝，去感受季节的味道。慢慢地，你会发现生命中除了人，还有很多值得等待的事。用料笋1000克花椒3克泡野山椒一瓶盐少许泡椒雷笋的做法雷笋剥皮，去老根，切段。边切边泡在清水里再洗下。水烧开倒进锅内，去浮泡。煮开后约五分钟关火。过滤水，放凉。泡野山椒一瓶连...
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![雷笋/笋子咸菜（超下饭！）食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋/笋子咸菜（超下饭！）方法]( "雷笋/笋子咸菜（超下饭！）食谱大全及做法，烹饪好吃的雷笋/笋子咸菜（超下饭！）方法")
- 又到了雷笋上市的季节，鲜嫩的春笋配咸菜，搭配面条、白粥、米饭都是极好的。咸菜真的是这道菜的灵魂，把笋子的鲜味都调出来了。用料雷笋4根（500g）猪肉（五花肉更佳）200克咸菜150克生姜几片盐3克糖3克老抽2勺色拉油50克一大勺雷笋/笋子咸菜（超下饭！）的做法①雷笋用刀纵向划开，剥去皮，将...
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![酱烧雷笋如何做才美味，怎么做酱烧雷笋简单又好吃]( "酱烧雷笋如何做才美味，怎么做酱烧雷笋简单又好吃")
- “E路”教你简单煮!雷笋的季节马上就要过了，趁现在记录一下酱烧的食谱。学烹饪本没有捷径，一次次制作的同时就会有不同的发现，最终找到你想要的答案!~“E路拾缘”用料雷笋1kg姜3g调味料酱油20g料酒10g盐1g冰糖5g香油3g食用油20g酱烧雷笋的做法雷笋去皮，削去老皮，用滚水煮5分钟...
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![塔布雷沙拉如何做才美味，怎么做塔布雷沙拉简单又好吃]( "塔布雷沙拉如何做才美味，怎么做塔布雷沙拉简单又好吃")
- 春季一般无进补的必要，饮食宜选用甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。由于冬季相对摄取新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，所以还要多吃些新鲜蔬菜。在此，懒人推荐一款高纤低脂低热量的地中海轻食料理：taboulé（塔布雷沙拉），又是一款正宗懒人菜——零失败率，无需开火，10分钟...
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![惊雷春笋如何做才美味，怎么做惊雷春笋简单又好吃]( "惊雷春笋如何做才美味，怎么做惊雷春笋简单又好吃")
- 为外甥做了一个卖家秀自创菜品用料春笋三根生抽一勺盐适量豆瓣酱一勺胡萝卜1/3根木耳十二三朵油适量五花肉100克惊雷春笋的做法春笋剥皮切开炒水胡萝卜切菱形块焯水木耳泡发后焯水笋焯水后用凉水浸泡十分钟以上起锅烧油葱姜爆锅放入五花肉爆炒出油加入一勺豆瓣酱炒香依次...
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![塔菜炒冬笋如何做才美味，怎么做塔菜炒冬笋简单又好吃]( "塔菜炒冬笋如何做才美味，怎么做塔菜炒冬笋简单又好吃")
- 用料塔菜200克冬笋1个咸肉少许切丁油渣猪油2小勺盐、鸡精适量塔菜炒冬笋的做法找了度娘咱来了解一下塔菜：塔菜（BrassicanarinosaL.H.Bariley），又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊...
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![冬笋塔菇菜如何做才美味，怎么做冬笋塔菇菜简单又好吃]( "冬笋塔菇菜如何做才美味，怎么做冬笋塔菇菜简单又好吃")
- 用料塔菇菜冬笋少许盐适量糖少许淀粉少许高汤适量水淀粉少许冬笋塔菇菜的做法这就是上海人叫的塔菇菜,北京卖菜的说这是菊花菜.我比较中意菊花菜的叫法:)冬笋去皮切片后冷水入锅,水中要加一点点盐,中小火煮开后再煮大约5分钟后捞出沥水备用;煮冬笋的水不要倒,继续烧开,然...
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![布丁挞（盘塔/布雷塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的布丁挞（盘塔/布雷塔）方法]( "布丁挞（盘塔/布雷塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的布丁挞（盘塔/布雷塔）方法")
- 记录自己最喜欢的甜度和味道用料一、原味挞皮35个黄油330克杏仁粉75克糖粉180克低筋面粉570克蛋黄60克柠檬皮屑15克二、原味布丁液35个液体1：牛奶液牛奶A900克糖150克玉米淀粉15克牛奶B225克液体2：淡奶液淡奶油A900克牛奶液（液体1）全部液体3：蛋黄液蛋黄300克淡奶油B600克布丁...
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![家常雷笋的详细做法大全,简单又营养的家常雷笋做法]( "家常雷笋的详细做法大全,简单又营养的家常雷笋做法")
- 一年之计在于春到了万物复苏的时间一起做个不涩的春笋用料笋5根生抽适量盐适量白醋适量滴老抽适量糖适量料酒适量蚝油1勺葱花若干清水适量家常雷笋的做法我是线上生鲜的传播者，来个自拍下，让大家知道我是真是靠谱哒😄下面一起寻找美味吧去皮，洗净这造型太美了好嘛，不忍心都切...
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![炒雷笋如何做才美味，怎么做炒雷笋简单又好吃]( "炒雷笋如何做才美味，怎么做炒雷笋简单又好吃")
- 用料笋3根生抽3勺盐5克料酒2勺味精适量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷笋的做法笋剥去老皮。用刀背拍一下，切拇指大小的段。宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。➕糖，生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋，盖锅盖小火焖20分钟。➕老抽着色。➕盐味精和香油。关火完成...
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![雷笋炖咸菜如何做才美味，怎么做雷笋炖咸菜简单又好吃]( "雷笋炖咸菜如何做才美味，怎么做雷笋炖咸菜简单又好吃")
- 用料笋克盐克姜片咸菜雷笋炖咸菜的做法雷笋掰掉外壳笋拍破焯水焯好后切小段筒骨焯水姜拍破笋，姜，筒骨一起用高压锅压七八分钟锅底摆上咸菜，小火慢炖慢慢嘟噜慢慢吃，添入贡丸味道更香...
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![雷笋焖肉如何做才美味，怎么做雷笋焖肉简单又好吃]( "雷笋焖肉如何做才美味，怎么做雷笋焖肉简单又好吃")
- 用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜，下肉片翻炒1-2分钟后，倒入笋子翻炒五六下，加一丢丢水盖盖中小火焖2分钟左右，加盐，鸡粉调味翻炒均匀即可春...
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![酸菜雷笋如何做才美味，怎么做酸菜雷笋简单又好吃]( "酸菜雷笋如何做才美味，怎么做酸菜雷笋简单又好吃")
- 吃雷笋的季节配上酸菜和三层肉2⃣️碗饭是没有问题滴😂用料雷笋3根酸菜150克三层肉100克腐竹3根葱花小米椒少许酸菜雷笋的做法食材冷水和雷笋一起入锅➕少许盐中火煮50分钟（煮之前记得把粗的那头切一些掉保证笋的嫩度）锅下少许油放入三层肉两面煎至金黄加2勺白糖炒至焦糖上色...
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![塔菜嫩笋如何做才美味，怎么做塔菜嫩笋简单又好吃]( "塔菜嫩笋如何做才美味，怎么做塔菜嫩笋简单又好吃")
- 塔菜有种特别的味道，有一点点苦，但是有回甘，不喜欢的可以先焯水，去掉点味儿用料塔菜300克嫩笋150克盐2克猪油适量塔菜嫩笋的做法塔菜长这样用刀把叶子从后面都割下来，中间的芯子扔掉嫩笋切小段起锅加一些猪油下去笋段煸炒1分钟直接下去塔菜，加盐，翻炒炒至断生即可出锅啦小贴士笋...
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![冬笋塔菜如何做才美味，怎么做冬笋塔菜简单又好吃]( "冬笋塔菜如何做才美味，怎么做冬笋塔菜简单又好吃")
- 用料冬笋300克塔菜300克冬笋塔菜的做法冬笋焯水，沥干热锅冷油，塔菜冬笋一起翻炒小贴士冬笋要焯水...
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![油焖雷笋如何做才美味，怎么做油焖雷笋简单又好吃]( "油焖雷笋如何做才美味，怎么做油焖雷笋简单又好吃")
- 雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷笋上市时间足足提前3个月。自然雷笋外壳颜色较深，而覆...
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![蕨菜雷笋煲如何做才美味，怎么做蕨菜雷笋煲简单又好吃]( "蕨菜雷笋煲如何做才美味，怎么做蕨菜雷笋煲简单又好吃")
- 春天的野菜是大自然的馈赠，形形色色的笋最爱是雷笋，肉厚质嫩微甜。与蕨菜同煮，续饭是必须滴。春光&美食皆不可辜负。🤓用料蕨菜1把雷笋3根咸五花雪里蕻大蒜叶子剁椒料酒生抽白糖盐蕨菜雷笋煲的做法雷笋切滚刀块，蕨菜切小断，咸五花切片，大蒜叶子切小段。三分之二咸五花爆香...
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![烤雷笋如何做才美味，怎么做烤雷笋简单又好吃]( "烤雷笋如何做才美味，怎么做烤雷笋简单又好吃")
- 用料大蒜三个雷笋四支厨邦美味鲜酱油两勺料酒一勺味精少许白糖少许烤雷笋的做法雷笋去皮洗净用刀背拍扁切成拇指长小块锅用大火烧热后放油和蒜爆香放入雷笋翻炒一两分钟加入厨邦美味鲜酱油，料酒，白糖，水没过笋，调中小火，盖上盖子20分钟左右，起锅放味精、喜欢葱可以放一点出锅啦...
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![塔菜冬笋如何做才美味，怎么做塔菜冬笋简单又好吃]( "塔菜冬笋如何做才美味，怎么做塔菜冬笋简单又好吃")
- 这道菜如果用猪油来炒，堪称冬天里，鲜美无比的一道家常菜。我今天用炸猪排剩下的油来炒😂😂，香味上逊色点。用料冬笋100克塔菜一大颗盐糖生抽适量塔菜冬笋的做法展示一下:个人觉得处理最快的方法，用剪刀圈剪，大塔菜减两轮，小塌菜一轮就可以。剪好以后，剩下这个样子的，扔了。剪好的...
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![红焖雷笋如何做才美味，怎么做红焖雷笋简单又好吃]( "红焖雷笋如何做才美味，怎么做红焖雷笋简单又好吃")
- 记录用料笋3根五花肉一小块料酒适量老抽适量生抽适量白糖适量葱花适量姜片3-4片蒜瓣3瓣盐若干克红焖雷笋的做法雷笋滚刀切汆水，水开后煮两分钟然后捞起来控干水备用。五花肉切小块下锅煸油出来然后下姜片蒜瓣爆香，接着倒入雷笋翻炒加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐调味，倒入...
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![雷笋伴鱼如何做才美味，怎么做雷笋伴鱼简单又好吃]( "雷笋伴鱼如何做才美味，怎么做雷笋伴鱼简单又好吃")
- 买了很多雷笋，可是不喜欢吃猪肉，后面想跟鱼一起炒会不会好吃，后面试了下，非常好吃，两者都很鲜。用料雷笋3根黄花鱼1条料酒2勺白醋3-4滴蒸鱼豉油1勺豆瓣酱2勺蚝油1勺鸡精1勺老姜3块雷笋伴鱼的做法黄花鱼清净，清除内脏雷笋剥去皮，然后放水中煮开，去除草酸，放入冷水中30分钟，保持脆的...
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![炝炒雷笋如何做才美味，怎么做炝炒雷笋简单又好吃]( "炝炒雷笋如何做才美味，怎么做炝炒雷笋简单又好吃")
- 作为一个“伪江南人”，不会吃笋，买过几次，都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋，本着不浪费的原则，试过了好几种方法，这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣，开水加盐，焯20-30分钟，晾凉，切片热锅加油，放入干辣椒及笋片...
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