- 这是吴越之地七月半(中元节)的传统小食用料馄饨皮240张红糖120克酥饼(甜的饼干)12大片酥糖蒸馄饨的做法把饼干放入研钵或者碗中搅碎把红糖放入搅拌均匀把馅包入馄饨皮中叠好了放入蒸箱或者锅子中下面放水,蒸约十几分钟,出锅后一定要用热水浇遍,防止馄饨皮变硬小贴士蒸熟后一定要...
- 33966
- 很久没有吃馄饨了,突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了,今天早上直接包。用料馄饨皮:面粉150克盐2克水70克馄饨馅:猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料:虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
- 7835
- 每次回老家,我和儿子最爱吃的饭是大嫂做的韭菜孜卷,皮薄馅多,让人垂涎三尺。跟大嫂学做过几次,每次我面饼擀太厚,做出来总是失败。无意间发现馄饨皮很薄,试试做蒸饺,结果做了一次非常成功。虽然和孜卷形状不一样,但是吃起来口味是一样的。十几年来蒸饺已成为我的家常饭菜,每周都要...
- 31123
- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,剁碎备用。然后准备半根黄瓜,切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋,倒入锅中煎一下...
- 12497
- 一年一次每年的暑假南瓜🎃最青最好吃的时候自己做一顿南瓜蒸馄饨就是人生大满足用料南瓜一个馄饨皮子8块钱南瓜蒸馄饨的做法制作南瓜的馅怎么能少了刨子呢左边那把是新的义乌小商品买的就几块钱右边那把好几年了现在终于光荣退休啦南瓜洗干净去籽然后切成一块一块方便拿...
- 23084
- 用料馄饨皮适量猪肉100g鸡蛋1个盐.酱油.胡椒.鱼露.料酒.适量鲜虾20只左右,看个人喜好放豆腐一块炒过的小虾米适量姜.蒜.葱.香菜适量胡萝卜半根蒸馄饨的做法鲜虾去头尾线,所有馅料都剁碎,加入配料,拌起劲开始包馄饨包好的小馄饨虾头和虾尾可拿来煮馄饨汤可拿来蒸上面放些蒜头...
- 6588
- 那年在西塘住了几天,路过街边的小店,看见有位阿姨正坐在窗边包馄饨,馄饨整齐的码放着样子很可爱,于是就进店吃了一碗,这可能是那几天吃的最舒服最好吃的一餐了,于是当天晚上又寻了去继续吃,我们这里鸡毛菜不常见所以的一般不用它做馅,但是我却偏爱鸡毛菜做馅,而且是大馄饨,今天刚好...
- 9523
- 小时候的最爱,味道一直深深留在记忆里,一定要蘸玫瑰米醋吃才是绝配!用料小馄饨(速冻成品或现包均可)20个紫菜虾皮鸡蛋1个葱五彩蒸馄饨的做法鸡蛋液打散,在平底煎锅中摊成蛋皮,然后将蛋皮切丝蒸笼里面铺上蒲草垫或荷叶,先均匀铺一层小馄饨,然后铺上撕成小片的紫菜,然后铺上虾皮,然后...
- 9127
- 用料馄饨皮张猪肉克盐克料酒葱姜蒸小馄饨的做法因为小蒸个十分钟就熟了撒上酥肉蘸粉就能吃,很Q的口感...
- 23861
- 之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而且饺子比较大;饺子的吃法也多,可以蒸着吃和煮着吃;馄饨一般是煮着吃,而且需要另外调制一个...
- 34369
- 用料南瓜姜末葱末色拉油盐鸡精馄饨皮蒸南瓜馄饨的做法南瓜去瓢,洗干净后刨丝,然后拿盐抓均匀,腌制10-15分钟(去水分)锅内倒油热炒南瓜丝,加入姜末、盐,炒至能软软的就可以了,或者全熟。放葱末,鸡精装盘可以包馄饨啦,用准备好的馄饨皮包裹南瓜丝,包成元宝一样的大馄饨!馄饨皮要买大一...
- 29985
- 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张(4元)鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上,鸡架在卖肉那里都有卖,很便宜,加点姜去腥,这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎,姜片剁碎,和花肉馅搅...
- 23079
- 夏是一个吃素的天儿用料馄饨皮笋干豇豆油豆腐洋葱黄酒,盐,糖,蔬之鲜,茶树油素馅蒸馄饨的做法把豇豆,水发后的咸笋干,洋葱,油豆腐果子统统滴剁碎(这是一个漫长而又枯燥的过程,建议带上MP3边听音乐边剁)洋葱只需半个,借个味儿和水分而已放入油锅中炒熟,加糖,盐,味精或者蔬之鲜(为了保证素...
- 27156
- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
- 28733
- 小时候的最爱。用料红糖150克面粉150克馄饨皮500g红糖馄饨的做法称取红糖和面粉混合均匀。红糖颗粒要尽量碾碎,不然蒸熟后会有红糖化开的点。取一小勺糖,于馄饨皮中间对折,双手大拇指和食指分别轻轻捏住两边缘向左边对折。再次对折两边向中间靠拢,捏住。包好排排放碗内壁刷上...
- 13055
- 馄饨不光能煮着吃,也能蒸着吃~其实是觉得小馄饨馅太少吃的不过瘾。包的多呢,不是皮烂了,就是馅不熟。这边又没有上海那种大馄饨皮,于是只好另辟蹊径。用料猪肉100虾仁100盐少许白酒少许干蒸小馄饨的做法猪肉和虾仁一起剁剁剁,剁成肉泥加入盐和料酒调味喜欢的,也可以在馅里加入葱...
- 22134
- 女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配...
- 23724
- 用料混沌糖、醋盐适量、淀粉适量糖醋馄饨的做法将速冻馄饨从冰箱取出,或者现包的也可以锅内放多一点的油,烧至五六成热时放入馄饨,中小火炸制。馄饨炸好后捞出。锅内放少许油,加入适量盐、糖、醋倒入馄饨,翻炒几下使馄饨均匀挂上酱汁即可出锅。...
- 12150
- 之前都是煮成咖喱汁浇煎好的馄饨上,这次尝试了一下这样子做也不错,主要还是为了少洗一个锅想出来的!(๑•.•๑)浓浓的咖喱汁配自己包的大馄饨,别有一番风味!可以尝试下,做法很简单用料大馄饨10只咖喱块一小块芝麻、葱花适量生煎馄饨(咖喱馄饨)的做法常规的生煎馄饨步骤;准备一个...
- 12835
- 用料五花肉300克虾仁200克葱姜适量馄饨皮500克胡萝卜适量香菇适量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把盐适量香油适量香菜适量紫菜适量虾皮适量鲜虾馄饨(元宝馄饨)的做法花椒姜用热水泡一下,一会加入肉馅里,大虾去虾线花椒水分次加入肉馅里,搅拌均匀,加入胡萝卜,香菇,大虾,把调料放...
- 32781
- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
- 22124
- 在家的时候,爸爸妈妈最喜欢给我做的就是蒸馄饨。我们家的馄饨不用水煮,馅料少肉,但是各种蔬菜齐全,用竹笼一蒸,出锅以后用手掰着吃,一大盘下肚都不觉得多。出国以后自己做着吃,延续爸爸妈妈的传统馅料之外,自己擀皮,虽然费事,但是这样做出来的馄饨更加劲道好吃。一次做个40-50个冻...
- 22583
- 家里有宝宝比较喜欢吃软一点的饭,以前的包法煮出来总是有硬芯,馅子多了他就嚼的费劲,少了都是皮不喜欢吃,这个方法包出来的馄饨没有硬芯,馅和皮的分布也比较完美😁宝宝很喜欢吃✌🏻用料馄饨皮N猪肉适量(看做多少而定哦)盐适量胡萝卜半根葱半根虾皮少量酱油1勺馄饨-没有硬芯的糖...
- 17414
- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
- 28331
- 用料鸡蛋3个虾6只韭菜适量盐适量麻油适量胡椒粉适量馄饨皮适量三鲜蒸饺(馄饨皮)的做法先把鸡蛋炒熟,弄碎,凉凉备用韭菜和鲜虾仁分别切碎,放入炒好的鸡蛋中。先加入麻油,再加盐和胡椒粉调味。用馄饨皮包好,放入烧开水的笼屉里,蒸5分钟就好。...
- 24843