- 看了赵薇的中餐厅2以后,觉得她的黄焖鸡还挺不错的,决定好好试试,视频里有些缺失了,我又上网看了传统黄焖鸡的做法,进行了补充用料香菇5朵料酒2勺老抽1勺姜10片青椒2个盐一勺克鸡肉若干冰糖几块克蒜4瓣干辣椒4片白胡椒粉若干鸡精少许中餐厅之黄焖鸡的做法小火溶化冰糖,熬出糖色...
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- 美味的香菇黄焖鸡,拿来送饭简直一级棒用料鸡块适量泡发好的香菇适量冰糖适量花雕酒适量蒜粒适量葱花适量生抽适量高汤(或者水)适量中餐厅2之香菇黄焖鸡的做法锅中热油放入冰糖,小火熬糖色放入鸡块爆炒加适量花雕酒、蒜粒、葱花加适量生抽泡发好的香菇对半剪开放入锅中加适量...
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- 之前自己做过的辣子鸡是没有炸的,味道也不错用料干辣椒花椒大蒜鸡肉淀粉中餐厅3之辣子鸡丁的做法鸡肉需要提前腌好裹淀粉炸酥脆,腌制方法因人而异,切记放盐热锅放蒜片再加入大量干辣椒和少许花椒再放一勺辣油,也可以不放,这个有点辣炒香再放入炸好的鸡块,出锅...
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- 用料翅中6只洋葱适量中餐厅4林大厨之烧汁鸡翅的做法将鸡翅放入油锅之中将鸡翅炸至金黄,捞出静放倒入洋葱与酱油进行翻炒将鸡翅装盘淋上酱油上色...
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- 用料猪肉适量糖汁(配料)少量蒜油(配料)少量香菇(配料)少量洋葱(配料)少量生抽(调味料)少量蚝油(调味料)少量香叶(调味料)少量【中餐厅3】之肉燥饭的做法猪肉切成丁(肉燥),放油,入锅翻炒翻炒猪肉丁至变色油锅加热,加油,加白糖,熬制糖汁晃一下锅,让糖加快融化肉燥里加入糖汁(见步骤4),蒜油,香菇,洋葱翻...
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- 最近爱上看中餐厅了,在等3更新的时候又回来看2,这一看沙姜鸡太生酮了太棒了!改良一下更好吃入味一些。麻油不是花椒的麻油,是香麻油,就是香油,芝麻油。跟台湾的麻油鸡很像的。我做的是全家人的份,比例我都写好了,如果要做1人份的话都除以3就行。1tbsp除以3就是1tsp。用料嫩鸡/鸡...
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- 用料鸡腿肉根据个人干辣椒一小把辣椒酱适量花椒适量姜片适量中餐厅4之辣子鸡的做法加入辣椒酱,姜片边香加入花椒,干辣椒翻炒「干辣椒可以用水泡一下避免炒的过程容易糊」鸡肉炸至金黄将鸡肉倒入锅中,加入鸡精,盐翻炒均匀出锅...
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- 距离中餐厅结束只有两期了用料鸡腿肉两只鸡蛋、生抽、料酒适量食用盐、生粉适量葱段、姜片适量泡椒、干辣椒、小米椒适量食用油(炸鸡块用的)适量蒜泥适量油炸花生米适量老抽、葱花、白糖适量中餐厅2之辣子鸡的做法鸡腿肉洗净去骨切块把处理好的鸡腿肉放入碗中加入适量鸡蛋...
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- 用料青豆仁适量鸡蛋根据个人中餐厅4张亮之甜豆炒鸡蛋的做法甜豆焯热水热锅热油倒入鸡蛋液翻炒另起热锅倒入蒜末,青豆,鸡蛋爆炒调味后出锅...
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- 回看了一下中餐厅第二季,看到赵薇做的鸡汤馄饨不禁咽了咽口水\(//∇//)\,顺便记录下来方便下次想做时可以看用料馄饨皮适量馅料适量鸡汤适量葱花适量中餐厅2之鸡汤馄饨的做法在馄饨皮两端抹上水在馄饨皮正中间放上馅料把馄饨皮两折包住馅料在馄饨皮稍后两端抹水,一压既成...
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- 用料鸡蛋2个「可调整」米饭根据个人量中餐厅4张亮之黄金炒饭的做法热锅热油加入鸡蛋液再加入米饭翻炒加入秘制香菇肉酱「个人做法热锅倒油加入洋葱丁~肉沫~香菇碎翻炒.即将出锅加入蒜蓉泥.耗油.生抽.少许盐.鸡精.辣椒酱调味」翻炒均匀「个人还会撒上点葱花」出锅...
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- 用料鱼适量豆腐适量中餐厅4林大厨之砂锅焖鱼的做法将豆腐煎至双面焦黄热油煎鱼加入配菜/配料焖煮放入煎好的鱼块加入盐/味精调味...
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- 美食类的节目,毫无抵抗力,中餐厅第四季热播中,其中用冠名的酸奶制作甜品在节目中时常会出现,恰巧亲戚探访送了一箱酸奶,就买了水果,奥利奥试了一下,颜值和味道都很不错,操作还特别简单,你一定要试试。用料黄桃1个酸奶1瓶奥利奥1包中餐厅之黄桃酸奶甜品的做法准备好材料黄桃削皮切...
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- 用料鸡腿肉适量酱油适量五香粉适量姜末适量胡椒粉适量蒜末适量料酒适量胡椒粉适量中餐厅2苏有朋之盐酥鸡的做法鸡腿肉去骨切块倒入料酒.酱油.胡椒粉.白砂糖.蒜蓉.五香粉.姜末搅拌均匀腌制腌制30分钟哦看图片腌制好的鸡肉裹上粉再裹上米粉和地瓜粉哦油热之后去炸炸至金黄...
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- 用料鸡腿肉3只食用油适量冰糖3小块蒜瓣3瓣葱1根香菇6朵高汤/浓汤宝适量姜3片老抽2勺生抽2勺青椒2个花雕酒适量蚝油1勺《中餐厅》—香菇黄焖鸡的做法步骤一:热油锅中放入冰糖,小火熬糖色(小心溅油)步骤二:锅中倒入鸡块,大火爆炒步骤三:倒入花雕酒,加入蒜瓣、姜片、葱和切好的青椒...
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- 用料中国菜【美食故事】中餐厅之荷兰中国餐馆的做法1904年以后很多中国的水手来到荷兰就留在了那然后他们都开了餐馆所以我们有很多中餐馆但是并不是传统的中国菜式菜的口味受我们国家食物的影响进行了改良你一定要来我们国家拍这个节目可以,在将来你们来了,我帮忙非常感谢...
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- 这道菜可能比较适合爱吃辣的人用料鳕鱼两块蔬菜若干花椒、辣椒适量葱、蒜适量豆瓣酱适量水适量中餐厅2之红焖鳕鱼的做法在锅内放入蔬菜打底在蔬菜上撒花椒、辣椒、葱蒜覆盖加入豆瓣酱加水,并放入鳕鱼加盖焖炖至熟即可完成!...
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- 上周末的《中餐厅》,冬雨妹子凭借一道豆瓣鸡收获了众位食客和各位同事们的一致好评,也勾起我这个吃货的馋虫~下班晚了,没有买到豆瓣酱,鸡腿已经腌好了,不能就此放弃呀~翻翻冰箱,发现还有柠檬辣椒酱哦~何不改良一下试试呢~结果很是不错哦~酸辣鲜香,很是下饭呢~用料姜葱蒜适量酱油适量柠...
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- 中餐厅第二季的店长还是薇姐,带来了麻油沙姜鸡用料姜片适量麻油适量鸡肉适量冰糖适量开水适量食盐适量葱末适量中餐厅2之麻油沙姜鸡的做法先在锅里倒入适量麻油热油后倒入姜片放入鸡肉炒至半熟再加入适量冰糖加入开水没过鸡肉小火焖制25分钟加入适量食盐和葱末翻炒均匀成...
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- #中餐厅#菜谱分享:来自林述巍林大厨的“长江之味黄鸭叫”。“黄鸭叫”又名“黄辣丁”,不是鸭子是鱼哦!它肉质鲜美嫩滑,是长江中下游地区群众特别爱吃的一种鱼。用料黄鸭叫(鱼)4条鲜鱼汤底适量食用油适量红椒4、5个葱姜蒜少许酸菜段100克《中餐厅4》—长江之味黄鸭叫的...
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- 以前在成都的时候经常去吃黄记煌三汁焖锅,今天突然馋这一口,自己动手来做吧。经过调整之后的食谱更加简单,你也来试试吧用料鸡翅1斤大土豆2个大甜椒1个姜几片甜面酱3大勺蚝油3大勺番茄酱2大勺生抽见具体步骤老抽见具体步骤料酒见具体步骤餐厅名菜轻松做之黄记煌三汁焖鸡翅的...
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- 用料鸡肉适量中餐厅4之脆米鸡饼的做法鸡肉打成肉泥「个人做会在加入蒜蓉水和调味.中餐厅视频没看到具体根据你们个人发挥」脆炸糊调成备用「个人用的是超市卖的炸粉」鸡肉弄成饼状裹上玉米淀粉鸡肉饼裹上脆炸糊炸至金黄出锅上菜...
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- 中餐厅的招牌菜之一,刚播时我就想做了,一直拖到今天。适合小朋友吃,甜甜的,皮脆肉嫩超好吃。用料芝麻油沙姜鸡腿肉料酒生抽冰糖食盐中餐厅之麻油沙姜鸡的做法准备材料:沙姜洗净,去皮切片。小香葱洗净切碎。鸡腿肉去骨切块,加入少量料酒和姜片腌制十分钟左右。锅热加芝麻油,可以多...
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- 这一次轮到白举纲和王俊凯做主厨,王俊凯做了一道香辣的芋儿鸡用料鸡肉适量芋头适量花椒适量干辣椒若干豆瓣酱适量姜片若干水适量中餐厅2之芋儿鸡的做法鸡肉入锅煮沸去血水,煮沸期间把芋头去皮切块在另一个锅里加入花椒、辣椒、姜片、豆瓣酱爆香加鸡肉翻炒加水转小火炖煮至...
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- 中餐厅主厨之一白举纲做了一道——红酒焖牛腩用料牛腩适量葱段若干姜块若干八角适量蒜适量红酒大半瓶中餐厅2之红酒焖牛腩的做法牛腩提前切块焯水备用,在锅里倒入油烧热爆香葱段姜块八角和蒜,然后加入牛腩翻炒炒好后倒入高压锅,加红酒盖盖子焖煮半小时左右即可...
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