- 软得像云朵的雪花牛角包用料中种:高筋面粉210克酵母3克糖20克牛奶110克主面团:高筋面粉90克糖45克盐1克鸡蛋1个奶粉10克酵母1克牛奶10克黄油45克雪花牛角包的做法中种所有材料混合,放入面包机选择“发酵面团”,约一个半小时倒出中种,切成小块备用主面团除了黄油以外的所有材料...
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- 用料面克鸡蛋个盐克糖克高筋面粉克牛奶克酵母克牛角包🥐的做法第一次上传❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️小贴士做了很多,第一次上传照片,上传还不是很了解,继续努力吧...
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- 用料高筋面粉克牛奶克盐克奶粉克黄油克酵母克牛角餐包的做法材料适量...
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- 宝宝们爱吃面包🥯买的糖多自己动手做起来用料黄油20克牛奶200克盐2克细砂糖50克高筋面粉450g鸡蛋1个酵母5克牛角包🥐的做法做好后的效果因为做的时间忘记拍照了,除了黄油🧈所有的东西放入面包机搅拌,一次搅拌后再加入黄油进行二次搅拌,搅拌结束后就会自行发酵,等发酵结束后,这...
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- 上学上班的早起来不急了,拿个牛角包就走还是挺方便的,但是最好早睡早起,稳稳的坐下来吃早餐,这样才能吃出健康幸福的味道嘛!用料高筋面粉250克鸡蛋1-2个黄油10克牛奶130克酵母3克盐2克砂糖25克蜜豆适量芝麻少许《花花家的菜》早餐低糖牛角包的做法砂糖,酵母,盐倒一起备用纯牛奶...
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- 用料盐克黄油克鸡蛋个糖克酵母克牛奶克细砂糖克牛角包的做法取280g高筋/中筋面粉,加入全蛋25g、黄油50g、糖30g、盐3g、奶粉12g、炼乳3g、纯牛奶80g、温水80g、干酵母2.8g,放入面包机中成团(手工揉成团也可以)。撕起来出膜的状态即可案板上涂抹一层玉米油防粘,将面擀成长方形,...
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- 用料黄油68克鸡蛋2个奶粉40克盐随意液体(牛奶+水)260克酵母5克糖50克面粉(皇后牌硬红高筋面粉)500克500g面粉,三款面包(蔓越莓吐司,海盐牛角,蒜香雪花包)的做法材料全部混合,打出手套膜,醒发1个半小时。然后根据总量,我称了这次面团总重大概984g,所以雪花蒜香包我就剔除400g,剩下260g做...
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- 周末烘培,完美早餐🍔用料高筋面粉250克盐3克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶125ml玉米油或者黄油30克白糖35克蛋黄液(刷表层用)1个牛角包的做法把面粉,牛奶,酵母,鸡蛋(留点蛋液最后刷皮),盐,白糖,玉米油全部倒在一起搅拌,按照液体到固体放入面包桶,用面包机和手套膜密封盖好,用面包机再发...
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- 用料高筋面粉260克酵母3克糖30克鸡蛋1个黄油10克牛奶100克软牛角包的做法1,高筋粉、糖、和一个蛋液混合,加入牛奶,所有液体缓慢加入。很重要,这样不那么粘手。开始时候会粘,柔到最后就不粘了。2,加入酵母,揉面,加入黄油,揉啊揉。可以用搓面、摔打方法,出膜3,盖保鲜膜,醒发至两倍大4,排...
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- 松软香甜又拉丝的奶香牛角面包,是一款很不错的早餐或者点心。一次解锁两种口味,一定不要错过哦😂用料高筋面粉300克温牛奶130克酵母粉3克细砂糖30克黄油20克盐1克肉松海苔适量黑芝麻少许白芝麻少许牛角牛角牛角!将牛角面包进行到底!的做法将高筋粉,细砂糖,酵母粉,盐,鸡蛋,温牛奶混...
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- 第一次做,就成功,好吃的家庭牛角包,自己做干净卫生,学会在我不用去面包店了,原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大,这步很关键发酵好的,揉成手套膜如图如图如图,第一次卷,做...
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- 100%中种,冷藏过夜,松软微盐,花纹清晰,樱花点缀,值得拥有。用料100%中种第一天操作高粉(柔风)320g糖20克牛奶160克鲜酵母(干酵母)9.6g(3.2g)奶粉10克鸡蛋1个(50g)第二天操作盐3.5克黄油30克盐渍樱花16朵表面装饰刷黄油10克樱花牛角包(小美版)的做法将第一天准备材料全部混合均匀...
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- 用料高粉500鸡蛋2花生油50ml糖20g盐5g芝麻果酱葡萄干牛角面包和花式面包的做法和面发面做花型面包花形面包牛角包涂蛋液撒芝麻入烤箱中层170度17分钟格兰仕烤箱提前要预热烤箱十分钟噢完美嘿嘿...
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- 接上一次没用完的材料这一次我们继续用料【主料】手抓饼1张【配料】鸡蛋上次没用完的芝士上次没用完的小牛角包的做法将手抓饼平均分成四个三角大的那头包上芝士卷起来捏紧两头,想包包子一样封住表面刷上没有用完的蛋液,再撒上芝麻上下火中层170度烤10分钟出炉啦!小贴士1.千...
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- 面包是我最不愿意尝试做的食物,因为非常容易失败,这次非常成功,松软可口。面团发酵真是说容易也容易,说难也难的事,做的不算漂亮,非专业人士,希望能对大家有所帮助,也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉200克黄油30克鸡蛋黄1个酵母5克盐3克奶粉15克细砂糖10克...
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- 花胶,又称鱼肚,是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成的大块白色胶状物体,为中国传统的名贵食品之一,属于海味的一种,即“鲍参翅肚”中的“肚”。在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料,一般品质的主要是用来加入炖汤,加强口感和黏稠度,品质高者亦可用来做成菜肴用料桃胶适量皂角...
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- 尝试用了自己喂养的天然酸奶酵种,另加了老面,既有麦香又有奶香,松软有嚼劲~用料高筋面粉260克低筋面粉60克老面70克天然酵种20克干酵母2克赤藓糖40克牛奶110克淡奶油70克鸡蛋1个盐2克黄油10克肉桂粉少许芝麻及蛋液适量六角雪花面包的做法除盐和黄油外其它材料放入机器混合搅...
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- 今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上,发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难,也不需要揉出手套膜,揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色,有人喜欢浅色,可以根据自己喜好烘烤。喜欢浅色就用180度烤15分钟...
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- 手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油,继续搅拌到均匀搅拌至五至六成左右2550一个面团面团压成饼,不能太薄,也不能太厚压好面团冷冻大约一的...
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- 用料荷兰种高筋面粉170克水170克酵母1.2克主面团高筋面粉240克低筋面粉160克酵母4.6克细砂糖23克盐8.5克无盐黄油23克牛奶195克有盐黄油880克咸牛角包的做法液种材料需提前制作,搅拌均均后放常温发酵100分钟左右,放入冷藏12-14小时所有主面团材料称重后混合,低速搅拌后倒入...
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- 用料高筋面粉350g低筋面粉150g奶粉20g盐10g细砂糖25g酵母5g冰牛奶255g黄油50g表面:干花椒适量花椒盐牛角包(FunbuXS)的做法把除去黄油的其他材料倒入和面机进行和面(牛奶不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团光滑后加入室温软化好的黄油揉至面团能拉出薄膜即可面团拿...
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- 因为只是抱着试试的心态去做的,所以没有图片用料面粉500克酵母5克糖100克水1杯蛋黄1个牛角烤包的做法先把面粉,酵母,糖,水下到和面机,和面15分钟醒面90分钟,拿出来搓成长条,擀平,切成大小相等的等腰三角形再把等腰三角形从横线卷到顶角在烤盘上铺一张锡纸,然后刷一层薄薄的油,把弄...
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- 一直都很爱各种糖水,这段时间妹妹送了雪燕皂角米一些杂七杂八的东西,正好可以趁有时间来做一个。用料雪燕按每人3-5g皂角米按每人8-10g银耳半朵冰糖适量红枣8颗枸杞一小把牛奶250毫升皂角米雪耳牛奶炖雪燕的做法雪燕放水里泡发12小时,期间换水三次去掉杂质;皂角米泡发8小时,期...
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- 改自水果的盛宴一书中正是无花果的好时节,来款无花果的三明治吧^_^甜蜜醉人,当作早餐再好不过啦~用料牛角包或者可颂一个成熟无花果一个芝麻菜或苦菊或其他绿叶菜适量培根两片无花果酱或青酱适量盐和黑胡椒一点无花果牛角包三明治的做法牛角包或者可颂一个,加热后切开,抹一层...
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- 最近又到了懒惰期,感觉对什么人事物都提不起兴趣和激情!这周闲来无事翻了翻菜谱,全都是雪花包~圣诞节快到了,虽然禁了洋节,但是气氛一定要有的呀!于是跟风做了这个雪花包,一份300g干粉的量分了两个做,第一次烤的时间有点长,第二次调整时间,正好想看一下六角的效果,于是给你们呈现一下...
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