![新疆妈妈的拿手菜，羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妈妈的拿手菜，羊肉手抓饭方法]( "新疆妈妈的拿手菜，羊肉手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妈妈的拿手菜，羊肉手抓饭方法")
- 新鲜优质的羊肉经过新鲜烹饪，加上颗粒分明香喷喷的米饭，再配上软糯的胡萝卜、孜然等配料，羊肉的肉香，胡萝卜的微甜融为一体，香味融入到每一粒米中，每一口都回味无穷。用料羊肉400g大米1碗胡萝卜1根洋葱1个西红柿1个葡萄干适量新疆妈妈的拿手菜，羊肉手抓饭的做法事先准备好所有食...
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![妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭方法]( "妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭方法")
- 生在广东的儿子，超级爱吃新疆手抓饭用料羊排300克（新疆木垒羊）羊腿肉200克大米3杯（三人量）胡萝卜4根洋葱1个葡萄干若干盐适量酱油少许妈妈味道❤家庭版新疆手抓饭的做法热锅加油，或者用羊油中火炼油，加入羊肉，翻炒干炒香炒至变色，有肉香味，加适量酱肉，翻炒加入洋葱，姥姥为了给孙子加...
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![妈妈拿手菜虎皮尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜虎皮尖椒方法]( "妈妈拿手菜虎皮尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜虎皮尖椒方法")
- 用料尖椒3个肉沫200g小葱3根妈妈拿手菜虎皮尖椒的做法辣椒切段，挖空里面的籽肉切丁，别太细，别用肉糜，加葱末，生抽，盐，塞进辣椒两端尽量塞紧一点下油锅炸，五成油温，小火真的好吃...
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![「妈妈的拿手菜」葱爆羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈的拿手菜」葱爆羊肉方法]( "「妈妈的拿手菜」葱爆羊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈的拿手菜」葱爆羊肉方法")
- 开始试着记录妈妈拿手菜，我想把妈妈的味道记录下来、传承下来，菜谱都是我家饭桌上常见的，都是妈妈从我小时候就常常做给我吃的，这些味道对我很重要，它们是妈妈的心血和爱，他们是我从小到大的全部对家的记忆，他们是我永远留恋的味道。我和妈妈准备记录下来属于我们家的菜谱，菜的味...
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![妈妈的拿手菜~蒸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜~蒸酥肉方法]( "妈妈的拿手菜~蒸酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜~蒸酥肉方法")
- 蒸酥肉是一道从小吃到大的美味，先炸后蒸，美味随着制作的过程不断积累，做好的蒸酥肉老少皆宜，吃起来软嫩鲜香，滋味十足，非常下饭。用料炸酥肉所需材料:猪肉(前膀肉里脊肉都可)500克生抽7匙老抽1匙普通面粉110克花椒粉（约75粒）1.5克蒸酥肉所需材料:炸好的酥肉1份大葱半根姜3片八角1...
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![妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红方法]( "妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红方法")
- 抓饭必备用料洋葱半个西红柿2个青椒2个醋1勺盐少许黄瓜1根酱油2勺蚝油1勺蒜末5瓣花椒适量妈妈味道❤新疆凉菜皮辣红的做法食材切细丝，盐腌制一下。料碗放入蒜末，花椒粉，热油将蒜末泼香。加入酱油，醋，蚝油，尝下味道，再倒入凉拌即可。...
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![妈妈的拿手菜焖酥鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜焖酥鱼方法]( "妈妈的拿手菜焖酥鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜焖酥鱼方法")
- 用料黄花鱼10条葱半根姜6-7片蒜5-6瓣醋3勺糖3勺豆瓣酱1勺蚝油半勺番茄酱1勺花椒8-10粒大料1个香叶2片白胡椒2克蒸鱼豉油半勺老抽适量妈妈的拿手菜焖酥鱼的做法鱼洗净，去头，擦干，下锅煎至两面金黄，拿出码在高压锅底用煎鱼的油，葱姜蒜，花椒，大料，香叶，炒香，下豆瓣酱，番茄酱，蚝油，老抽，蒸...
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![新疆妈妈牌自创凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妈妈牌自创凉菜方法]( "新疆妈妈牌自创凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆妈妈牌自创凉菜方法")
- 这是妈妈给我们做的凉菜，现在远离家乡，想念至极，于是自己尝试做了~不喜欢的就绕道吧，不要打击我啊~用料韭菜一把（约正常水杯粗细一把）茄子（最好是长茄子）一根豆角（我们称）/芸豆20根蒜3瓣切末葱10公分切片切末都可姜三片切末辣椒（红色最好）1个切丝味极鲜半勺醋两勺酱油半勺新疆妈妈牌...
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![妈妈的拿手菜（我在学）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜（我在学）方法]( "妈妈的拿手菜（我在学）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜（我在学）方法")
- 从小吃习惯了妈妈牌烧的菜！每回的季节都会有想到要吃的，春夏秋冬，每每回味，必会提前和妈妈说，想吃什么菜了，回头休息回家肯定能美滋滋的吃到！现在随着年龄的慢慢增长，从饭来张口的以前到现在闲熟的能做各类家常菜，能传承妈妈的手艺亮出来做给家人吃，此生无憾！用料姜片老抽勺淀粉勺盐...
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![秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜方法]( "秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜方法")
- 小龙虾是市面上非常热销的菜品。特别是夏天，配上冰啤，怎一个美味了得！！但是外面卖的1.卫生不过关；2.处理得不干净，特别是虾头很多不能吃。妈妈这个菜谱干净入味，汤汁还可以伴饭吃，简直美哉美哉！！🦞注意注意：买小龙虾的时候，一定要选没什么泥沙的，这样处理起来比较省心，不用刷很久。比如...
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![「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜方法]( "「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜烧肉」妈妈拿手菜方法")
- ㊙️梅干菜都是自家种的芥菜腌制晒干而成。每年都会做，所以每年都能吃到最新鲜的。市场上很多都是陈年梅干菜，香味和口感差太多，储存太久也容易变质。小厨娘们要擦亮眼睛再买哦！用料梅干菜适量五花肉一条生抽适量老抽适量料酒适量冰糖一块生姜一块切片大蒜5瓣盐少量老抽勺【梅...
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![酸菜鱼-妈妈的拿手好菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼-妈妈的拿手好菜方法]( "酸菜鱼-妈妈的拿手好菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼-妈妈的拿手好菜方法")
- 妈妈的这道酸菜鱼，是我表哥表姐们、姨妈们来我家的必点之菜。今天正好我在家，顺便记录一下。菜谱会提到让鱼肉更嫩的小方法。分量有点大，是6-8人的量，吃下去超级饱的。我们家喜欢吃配菜，所以配菜也多，大家可以自行增减。用料黑鱼约4斤酸菜440克豆芽1斤黄瓜2根姜适量玉米淀粉少...
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![姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜方法]( "姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜食谱大全及做法，烹饪好吃的姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜方法")
- 我从小吃到大的拌饭吃特别好吃湖南特色用料猪肉250g蒜25g姜25g豆豉少许尖红辣椒100g姜蒜肉泥—妈妈的拿手菜的做法准备好所需食材辣椒、姜、蒜全部剁碎，豆豉无需剁碎，猪肉洗净，剁碎成肉泥。添加食用油，预热。先倒入肉泥在锅中翻炒至半熟。再倒入辣椒，和肉泥一起翻炒。翻炒几遍...
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![妈妈版新疆手抓饭做法烹饪大全 地道妈妈版新疆手抓饭如何做]( "妈妈版新疆手抓饭做法烹饪大全 地道妈妈版新疆手抓饭如何做")
- 用料羊肉克米6杯胡萝卜6根洋葱半个盐克花椒粉十三香姜片妈妈版新疆手抓饭的做法羊肉洗净，放大锅中加水煮开，撇沫后，放入切碎的洋葱，姜片，盐，十三香，花椒粉小火炖煮大概半小时左右。胡萝卜切细片。锅中倒油，多于平时炒菜。放入胡萝卜翻炒一会，小火盖锅盖闷7分左右，待胡萝卜变软放少...
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![妈妈拿手菜卤猪肝（k66）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜卤猪肝（k66）方法]( "妈妈拿手菜卤猪肝（k66）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜卤猪肝（k66）方法")
- 我妈拿手菜，一直想学终于逮住机会。有朋友问我怎么看猪肝熟了的程度不会煮老了，这里统一回答：小火大概十分钟左右，也看花刀花开的厚度。如果担心里面会有血，切开一个看看😀用料猪肝1000克葱姜蒜一把妈妈拿手菜卤猪肝（k66）的做法小火煮（大火容易老），葱姜蒜放好，直到没有血水，不放盐忘...
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![新疆糖醋蒜 妈妈的味食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆糖醋蒜 妈妈的味方法]( "新疆糖醋蒜 妈妈的味食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆糖醋蒜 妈妈的味方法")
- 好吃的糖醋蒜妈妈老了不做了我来传承下娘做时都是用碗量着做我用称来标准化下去年做的都说好吃一年四季了我就放家里常温还是脆脆的也不会坏我也特别爱这口特别的爱送给特别的你用料白糖（冰糖）+红糖（也可以只放白糖（冰糖）对半三七四六都行总量2000克醋（香醋十白米醋）什么醋都行...
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![新疆传统糖包子（妈妈手艺）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆传统糖包子（妈妈手艺）方法]( "新疆传统糖包子（妈妈手艺）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆传统糖包子（妈妈手艺）方法")
- 糖包子有很多种做法，在新疆羊尾油做的糖包子最为好吃😋、它的美味也只有新疆人知道！如今市面上根本饭买不到哦！会做的人也少之又少！菜谱的图片，文字说明都来自妈妈，我转述给大家！我76岁的妈妈是不是很棒呦！由于羊尾巴全是脂肪，自然就无人问津，很少有人买羊尾巴吃。其实，羊尾巴虽然脂...
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![妈妈味道的拿手小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道的拿手小咸菜方法]( "妈妈味道的拿手小咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道的拿手小咸菜方法")
- 其实我看过好多下厨房的菜谱，自己也瞎做了不少，不过吃来吃去还是妈妈做的味道最耐人寻味，也最吸引人，我就决定，一定要把妈妈做的每一道我喜欢的拿手菜都要记录下来，想妈妈的时候我就自己捯饬吃吃，练会了做好了，做给老妈吃……忘了介绍一下我老妈，我老妈是超级养生主义者，类似味精、...
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![妈妈的拿手菜·低油豉汁南瓜蒸排骨（新手友好）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜·低油豉汁南瓜蒸排骨（新手友好）方法]( "妈妈的拿手菜·低油豉汁南瓜蒸排骨（新手友好）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的拿手菜·低油豉汁南瓜蒸排骨（新手友好）方法")
- 妈妈的拿手菜～今天传授给我了！嘿嘿虽然最后一步淋了油，但是油量比糖醋小排、蒜香排骨小很多啦😋！南瓜很入味，吃起来特别过瘾。不喜欢甜咸口味也可以换成土豆，但蒸出来很可能会偏干。操作非常简单，可以总结为“把各种材料都倒进去”。除去蒸的时间和腌的时间，最多20分钟～新手友好噢...
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![妈妈拿手菜—油炸海白虾食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜—油炸海白虾方法]( "妈妈拿手菜—油炸海白虾食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜—油炸海白虾方法")
- 每次妈妈来我家，总会给我做我最好吃的菜，虽然不是名菜，但每道菜都是妈妈的味道！用料海白虾（小虾）1斤盐少许（1g）可不加十三香少许（3g）面粉适量（30g）花生油适量（500ml）妈妈拿手菜—油炸海白虾的做法将小虾洗干净。滤出多余的水。放入盐、十三香、面粉，搅拌均匀。混合好的🦐😄锅里放油，油温6...
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![新疆揪片子汤饭（妈妈手艺）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆揪片子汤饭（妈妈手艺）方法]( "新疆揪片子汤饭（妈妈手艺）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆揪片子汤饭（妈妈手艺）方法")
- 妈妈的手艺～在妈妈手艺菜谱里大家喜欢用葱的，妈妈都是用洋葱来替代！吃洋葱真的对身体特别好，家里老爸不怎么吃菜就爱吃肉但却没有三高哦、分享给大家多吃洋葱的好处！用料羊肉适量西红柿适量洋葱，蒜，土豆，适量野蘑菇适量芹菜适量醋，盐，花椒粉适量新疆揪片子汤饭（妈妈手艺）的做法羊肉切...
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![妈妈味道之新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道之新疆大盘鸡方法]( "妈妈味道之新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道之新疆大盘鸡方法")
- 喜欢妈妈的味道用料土鸡葱姜大蒜香葱土豆八角料酒盐辣皮子青辣椒妈妈味道之新疆大盘鸡的做法葱姜蒜切大块，土豆切大片过油锅内放油加热放糖，（妈妈做鸡不喜欢用水过）直接用油炒放入几粒八角翻炒，把水份炒干炒干水分后放适量料酒，加入葱姜蒜翻炒后倒入水，大火烧开转小火慢炖（喜欢吃...
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![妈妈拿手菜家常麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜家常麻婆豆腐方法]( "妈妈拿手菜家常麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜家常麻婆豆腐方法")
- 用料豆腐一块豆沫100克葱半根西红柿半个重庆小面酱一勺蚝油一勺妈妈拿手菜家常麻婆豆腐的做法豆腐切块，焯水，盛出备用肉沫，葱碎，切碎备用西红柿切块备用起油炝葱花下肉沫煸白肉沫切的时候可以弄点肥的，多煸一会下西红柿炒出汁加一勺蚝油，加一勺重庆小面的酱下豆腐煮一煮，收收汁，...
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![妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子方法]( "妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子方法")
- 外婆今年89岁了，虽然身体不太好，不过精神头挺足～妈妈做的豆腐圆子是她的最爱❤️用料糯米一斤豆腐一块香葱适量肥肉二两黑胡椒少许食用盐适量妈妈拿手菜—豆腐糯米圆子的做法糯米开水泡15分钟，沥干水，备用；生姜切碎，葱切末。肥肉切成末在锅里炒，炒出油，变干成猪油渣，盛起备用。豆腐用...
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![妈妈味道的新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道的新疆大盘鸡方法]( "妈妈味道的新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈味道的新疆大盘鸡方法")
- 说起大盘鸡肯定好多人都爱吃，但是外面做的不是太辣就是太甜，不能说味道不正宗，只能说我不爱吃，唯独爱吃老妈做的，据说是跟正宗新疆人学来的。这道菜可以说是老妈的拿手菜了，所以在妈妈家拍的照片不算太美貌，大家多担待，等我有空自己做一次再补美照。用料鸡腿2个或整鸡半只土豆2个...
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