- 东北人的最爱,蒸个鸡蛋闷子,在烀几个茄子、土豆拌着吃又或者就着玉米吃最好。用料鸡蛋个4-6辣椒面个豆油克酱油葱花鸡精田野泉酱鸡蛋闷子的做法鸡蛋打入碗中,放葱花、辣椒面、鸡精、酱油、豆油、大酱,配料用酱根据自己口味定,不放水直接搅拌均匀,蒸锅加冷水,搅拌好的鸡蛋放锅内...
- 6784
- 用料闷子水味极鲜酱油面酱淀粉蒜煎炒闷子的做法闷子进锅煎出嘎,油不要放多!一点点锅里到少许油,葱花爆香倒入适量水加入2勺酱油,1勺面酱,糖盐少许放入淀粉勾芡,将闷子倒入锅中翻炒放入蒜出锅!...
- 12981
- 用料鸡蛋个青椒个油克盐克鸡蛋辣椒闷子的做法鸡蛋打散。辣椒切碎。鸡蛋打散后加水,放入辣椒油盐。...
- 24523
- 用料光鸡去壳栗子葱姜料酒酱油盐糖红闷栗子鸡的做法光鸡洗净斩块,葱切段,姜切片鸡块用清水烧开绰2分钟,捞出洗净血沫锅用中火加热,加入2勺油,下葱姜煸出香味放入鸡块煸炒当鸡肉炒至变色,烹入料酒马上盖上锅盖1分钟后打开锅盖加入酱油、盐、糖调味加盖转小火焖煮30分钟,铸铁...
- 18271
- 不会做菜的人也能做,非常简单。用料鸡蛋5个辣椒2个油适量酱油适量盐两勺十三香少许辣椒闷子的做法辣椒切末备用小铁盆内放入油,盐,酱油,十三香,打入鸡蛋搅拌加入辣椒末后搅拌均匀,上锅蒸小贴士1.多放盐和酱油才好吃。2.蒸一两分钟后开锅把刚定型的搅拌一下,使辣椒和盐分更均匀。...
- 8297
- 我大东北常吃的一种鸡蛋酱。用料鸡蛋6个尖椒4个黄豆酱1大勺(盛汤用的大勺)月妈家:鸡蛋闷子的做法4个尖椒、6个鸡蛋、一大汤勺黄豆酱,打匀后蒸半小时。用馒头啊生菜啊,一卷~~配上碗高梁米水捞饭~~...
- 21370
- 有一次去食宝街逛吃,吃到了这个炒闷子,不过他的那个比较稀,汤汁多,就想自己做一下。我另一半曾经说过,当你去用心享受一份食物的时候,它的做法就已经会了。过年在家也没事干,想起来就动手做了😁,很好吃😊用料红薯淀粉适量温水淀粉三四倍的量盐根据个人口味酱油2勺芝麻酱3勺香菜三...
- 20145
- 用料闷子一块,麻酱蒜闷子的做法闷子切块放锅煎,盖上碗切蒜,用温热水冲打麻酱煎好放麻酱和蒜。好吃...
- 26642
- 用料茄子2小个面粉鸡蛋1个水葱姜蒜八角番茄1个盐鸡精味精闷茄子的做法面粉加鸡蛋,加水和成面糊茄子裹上面糊,油炸金黄出锅备用葱姜蒜八角爆香,加入番茄炒出汁加入炸好的茄子,加水,闷煮一会加调料出锅,姥姥会做,妈妈也会做,现在我也会了,小时候的味道...
- 24714
- 爱吃就好用料鸡蛋3个葱一点盐一点生抽1勺蚝油1勺清水一碗豆腐1块淀粉1勺鸡精一点鸡蛋闷豆腐的做法豆腐切小块放在盘里把鸡蛋打散放入豆腐里把盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、清水放一起搅拌均匀起锅烧油,油热放入鸡蛋豆腐,稍微炒一下定型,放入调好的酱汁,闷煮收汁,撒入葱花,就OK...
- 29400
- 一直不知道茄子怎么吃法,于是自创了用料茄子1个盐少许克蚝油2勺蒜根据口味3瓣糖少许克油少许克生抽2勺酱油2勺茄子闷的做法调酱汁蒜姜辣椒切好备用嫌弃费油,用清水先焯熟,过水备用成品...
- 32559
- 干煸茄子,不用放水,煸至茄子变软加生抽,加蚝油,翻炒均匀即可。用料茄子4个蒜4瓣酱油生抽一勺蚝油一勺糖少许油闷茄子的做法油热后,放入蒜、姜片、青葱、干煸茄子,不用放水,煸至茄子变软加生抽,加蚝油,翻炒均匀,爱吃甜的放少许糖,加盖闷至出水,再翻炒一下,出锅加点葱花。...
- 17937
- 上学的时候就喜欢吃煎闷子,毕业后很少能吃到,想吃了就靠自己折腾!菜谱比较潦草,所有的用料都是靠自己感觉放的,厨房小白就别参考了……(这个菜谱自娱自乐,杠精就自行飘过吧)用料红薯粉1杯水4杯芝麻酱3勺醋适量盐适量辣椒油适量蒜4瓣香菜几根煎闷子的做法1杯红薯粉,4杯水,化开后放电...
- 33661
- 平时爱吃鸡蛋,感觉这个超级下饭。用料大酱2勺鸡蛋5个葱适量尖椒适量盐适量油适量生抽适量大酱闷鸡蛋的做法找一个比较深的盘子,放入酱油(稍微多放点)大酱,葱,尖椒,盐(少放一点,可以选择不放,酱油,大酱都有盐)搅拌均匀打入五个鸡蛋,倒点油放上蒸锅开锅蒸8分钟,关火闷三分钟不确定熟没熟...
- 11252
- 用料鸡蛋4个尖椒4个土豆1个虾皮少许生抽3勺陈醋1勺香油2滴鸡蛋闷子(东北味儿)的做法土豆切丝,清水洗三遍;尖椒切碎备用。鸡蛋破壳入碗搅拌均匀。再加入尖椒、虾皮、生抽、陈醋、香油、土豆丝搅拌均匀备用。(盖上保鲜膜)锅烧开水后,将鸡蛋碗放入开蒸,15至20分钟后即可!...
- 31495
- 每一顿饭每一道菜都是用心做,为宝宝每天制作美食是每个妈妈的责任健康饮食从家常菜开始~~~用料鸡肉200克姜五片老抽一小勺生抽适量白酒一勺葱结适量花椒少许香叶、八角、桂皮、红枣、橘皮适量1—3个量闷鸡的做法1.整鸡洗净斩一半剁小块(大小块看自己喜欢)2.挽上葱结、切好姜片...
- 30928
- 用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺糖适量海鲜酱1勺姜适量片葱适量根虾仁适量干香菇适量香肠适量淀粉水一碗料酒一勺闷茄子吗的做法海鲜酱如果没有用耗油应该也一样吧,加生抽.糖。料酒调成酱汁加入水淀粉。茄子油炸金黄捞出沥油然后那些配料也下去随便炸两下捞出沥油,找一个平底锅放...
- 28660
- 用料鸡脚6只~20多块栗子6块钱半斤香菇10个蒜头7颗辣椒1个或者半个姜4片料酒2汤是酱油2.3汤是王水1颗栗子闷鸡脚的做法锅下油,3汤是,油滚,大火栗子跟鸡脚炸变金黄色然后下辣椒,姜,蒜头,香菇三种炒一会,有味道出来。中火或者中火最后放料酒,酱油再炒最后下水,将材料淹盖出一会,煮水来,...
- 24113
- 我家人爱吃用料茄子5个蒜2瓣青椒5个干辣椒2个油30克盐1勺生抽1勺酱油1勺闷油茄子的做法把茄子洗干净切成一条一条的,用盐料酒淹几分钟,然后把水拎干最后放入菜籽油把姜蒜爆炒,把拎干的茄子放锅里炒2分钟,放调料即可起锅了...
- 23628
- 用料鸡蛋菠菜葱盐牛肉粉玉米油快手菜10—菠菜鸡蛋闷子的做法菠菜洗干净焯水,挤出水分,切成碎末鸡蛋磕入碗中搅散,然后将菠菜末放入鸡蛋中,放入少许的盐和牛肉粉及大葱末,再滴两滴玉米油后搅打均匀平底锅中倒少许的油,锅热后把蛋糊倒入平底锅中摊平,一面煎成金黄色后再翻面煎,将两...
- 21861
- 想减肥,又想方便,一个人吃刚刚好的高蛋白食物用料虾半斤鸡蛋两个番茄酱一勺料酒勺盐克鸡蛋闷大虾的做法水煮鸡蛋放料酒、盐水煮大虾摆盘撒点番茄酱(喜欢辣的也可以放辣酱),完成...
- 15386
- 用料五花肉11斤糖1.5斤鸡精280g料酒一瓶老抽200g生姜10片虎子闷肉的做法生姜去皮切片!锅里放油爆香葱姜!分五花肉块把油煸出!加入调料后放锅里小火焖2小时!...
- 26567
- 用料光鸭半只子姜三块蒜三瓣南乳一瓶调料:盐糖八角老抽料酒子姜闷鸭的做法光鸭子姜鸭洗净斩大块子姜切片蒜切粒焯水:水烧开,下鸭,加两滴料酒。去掉浮沫和血水。捞出流水下清洗干净。烧热锅,下油。爆香姜片、蒜蓉。倒入适量南乳爆香。鸭肉倒下去,翻炒。加入两粒八角、少许糖、两...
- 25415
- 用料茄子3个辣酱适量蒜片适量胡椒盐适量辣闷茄子的做法茄子洗干净去蒂,对半切,每个茄子竖着划3刀。热锅冷油,倒入比平常炒菜多点的油,放入几片蒜,出香味,把茄子放入进去,先放反面,反面紫色部分像图片那样有点软了,再翻面。全程中小火。翻面,撒适量胡椒盐,盖锅盖,小火闷熟。胡椒盐就是...
- 33758