- 老家的习惯是年前要杀年🐷,去乡下买一头猪杀,腰条肉做成腊肉,其余肉做香肠,猪血、肥肠、腰子、猪肚全带回家。接连几天就不停的吃,一年吃最丰盛内脏的时刻到了用料肥肠一副姜一块花椒适量白菜适量菜油适量白醋两勺大蒜四颗干辣椒适量盐5g猪血两块家庭版肥肠汤锅的做法洗肥肠,有...
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- 去外面吃,总怕吃到带馅儿的,还是自己做比较干净。用料肥肠900克香料见图三蚝油3勺老抽1勺生抽3勺料酒5勺冰糖10克卤肥肠(家庭简单版)的做法肥肠清理干净,放入锅中,大火煮开三分钟左右,捞出洗净。锅中放入少量糖,加油,炒出糖色。放入洗好的肥肠,加入香料,小火炒干。香料:香叶两三片,桂...
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- 成都街头巷尾随处可见的一道小食老少皆宜一般分为红味与白味红味是指加了辣椒、醋等佐料白味指:加了白胡椒的白汤吃一碗烫烫的肥肠粉足矣用料肥肠随意(喜欢就多加点)粉100g芹菜20g大头菜20g黄豆粒20g辣椒油依自己口味盐依自己口味鸡精依自己口味味精依自己口味花椒油依自己...
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- 用料肥肠1条杭椒4根土豆粉2小勺爆炒肥肠家庭版的做法超市的熟食档口买的一根肥肠自己处理一下把里面的油摘一下杭椒四根把肥肠和杭椒改一下刀放油油热放蒜片稍微炒炒香放食材放盐糖料酒调一碗生粉芶一下欠因为肥肠已经是熟的稍微翻炒一下就可以出锅了出锅啦!非常快的家常...
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- 吃砂锅大肠豆腐是必点的,家人,朋友都喜欢吃,今天把这美食分享给大家,希望大家喜欢😍用料大肠200克豆腐1块大料1粒花椒20粒葱适量姜6片生油1勺盐2克酱油1勺老抽半勺胡椒粉适量豆豉辣酱1勺砂锅大肠豆腐(家庭版)的做法豆腐改刀成小块,锅中烧水加少许盐,煮一下豆腐去除豆腥味热锅凉油...
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- 用料鸡蛋适量酱油适量粘米粉一包水适量葱适量油适量盐一勺家庭版肠粉的做法先把葱洗干净切好和水粘米粉一起搅拌均匀。勺起来像普通牛奶状态可以了,可以似一条看看水多了还是少了,我平时没有按量的,反正觉得刚刚就开始了。每次都很准确的。我用的是一包三象牌出口那只粘米粉...
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- 干锅肥肠在川菜馆和湘菜馆里是一道非常流行的美食佳肴,但是肥肠的处理比较麻烦,今天与大家分享一道简单的家常版的干锅肥肠,希望大家喜欢如果有不明白需要交流的地方可以微信与我交流:dengqi716今日头条号:匠心本味新浪微博:匠心本味用料肥肠卤味店买的卤大肠芹菜适量干辣椒段...
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- 喜麻喜辣的朋友们不要错过哈~“麻”“辣”可以根据个人口味调节^_^用料肥肠300克(半斤多)青椒2个花椒150粒干辣椒20个完整生抽适量老抽少许蚝油少许醋1~2滴盐少许熟白芝麻少量葱半根姜3~4片蒜2瓣爆香椒麻肥肠(家庭版)的做法将2个青椒和肥肠切片装盘如上图所示~葱切段、姜蒜切片装...
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- 用料肥肠750克料酒2勺姜5片生抽2勺老抽2勺耗油1勺八角,桂皮,草果各1个葱1根家庭版肥肠面的做法1.肥肠洗净(我买的是半成品,自己又洗了洗,把肠油洗净)2.冷水下锅,放入料酒,八角,草果,桂皮。煮一下。1.准备了洋葱和辣椒作为配菜葱姜切下备用煮好的大肠切断辅料,葱姜,郫县豆瓣酱葱姜爆香...
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- 今天轮到我值日,又做了个肥肠鸡火锅,经过两次实践,和爸爸的教学,摸索出一些诀窍!前几天做了一个火锅鸡,备受批评,这次麻麻终于夸我了!于是开心地想写篇食谱,但没拍照片,就一张凑合用料姜片大蒜瓣酱油勺料酒勺蚝油勺香料适量豆瓣酱1勺冰糖3颗花椒适量干海椒适量火锅底料半包肥肠适量...
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- 说了家庭版,我就不想用各种粉去调,失败过,所以直接tb买肠粉专用粉,关于粉水比例我觉得是最重要的,之前不知道怎么做在这边搜过,发现各种不一样的,头也大了,甚至还有适量,适量的话就没意义了帮助不了人,因为没办法参考粉应该多还是少,水要多少。所以试过三次自认为很成功的分享一下我...
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- 想吃干锅,外面总是吃不到对口的。那就自己动手来做咯用料排骨两匹姜两小块切片蒜8小瓣大葱1根切小段肥肠300g花椒20粒干辣椒5个老抽1勺洋葱1个料酒1勺豆瓣适量盐若干芹菜一小株家常版肥肠排骨干锅的做法肥肠排骨下锅焯水,焯水时加点料酒。我喜欢用卤肥肠做干锅。所以就先把...
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- 酸汤肥牛酸酸辣辣非常开胃!我这版本较其它版本加了更多配菜,内容更加丰富,我是四川人,调料种类用得多一些,故此版本味道层次更分明,辣味重一点,大家可以试一下哟!用料肥牛250克牛肉丸6个鲜豆皮1张绿豆芽100克金针菇150克海南黄灯笼辣椒酱200克洋葱半个蒜4瓣姜4片小葱2根香菜2支(有...
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- 喜欢吃,经常吃,简单易做,无油烟用料肥牛300克金针菇300克黄豆芽250克,好吃,可以放点,不喜欢可不放黄灯笼辣椒酱一小勺(千万少放,特别辣)鲜鸡汁一勺(没有可不放,提鲜)生抽一勺白醋适量料酒2勺盐少许姜片3片家庭版少油酸汤肥牛的做法准备食材水烧开放入肥牛,料酒,姜片焯水,肥牛全部变色即...
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- 惦记好久这个肥肠了炒的时候也是很艰辛小宝贝不停给我捣乱差点炒糊了没办法每次我炒菜她来捣乱我都得关火哄她用料肥肠1根八角1个料酒2勺青椒2个蒜(切片)2瓣酱油1勺姜5-6片蚝油1勺葱花适量克盐1/4勺淀粉适量家庭版溜肥肠的做法肥肠两面洗净里面可以翻过来洗凉水下锅加入姜...
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- 在水煮的加工基础上改革,將汁颜色进行调整。由传统到创新,美食不断在进步着。金汤肥牛,简单易学。用料老南瓜、青红小米辣、金针菇肥牛金汤肥牛(家庭版)的做法老南瓜去皮,改刀切块,上笼蒸30分钟,蒸至软烂。青红小米辣切圈,加姜、蒜剁碎。肥牛洗净,切薄片备用。加水适量,倒入拌碎老南...
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- 最近比较爱的一道菜,除了肥肠、豆花、鱼三个主菜外,还可以把汤拿来煮各种素菜或者荤菜,完全就是个火锅吃法!用料肥肠一斤(可多可少自己定)豆花适量花鲢一条花椒适量藤椒适量葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱一勺火锅底料一包料酒适量生抽适量白胡椒粉适量土豆一个藕一节木耳适量香...
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- 我和我姐都爱吃这个菜。用料肥牛400克海南黄灯笼辣椒酱1瓶绿尖椒6个白醋5克蒜米适量盐适量高汤或水适量家庭版【酸汤肥牛】的做法金针菇洗干净切好,水煮熟。肥牛焯过水待用准备材料油锅爆香蒜米姜片放入辣椒酱炒两分钟左右加水或者高汤熬把蒜米姜片辣椒酱,用网勺滤掉,剩下汤...
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- 用料猪里脊500克鸡蛋2个姜3片大葱1根13香1调料勺盐适量酱油1汤勺蚝油0.5勺淀粉5克食用油2汤勺家庭版香肠的做法里脊肉剁成肉馅,加入酱油、姜、13香、大葱、盐,食用油,蚝油,1个鸡蛋清、淀粉。顺时针方向搅拌均匀。成黏糊状。鸡蛋打散,其中一个鸡蛋清加入到了肉馅中了,用平锅摊成...
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- 经常给孩子做点烤肠放到冰箱里冻起来,早餐的时候煎炒油炸的放两根,有营养吃着放心用料肉1500克糖40克十三香8克蚝油50克姜粉5克(可以用150克水泡姜水)凉白开150克盐10克根据自己味调红曲粉3克(喜欢颜色深的多放点)料酒15克黑胡椒2克(可放可不放)生抽2勺玉米淀粉90克羊肠衣3-4根(...
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- 用料肥牛250克自制酸菜300克粉丝100克泡椒5个姜片1大片料酒2小勺盐2克香菜3根麻椒20多粒家庭简易版酸汤肥牛的做法准备主料将酸菜切成细丝将酸菜丝码入砂锅,粉丝凉水入锅煮至水开捞出码入酸菜上。开水锅中放入姜片、料酒、肥牛片,煮至开锅捞出备用。将砂锅中加入凉水,煮开三...
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- 自己在家做的卫生又好吃用料干辣椒3个姜3片糖20克酱油5勺豆豉10颗蒜头1大颗大蒜2根芹菜1根洋葱半个青辣椒1根干煸肥肠家庭版的做法肥肠洗净用地瓜粉反复揉捏没有高汤,只能用水,加香料包(八角桂皮等)冰糖,生姜,花生油还加了几块豆腐。30分钟后准备关火🔥捞出锅冷却待用肥肠切片,...
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- 家里老妈过冬的酸萝卜快吃完了,囤的肥牛卷还有3包,趁着剩余的材料,做了一到家庭版的酸汤肥牛。给嗜酸嗜辣的老妈和我吃。吃起来清爽不油腻,开胃下饭。用料肥牛250克金针菇1把小米辣5个蒜10瓣泡菜酸10克姜4片白醋5滴胡椒粉5克藕带10节其他配菜随意小葱2根泡椒5个酸萝卜2大块酸...
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- 担心外面做的肥肠不卫生,油不好,那就回家做喽~那,吃肥肠一定要吃的痛快,所以家里面做的必须份大量足味道正。这道菜不用干锅,也可以吃到焦脆的肥肠。用料尖椒1个紫皮洋葱半个红辣椒2个郫县辣椒2勺麻椒10粒稻香村肥肠7两葱、姜、郫县辣酱、鸡精少许白糖、盐、生抽、料酒少许干锅...
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- 家庭版酸汤肥牛(一人份)用料肥牛片400克金针菇一小把家楽酸汤肥牛酱混合一勺南瓜50克西红柿一个小米辣两个线椒一个葱姜蒜适量白胡椒粉少许白醋一勺滴鲜味酱油半勺盐一克白糖一克食用油30克酸汤肥牛(家楽家庭版)的做法所需食材主料。所需食材配料。南爪上锅蒸15分钟用勺子压...
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